#塑化劑

塑化劑風暴發生之後，衛生署為避免民眾恐慌，陸續委請含衛生署所屬醫院在內共131家醫院開設健康諮詢門診，提供有健康疑慮之民眾相關諮詢診療服務。自100年5月28日開設迄今，累計服務量共計4191人次（包括署立醫院1138人次）。自7月起各醫院健康諮詢門診每日服務量合計人次已降至個位數，顯見塑化劑健康諮詢門診已達成階段性緊急任務，所以自8月10日起回歸醫療常態作業，如民眾後續有相關就診需求，則可至家醫科、婦產科、小兒科門診等，得到協助。健康諮詢門診之開設係衛生署邀請公衛、毒物學之專家學者及中華民國兒科、婦產科、泌尿科等相關醫學會代表共同召開研商會議後所建議辦理，以解除民眾之憂慮為目標，基於醫學專業見解與醫療之必要性，提出諮詢門診之診療建議，對於就診民眾詳問病史與接觸史，包括是否長期使用食品藥物管理局（FDA）所公布之摻有DEHP飲料，並進行詳細之身體理學檢查，特別是女童性早熟徵象及男童之泌尿生殖器官，如有異常發現，則轉至小兒、婦產或泌尿等專科門診接受進一步追蹤檢查。累計有54人次轉介至專科門診進行後續追蹤，除發現4名隱睪症男童、1名女童有性早熟現象及1名男童睪固酮檢查數值偏低外，其餘均為正常。對於行政院消保會等單位所受理遭塑化劑污染食品申訴案之民眾，衛生署所屬醫院主動提供醫療關懷，除已寄送 邱文達署長親署的關懷信函計674件，及完成619件之追蹤關懷電話，並由國家衛生研究院會同衛生署所屬醫院對於已同意接受後續醫療輔導或健康諮詢門診之298人，安排後續之健康追蹤或醫療服務。衛生署每週管控追蹤案件後續處理進度，以積極展現政府的關懷作為。此外，國家衛生研究院亦已獲國家科技預算補助2.5億元，成立「國家環境毒理研究中心」，將對於塑化劑等環境毒物可能對於民眾之健康風險與危害進行相關研究。

塑化劑風波前陣子鬧得沸沸揚揚，但這股風暴似乎還沒過去；消基會12日公布市售兒童用游泳圈抽檢結果，結果竟發現達三成三比率的產品，含有超過標準值百倍的塑化劑。專家指出，孩童若吸入過量塑化劑，恐導致過敏，或小男生女性化、小女生性早熟。消基會公布指出，抽驗市售18件童用游泳圈中，有6件含有超過標準值百倍的塑化劑；經濟部標檢局已要求違規產品下架回收，否則要重罰。專家提醒，小朋友要避免用嘴咬泳圈或含著吹氣孔吹氣，以免吸入過量塑化劑。醫學研究指出，塑化劑具有抗雄激素作用，對兒童來說，要觀察是受到塑化劑影響，主要著重觀察性功能是否異常，留意小男生是否有女性化頃向，比如不正常乳房發育等，對小女生來說，必須觀察性早熟的情形。新生兒若是正常陰莖長短，應該是大於或等於2公分，小於2公分可能就有異常；而小男生大於或等於14歲、或超過14歲，應該出現男性第二性癥，若睪丸沒有變大、陰莖未變長、沒有出現陰毛，可能有問題。對女童來講，8歲以前出現明顯第二性癥可能也有問題。醫師建議，若家長擔心孩童健康，可進行性賀爾蒙抽血檢查，專家呼籲若不幸長期吃到問題產品，應該盡快到門診接受檢查。˙12種最佳排毒食物　殲滅塑化劑從「吃」做起 ˙遠離塑化劑塑化劑成為您的臨門大敵了嗎？ ˙要食品業者強制登錄　康照洲：先用行政命令規範

