血液，在人體生命機能的運作中，擔負著極重要的生理功能。當身體出現貧血時，就會造成器官組織的缺氧，出現器官功能異常。貧血只是一個指標，它可能是輕微的疾病所引起，也可能是潛在惡性疾病（如癌症）引起，甚至嚴重的貧血會引發心臟衰竭，導致生命危險，千萬不可掉以輕心。 因急性出血或溶血所導致的貧血，病人會因症狀明顯立即就醫；但慢性或長期貧血，如缺鐵性貧血、地中海型貧血等，就會因為沒有明顯的症狀容易被忽略，必須在抽血檢查中才能被發現。 一般人對「貧血」的印象，馬上聯想到生理期後的婦女、老人，或是吃素的人，這是許多人對貧血抱持的錯誤迷思。其實貧血也會出現在男性，或是肉食者，甚至是高血壓者的身上。曾有血液腫瘤科個案就是因為貧血，而進一步檢查出骨髓瘤，也就是骨髓造血出現異常。每週一晚上九點半至十點，在大愛電視台由花蓮慈院主任秘書梁忠詔主持的現場節目「志為人醫守護愛」，將在節目中邀到花蓮慈濟醫院血液腫瘤科王佐輔醫師，談貧血與潛在的惡性疾病，分享他陪伴血液疾病病人的點滴故事，現場還有八位醫師接受民眾call in 問健康。
血液，在人體生命機能的運作中，擔負著極重要的生理功能。當身體出現貧血時，就會造成器官組織的缺氧，出現器官功能異常。貧血只是一個指標，它可能是輕微的疾病所引起，也可能是潛在惡性疾病（如癌症）引起，甚至嚴重的貧血會引發心臟衰竭，導致生命危險，千萬不可掉以輕心。 因急性出血或溶血所導致的貧血，病人會因症狀明顯立即就醫；但慢性或長期貧血，如缺鐵性貧血、地中海型貧血等，就會因為沒有明顯的症狀容易被忽略，必須在抽血檢查中才能被發現。 一般人對「貧血」的印象，馬上聯想到生理期後的婦女、老人，或是吃素的人，這是許多人對貧血抱持的錯誤迷思。其實貧血也會出現在男性，或是肉食者，甚至是高血壓者的身上。例如血液腫瘤科個案鄧興和，就是因為貧血，而進一步檢查出骨髓瘤，也就是骨髓造血出現異常。人醫仁醫，二月二日晚上九點半至十點，花蓮慈濟醫院血液腫瘤科王佐輔醫師將在大愛電視「志為人醫守護愛」節目中談貧血與潛在的惡性疾病，分享他陪伴血液疾病病人的點滴故事，現場還有八位醫師接受民眾call in 問健康。
在農曆春節全家歡樂團聚中，家家戶戶準備豐盛的年菜，免不了大吃大喝一番，這些應景食品常是過於油膩、太鹹太甜、熱量高或不易消化，有三高（高血壓、高血糖、高血脂）毛病的民眾，對在意身材走樣的民眾，是一大威脅；因此，臺北市政府衛生局提醒您，在享受佳餚的同時，不妨擇一鄰近步道，跨出您的雙腳、擺起您的雙臂，抬頭挺胸向前走。國際間有許多研究證實，規律的健走可以改善體態、防止高血壓、糖尿病、預防動脈硬化及避免脂肪肝和遠離老人痴呆、消除壓力，紓解憂鬱，更可改善腰、肩、及頭部疼痛等效用，增進身體所有部位的健康；不僅如此，另可增加個人自尊、自信與樂觀等附加價值喔！常言道：「老化從腿開始」，沒有年齡、時空、人數的限制，只需要一些些堅持，健走是可充分融入日常生活中，無需花錢、適合男女老幼，隨時隨地皆可進行，是全球公認最方便、最大眾化、最容易養成習慣的運動方式。今年春節假期特別長，正在煩惱何處去的同時，您可邀請您的家人、朋友「健走」去，「健走」簡單的口訣：「抬頭挺胸縮小腹，雙手微握放腰部，自然擺動肩放鬆，邁開腳步快步走」，選擇「健走」就是最簡單的體能活動，只要以每分鐘120步的速度健走，讓心跳達到每分鐘120下左右、微喘但仍可交談的程度，就可以達到適當的運動強度。