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有食譜》小滿天氣熱到沒食慾?中醫激推「養生薏仁湯」加冰糖開胃

有食譜》小滿天氣熱到沒食慾?中醫激推「養生薏仁湯」加冰糖開胃#人間福報

今年國曆5月20日逢節氣「小滿」,小滿時節穀物滿,隨著穀麥作物豐滿,雨水更加豐盛,氣溫逐漸炎熱,儼然形成一個「溼」邪與「火」邪潛藏的未爆彈;中醫師提醒,溼、熱夾攻下,恐將點燃體內慢性發炎。因此,小滿養生首重「未病先防」。除了適當運動、排汗祛溼,預防溼熱夾攻,也可多喝麥茶。

有食譜》立夏來杯發酵飲「康普茶」!泡茶只需「3步驟」加梅子更讚

有食譜》立夏來杯發酵飲「康普茶」!泡茶只需「3步驟」加梅子更讚#人間福報

康普茶是近幾年流行的茶飲,利用共生菌(酵母菌、醋酸菌、乳酸菌)以茶湯為基底,添加糖作為活菌群的養分,進行發酵而產生出更多的益生菌。康普茶被認為具有多種好處,如促進腸道健康、養顏美容、瘦身等,《優活健康網》特摘此篇康普茶的製作方法,民眾在家也能輕鬆做!

有食譜》穀雨喝茶清火辟邪!中醫激推「疏肝解鬱茶」輕鬆除濕排毒

有食譜》穀雨喝茶清火辟邪!中醫激推「疏肝解鬱茶」輕鬆除濕排毒#人間福報

今天進入二十四節氣中的「穀雨」,是春季的最後一個節氣。「清明見芽,穀雨見茶」。傳說穀雨這天的茶,喝了會清火、辟邪、明目;所以南方有穀雨摘茶習俗。穀雨這天不論天氣如何,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,祈求健康。中醫師建議,可喝烏龍茶養生,壓力大者宜飲含中藥材藿香、陳皮、薄荷的「疏肝解鬱茶」。

有食譜》把握高麗菜產季!教你4步驟做「蔬食大阪燒」健康無負擔

有食譜》把握高麗菜產季!教你4步驟做「蔬食大阪燒」健康無負擔#人間福報

高麗菜營養價值很高,富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質,更富含多種抗癌物質。農糧署在臉書粉專指出,台灣其實一年四季都有生產高麗菜,如果想吃到便宜又好吃的台灣高麗菜,建議把握每年11月至隔年4月,近期台灣高麗菜盛產,教大家4步驟自製「蔬食大阪燒」。

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