夏日熱辣辣，但您還敢喝冰飲、吃挫冰消暑嗎？日前爆發的塑化劑事件使得人心惶惶，無論冰品、甜品都讓民眾聞之色變，紛紛以現打果汁替代包裝飲料。據主計處官員指出，國內水果需求激增，民眾傾向於食用天然製作的食品，如網購最熱門的奶酪布丁，業者只要打出純天然字樣，業績立刻激增5成，可說是塑化劑事件的「受益者」。主計處表示，自塑化劑事件以來，6月水果大漲21.3％，芭樂和鳳梨比5月份漲了約4成。我國消費者物價指數（CPI）更是創下近16個月來新高，年增率達2成，整體而言，塑化劑事件已導致6月CPI上揚。由於現打果汁大受民眾青睞，飲料店為拉回買氣，紛紛降價促銷蔬果汁，價格比五月份跌了4％，若是跟去年同期相比，年增率更下跌超過7%。而在網路上，打著採用天然食材的字號，一入口就綿密地化開、爽口細緻又甜而不膩的純天然布丁，造成大批饕客排隊的盛況，訂單量大到須等上半個月才拿得到，因而被網友戲稱為夏天才會出現的「夏季排隊布丁」。業者表示，不少民眾在塑毒恐懼之下，追求天然的奶酪布丁等甜品，使得現在訂單量多了5成。業者從頭到尾都堅持使用好原料做出安心布丁，為的只是把客人當成心愛的家人對待，他認為那些為了賺錢，而使用低成本的黑心原料，就好像給親人餵食毒物，「非常沒有道德」。

根據《360d HR才庫人力資源》的統計數據顯示，有高達近7成的外食上班族認為，身體健康若出問題應該與塑化劑脫離不了關係。上班族的反應，顯示出國人除了對台灣的食品存有質疑之外，即使塑化劑風波逐漸變小，對塑化劑在心理上的後遺症。《360d HR才庫人力資源》日前針對上班族做調查，發現多達9成是外食族，也有2成習慣喝市售飲料做為補充水分的來源。不過在塑化劑風波爆發後，有8成4的上班族決定不當外食族，且有6成9認為健康問題與塑化劑有直接關係。該網的調查也顯示出，塑化劑不僅帶來對人體的危害，也讓國人有心理恐慌的現象。而衛生署4日晚對外表示，目前含有塑化劑汙染的食品已銷毀2093.1噸，另外仍有1499.1頓（各類飲品約1385頓）尚待處理，銷毀率已達近59％，並計畫7月底將銷毀率拉至96.8％。此外，塑毒案日前正式在彰化地方法院開庭，據悉昱伸公司負責人賴俊傑聲稱不曉得塑化劑會危害人體，也不知道遭到禁用，甚至認為對國人的傷害不大，並與同樣遭起訴的金同公司負責人潘淑蘭互推責任。

歐洲聯盟證實，台灣廠商違法將塑化劑添加入起雲劑導致大批食品受到感，目前已知共有4批來自台灣有問題的含塑化劑食品1批流入德國，3批流向英國，歐盟執委會正監控中。歐盟執委會（EU Commission）主管衛生事務執委達立（John Dalli）的發言人文森（Frederic Vincent）說，由於只有4批來自台灣的產品有疑慮，執委會現階段採取監控的做法。文森說，台灣食品遭到塑化劑汙染的問題發展至今，在歐盟的影響程度比起加拿大、美國、中國大陸和馬來西亞輕微，他也提及，根據台灣的食品藥物管理局6月1公布的資訊，共有215家廠商、506項的產品被發現含有塑化劑，歐盟會特別留意這些被標註的廠商與產品，也會持續注意貨品進口通報。歐盟並分析發現，一般幾乎很難發現塑化劑被摻入「可食用食物內」，至於進口食品被驗出含有塑化劑成分，通常與食品接觸的包裝容器有關，且對於進口食物含包裝容器釋放的塑化劑，有特別規定的容許數值，文森強調，這並不能用於檢測食品遭添加塑化劑的劑量。

塑化劑DEPH掀蝴蝶效應，讓人不禁納悶「究竟還有什麼能吃？」置身隨時都可能誤觸「地雷」的環境，學會為自我健康把關儼然成為全民運動。美國肯塔基大學毒理學哲學博士陳立川呼籲，「DEPH的排解方法首重避毒，盡量食用未加工的新鮮有機粗食可防阻毒素侵害人體。」世界衛生組織（WHO）指出「不會有立即危害」，1至2天即排出體外。陳立川解釋，口服的DEPH多數會被吸收，其毒性來自於主要代謝物，次要代謝物毒性不明，因油溶性性質，會囤積於脂肪，屍體檢測確實發現脂肪組織藏有DEPH，所以減肥時，脂肪會釋出DEPH，平時膽汁也會幫助排出DEPH。陳立川也建議，除多吃纖維素的粗食、多喝水之外，攝取富含卵磷脂的食物也有助於肝膽排毒，讓更多油溶性DEPH排出體外。由於夏天透過排汗排毒身體基礎代謝很高，陳立川提醒，排完汗別忘補充礦物質，另外還可透過桑拿浴幫助大量排油汗效果。陳立川認為，毒素在體內的代謝依靠肝臟解毒酵素的能力，多吃有顏色的新鮮蔬果能刺激第一與第二階段解毒酵素並幫助排出DEPH。