臺北市政府衛生局為了將健走概念融入日常生活中，自96年度推動規劃社區公園、校園等公共環境，及一般人行步道等市民朋友居家周圍之路線圖提供市民使用；在享用豐盛年菜的同時，想必使民眾體重增加不少，建議您不妨起身動一動您的雙腳，可健身又可消耗美食增加的熱量，例如可從捷運中正紀念堂站出口至自由廣場牌樓、信義路、杭州南路、愛國東路，或可從大安森林公園旁沿著和平東路、新生南路、信義路的紅磚路等健走路線（如臺北市健走路線範例），其路長各大約1.5公里、花費大約15-20分鐘、將可消耗100-150大卡的熱量，為了您的健康與窈窕的身材，您還猶豫什麼呢？讓我們一起”健”康快樂向前”走”，大家一起來”健走”！◎ 健走注意事項1.穿著以寬鬆舒適為主，可以按氣候的變化，增添薄外套。2.鞋子是健走最重要的裝備，應以運動鞋為主，不適合穿拖鞋、高跟鞋健走。3.水份是健走過程中，不可或缺的東西，應該在感覺口渴之前補充水份。4.依天氣的不同，適時準備防晒物或雨具。【臺北市健走路線範例】範例一、大安森林公園健走路線 § 環境特性：路面平坦為紅磚路§ 健康效能：此路線長度大約1.5公里，花費大約15-20分鐘，將可消耗100-150大卡的熱量，建議健走2圈，以達每次30分鐘之標準。§ 路線位置與距離：從建國南路與和平東路口開始延著和平東路人行道至和平東路與新生南路交界口，轉新生南路延人行道至新生南路與信義路交界口，再轉信義路的人行步道路線至建國南路口，其距離長度大約1.5公里。 範例二、中正紀念堂健走路線§ 環境特性：路面平坦為水泥路§ 健康效能：此路線長度大約2公里，花費大約24分鐘，將可消耗138大卡的熱量，建議健走2圈，以達每次30分鐘之標準。§ 路線位置與距離：從捷運中正紀念堂站2號出口至自由廣場牌樓直走，右轉信義路1段，由杭州南路1段左轉愛國東路回到捷運中正紀念堂站的人行步道路線，其距離長度大約2公里。
冬天為泡湯旺季，臺北市政府衛生局為提供市民衛生、安全又愉快的泡湯體驗，除了加強稽查溫泉場所的水質抽驗、PH值、水溫標示之外，另外更加強管理人員之設置、泡湯注意事項公告、現場環境衛生與緊急鈴設置、溫泉浴室的通風檢查及二氧化碳濃度監測等，並要求業者注意溫泉個人浴池通風維護。消費者在享受泡湯時，亦請保持空氣流通，放鬆心情的享受一趟身心靈的溫泉之旅。衛生局呼籲及提醒喜愛泡湯的市民，要快樂安全地享受泡湯，有下列事項須注意：《泡湯前先將身體洗淨及卸妝，遵守泡湯的基本禮儀》入浴前先將身體洗淨，尤其在大眾池內更應如此，這是禮貌、也是公德，並遵守各溫泉管理單位的規定，如不著衣物、不在水中擦拭身體、不可使用肥皂等《泡湯前，一定得先動一動喔》要先作暖身運動，因為急遽的溫度變化易引起身體不適，所以泡湯前一定要先淋低溫水，下池時從手、腳尖、腿、腰等身體末端開始向中央集中，最後再整個人泡入溫泉中。《泡湯別一下泡過頭，免得發生意外》溫泉要浸泡多久才最有療效呢？其實溫泉浸泡的時間長短視個人需要以及泉溫而定，以38℃~42℃為最佳浸泡溫度；一次以10到15分鐘為宜，需長期浸泡者，每隔10分鐘必須離開溫泉浴池休息片刻（切忌心存泡久好撈本的錯誤觀念，愈久不見得好，因皮膚脂質流失，更易乾燥）。