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（優活健康網編輯部／綜合整理）腸道的黏膜是由一層薄薄的黏膜細胞所構成，黏膜細胞會分泌黏液到黏膜表面。黏膜細胞底下是黏膜固有層，再往下則是黏膜下組織與肌肉層等。黏膜細胞如同身體的防火牆黏膜細胞雖然只是一層薄薄的單細胞構成，卻扮演著非常重要的角色，有如身體裡一道重要的防火牆，細胞彼此之間靠著「緊密連結」連結在一起。這層黏膜細胞不但會分泌腸道黏液，同時也會接觸到腸道管腔中的所有物質，包括我們吃進去的食物、水分、微生物、毒物、藥物，不管是對健康有益或有害，都會和這層薄薄的黏膜細胞直接接觸。因此，黏膜細胞一方面必須能夠吸收人體需要的營養素、水分、電解質；另一方面又得確保將毒物、有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外，以免進入人體，引發不當的免疫和發炎反應，危害健康。腸道會透過其他組織器官調整內在環境大多數人都有使用電腦的經驗，我們深怕電腦中毒，導致資料毀損，使得電腦當機無法運作，或者遲鈍緩慢、效率大減，所以幾乎都會安裝防毒軟體，啟動防火牆，以阻擋電腦病毒的入侵，但是當我們需要下載正常的資料檔案時，防火牆又會允許下載。腸道黏膜細胞這層薄薄的屏障就像我們身體裡的防火牆，一方面允許需要的營養素通過，一方面阻擋有害物質。要是防火牆的功能受到破壞，自然會影響健康。 腸道會透過免疫、神經、內分泌系統，與其他組織器官如胃、肝臟、膽囊、胰臟、中樞神經等相互溝通，如此複雜的生理機制24小時全年無休進行，並隨著外在環境(也就是腸道管腔裡的食物、微生物和毒物)而不斷調整。細胞間功能異常、縫隙變大就是腸漏症 正常健康的情況下，薄薄的黏膜細胞彼此間靠著緊密連結，緊緊結合在一起，形成一道防火牆，黏膜細胞負責吸收我們需要的營養，同時也阻擋有害物質的入侵。然而，一旦緊密連結這道關卡鬆脫了，防火牆屏障就會出現問題，導致功能異常，有如牆壁上原本緊緊堆疊的磚頭間產生了縫隙，髒東西、壞東西就容易入侵。緊密連結的破壞或功能異常，造成細胞間的縫隙變大，腸道通透性因而增加，這就是所謂的「腸漏症」(Leaky gut syndrome)。 細胞本身必須動態調節以應付各種狀況 由於緊密連結鬆脫了，造成細胞之間產生縫隙，讓許多有害物質可以漏進人體內，一路進到黏膜細胞底下的黏膜固有層。黏膜固有層內有免疫細胞，一旦和這些外來的有害物質接觸，便會針對這些入侵者啟動一系列的免疫反應。 可以想像，緊密連結這道開關扮演的角色非常重要也非常複雜，實際上，隨著外在環境不斷變動，攝取的食物、藥物、微生物、毒素等不同，緊密連結也必須隨時不斷做出適當的動態調節與反應，以應付各種狀況，什麼時候該吸收、什麼時候又該阻擋，都經過精密的調控。好比籃球場上的兩支隊伍，該如何防守？如何進攻？何時區域防守？何時全場緊迫盯人？都要隨時根據對手的戰術、當下比分、所剩時間、選手的狀況而做出不同的調整，並不是一招打天下。（本文摘自／腸漏，發炎的關鍵／時報出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）辦公室坐久了，身體會不自覺向前傾，加上每樣工作都有時效性，等到發現的時候，通常會伴隨肩頸痠痛、疲勞感加劇等症狀。