#減重

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）62歲的王先生屬中廣身材，過去雖然曾嘗試減重，但他體力不佳，稍微運動一下就會喘，因此體重始終降不下來。平日有長期服藥控制三高，近期回診時王先生向醫師抱怨長期以來睡眠品質不佳，夜間常因呼吸困難及口乾舌燥醒來，白天時間也容易打瞌睡，太太也抱怨他打鼾聲音太大，也發現夜裡會有好幾次呼吸停止的現象。經檢查發現，王先生為重度阻塞型睡眠呼吸中止症的患者，睡覺中每小時發生55次呼吸中止，醫師建議夜間睡覺佩戴連續性陽壓呼吸器後，夜間睡眠品質改善，白天精神也比較好，再配合減重，目前血壓控制良好，血壓藥也減量了。體重每上升10公斤  增2倍發生率北市聯醫中興院區胸腔內科曾士恩醫師說，阻塞型睡眠呼吸中止症男性比例較高，而體重過重是主要危險因子，70％阻塞型睡眠呼吸中止症患者都有體重過重問題，體重每上升10公斤大約增加2倍睡眠呼吸中止症的發生率，減重是唯一能改善睡眠呼吸中止症的方式，但肥胖與阻塞型睡眠呼吸中止症彼此互相影響，型成一個惡性循環。嚴重恐造成夜間猝死因為體重上升時，鼻咽、口咽、舌頭及頸部軟組織質量增加，造成呼吸道狹窄，在睡覺中增大的軟組織因重力塌下阻塞了呼吸道，一旦發生嚴重的呼吸道狹窄或阻塞，身體呼吸不到氧氣就會驚醒，嚴重影響睡眠品質，嚴重可能會造成缺氧有致命風險，臨床上也發現夜間猝死的個案，約6成有呼吸中止症。睡眠呼吸中止症  讓三高更難控制而且病患會感覺一直睡不飽，伴隨日間嗜睡，也由於精神不濟，會讓病患想吃更多東西不想運動，進而使體重更增加，長久下造成高血壓、糖尿病及高血脂等代謝性疾病，甚至引起嚴重的心血管疾病。因此，曾醫師提醒，若是發現自己或家人為中廣型身材並以下症狀有2項符合，就要多加留意：1）嚴重打鼾並有呼吸停止2）睡醒後仍感覺疲倦3）晨間感覺頭暈頭痛4）白天嗜睡，反應遲緩及容易打瞌睡5）記憶力減退及容易暴躁等，就有可能是睡眠呼吸中止症曾醫師也建議，經由整夜「睡眠多項生理檢查儀」的紀錄，即可診斷是否有睡眠呼吸中止症。藉由適當治療方式，如睡覺中配戴連續性陽壓呼吸器，搭配飲食控制及適當運動，即可打斷肥胖及阻塞型睡眠呼吸中止症的惡性循環。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）過去，洋菜因廠商一系列的炒作手法，換了名稱，名叫寒天，搖身一變，成了許多減重女性，所追捧的最佳減重食材，而近日，又有最新減重明星，也就是奇亞籽，被廠商打造為超級食物，除了能夠減重，更能夠降血壓，但事實上，這些宣稱，早已全都違法，也因此消費者可要睜大眼睛，好好思考奇亞籽是否真能夠幫助甩肉！奇亞籽品牌眾多　價差也極大奇亞籽（Chia Seed）又有人稱之為「奇異籽」、「奇雅籽」、「鼠尾草籽」等等，名稱大同小異但所指的都是同一個東西，近日，業者宣稱其營養價值高，這幾年從歐美日本等地開始吹起流行，這股風潮今年更是吹進了台灣。消基會就針對市售的奇亞籽，共十二件，進行抽查，發現最奇亞籽的產品價格，不同品牌之間，落差甚大，最高價差達三倍。因奇亞籽所颳起的減重旋風，也讓不少女性趨之若鶩，因此，許多廠商無不使出渾身解數，邀請部落客甚至明星來代言，電視購物台上，更是佔盡版面，奇亞籽的減重效果，於是風風光光脫穎而出。廠商宣稱　有些早已違法但事實上，根據消基會的調查發現，奇亞籽有許多廠商，無不觸碰法底線，甚至有廠商宣稱奇亞籽為能夠降血壓的超級食物，其中，奇亞籽的營養，更比許多水果來得多，然而，這些廣告手法，有些早已違法。