《泡溫泉出浴後，應補充足夠水分》因為浸泡溫度在40℃以上的溫泉，會使人新陳代謝提高，同時消耗人體熱量，水分流失，所以出浴後一定要補充水分。《酒足飯飽或是空腹時皆不宜泡湯》有人喜歡在酒足飽後，再來個熱熱的溫泉浴，其實這是不對的觀念。在剛吃飽，或是空腹、酒醉時都不宜泡湯，因為這不但會引起消化不良，還會產生其他不適的現象。此外，在舟車勞頓、身心疲憊之時，也不宜馬上泡湯，應稍作休息，待恢復體力後再行入浴，不然會越泡越累喔。《心臟病、高血壓患者應採漸進方式泡湯》有心臟病、高血壓及有動脈硬化的人，要泡溫泉之前，要慢慢地用溫泉擦身體，再泡溫泉，不可以一下子就去泡溫泉，才不會影響血管的收縮。《患有傳染病者，勿入大眾池泡湯》如果患有急性感冒、急性疾病或傳染病的人，最好不要去大眾池泡溫泉，以免將病菌傳染給別人。《泡湯對皮膚的反應》泡溫泉具有排除體內水份的作用，因此乾性皮膚及過敏性皮膚的人要避免強酸性泉質的溫泉，而且浸泡的時間也不宜過久，出浴後還要馬上擦上乳液等補充肌膚水份，另外，冬季會出現皮膚乾燥現象的人也要特別注意；皮膚有傷口或是對溫泉過敏的人皆不宜泡湯。《孕婦、身體虛弱者，不宜泡湯唷》婦女生理期來時或前後，懷孕的初期和未期，最好不要泡溫泉。僅管溫泉具有療效，有益健康，但不是人人都適合泡湯喔！身體虛弱者最好也避免泡湯。另外，高血壓、心臟病、糖尿病等患者，也需經醫囑才能泡湯。《睡眠不足或是熬夜，儘量不泡湯》睡眠不足或是熬夜，如果突然泡溫度很高的溫泉，可能會發生休克或是腦部缺血的情形。《結伴同行》為了安全，應結伴同行可互相照應（年幼及年長者應由親人陪伴入浴），以免發生意外。本局定期上網公告水質檢驗結果（http://www.health.gov.tw →資訊公告→營業場所水質檢測），以提供民眾作為消費參考，避免至不肖業者處消費，花錢又傷身，民眾如仍有疑問，歡迎撥打市民當家熱線1999，將有專人為您說明。
農曆春節將至，各式美味年菜紛紛出爐，容易讓人攝取過多食物熱量，加上天氣冷運動少，容易使心血管疾病復發，臺北市政府衛生局提醒患有心血管疾病的民眾，在春節期間，注意「二多三少」的飲食原則，即以多蔬果、多高纖、低油脂、少調味品、少加工食品為原則。多從事戶外運動，若在團圓飯後來個摸八圈、撿紅點，也要常起來走動，避免造成過年跑急診的窘境。糖尿病防治沒有假期，要天天預防復發，過年服藥別懈怠-過年期間大多數醫療院所休診，臨時生病要找醫生並不容易，有些患者芥蒂過年吃藥不吉利，而自行停藥，但是一不注意飲食或病情控制不佳，很容易就發生血壓升高、血脂異常、血糖偏高等情形。其實要預防心血管疾病爆發，首重藥物治療，高血脂患者要定時服用降血脂藥，以防突發性心肌梗塞；高血壓、糖尿病患者，每天要定期監測血壓、血糖，除了留意是否保持在醫師建議的數值之內，更要遵從醫囑按時服藥避免數值高高低低，至於是否可以減藥或者停藥，都須與專科醫師討論，切忌自行停藥或用藥減量，且無論何時有症狀時，也不要諱疾忌醫。