#減重

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）粽葉打開，一顆顆油亮亮的粽子，無論是包五花肉、蛋黃、土豆，再沾上必備的甜辣醬，咬上一口，簡直口齒留香，但你知道一顆粽子的熱量到底有多高嗎？跟國民健康署的資料指出，一顆傳統肉粽肉量就達到760大卡，接近2.5碗白飯，60公斤者須慢跑93分鐘才能消耗完．因此國民健康署提供吃粽包粽六大招，希望民眾吃粽不包「重」！1）減熱量／若是購買連鎖通路販售的粽子，民眾可先檢視型錄或包裝上營養標示，挑選熱量較低或體積較小的粽子。2）選食材／建議挑選添加全穀雜糧的粽子，如薏仁、燕麥、糙米、紅豆，不但可增加維生素及礦物質的攝取，也可增加顏色及口感。而餡料可選擇杏鮑菇、香菇、地瓜、南瓜、竹筍等富含纖維素的天然食材，並用瘦肉取代五花肉、以栗子取代鹹蛋黃，以減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。3）搭配蔬果／蔬果富含多種營養素及纖維素，建議吃粽子的時候，為家人準備蔬菜及水果，例如芭樂、聖女番茄、蘋果，炒青菜或是生菜沙拉，以達到天天五蔬果的建議量，除了補充維生素，還可以增加飽足感、促進腸胃蠕動。4）替代正餐不過量／糯米跟米飯、麵條一樣屬於主食類，而餡料中的油脂和糖也是造成熱量攝取過多的來源，因此食用時需與飲食中的主食類、肉類及油脂類做代換，避免食用過量引起肥胖，食用時記得切成數等分，與家人朋友一起分享，購買時也應適量、避免浪費。5）少沾醬／吃粽子時常搭配甜辣醬、蒜泥醬油、番茄醬等醬料，鈉含量高，食用過量可能增加高血壓、心血管疾病等風險；而吃甜粽、鹼粽時喜歡沾的砂糖或果糖，雖然可以增添口感，卻容易在不知不覺中吃進過多的熱量，增加肥胖、糖尿病等慢性病等風險，建議吃粽子時以原味為主。6）慢性病友要注意／高血壓、高膽固醇或心血管疾病的病友，應減少食用飽和脂肪及膽固醇較高的鹹蛋黃、五花肉，並減少食用鈉含量較高的沾醬；糖尿病友則須注意含糖量高的甜口味粽子，並列入飲食計畫中；若腸胃不適者，食用時除了要適量攝取，也要注意細嚼慢嚥。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）放眼望去，在車潮川流不息的路旁，總會有招牌醒目的飲料店，等著顧客光臨，打開電視機，偶爾也能瞧見茶飲廣告，正以各種姿態，勾起購買慾望，在茶飲與飲料商機日漸龐大的情況下，各大廠商無非使盡力氣招攬客人，無論用香甜解渴的冰飲，或是透過機能無糖茶，不同品牌，各領風騷，然而，在茶飲風潮大行其道的現今，使台灣許多民眾喝慣了「重口味」茶飲，見「白開水」竟開始退避三舍。《優活》觀察，愈來愈多的民眾排斥喝水，甚至在「白開水」身上，加諸水腫、瘦身困難、增加腎臟負擔等莫須有罪名，但事實上，人們要打開抗老、養生、瘦身、預防疾病的關鍵鑰匙，無非他人，就是最易取得的「水」。英國女記者乖乖喝水　一個月後回春焦點先轉移到英國，不久之前，一名四十二歲的女記者莎拉史密斯．因有長期消化不良與頭痛的問題，所以治療她的醫師，建議她每天喝足三公升的水，而她實行計畫的第一天，也開始天天拍照，紀錄喝水的變化歷程，就在一個月後，竟發現她的樣貌出現了重大的改變，包括皺紋、黑眼圈明顯變淺，讓原先蒼老的模樣，頓時年輕了不少，就連頭痛症狀也減輕許多。綜觀整理國外對於喝水的研究發現，喝足水分可以提高注意力、提高免疫力、提高身體代謝能力、增加身體熱量消耗、預防感冒、抗憂鬱、預防癌症等多項好處，顯見喝水對於身體的重要性，但探究這些「好處」的背後，是否因為人們每天喝下的水分，總是不夠一天身體的需求量，導致身體失去原有的正常機能，才會有喝足水分，身體突然就像吃了「大力丸」的各種研究呢？