#益生菌

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）許多民眾為了「腸保健康」，紛紛購買益生菌來服用，希望透過益生菌改善腸胃狀況，進而提升人體免疫系統功能，讓身體更健康。但是，吃益生菌真的有用嗎？開業診所林美秀醫師表示，腸道健康的確跟人體免疫系統有關，如腸道出現問題，很可能會引發免疫系統錯亂，導致許多疾病產生，可是市面上所推出的益生菌，不見得適合每一個人，亂吃還可能出現腹瀉症狀，不但沒有更健康反而還傷了荷包！飲食習慣不同　腸道所需菌體也不同！　比菲德氏菌、比菲德氏龍根菌等，益生菌種類百百種，對於每個人的腸道幫助效果卻大不相同，別以為有吃就有效，其實吃錯只是吃心安。林美秀醫師表示，益生菌的種類很多種，有些人適合吃某種益生菌，有些人吃了卻不適合。像是台灣這麼小，因民眾飲食習慣的差異，以及各生活型態的不同，導致南北民眾，體內所需菌體也不同。根據診所研究統計，北部民眾，如要改善過敏情況，有百分之四十三的人適合的菌種為「嗜酸性乳酸桿菌」；改善自體免疫功能，百分之四十四的人適合「洛德乳酸桿菌」，值得注意的事，市面上強打的比菲德氏龍根菌益生菌，僅有百分之六的北部民眾吃了能對身體產生作用！另外，南部民眾如要改善過敏情況，北部民眾較適合的「嗜酸性乳酸桿菌」，如給南部民眾吃，適合的人數比例僅有百分之十八！而比菲德氏龍根菌，在南部適合比例，則驟升到百分之三十以上。怎麼判定自己適合那些益生菌？林美秀指出，要判定自己適合那些益生菌，有些專業的方法，則是利用抽血進行檢測配對；可是，在一般情形之下，民眾可對自己購買的益生菌提高警覺，如持續服用二到三個月，身體還是沒有反應產生，就要考慮是否更換益生菌使用；如吃久了，反而出現腹瀉的情況，那更必須要有警覺心，檢視自己所吃的益生菌是否不適合自己的腸道。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）吃酸奶可治療憂鬱？根據新的研究，天然酸奶中的益生菌可以幫助提高一個人的情緒，因為它們會影響大腦功能，包括情緒和推理相關的大腦區域。若每天吃兩次優格、優酪乳等酸奶製品為期一個月，可改變腦的功能，不管是在休息狀態的腦活動，還是反應大腦情感的注意力任務（被設計用來監測大腦是如何響應特定情緒）。領導這項研究的加州大學洛杉磯分校博士表示，酸奶中的一些成分，可能會改變大腦的反應環境，許多患者從來沒有感到沮喪或焦慮的情況，直到他們開始遇到關於腸道方面的問題，他補充，腸腦的連接是一個雙行道。研究小組招募了36名18歲至53歲之間健康體重的婦女進行研究，分成三小組，一組吃含有活益生菌的乳製品，一天兩次連續吃一個月；一組吃沒有活菌的乳製品；另一組則是不吃任何乳製品。前後1個月的研究期間，研究人員進行了功能磁共振成像大腦掃描，結果顯示，吃含有活益生菌酸奶製品的婦女，大腦在情感任務上活動會減少，另外兩組婦女大腦活動則是沒有產生任何變化。領導博士說，酸奶中可能有特定的益生菌菌株，它對健康是有益處的，長期可緩解焦慮，壓力和情緒症狀。他更表示，改變腸道細菌組成是有可能治療慢性疼痛疾病，以及大腦症狀，像是孤獨症，帕金森氏症狀，和阿爾茨海默氏病。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）母親節將至，在這個專屬媽媽的節日裡，很多人會選擇送禮來表達感謝之情。根據一項非正式統計，保健食品是母親節熱門禮品的「第一名」，其次是能達到抒壓效果的禮物。送「健康」給母親當然是好選擇，但是對於有特殊疾病或固定服用藥物長輩，可要慎選「健康」伴手禮，以免送的不是健康而是負擔！多數人以為健康食品及保健食品很溫和絕對安全，其實這是錯誤的觀念，食品雖具有效益，但相對也可能產生副作用。藥害救濟基金會提醒，健康食品及保健食品雖本質是食品，但因經過濃縮萃取等程序，濃度含量已不同於一般食品。