傳統過年，除了吃年菜，有些人會來個摸八圈、撿紅點，有些人太過於專注，常常一坐就是好幾小時，忘記起身動動，所以每到年後，就傳出許多麻將症候群，有的痛到手臂舉不起來，過完年趕忙到醫院就診，但酸痛還是小事，可怕的是引起血栓，打麻將打到喪命，這絕不是玩笑話而已，臺北市政府衛生局提醒大家，為了您的健康，定時起來走動一下，且應盡量避免盤腿而坐，每打完一圈或一輪後，就起身做些腰部及頸部的伸展操，讓肌肉得到適當的舒緩，以免長期專注牌局，低頭前傾、久坐的姿勢，造成肩頸、腰酸背痛。過年期間，不管是天候變化、家中清潔工作、假期出遊，都可能誘發氣喘復發，過敏兒的影響是多樣性的，不是像一般人認為的只要多帶件衣服保暖即可避免。衛生局提醒該注意下列事項：1.家中要適當除濕，控制相對濕度在50-60%之間，以減少黴菌和塵蹣的孳生。2.氣溫驟降時，應避免戶外活動，出門時盡量穿戴口罩及足夠衣服。3.食物用完要密封，門窗破洞應修補，適度、正確使用滅蟑餌劑，可減少家中的蟑螂。4.對花粉過敏的人，應避免在草叢花海中奔跑嬉戲。由於春節過年期間氣溫較低，加上因酗酒、抽菸，以及加上容易暴飲暴食、生活作息紊亂，是中風的高風險期，因此提醒相關慢性病患者要備妥用藥、正常飲食以及保持心情平靜，天冷還要注意洗澡熱水溫度，才是預防中風根本之道；衛生局更提醒三高患者及一般民眾注意，一旦出現中風跡象，如:身體單側突然麻木或軟弱無力，視力突然模糊或減弱、突然無法正常說話或聽不懂別人說的話、突然感到暈眩或無法正常走路、突然嚴重頭痛並伴隨嘔吐等症狀，應立即送醫。照顧身體健康沒有假期，休假不忘運動，經常活動一下筋骨，衛生局提供健康六招，讓您牛年運氣、福氣、健康，通通發!發!發!★「牛」轉健康福袋－健康六招 ★第一招：健康飲食每日蔬果五七九（兒童5份、成年女性7份、成年男性9份），少油、少鹽、少糖、高纖、定時定量五原則；避免攝取過多的熱量與膽固醇，控制體重，輕盈一生。 第二招：健康運動每日健走一萬步，可促進血液循環，增加肌肉與血管彈性，減少血管阻塞機會。配合生活作息，選擇適合自己體能的運動種類及運動量，最好（1）在飯後1小時，每週至少3次，（2）每次至少30分鐘，覺得有點喘、累、出汗（或心跳約130下）；（3）規律及持續運動，效果較佳。 第三招：健康生活菸、酒是許多慢性病症的危險因子，減少飲酒，拒絕抽菸及吸二手菸，身體零負擔，健康沒煩惱。 第四招：健康體位「腰圍上限八九十，遠離代謝症候群」，知道自己的腰圍數值，定期測量血壓，掌握自己的健康狀況，中老年慢性病不上身。 第五招：健康分享親友聯誼，架起友誼支持網絡，彼此分享與扶持；培養休閒娛樂生活，及幽默風趣的生活態度；情緒穩定，是提升身體免疫力的良藥。 第六招：健康久久健康長壽之道，貴在先關心自己的健康，不是等到生病的時候才開始注意。平時多吸收健康知識，養成良好的健康生活，以段練「百病不侵」的健康身體，請上衛生局網站（網址：http://www.health.gov.tw）提供正確健康資訊。