國人厭惡喝水　健康拉警報曾有媒體調查指出，國人喝水習慣不佳，高達三成以上的民眾，每日喝水不超過1000c.c，甚至不超過500c.c，反而每天一杯含糖飲料的民眾佔多數，「現在飲料那麼多，口味多種好喝，誰還會在意喝水？」預防醫學醫師洛桑加參指出，不願意喝水的民眾愈來愈多，其中還有部分民眾認為喝水會水腫、喝太多會對腎臟造成負擔，但對於腎臟功能正常的人，喝水反而是在保護腎臟，並非傷腎。另外，當人們花大錢研究抗老與購買抗老化妝品的同時，卻不願喝水，反而顧此失彼，老化當然繼續纏身。喝水好處多　你幹嘛不喝？洛桑加參說，喝水能夠提高代謝能力，也可加速身體排毒，加速細胞的汰換與更新，能夠抗感冒，還能夠防皺紋抗老，少喝水的人皺紋也可能比較多，且更容易便秘，引起腸癌及其他癌症的產生。營養師蘇慈閔也指出，民眾普遍認為喝水與水腫有關，單喝水其實與水腫根本毫無任何關係，水腫的主因有三，一是熬夜，二是女性月經來時，三是吃太鹹，而正在瘦身的女性，更要好好喝水，才能增加身體代謝瘦得更快。因此專家就建議，每天至少喝足2000c.c～3000c.c的水，但也不宜喝超過3000c.c，以免造成身體的負擔，此外，洛桑加參也提醒，就算是無糖茶飲，也不能代替水來喝，因咖啡因會造成失眠問題。肝膽腸胃科蕭敦仁醫師也建議，喝水「53535」要訣，即是三餐前30分鐘喝500c.c的常溫水，餐與餐之間，即早午餐之間和午晚餐之間，各喝300c.c的水，如此加起一天共喝足2100c.c的水，有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動、增加新陳代謝等效果。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）節食、只吃肉、針灸、各種運動、減肥藥等等，為了對抗脂肪大軍，努力甩肉，減重一族幾乎無所不用其極，所有繁複的偏方法寶紛然使出，但你知道，當我們匆匆囫圇吞棗，吸取各種減重經驗時，總有些路邊小花含蓄綻放，卻被急於甩肉的我們輕易忽略嗎？經《優活》採訪整理，發現減重大功臣：「水」，榮登最易遭忽視的減重法寶之冠。每日喝2000～3000c.c的水，除了補充一日身體所須的水分之外，更能幫助身體排除多餘的毒素與增加代謝能力，而肥胖族群，減重首要，就是要增加代謝能力，以及把日常生活累積的毒素排出，才能夠瘦的健康。研究證實　喝水有助減重台灣肥胖研究學會副理事長蕭敦仁指出，在台灣，水與減重的關聯性一直不被受到重視，但其實國外早有研究顯示，受測者餐餐飯前三十分鐘，喝上規定分量的水，三個月後發現，這些受測者能較常人多減去兩公斤以上的體重，可見水對於減重的重要性。蕭敦仁另外說明，水其實也能直接達到減重效果，他計算，以常溫水20度來說，因人體體溫落在37度，所以當我們把水喝下肚，身體為了平衡水與體溫溫度，必須把20度的水，加溫至37度，因此每喝下1c.c的水，就能多消耗17卡熱量，一年累積下來，若每天喝足2000c.c，則可多減1.6公斤左右。水喝不夠造成便秘　恐讓減重打折扣台灣肥胖醫學會方銀漢醫師表示，水除了能夠增加身體的代謝能力，若身體喝水不足，將容易便秘，值得注意的是，減重族群，最忌諱的就是在減重期間出現便秘症狀，方銀漢直指，腸子會不斷吸收宿便的毒素、水分，更會持續吸收宿便中的「熱量」達10％左右，因此若二至三天才排便一次，一個月下來減重效果將會少「30～40％」，簡直讓減重成果大打折扣！蕭敦仁也提出減重的喝水方式「53535」要訣，即是三餐前三十分鐘喝500c.c的常溫水，餐與餐之間，即早午餐之間和午晚餐之間，各喝300c.c的水，如此加起一天共喝足2100c.c的水，有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動等效果。因此你還在試盡各種方法減重嗎？每天先喝足2000c.c的水分，拿到減重門檻的首張門票，才能瘦的健康又輕鬆！