消基會就呼籲民眾，奇亞籽所含的膳食纖維雖可增加飽足感，但如果吃太多容易有腹瀉的情形，流行總是不斷的推陳出新，消費市場上變化是非常快速的，呼籲衛生主管機關應針對相關商品進行調查檢驗，以避免業者魚目混珠，也讓消費者在選擇購買時較有保障。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著運動風氣的興起，以致有越來越多民眾藉由 跑步等方式進行減重，但事實上運動的好處不僅如此，已有相當多研究指出，運動可有效幫助民眾提昇正面的情緒，且同時能緩解憂鬱症狀。因此，透過運動不但可保持身體健康、還能促進心理健康，主要是因為在運動的過程中，會增加血清素濃度，讓心情變好、改善睡眠週期，消耗掉身體內讓人感到壓力的物質例如腎上腺素，幫助身體放鬆，同時轉移注意力，不再拘泥於原有挫折與壓力，還能確立自我價值、增加自信心。 運動可提升體內大麻素　使人感到愉快與沉迷南投縣衛生局表示，中等強度（最高心率的70～80％）的耐力性運動，如50分鐘跑步機或單車測試等，能顯著提高血液中內源性大麻素 （endocannabinoids）的濃度。這類物質也有減少痛楚、使血管與氣管擴張、和令人感到安寧的作用，有利於運動的進行和延續，此外，內源性大麻素能激發腦部釋放多巴胺，所以，同樣會起著使人上癮的作用，因此，無論是體內所產生哪一種化合物質的效應，做運動往往會使人感到愉快和沉迷，特別是有氧運動。　其實，運動沒有想像中困難，只要有想讓自己健康的信念，簡單的運動對於紓解壓力，提升身體機能，甚至預防疾病，都有很大的幫助。  

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）攝取過多鹽巴，對於心血管，將會落下很大的負擔，但根據美國的最新研究顯示，含糖飲料與高鈉飲食同等，喝多或吃多，都會讓罹患高血壓的風險暴增！此研究來自康涅狄格州德比市格蘭芬醫院，分析超過四十一萬筆資料，所得出的結果。每天平均喝三瓶　罹高血壓風險增近一倍研究指出，含糖飲料與高血壓存在明顯的關聯性，常喝含糖飲料的人，比起一般人，罹患高血壓的風險，最高暴增至百分之七十，平均每天喝三瓶含糖飲料的人，風險更是報增逼近九成。研究人員指出，含糖飲料會導致體內的一氧化氮含量下降，並引發血管收縮，使罹高血壓風險提高。研究人員也說，含糖飲料對身體百害無一利，除了會引發高血壓外，糖尿病、肥胖、心臟病，都與飲料相關聯，建議美國當地，應該限制飲料的售價。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）近期，國外對於辣椒的研究，一同指向辣椒能延長壽命、防癌、減肥，完全顛覆一般大眾認知中的攝取過多辣，會對腸胃造成負擔的說法，對此醫師表示，辣椒含有許多豐富的功效，倘若攝取適量的辣椒，且在腸胃可容忍的範圍內，的確能對身體帶來許多好處。辣椒素　有助於加速新陳代謝、燃燒脂肪胡心瀕中醫師表示，辣椒屬於辛溫性的調味料，主要的營養價值有維他命C、胡蘿蔔素、維他命B6、辣椒素等，有助於提升精神、抗氧化、抗老等。除此之外，辣椒的功效來源，主要來自於辣椒素，也就是俗稱的唐辛子，能促進血液循環，幫助脂肪燃燒，加速新陳代謝，對於已有運動習慣或節食者，可透過適量的攝取，給予身體多一種助力，幫助減重。