此外，任何健康食品或保健食品進入體內，都可能影響藥品在體內吸收、分布、代謝或排泄，進而改變藥物治療疾病的效果，甚至增加副作用發生機率。例如雞精、人參、靈芝等保健食品，雖然一般人不常出現問題，卻是腎臟病長輩的「違禁品」，因為腎臟病患者應嚴格控制水分、鹽分及磷、鉀的攝取量，而雞精、人參精等補品恐因水分、鹽分、鉀過高，對有腎臟病患者造成健康負擔。此外，藥物與食物交互作用，也是一般民眾常常會誤踩的「地雷」，例如:納豆、魚油、大蒜及銀杏如果與抗凝血藥物一起服用可能增加出血風險；正在服用降血脂藥物期間，若再食用經過濃縮萃取的紅麴產品，可能增加藥品療效及副作用發生率。  藥害救濟基金會曾秀娥藥師也指出，服用抗生素期間，應避免食用益生菌類保健食品，以免抗生素將益生菌（好菌）一同殺光，喪失益生菌的功效；若治療細菌感染的抗生素(四環素)則應避免與牛奶及鈣片、鐵劑，以免作用遭抵消。市面上健康食品琳琅滿目，該如何選擇最適合媽媽的呢?藥害救濟基金會建議，選購保健食品應該依媽媽身體狀況及需求，購買前可詢問專業醫師、藥師或營養師，千萬不要道聽塗說；選購時注意產品成分來源、並檢查包裝上的說明和注意事項是否完整，千萬不要在傳統市場、夜市、遊覽車與購物網站上購買來路不明的食品。藥害救濟基金會也提醒，吃得對才能增進健康，真正達到保健的目的；如果因服用健康食品或一般膠囊錠狀食品發生不適反應時，除立即就醫外，也要記得向衛生署所建置「健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應系統」通報，臉書專頁: 食不相瞞有保障 即時通報保健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一項於週六（3／16）發表在台灣婦產科醫學會年度大會口頭報告的研究發現，兩株名為GR－1及RC－14的益生菌可以有效降低孕婦乙型鏈球菌的感染。這項結果有助於減少孕婦感染乙型鏈球菌後對新生兒可能造成肺炎、敗血症、腦膜炎和死亡的風險。根據國內其他研究調查指出，台灣孕婦產道帶有乙型鏈球菌之檢出率約18 %，而新生兒感染致死率約10％至13％，感染後造成神經系統後遺症者約15％，且需長期提供醫療照護。主持這項研究計畫的中國醫藥大學婦產部何銘醫師表示，目前主要是採行「孕婦全面進行乙型鏈球菌篩檢」及「產程中使用抗生素治療」等預防性的策略。然而，即便可以用普遍篩檢和產程中預防性抗生素治療的處置，最近的臨床數據顯示，約有40％－50％受到乙型鏈球菌感染的孕婦無法在產前獲得至少4小時的預防性抗生素治療，特別是在急產的狀況下往往來不及施打。因此，新生兒受到乙型鏈球菌侵入感染而想藉由產前預防性抗生素治療，是不容易達到的。這項研究針對100位乙型鏈球菌篩檢呈陽性反應的孕婦，以雙盲、隨機的方式給予口服的安慰劑及GR－1和RC－14這兩株益生菌，結果發現，益生菌可以應用於懷孕35週後的乙型鏈球菌帶原者，並明顯減少孕婦54.1%乙型鏈球菌的帶原。以此推論，懷孕期間因感染所導致的絨毛膜羊膜炎、早產、新生兒敗血症等問題就可以減少，同時也可減少媽媽產後感染的機會、促進傷口癒合以及增加產祳期的舒適感。但是，這些結果還需要再建立新的研究模組及較大的樣本數來進行確認。何醫師表示，目前實行以「孕婦全面進行乙型鏈球菌篩檢」及「產程中使用抗生素治療」的預防模式雖然在新生兒早發型感染上已見獲得大幅的控制，但因急產、藥物過敏及抗藥性問題等仍然有所限制，如果能加上微生態平衡的觀點，促進形成以乳酸菌為主的腸道與陰道菌叢，或許在孕婦乙型鏈球菌的感染控制上有機會得到更進一步的提升。