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）喝咖啡、喝茶利尿，更極端者則服利尿劑，把體內水分排掉！許多女性族群，為了能夠保持完美身形，第一個想到的方法，則是好好的讓體內的水分排除，以達降低體重的目的，但利尿的方式，不僅傷肝腎，更容易使得身體代謝率降低，恐怕越減越胖，因此，減重首要方法，不是利尿，反而是喝足「水分」每天喝上2000c.c～3000c.c的水，才能真正瘦得健康！喝水會水腫　天大減重迷思！經《優活》觀察，部分女性在減重期間，會極怕喝「水」，無非擔憂水腫的產生，導致體重降不下來，更甚者則透過利尿的方式，喝咖啡、喝茶、吃利尿劑，來讓水分排除，但根據國外研究與國內醫師的建議，均認為喝上足量的水分，每日2000c.c～3000c.c才能真正瘦得下來。喝水會水腫？簡直是天大的減重迷思，台灣肥胖研究學會副理事長蕭敦仁說，會水腫的原因，主要出自平日吃太鹹，導致體內鈉離子過多，水分就容易停留在細胞組織間，進而產生水腫。另外，心臟功能或腎臟功能較差，也會增加水腫的機會，但若把喝水等於水腫的說法畫上等號，根本是無稽之談。所以要如何喝水才能喝的健康更能瘦身？根據國外研究指出，根據兩組受測者，一組天天餐前喝水，一組則不喝水，結果發現，喝水的組別，三個月下來能多瘦兩公斤。53535　喝水減重法蕭敦仁醫師也提出喝水「53535」要訣，即是三餐前30分鐘喝500c.c的常溫水，餐與餐之間，即早午餐之間和午晚餐之間，各喝300c.c的水，如此加起一天共喝足2100c.c的水，有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動、增加新陳代謝等效果。但醫師也提醒，一天喝的水，最好不要超過3000c.c，以免造成腎臟負擔，甚至導致水中毒。然而，喝水雖極為重要，但曾有媒體調查指出，國人喝水習慣不佳，高達三成以上的民眾，每日喝水不超過1000c.c，反而每日一杯含糖飲料的民眾佔多數，因此《優活》提醒民眾，減肥首要，則要喝足水分，並且減少含糖飲料的攝取，才能瘦的健康！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）許多民眾信誓旦旦要減重，但通常執行沒多久，便向脂肪舉白旗投降，但看到此份研究，尚年輕的民眾，恐怕要卯起勁來好好甩肉！根據美國最新研究指出，25歲之前，若有肥胖問題，不管男性或女性，35歲之後的肥胖風險將暴增許多，顯示減肥要趁早，再拖將肥胖一生！研究數據驚人　減重請趁早根據英國《每日郵報》報導，美國紐約市立大學公共健康學院調查顯示，25歲體重超標的族群，35歲後更胖的機率比常人高出許多。數據顯示，25歲保持苗條的男性，35歲後過胖的機率僅為1.1％，但25歲過胖的男性，35歲後過胖的機率飆升至23.1％。同樣的調查，在女性身上更是顯而易見，女性若25歲時能保持身材，35歲後過胖機率是4.8％，25歲過胖，35歲後過胖機率則飆升至46.9％。顯見民眾若要減重，應趁早養成良好的飲食習慣，以免日後要改變，困難度將猶如登天。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）減肥靠打電話竟可以成功瘦身？