利用麻辣鍋減重　不僅無效反而攝取過多熱量台灣肥胖醫學會方銀漢醫師表示，辣椒裡的椒辣素，雖然能增加身體的代謝，進而達到減肥的功效，但效果主要還是因人而異，建議可從少量開始，循序漸進的增加，以不會造成身體不適為原則。此外，有多數民眾認為只要起來有辣的感覺，就能幫助減重，像是麻辣鍋，裡頭所嚐到的辣感，大多不是因為辣椒的關係，而使辣油或化學成分所引起的，若是利用這種方式減肥，不僅沒有效果，反而攝取過多熱量。因此，醫師提供2種攝取辣椒素的方式，幫助民眾能健康利用：1） 食用辣椒本身為原則／透過食用辣椒本身，才能真正攝取到辣椒素。2） 含有辣椒素成分的保健品／食用含有辣椒素的保健品，主要是以方便為原則，但若是擔心食安問題的話，建議直接食用食材本身為佳。市售種類多　選擇天然的生辣椒才含有豐富辣椒素雖然透過食用辣椒本身，才能有效攝取到辣椒素，但市面上辣椒種類多，包括不辣的辣椒、乾辣椒、生辣椒等，到底要怎麼選擇才能達到理想效果？醫師表示，所有辣椒的差別在於裡頭辣椒素的含量，而辣椒素本身就會辣，所以，要挑選還是以天然的生辣椒為主，像是加工後的辣椒，因為加工過程中受到破壞，因此含量就會跟著減少許多。口瘡、胃食道逆流者　不建議選用辣椒減肥雖然對於虛寒體質、腸胃病者，例如胃口不好，有助於促進食慾、幫助消化，但胡心瀕中醫師提醒，量仍不能過多，應以少量為主，而對於患有發炎疾病、腸胃病，例如：口瘡、易上火體質、嘴破、消化性潰瘍、胃食道逆流等，較不建議食用。此外，若是民眾在吃辣的過程中出現腸胃不適、便秘、口乾舌燥情況時，應先停止繼續食用，以避免對造成身體傷害及不適。簡單的2道料理　讓你吃的開心又健康最後，胡心瀕中醫師提供2道關於辣椒的料理方式，幫助民眾在家中可簡單烹飪，且又能有效利用並攝取到豐富的營養價值：1）蒜辣雞丁／雞胸1副、紅辣椒1條、蒜頭5顆、蔥1支、腰果50克、米酒1大匙、地瓜粉30克、香油1小匙、鹽適量、白胡椒粉適量。首先將雞胸肉切丁，醃入米酒、鹽、胡椒粉、地瓜粉抓勻，拌入香油，而紅辣椒、蒜頭、蔥切末應先切料備用，等鍋中熱油後將醃製的食材半煎炸至熟透，而油過濾後到出一小匙爆香蒜末、辣椒末，放入炸好的雞丁、腰果，起鍋前加入蔥花，拌勻盛出，即可食用。2）辣椒小魚豆乾／小魚乾100克、豆干300克、紅辣椒2條、青辣椒4條、蒜瓣3瓣、米酒1大匙、醬油1大匙、麻油1／2大匙、砂糖１小匙、鹽適量、白胡椒粉適量。先將小魚乾洗淨後，放入米酒和胡椒粉拌勻備用，而紅辣椒與青辣椒基本上以切片，僅需將少許的切末備用，豆干也是切完後備用，接著在鍋中放入2大匙油，把蒜末與紅辣椒末爆香，倒入小魚乾，以中大火翻炒至微乾，魚香味飄出後，再把豆干、紅辣椒與青辣椒片丟入，略為拌炒，加入醬油熗鍋，再放入砂糖、鹽、白胡椒粉，炒至入味，即可盛出食用。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）台灣肥胖人口數正漸增加中，根據統計顯示，成人過重或肥胖比率達44％，其中男性比率為51％、女性比率為36％，而兒童每4個就有一個為體重過重或肥胖。肥胖除了造成體能衰退，還可能導致代謝症候群、痛風、骨性關節炎、冠心病、不孕症、乳癌、子宮內膜癌、大腸癌等疾病，而體重增加的主要原因，則是因為一天所攝取的總熱量，若大於消耗的熱量時，就會累積轉成脂肪存在體內，當身體累積了多餘的7700大卡熱量，就會增加約1公斤體重。