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣每年進入冬天氣候濕冷的季節，許多幼兒園和小學的嬰幼兒發生上呼吸道感染人數就會開始急遽地增加，讓不少父母都憂心忡忡。國內資深兒科醫師周怡宏表示，根據國外的一項研究調查發現，給予幼兒園的嬰幼兒服用LGG益生菌可有效降低嬰幼兒在冬季引起上呼吸道感染的發生率，進而減少嬰幼兒因為生病而需要請假的天數，特別是對於父母都要工作的家庭而言，可確實幫助減少在嬰幼兒照護上的負擔。由於孩子在幼兒園或學校的互動頻繁且距離接近，通常只要一有孩子生病，便很容易彼此交互感染。事實上，嬰幼兒在上呼吸道的交互感染雖然不容易避免，但如家長及老師能為嬰幼兒及早注射流感疫苗提前預防、平時注意孩子的衣著保暖、正確洗手、不被別人飛沫噴到臉上以及充足水分的補充，都是幫助嬰幼兒預防感染的方法；此外，周怡宏也建議可以適時地補充有完整國外研究報告支持的益生菌產品，也是幫助嬰幼兒降低上呼吸道感染的發生率的一項良好方式。周醫師進一步指出，根據2009年發表於臨床營養醫學期刊的研究中發現，在冬季時給予嬰幼兒服用LGG益生菌三個月，281位幼童中罹患上呼吸道感染的人數在安慰劑組為69%，而LGG組為42%；孩童因上呼吸道感染需要請假的天數在安慰劑組為5.1天，在LGG組為3.1天。研究結果顯示，服用LGG益生菌可減少近3成的感染人數以及減少兩天的請假天數。同時，另外一篇發表在英國營養期刊的研究也有類似的發現，以雙盲、隨機的方式給予81位新生兒服用LGG及BB-12益生菌與安慰劑，結果發現服用益生菌的新生兒罹患中耳炎及反覆呼吸道感染的發生率，僅是給予安慰劑的新生兒的一半，結果顯示對於降低嬰幼兒上呼吸道感染的狀況有明顯幫助。由於冬天是一般感冒與流感病毒相當活躍的季節，周怡宏醫師也特別提醒家中如有氣喘兒的家長，特別是在幼兒園及上學者，在此時應特別注意嬰幼兒在呼吸道疾患的預防及照護，除了注意環境中感染的預防以及給予流感疫苗接種之外，也可以適時補充益生菌，以有效降低感冒病毒對嬰幼兒造成的疾病威脅。

（優活健康網新聞部／綜合報導）日前一名21歲男大生感染流感AH3型病毒，從發病到死亡只有短短九天，不免造成民眾人心惶惶！對此，家醫科醫師楊逸精表示，目前醫院診間中已有不少幼童及老年人開始施打流感疫苗，同時，國外也有針對提升免疫力方面的相關資訊發表，發現在施打流感疫苗時服用學名為LGG、BB12益生菌，可增加體內抗體，對於預防流感的效果也較佳。根據衛生署疾病管制局疫情監測資料顯示，國內目前流行的流感病毒型別是毒性最強的AH3，相較於其他型別的流感病毒，AH3型病毒更容易引發肺炎等重症，嚴重甚至會引發死亡危機，不僅老人、小孩被列為高危險感染群，學生族群也會因為長時間處於密閉空間或同學間接觸頻繁，容易互相傳染病毒，輕忽不得！楊逸精解釋，民眾常說的「感冒」或是「流感」都是由病毒引起的呼吸道感染，臨床上並無殺死病毒的特效藥物，只能仰賴免疫系統壓制病毒的侵犯。但由於藥物只能緩解發燒、咳嗽、流鼻水等症狀，建議民眾可接種流感疫苗來刺激增加身體免疫力以預防感染流感。英國營養期刊一篇最新關於益生菌提高流感免疫力的報告指出，以LGG、BB12益生菌對美國麻州大學佛明漢校區住校生進行上呼吸道感染感評估，結果發現，服用益生菌的學生比沒服用益生菌的學生在上呼吸道感染症狀天數可縮短兩天，推測藉由刺激全身和黏膜免疫反應，益生菌可能是一種有效提高免疫功能的方法，進而降低對於流感的影響。楊逸精表示，英國營養期刊也有以LGG、BB12益生菌合併季節性流感疫苗注射的實驗，結果發現確實有呈現流感抗體增加的趨勢；說明益生菌不僅可刺激免疫反應，也可預防感冒發生或降低流感症狀嚴重度的表現。楊逸精呼籲民眾，AH3型病毒的預防除了接種疫苗之外，一旦感染流感就應立即就醫，遵循醫囑接受治療，同時也要充足的休息和睡眠、均衡飲食的攝取或是適時補充益生菌，都是幫助身體早日恢復健康的方法。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）小朋友免疫力差，常生病，許多家長認為可吃益生菌來增強免疫力，不過有用？