正確坐姿除了應該符合頭頸自然挺直、背部垂直服貼椅背、頭頸不歪斜外，坐位也不應過深才能維持理想肌肉放鬆姿態。6項簡易伸展操　每樣動作維持10秒 臺中慈濟醫院復健科復健治療師陳昱廷指出，建議久坐辦公室者1小時做1次自我放鬆伸展操，理想頻率是坐1小時伸展10分鐘，可以參考以下6動作的簡易伸展運動，每種動作重覆2到3次，口訣是：「一縮、二挺、三後伸，四臀、五腿、六弓箭。」伸展動作如下：1）　縮下巴／雙手手掌扶在後腦，下巴後縮維持10秒再放鬆。縮下巴是為矯正頸椎姿勢，不讓頸椎負擔太大，動作時感到一點點緊緊的才有效果。2）　挺腰／站姿雙手握拳在腰部，身體後仰。挺腰伸展，避免久坐造成椎間盤突出的問題，挺腰縮脖縮放來回10到15下。3）　胸部伸展／雙手後伸互握往下壓，挺胸，眼睛直視上方，維持10秒後放鬆。長期使用電腦者，可利用手由前往後伸、往前往上看，放鬆胸大肌。4）　臀大肌伸展／坐下來翹腿，右腳跨在左邊膝蓋，右手固定好膝蓋，腰桿打直往前傾，感覺臀大肌緊緊的維持10秒。腿長期久坐屁股緊繃，伸展臀大肌才能不讓肌肉緊繃形成腰椎問題。5）　大腿後方肌群伸展／右腳放前面，腳尖翹高面向自已，用右手碰自己的腳趾頭，儘量挺直腰桿。坐姿膝蓋彎90度，後面肌肉群緊繃，伸展可以讓肌肉舒服一點，腿部下壓的動作維持10秒。6）　髖關節伸展／手扶穩固桌椅牆壁，前弓後箭，右腳在後方拉的是右側髖關節，挺胸維持10秒，眼睛直視前方。長期坐姿髋關節90度，可藉此紓緩髋關節前緊繃的肌肉群。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）除了床邊故事外，爸媽和孩子的互動模式還有哪些呢？一般而言，大一點的孩子開始對周遭事物好奇，越來越喜歡與父母一同遊戲。事實上，透過簡單的互動遊戲不但能夠達到娛樂效果、增進親情熱度，玩樂同時更可以幫助訓練孩子肌力，強化來孩子近端肢體力量，在過程中讓孩子學會運用肌肉力量。多重感官互動　可以幫助舒緩緊繃頭皮「炒蘿蔔炒蘿蔔切切切，包餃子包餃子捏捏捏」衛生福利部桃園醫院兒童物理治療師葉采青表示，即便是這個簡單的遊戲，兒童也可透過這個遊戲，從觸覺，本體覺，視覺，聽覺等多感官活動，傳達彼此相愛，互相需要的親情。葉采青治療師表示，炒蘿蔔搭配頭皮按摩，不但能夠舒緩爸爸工作壓力帶來緊繃的頭皮筋膜，加上多數爸爸的頭髮比媽媽還短，因此孩子也能在按摩爸爸頭皮的過程中，容易學習溫柔的力道控制。父母可以行開發動作　強化孩子上肢力量葉采青治療師表示，爸爸大多是家裡扛起經濟擔子的重要角色，在孩子包餃子捏捏捏的途中，透過加強手部力量揉捏，可以適時放鬆爸爸堅如磐石的肩膀，孩子也可藉機強化手部力氣，訓練肌肉生成。另外，比較重口味的爸爸還可以自行開發，加入捶麵糰的動作，讓孩子上肢近端力量有強化的機會。因著父親比較高的需求強度，相較孩子跟媽媽玩，讓這個遊戲有著不同的力度，也讓爸爸享受親子樂趣，同時舒展筋骨。這遊戲不限年齡，不限能力。家有慢飛天使的家庭，也可以享受其中。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一名65歲退休人士，從來都沒有運動習慣，長期身形駝背、走路緩慢、腰痠背痛，經檢查確診為肌少症；透過為期3個月，每周2次的體適能訓練，包括有氧、肌力、柔軟度、平衡等運動，以及補充白胺酸、精胺酸營養品。