放下你手上的年夜菜！每年「圍爐大餐」總是從除夕吃到初六開工嗎？不想浪費一桌年菜，只好反覆加熱一路吃到年尾，但你知道「隔夜菜」也有保存小撇步嗎？想要健健康康吃年菜，放到冰箱前先看這篇《優活健康網》為你整理的「隔夜菜保存秘訣」，一次搞懂隔夜菜迷思、保存及加熱方法，今年吃隔夜菜也不怕吃壞肚子啦！
#生活小秘訣
隨著農曆新年接近，民眾也開始採買年貨，其中「瓜子」是過年必吃的零食之一，瓜子不但有很多種類，每種口味都有獨特的香氣，讓人唰嘴到停不下來！這次《優活健康網》整理瓜子相關知識，包括瓜子種類、瓜子禁忌、瓜子挑選、瓜子保存，過年瓜子也要健康吃啦！
抽筋好痛怎麼辦？冬天天氣冷颼颼，氣溫降低時若手腳若沒有足夠保暖，會使局部血液循環變差，肌肉過度收縮就容易導致抽筋。《優活健康網》整理抽筋相關知識，包括抽筋原因、抽筋自救、抽筋預防⋯等，讓下次抽筋時可以有個照應，不過，若當下已進行急救處理、自我照護無效時，應該尋求醫師協助。
冬天是蕃茄最好吃的季節，番茄富含多種營養素，包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等，這些都是人體維持生命必須的營養素。市場上的番茄品種琳瑯滿目，番茄也因不同的形狀、顏色、硬度、甜度，而有不同口感與特色。《優活健康網》整理番茄相關知識，包括番茄種類、番茄功效、番茄挑選等，吃對番茄就能補充身體關鍵營養素！
芋頭一年四季都吃得到，冬天生產的芋頭長得慢，不過口感更香Q鬆軟，而且不論直接吃或是做成甜點都有人喜歡，更是不少人吃火鍋必加的食材之一，但也有人吃火鍋最討厭加芋頭，甚至怒稱是「邪教行為」。這次《優活健康網》整理芋頭的相關知識，包括芋頭種類、芋頭功效、芋頭挑選、芋頭禁忌等等，一起來認識芋頭吧！
不鏽鋼保溫瓶該怎麼挑？不鏽鋼保溫瓶可以裝咖啡嗎？304、316、430等型號差在哪裡？又該怎麼清洗才不會傷到內膽呢？看似複雜，其實懂得原理，使用起來就可以享有安全又方便。《優活健康網》特選此文，教你搞清楚不鏽鋼型號特性，從此選用餐具再也不挑錯。
冬天衣服晾不乾、飄異味怎麼辦？掌握3個快速乾衣撇步，在脫水前多做「1動作」就能輕鬆縮短乾衣時間。《優活健康網》特選此篇，解答家庭主婦們在濕冷冬天裡，常常苦惱的烘衣、曬衣小技巧，下列「乾衣祕訣」大公開，快學起來跟著做，讓衣服異味、細菌不再找上門！
「罐頭食品」是懶人煮食萬用的料理好幫手，有時開罐後無法一次吃完，該如何保存呢？營養師建議，罐頭一打開，裡頭食材就會與空氣接觸，存在氧化或細菌孳生的風險，不建議直接連同原本金屬容器放到冰箱冷藏保存，而是應該更換容器、冷藏，並且在3天內盡快吃掉。至於大家常好奇蜂蜜、肉鬆、果醬、醬油，開封後到底要不要放冰箱？營養師一次解答！