且坊間有這麼多產牌的益生菌，到底要選擇哪一種？是不是越貴的越好呢？台南新樓醫院小兒肝膽腸胃科醫師鄭超宏指出，益生菌，目前主要可分為三大類，1、乳酸桿菌類，如嗜酸乳酸桿菌，即通稱為A菌。2、比菲德氏菌類，即通稱為B菌。3、其他類。而且，它必需要有幾項特性，無致病性的，能夠抵抗消化系統，如可抵抗酸性，由於它是活菌，因此溫度也不能太高，通常是不能活超過攝氏40幾度。在臨床上，益生菌的作用機制還尚未明瞭，目前被認為有兩大可能的作用，鄭超宏醫師解釋第一是我們所謂的「整腸」作用，將好的細菌帶進去我們的腸道中，與壞的細菌相抗衡，而達到改善腸內菌態平衡，因而促進我們健康的目的。第二，可能有免疫調節的作用。我們都知道，腸道可視為我們很大的免疫系統，益生菌的加入，可能可以誘發免疫反應活性，改善過敏原的抗原性，降低過敏反應的程度，而達到可能可以預防過敏或調節免疫的能力。臺灣坊間有太多廣告對於益生菌的吹噓，導致益生菌這名詞過度的濫用。鄭超宏醫師表示，聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織於2001年10月在益生菌的定義上已說明，要吃益生菌達到對宿主有益的效果，一定要服用適當且足夠的份量才行，但坊間有些所賣的益生菌產品，其份量往往都是不夠的。針對過敏疾病上的治療，某些益生菌已被證實對於牛奶過敏相關的異位性皮膚炎，無論是在治療或預防上，都有一定的功效。但我們卻不能就這樣無限上綱地說益生菌就可以治療其他的過敏疾病，如過敏性鼻炎、氣喘等，這根本都還沒有臨床實驗的證明。所以說，很多市面上所賣的益生菌產品，聲稱可以改變過敏體質、預防過敏，消費者都必須要三思。鄭超宏醫師最後提醒家長，小朋友生病了，最好還是以正統治療為主，益生菌的使用就必需要尋求專業醫師的建議，千萬不要被市面上過於吹噓的廣告給矇騙了。

（優活健康網新聞部／陳詩婷採訪報導）害怕家裡也有過敏兒嗎？每天經常過著黑眼圈、打噴嚏、咳嗽、皮膚發癢，嚴重點還伴隨著消化不好，時常拉肚子，是小兒科常見的老病號，面對這個致病率不高，不時伺機而動的「過敏體質」，令許多父母相當頭痛，到底面對寶寶的過敏體質，家長們要如何迎戰，才能減緩家中小寶貝過敏發作的機會？台北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯指出，寶寶出生時，腸道裡是沒有任何的菌種，經過父母餵食奶品或五穀雜糧後，寶寶的腸道才會開始出現菌類。這些細菌有好菌與壞菌之分，當好菌多於壞菌時，就能提升免疫系統，疾病感染的機會就能降低；相反的，若大腸桿菌等壞菌佔滿大腸，就容易造成寶寶的過敏體質，連帶影響寶寶的消化系統。家長們如何知道寶寶腸道的菌是好是壞呢？簡怡雯表示，如果發現寶寶常常睡不好，甚至伴隨便秘或腹瀉，就要懷疑，是不是腸道壞菌在作祟！那麼，該如何提升寶寶的免疫能力，降低過敏發生的機會呢？簡怡雯指出，過去知道婦女在懷孕期間少食用容易引發過敏的食物，便能降低寶寶過敏的機率；最近新的臨床研究更發現，孕婦在孕期中食用益生菌，可以藉由提升孕媽自身免疫力，來達寶寶免疫力的強化，進而降低寶寶過敏體質的發生。換言之，如果家中有過敏史或自身有過敏體質的孕媽，除了盡量少吃會引發過敏的食物，不妨可在懷孕期間食用益生菌，或選用添加乳鐵蛋白、初乳蛋白及木瓜酵素等成份的益生菌，讓寶寶在孕媽胎中就能調整體質，增強消化功能，降低寶寶日後過敏發生的機率。益生菌也是一種細菌，會受到環境及時間的影響，而降低壽命，簡怡雯建議，益生菌購買後最好直接放置冰箱冷藏，避免陽光直射以免變質。想要提升寶寶的免疫力，除了好菌的攝取外，簡怡雯提醒，準爸媽家族有過敏遺傳因子，從懷孕期間便應開始有預防過敏的觀念，特別是有過敏體質的孕婦，容易在懷孕期間過敏症狀加劇，除了避免接觸過敏原及刺激物，最重要是配合生活作息的正常、均衡飲食的調理，才是達到增強寶寶免疫力的最根本作法。