農曆春節將至，從年夜飯開始，過年期間大宴小酌不斷，餐餐大魚、大肉，加上糖果、餅乾、零食，導致飲食「三高一低（高油、高鹽、高熱量、低纖維）」嚴重不均衡，腰圍與體重在過年期間不知不覺向上飆升。因此，臺北市政府衛生局呼籲民眾聰明烹調，智慧選購過年食品，才能健康年年、事事如意。衛生局指出傳統年俗，過年期間飲食一定要豐盛，餐餐大魚、大肉，加上糖果、餅乾、零食，年假結束，健康也亮紅燈，因此建議民眾可以參考以下原則：(一) 烹調方法儘量減少油炸、油煎，改以蒸、煮、川燙、涼拌等「少油煙、減油脂」的烹調方法，「煮」出家人健康。(二) 選用當令食材，除了採購方便、營養價值高外，價格也實惠。(三) 飲食適可而止，切勿貪多，暴飲暴食，造成腸胃不適。(四) 多用新鮮食材，少用加工食品：一般加工品的油脂與鹽分含量較高，建議以新鮮食物代替加工品。(五) 蔬菜、水果不能少，每天要吃三份蔬菜、二份水果（1份蔬菜約等於半個飯碗熟菜的份量，1份水果大約是1個拳頭大小或切好約1碗），達到『天天5蔬果』的目標。(六) 飲料選擇對身體負擔較少的無糖飲料或茶，飲酒要節制。(七) 零食或甜點慎選擇，可以考慮選用蒟蒻乾等讓量低或以天然食材烹煮的湯品，高熱量的核果類（花生、瓜子、核桃、腰果、開心果等）要適量。(八) 聰明選購不貪多，注意適當保存，冰箱只能延緩食品腐敗、變質的時間，並不能殺菌、防腐，食物貯存過度擁擠會影響冷氣流通，導致冰箱內冷凍（藏）溫度不足，適量購買食品，才是保證食品衛生、安全的上策。此外，包裝食品要注意保存條件為『冷凍』或『冷藏』，不要擅自更改保存條件。(九) 乾貨、蔬果清洗要仔細，可以使用少量的水多沖泡幾次，再將乾貨、蔬果仔細清洗，就可以免於食品添加物與殘留農藥的危害了。此外，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸慢性病患者更應注意，不要吃得太多、太鹹、太油、太濃（火鍋等湯類越煮越濃，溶出的普林也越多，是痛風病患大忌），以免加重病情。把握上述飲食原則，落實「三少一多」、「天天5蔬果」及飲食多樣化，相信必能健康無「腹」擔，樂活過好年！
圍爐，是每逢過年活動中，不可或缺的重要項目之一。團圓時的熱鬧氣氛及桌上滿滿的佳餚，常常會使人食慾大增，然而若是在享受美食時沒有節制吃得過多或暴飲暴食，不但腸胃受不了，也會加重糖尿病、高血壓、痛風等慢性病的病情，可是得不償失的。圍爐火鍋應該如何吃？慢性疾病患者才能吃出健康？！以下是天主教聖功醫院營養科 - 黃舒儀營養師，針對部分慢性疾病患者，所提出的過年團圓圍爐，健康飲食原則。一、痛風患者怎麼吃火鍋？由於火鍋湯底含有大量會造成尿酸的「普林」，所以對患有痛風的患者來說，不妨可以改以一些普林較低的食材，去做為熬煮火鍋的湯底，像可以多選用蔬菜類，例如：番茄、高麗菜等植物性食品下去熬製湯頭，鮮美的程度可是不輸給用大骨下去熬製的湯底的。此外，應該減少選用海鮮（蛤蜊、干貝、魚片‥等）這些含有較高「嘌呤」的食物，可以以豬、羊、牛代替，且以一盤約２份肉類為限。二、高血壓患者怎麼吃火鍋？火鍋中不可缺少的加工製品如：魚餃、蝦餃、燕餃等含鈉量很高，像蝦餃一顆中便含６４mg的鈉；魚餃一顆中便含５０mg的鈉；燕餃一顆中便含５７mg的鈉。黃舒儀營養師舉例：若一頓吃下來，假設蝦餃、魚餃、燕餃各吃了五顆，那５顆蝦餃(蝦餃一顆中所含的鈉６４mg＝３２０mg)；５顆魚餃(魚餃一顆中所含的鈉５０mg＝２５０mg)；５顆燕餃(燕餃一顆中所含的鈉５７mg＝２８５mg)，總計起來便吃了８５５mg的鈉，再加上一般生鮮食材中所含的鈉３７０mg恐怕已不屬低鹽飲食了。