如今，駝背、腰痠背痛等問題，都明顯獲得改善了。老人沒運動習慣　主因為年輕時沒養成內兒科專科醫師曾文智表示，國內老年人普遍運動量不足，主因是年輕時沒有養成規律運動的習慣，加上隨著年齡增長，逐漸出現代謝疾病、關節退化、肌肉萎縮、神經協調減退等各器官機能變差，稍微運動就感到疲累、喘不過氣，且主觀認知年紀大不適合過度運動，以及家人擔心發生意外等，種種因素造成「越不運動、退化越快」。「運動量不足對身體的危害甚鉅！」曾文智醫師分析，初期影響為心肺功能變差，日常生活容易感到疲倦，且感冒、咳嗽復原時間較長；久而久之，肌肉流失、肌力變差，也就是所謂的肌少症，一旦發生跌倒很容易骨折，長期臥床而生活不能自理，最終造成失能。培養運動要3心　有慢性病更要動如何讓老年人培養運動習慣呢？曾文智醫師認為，首先個人要做好心理建設，對自己有信心、有決心、有恆心，家人應給予鼓勵啟發動力，最好有朋友可以陪伴，能夠互相激勵、督促，配合醫護人員、專業人員指導，運動習慣更容易養成，運動成效也能加倍。而有慢性病的老年人，更應該要好好運動，以糖尿病患者來說，患者因新陳代謝差，再加上藥物副作用，容易有肌無力的困擾，透過運動可加強免疫力，也能增加行動力。除了規律的運動習慣外，曾文智醫師強調，運動後必須補充足夠的胺基酸，尤其白胺酸是肌肉組成的主要成分，能夠幫助肌肉增長，而精胺酸是供應肌肉能量的來源，有助恢復體能、緩解肌肉痠痛感，就更容易培養運動習慣；另外，也可補充維生素D及鈣質，促進骨質密度增加。市面上已有小包裝、好攜帶的營養品，只要用水沖泡就能飲用。每周至少2次的全身肌力訓練許多人都擔心老年人運動，容易發生意外。曾文智醫師提供「銀髮族運動指南」。第一，安全優先，運動應循序漸進；第二，規律運動，每周至少兩次的全身肌力訓練，以及至少150分鐘的中強度有氧運動；第三，專業人員指教，能避免運動傷害；第四，運動多元化，搭配有氧、肌力、柔軟度、平衡4大方面；第五，補充胺基酸，幫助肌肉增長、減少流失。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣已進入高齡化社會，走進公園裡，最常看到的是長輩們坐在輪椅上，被外籍看護推出來曬太陽。依賴輪椅或行動輔具的現象，和退化性關節炎也有很大的關係；而要改善退化性關節炎，除了運動維持肌肉力量，使用葡萄糖胺也相當流行。然而，目前坊間除了吃的、喝的，還有用擦的葡萄糖胺，琳瑯滿目的葡萄糖胺非常多，到底該如何選擇呢？ 台灣老人人口將從2018年的14.6％，至2025年跳升到20.1％，短短7年就從高齡社會邁入超高齡社會，老化速度世界第一。反觀瑞士，在1986年就進入高齡社會，目前人口約1/5是銀髮族，但走在路上經常可以看到老爺爺、老奶奶一起結伴出遊、登山健行，鮮少有人使用拐杖、輪椅，身體不但都十分硬朗，甚至8、90歲都還在農場工作，被評比為全球最適合老人居住國家的第1名。瑞士歷經30多年的高齡社會，銀髮族已經形成一個共識，要保有高行動力，才能創造健康、愉快的生活！因此，瑞士人對於葡萄糖胺的選擇十分挑剔，除了必須是高品質外，還要迅速有感、方便使用。