就有一名吳姓婦人，原本身材苗條，但自從生完小孩後，體重一路扶搖直上，從44公斤暴增至85公斤，不管透過中醫埋線、服中藥、減重食譜通通無法順利甩油，某日因緣際會之下，看見國民健康署所提供的免費體重諮詢專線，不料這一撥打，就讓她成功瘦身，連她的兒子也一同受惠，順利減重。母子倆體重皆失控　半年來減重有成吳婦指出，生產完後體重就一路飆升，從44公斤上升至85公斤，為了自己健康，曾經試過中醫埋線、吃中藥或網路減重食譜，但成效不彰，且過沒幾天全胖回來，因此一度有放棄的念頭，但偶然在銀行跑馬燈得知國民健康署免費體重管理專線，嘗試撥打後，營養師提供吳媽媽正確減重方式，就連127公斤的兒子也一同抓來做伴，過了半年後，體重開始出現明顯減幅。撥打專線後，吳婦開始每天快步走，並且每週參加一次社區元極舞，兒子也開始打籃球取代打電動，吳媽媽自己會在家烹調少油少鹽少糖的均衡飲食，以無糖茶或開水作為主要水分攝取來源，透過營養師定期來電關懷與追蹤，協助吳媽媽在5個月內，由85公斤健康減重至78公斤，兒子則由127公斤健康減重至118公斤，簡直讓他們欣喜若狂，未來還會持續努力減重。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）疾病管制署於4月25日確認第四例境外移入H7N9流感確定病例，仍持續於醫院接受治療。已掌握的密切接觸者包括個案家屬、同事、同機座位附近旅客及醫護人員共計122人。兩人有發燒症狀　檢驗後排除感染經醫師評估後有24位已給予預防性投藥，其中出現症狀的密切接觸者有2人，1名於4月26日經檢驗已排除感染，另1名於4月26日晚上出現發燒、頻尿、肌肉痠痛及疲倦等症狀，今日（4月28日）採檢送驗結果為陰性排除感染。疾管署指出，目前將持續追蹤第四例接觸者的健康狀況，並請所有接觸者自主健康管理10日至追蹤期滿，期間若接觸者出現發燒、咳嗽等類流感症狀時，請戴上口罩就醫，並主動告知醫師接觸史。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）病態性肥胖一定要開刀嗎？一般的病態性肥胖標準，是指BMI超過40以上，若病態性肥胖，經過半年的內科療法無效，病患才需要考慮開刀減重。就有一名三十二歲的黃先生，身高173公分，體重卻高達198.8公斤，換算成BMI已達到66.4，幾乎是爆表，也讓他胖到無法躺著睡覺，只能坐著睡，病患形容：「胖到感覺快要死掉了！」肥胖、三高纏身　他胖到很想死黃姓男子表示，每次一躺著睡覺，呼吸就會感到非常困難，甚至會把自己嚇醒，所以到最後只能坐著睡覺，而有病態性肥胖的他，血糖與血壓藥物，更是不離身，他形容，覺得人生真的很痛苦，只想用開刀快速處理。診所開業醫師，蕭敦仁醫師表示，病態性肥胖定義為BMI40，開刀前應該先接受半年內科療法，若半年都減不到原體重的10％，這時再開刀也不遲。然而，蕭敦仁醫師說，診所統計在100年3月至101年8月一年半當中求診的27位病態性肥胖患者，在接受半年的藥物、飲食、及運動治療後，能成功減下10％者只有2位，佔約7％。黃男成功減重80公斤　遺憾不能再扮聖誕老公公但黃姓男子，似乎就是診所裡頭，僅僅那7％的成功者，經過長時間的減重後，目前已成功減掉80公斤、擺脫病態性肥胖。黃男說，為了陪兩個小孩與溫柔的太太久一點，所以立志減重；聽從醫師的指導，吃飯先計算熱量，不再喝含糖飲料、每天抽空運動1小時，配合藥物使用，過程雖然辛苦，但看著腰圍漸小，也不用再坐著睡覺了，原本服用的血壓血糖藥物都停掉，很有成就感，唯一缺點可能是將來無法再到孩子學校裡扮聖誕老公公。 蕭敦仁醫師指出，減重除了可讓身材變好外，健康改善是更大的收獲。黃男罹患糖尿病與高血壓有四年的歷史，本來得用藥控制，但減重後，血糖血壓恢復正常，都已停藥。