而沾醬方面，沙茶醬（假設沾了小瓶２５０公克的沙茶醬半瓶）所含的鈉４３６mg，那這樣加起來鈉含量便高達１６６１mg了，這對一般人鈉的攝取來說是可以的（一般人可以攝取２４００毫克的鈉＝６克鹽），但對高血壓患者來說，卻太過量了，因為高血壓限鈉飲食最多控制在２０００毫克為宜，否則容易造成血壓上升。因此，黃舒儀營養師提醒，患者應該要少吃火鍋餃和各種丸類食物。如果要吃火鍋料，應該要選擇生鮮食材會比較理想。而大白菜、高麗菜等熱量低又可以增加飽足感的食物，則可以多吃。而吃火鍋常會配的沙茶醬是高鹽分的沾料，１茶匙沙茶醬含２１.０５mg的鈉，相當於３～４茶匙的鹽，有高血壓的人最好避免使用，所以在吃火鍋時，沾料方面可以使用一些低鹽的佐料，像蒜、薑、香菜等，利用其特殊的香味，加醬油、酒或醋來製作醬料，減低鹽份的攝取量。三．糖尿病患者怎麼吃火鍋？食物份量的控制是糖尿病患者要特別注意的，最好依照各人的飲食份量計畫，善用食物代換表。火鍋料中常用的芋頭、玉蜀黍、冬粉等都是屬於主食類，相當於我們平時食用的米飯、麵條等，糖尿病人要取用合適自己的份量食用。此外為預防在不知不覺中就過量的進食，黃舒儀營養師建議，先吃至少一碗以上的新鮮蔬菜類，蔬菜含有豐富纖維和極低熱量，多加選用可較容易感到飽足，也有助糖尿病患者血糖的控制。而餐桌上不可少的飲料，果汁及汽水儘量避免不要飲用，可用無糖烏龍茶或白開水及低熱量的汽水替代及攝取一份新鮮水果。每逢年節節慶之後回診的病友往往失去控制，在門診也會發現對控制結果心灰意冷的病友，所以每逢節慶快來時便常常為病友捏一把冷汗，希望大家過完年仍健康美麗。
突然發生短暫性之肢體麻木、一眼模糊或是口齒不清等症狀，雖然在短時間內立即恢復，您也不可輕忽其嚴重性。光田綜合醫院神經內科柯麗櫻指出，近來由於天氣多變化，醫院門診中也發現多例三、四十歲即中風的個案，經問診時發現患者前陣子曾發作過短暫類似中風徵兆，因自恃年輕中風不會發生，且症狀立即恢復，因此不已為意，而忽略了早期的警訊，卻發生了真的中風。柯麗櫻醫師表示，短暫缺血性腦中風可說是中風的前兆，但大部份在數分鐘甚至一小時內即可恢復，由於症狀來的快去的快，因此常讓民眾輕忽而不已為意，一般而言，發生過短暫缺血性腦中風的民眾，有多數人會在發生後一星期內再次發生中風，此時可就沒那麼幸運可立即恢復，由於中風帶來了生命危險及各種後遺症，因此讓大眾感到十分恐懼，大多數這類的民眾多有腦動脈狹窄或閉塞的情形，若儘早發現並給予完善的治療，對於中風的預防有極大的幫助一般而言，腦中風是中老年人常見的疾病，隨著歲月增長，血管亦會逐漸硬化，但是後天的調養可延緩老化及血管硬化的速度，柯麗櫻強調，現代人由於營養過盛，伴隨而來的常是肥胖、高血壓、脂質異常、糖尿病…等疾病，而壓力、煙等亦是中風的危險因子，唯有注重平時的保養，針對危險因子早期治療，方能降低發生機率。若發生中風時，要如何做才能將傷害降至最低？許多民眾常會使用民俗療法常用之”扎指放血“，柯麗櫻醫師表示，此方法並未有科學上的根據，而且扎指所放的血量有限，對於中風之緊急救治並無實質上的幫助。柯麗櫻並強調，若發生中風時，家屬首要即是保持鎮靜並立即將患者送往可進行腦部電腦斷層檢查的醫院，並由專科醫師給予立即性的處置。柯麗櫻指出，由於中風的再發機率即高，因此定期的回診與醫師配合是不可少的步驟，切勿因輕忽而造成二次傷害。