所以對於吃的、喝的葡萄糖胺都需要長時間服用，且無法針對局部位置加強，就逐漸被擦的方式所取代，「擦的葡萄糖胺」就成為較夯的選項。由於瑞士四季分明、日夜溫差大，因此擦的葡萄糖胺分為涼感型、溫感型兩種，涼感型是會有深入的沁涼感，溫感型則有廣度的溫熱擴散，兩者同樣是以補充GAG(醣胺聚醣)，瑞士人會選擇自己喜好的類型，或是在每天使用過程中，早晚各採用不同的冷熱方式，來緩解退化性關節炎的不適。瑞士人是如何選擇擦的葡萄糖胺？根據專業醫療研究機構Quintile IMS調查，每3位瑞士人就有2位會選擇GAG原料通過紐西蘭ORIGINAL PERNA EXTRAKT認證標誌、瑞士PERNATON在地製造(Swiss Made)的指標性產品，該品市占率高達68%，可說是瑞士人家庭中的必備保養品。瑞士老爺爺、老奶奶活得快樂又精彩，除了早晚擦葡萄糖胺，或是覺得關鍵位置卡卡時隨時塗抹，他們的保健觀念還會每天做適度運動、保持積極的人生態度。期待台灣每位銀髮族都能像他們一樣青春有活力，選對擦的葡萄糖胺，成為樂齡族的一員。（文章授權提供／健康醫療網） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）大多數暫時性的腰痠背痛起因於腰背功能過度耗損，造成骨骼、肌肉與韌帶發炎而疼痛。熬夜、坐姿或睡姿錯誤、過度彎腰、取重物、扭腰、穿高跟鞋、運動傷害、或是肥胖、懷孕等，都可能造成腰痠背痛。通常經過休息、物理治療、藥物治療與復健運動，能顯著改善。倘若經常腰痠背痛，得就醫檢查是否有脊椎炎、骨質疏鬆症、椎間盤突出、骨性關節炎、或是肝膽腎方面等疾病問題。怎樣吃更健康1） 飲食原則身體筋肉過度耗損時，更需要廣泛攝取新鮮天然食材，獲得豐富營養素來幫助身體恢復。適時吃些紅棗、當歸、薑、肉桂等溫熱散寒的飲食來促進血液循環，也有效果。2） 多補充哪些營養素，可從哪些食材中獲得 預防與改善     關鍵營養素     推薦來源 鎮靜神經、 放鬆肌肉、 維持骨密度 鈣質 大豆及製品、莧菜、紅鳳菜、芥藍、油菜、甘藷葉、青江菜、小白菜、芝麻、青花菜、秋葵、無花果等 鎂 小麥胚芽、蕎麥、薏仁、小麥、大豆、葵瓜子、南瓜子、芝麻、腰果、杏仁、松子、黑棗等 有助於生成血清素，幫助紓壓，預防肌肉緊繃僵硬 色胺酸 糙米、燕麥、大麥、帶皮烤馬鈴薯、大豆及其製品、豌豆、海藻、番茄、棗子、奇異果、無花果、花生、葵瓜子、南瓜子等 協助新陳代謝、穩定神經平衡 維生素B群 營養酵母、小麥胚芽、蕎麥、豆類、生鮮水果與蔬菜等 促進鈣質吸收、 降低發炎現象 維生素C 芭樂、木瓜、柳丁、草莓、生鮮甜椒等 （3） 哪些食物要忌食    避免炸烤、煎或燻製料理，以及過於辛辣刺激性食品，容易加重發炎情形。另外，生冷食物可能影響體內血液循環與酵素反應，重鹹與醃漬食品可能造成水腫，也要忌食。【主菜】棗薑栗子燒豆乾（二人份）食材：小方豆乾160公克、乾栗子40公克、乾紅棗20公克、薑片20公克、九層塔15公克、醬油膏1大匙、糖1小匙、苦茶油1小匙、高湯少許。做法：1.    豆乾洗淨，對切兩刀成三角塊狀，先汆燙一下。2.    栗子洗淨，先泡水軟化。3.    紅棗洗淨，先汆燙一下。4.    起油鍋，放入薑片，薑味出現時即放入高湯、紅棗、栗子，煮至變軟。