注意熱量標示　幫助民眾輕鬆減重臺南市衛生局為提升民眾對熱量標示的認知率，特地邀請知名水煎包，進行標示熱量，經由營養師計算得知一顆水煎包約105大卡，假設民眾原定下午點心要吃一個甜甜圈約250大卡，只要將一個甜甜圈換成一顆水煎包，熱量就少了約100多大卡，每天多留意一下熱量標示，精打細算將飲食換換看，每天減少攝取100大卡，一年下來就能輕鬆減少約5公斤。飲食控制＋運動　不僅能減肥也能促進身體健康減重除了飲食控制外，也需要搭配規律運動，假設在公園內慢走一圈，約0.5公里，約758步，連續運動30分鐘，可消耗100大卡，一年下來也可減少5公斤，此外，健走後若有做伸展運動的話，可加速乳酸代謝、幫助血液回流至心臟，如此一來，不僅幫助民眾減重外，也能促進身體健康。

 （優活健康網記者陳承璋／採訪報導）日前，《優活》曾經報導，運動前喝咖啡，將不利於運動效果的提升，更可能因咖啡利尿的關係，引起脫水的現象，進而引發一陣討論，其中，引起討論的緣由，無非是曾有國外研究報告指出，運動前喝一杯三百毫升不等的咖啡，將可提高代謝能力，促進減重效果，但事實上，經本網追蹤訪談後發現，並不是每種運動、每種人，都適合飲用咖啡提高代謝能力。有氧運動、無氧運動　喝咖啡效果大不同根據美國時代雜誌的報導指出，運動前喝咖啡，將有助於提高百分之十五的燃脂效率，也讓部分民眾聞其聲影，一窩蜂的開始喝咖啡再運動。「並非每種運動或每個人都合適此種方法，」壢新醫院運動醫學中心醫師李朝智指出，運動分為兩種，分別為無氧運動與有氧運動，前者包括，舉重、伏地挺身等重量訓練相關，後者則為跑步、騎自行車、馬拉松等等。他解釋，無氧運動前喝黑咖啡，的確能促進新陳代謝，增加減重的效果，並且提升運動時的耐久度；但有氧運動前喝咖啡，反而會有反效果，脫水的風險將明顯提高，「有氧運動時，身體會流失大量水分，咖啡會利尿，水分可能流失更快，容易有脫水風險，」何況喝咖啡後，會容易想上廁所，運動將因此中斷，當然會影響有氧運動的效率，李朝智分析。慢性疾病患者嘗試此法　恐損健康此外，罹有高血壓、糖尿病、心臟病、氣喘等族群，也不適合喝咖啡運動，李朝智說，高血壓患者，喝咖啡運動將容易胸悶、心悸、呼吸困難等症狀，糖尿病患，肌肉也將因此容易痠痛，此類族群，若執意喝咖啡再運動，恐怕會傷及健康。值得關注的是，根據國民健康署的統計資料顯示，我國高達四百二十萬人成年人，罹患高血壓，且因症狀嚴重程度不一的情況下，僅兩成病患自知有高血壓，倘若潛在的高血壓患者，再欲喝咖啡增加運動效率，很可能深陷未知的風險之中。李朝智提醒，民眾若嘗試此種方法，發現會有心悸、胸悶、氣喘、肌肉容易痠痛等狀況，正表示可能罹有高血壓或糖尿病等疾病，應立即停止此種作法，並且就醫進一步做身體檢查，以利揪出身體潛藏的慢性疾病。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）女性若有節食減重的壞習慣，看到此篇研究可要多加當心！國外有一份最新的研究報告指出，女性若愈早有節食行為，三十歲過後有酗酒、肥胖、飲食失調的風險，將會大增。正常減重管道　才能避免飲食失調女性為了愛美時常會靠激烈的節食手段，好讓體重減下來，但這份報告，花費近三十年的時間，訪談了兩千餘位的女性，並記錄她們的節食行為，每相隔十年，就追蹤一次，研究發現，女性在年輕時，若時常透過節食手段減重，飲食將容易失調。值得注意的是，這些因節食所帶來的副作用，並非當下將食苦果，而是在三十歲後，酗酒與體重超標的風險將大幅提高。邁阿密醫院醫師也提醒，青少年應透過正常的減重管道，並且不過度苛責自身的體重，以免染上惡習，反而在日後對健康造成傷害。