衛生署主辦的食品安全會議今天（22日）進行第2天的議程，下午進行總結報告，針對塑化劑引起的風暴，就食品管理提出改革方案，行政院長吳敦義也到場，他表揚衛生署長邱文達以及衛生相關單位的表現。而民進黨立院團今天指5月31日「D－day」後，幾乎每日一爆，批政府處理不力，吳揆也強硬回應。全國食品安全會議21日舉行第一天議程，根據專家學者會議討論，決定採取歐盟的每人每日每公斤體重容忍值（TDI）；歐盟依據科學證據，針對5種常用塑化劑訂出每人每日每公斤體重的容忍值，塑化劑DEHP容許值是50微克、DBP為10微克、DIDP及DINP為150微克、BBP為500微克。今天第二天議程，就食品添加物管理以及食品製造業管理提出改革方案，做出結論，希望未來在食品安全上面，做好最嚴密的把關動作。吳敦義表示，塑化劑事件發生後，邱署長的積極處理、加上衛生署以及食品衛生管理局充分的協調，在約一個月時間把塑化劑衝擊穩定下來，馬英九總統也予以肯定。吳敦義說，為了保障國人的飲食安全，政府責無旁貸，對塑化劑事件處理過程中追本溯源、盡力平息震盪，衛生相關單位與檢警同仁也努力去調查，將不法業者繩之以法，政府並盡國際義務，向全世界有出口的16個國家進行通報；未來必須建立更嚴謹的制度，中央政府到地方都要定期成立食品藥物專案會報。此外，民進黨立院團今天指5月31日「D－day」後，幾乎每日一爆，不但有塑化果汁出現、軍糧也發現含塑化劑，猛批政府處理上漏洞百出。對於民進黨的指控，吳敦義回應說，國民黨執政3年，沒有早點發現塑化劑事件，我們感到抱歉，「不過政府在事件發生後，也是盡全力去處理、追蹤，並徹查嚴辦，既然政府在積極處理，綠營就不應再說風涼話，不然民進黨過去執政8年，是都在睡夢中嗎？」

行政院衛生署連兩天召開「全國食品安全會議」，邀請產官學人士討論食品添加物、食品製造業的管理與改革，22日做出總結報告，針對加強食品添加物的管理以及食品製造業管理提出改革方案。21日為全國食品安全會議的首日議程，學者專家達成共識，比照歐盟訂定國人的塑化劑容忍值、訂定嬰兒食品與包裝飲料等食品的塑化劑限量標準、以及食品負面履歷，要為食品安全把關。22日提出的食品添加物管理改革方案包括分類、管理、標示、查核以及檢驗。國立中興大學食品暨應用生物科技系講座教授顏國欽表示，分類包括單方食品添加物管理，參考國際規範與國人飲食習慣，檢討現有分類制度；複方食品添加物的管理上則要強制登錄、要求業者提供成分與檢驗方法。顏國欽說，管理上則要訂定食品添加物業者管理辦法、強化食品添加物追溯與追蹤系統；現行包裝食品的食品添加物標示法與規定也要去檢討改進，對於食品添加物更要縝密查核檢驗。至於食品製造業的管理與改革方案，食品工業發展研究所所長陳樹功表示，必須提升自主管理並強化業者專業知能、強化登錄制度並加強列管追蹤、強化稽查能力以及專才人員錄用與培訓、健全市場監測並加強列管追蹤、落實食品加工製造追溯與追蹤、適時修訂法令規章並強化管理。會議中產官學的專家也提出綜合建議，包括建立完善登錄制度、建構推動GHP「食品良好衛生規範」自主管理驗證體系等。