5.    再放入豆乾，加入醬油膏、糖調味，小火燜燒至湯汁微乾。6.    起鍋前加入九層塔，拌炒一下即可。功效解析：豆乾、栗子含有鈣、鎂、維生素B群與蛋白質，有助於安定神經、鬆弛肌肉及防止骨質流失。加上紅棗與薑片，能溫熱身體、促進血液循環，以及九層塔、苦茶油含有類黃酮，能發揮消炎作用與促進微血管循環，能幫助緩解腰痠背痛的問題。 特別提醒：紅棗常有農藥殘留的問題，選購時需注意。營養組成（一人份） 熱量（大卡） 蛋白質（公克） 脂肪（公克）   醣類（公克）   膳食纖維（公克）   重要植化素與微量營養素 237 16 10 25 6 鈣、鎂、維生素B群 【配菜】酸甜雙椒拌干絲（二人份） 食材：紅甜椒50公克、黃甜椒50公克、干絲50公克、番茄醬1大匙、蘋果醋1小匙、醬油膏1小匙、高湯少許、亞麻籽油1小匙。 做法：1.    甜椒洗淨、去蒂、切開，去籽、去白膜，切成細長條狀。2.    干絲洗淨，先汆燙一下。3.    高湯煮沸，加入番茄醬、醬油膏與蘋果醋，攪拌均勻，放入干絲，煮至醬汁微乾。4.    熄火後再拌入紅椒、亞麻籽油，拌勻即可。功效解析：甜椒含有維生素C與類黃酮，具有抗氧化及消炎的效果，可以減輕疼痛不適感。蘋果醋能加強新陳代謝、促進乳酸代謝，可以舒緩肌肉痠痛的情形。加上亞麻籽油含有ω-3脂肪酸，可以抑制體內發炎前驅物質合成，因而降低體內發炎反應，有益於緩解腰痠背痛的情形。特別提醒：甜椒富含維生素C，維生素C遇熱不穩定，生鮮甜椒可以保有較高量的維生素C。營養組成（一人份） 熱量（大卡） 蛋白質（公克） 脂肪（公克）    醣類（公克）   膳食纖維（公克） 重要植化素與微量營養素 88 5 4.5 7 2 鈣、鎂、維生素B群、維生素C、類黃酮  還想知道更多養生食譜嗎？快參考《日日蔬療！對症素食抗病全書》（本文摘自／日日蔬療！對症素食抗病全書／繪虹企業）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）原來痔瘡手術不可怕！一名患者因為直腸肛門肌肉組織變弱鬆弛得到痔瘡，原本擔心因為痔瘡手術會影響生活，遲遲不敢手術，醫護人員的耐心照護使其做好術前準備、勇敢面對痔瘡手術，術後不但恢復良好，生活上也沒有其他困擾。便秘、懷孕及長期敦作都會引起痔瘡衛生福利部桃園醫院病房護理長姚美惠表示，痔瘡可依其所在部位分為內痔及外痔2種。 以肛門內的解剖圖來區分，「齒狀線」之上的皮膚不會有痛覺，在這裡生長的痔瘡我們稱為「內痔」，此線之上的皮膚細嫩，對痛覺非常敏感，長在此線之下的皮膚的痔瘡我們稱為「外痔」。長期靜脈壓力增加， 如便秘、懷孕及長期蹲坐等都是引起痔瘡的風險因子。 痔瘡形成的主要原因： 1）　久坐或久站  2）　排便時用力過度 3）　長期便秘或腹瀉  4）　懷孕時下腔靜脈壓力增加 5）　舉重  6）　家族遺傳多吃木瓜、香蕉、番茄　少吃油炸辛辣物姚美惠護理長表示，一般的痔瘡多半不會影響生活也不需手術治療，只有少數因痔瘡出血厲害、無法久坐、疼痛不適等因素需要尋求外科手術治療。至於術後注意事項，手術前可先練習溫水坐浴（泡盆）5-10分鐘，術後泡盆就能駕輕就熟，另外，多吃高纖食物與水果如蔬菜、木瓜、香蕉、番茄、奇異果等，避免吃油炸辛辣食物，每日至少喝水2000cc(每小時200-300cc)，按時服藥，如廁後即沖洗與泡盆，排便順暢，避免久坐、久站，就能不再受到痔瘡干擾。

（優活健康網編輯部／綜合整理）了解造成肌筋膜緊繃的成因，才能追本溯源，維持肌肉和肌筋膜的良好狀態，不再輕易受傷。1）　重複性錯誤姿勢典型動作：脖子前傾、駝背。錯誤的姿勢已經會造成肌肉損害，再加上經常、重複的長時間，處於錯誤姿勢的狀態，讓傷害再加成。錯誤姿勢會讓「肌肉負荷過大」，例如看書或電腦螢幕時「脖子前傾」，害得頸部肌肉比正常姿勢多負擔2～4倍重量。低頭滑手機，頭部重心跑到鉛垂線的前方，這時脊椎無法支撐頭部，必須靠肌肉的拉著；至於後仰，習慣趴著看書，小心壓迫到頸椎關節，容易產生骨刺。而「駝背」，會造成原本負責穩定脊椎的腹部核心肌群無法正常出力，轉由背部的肌肉取代，因此駝背的人常有肩胛骨處的肌肉痠痛（膏肓痛）。久了之後，核心肌群會退化，導致脊椎增生（長骨刺）、椎間盤突出等問題。這些都是典型肌肉過度緊繃所致，長時間、長期下來，肌肉耐力越來越差，肌筋膜緊繃頻率則越來越高。在頭頸部位，一定要保持，以肩峰與外耳道連成一直線、不要聳肩，由脊椎可支撐頭部重量。2）　肌肉過度使用典型動作：舉啞鈴、比腕力、寫字、打電腦。•「單一次數的過量」，常發生在舉啞鈴、比腕力、提重物等情況下，因錯估自己的力量而發生傷害；或是勉強肌肉使力，例如5公斤重物剛提不覺得重，10分鐘後可能覺得吃力，但勉強撐，肌肉就受傷了。•「重複固定肌肉過勞」，常見於不斷寫字、打電腦者。當肌肉因為疲勞受傷，可收縮的量變少，但卻還是要維持同樣動作，身體會要用更多的力，於是痠痛範圍逐漸擴大；這就像身體找其他人手來幫忙，也就是「代償作用」。肌肉可分「姿勢型」、「動作型」。「姿勢型」肌肉負責站、蹲、坐等等維持肢體的動作，久站、久蹲、久坐，就對肌肉造成壓力「動作型」肌肉負責瞬間完成的動作，例如拿起筆、撿東西，主要是拉動關節完成動作。如果把「動作型」肌肉當「姿勢型」使用，就很難不受傷，例如長時間握筆寫字，幾乎都會成為痼疾。3）　複合式傷害典型動作：跑步、打球、不良姿勢久坐。指採取「重複性錯誤姿勢」，而且過度使用某處肌肉。非常容易出現這類傷害的職業，包括運動員（尤其是快速扭轉的運動）、廚師、美編、建築工人、汽車維修人員等。要格外注意姿勢，並且每半小時休息或換動作，讓不同肌群輪流作用和休息。久坐的上班族也是高危險群，肌肉缺乏鍛鍊而力量失衡，體態通常不對稱，如果突然跑去運動，傷害容易發生。因為肌肉延展性不足，關節會承受額外的衝擊，非常容易受傷。運動前的「3步驟準備動作」，暖身、拉筋再加上針對要運動的肌肉先做數分鐘的肌力訓練，減少傷害發生。4）　意外傷害或開刀典型動作：車禍、球場撞擊、外科手術。無論是意外傷害或開刀，都會導致「組織纖維化」，「肌筋膜」和「肌肉」都不如從前平整滑順。這類問題造成的肌筋膜緊繃，處理起來最為棘手，範圍大，復元期漫長，有時甚至是無可彌補的永久性傷害。意外傷害以「車禍」和「球場撞擊」最為常見。至於開刀，傷口若順著肌肉、肌筋膜紋理橫切，復原狀況較理想，若垂直縱切，延展性更難復元。從復健的角度看，顯微手術是一大福音，對肌肉和肌筋膜的傷害縮小很多。（本文摘自／30秒完治！神奇的網球按摩解痛解剖書／蘋果屋出版）