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（優活健康網新聞部／綜合報導）行政院衛生署於10月16日預告修正，擬將焦糖色素由天然食用色素移列為食品添加物著色劑管理，目前已陸續接獲評論。對此，食品藥物管理局強調，有關焦糖色素標準草案尚未正式公告，目前仍徵詢各界意見中，將蒐集國際規範，並考量業界實際使用現況及國人飲食習慣等，審慎評估焦糖色素用於醬油之相關規定，再評估焦糖色素之使用限制範圍。食品藥物管理局指出，本次草案修正重點為嚴格訂定焦糖色素的規格基準，規範焦糖色素製程中衍生物或重金屬之含量，針對第三類焦糖色素之4－甲基咪唑（4－MEI）含量規格訂為每公斤200毫克以下；第四類焦糖色素4－MEI含量規格訂為每公斤250毫克以下。此外，依據食品衛生管理法規定，加工食品如依規定添加著色劑者，均應依法標示於產品外包裝上，未來食品如需添加焦糖色素作為著色劑，將不得再標示為添加「天然色素」。食品藥物管理局表示，目前已陸續接獲業者反映，限制醬油使用焦糖色素之規定不符合實際使用需求，認為應參酌國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commision）之規範。經查，國際食品法典委員會之規定，醬油得添加第一、三、四類之焦糖色素，但對於第三類銨鹽焦糖及第四類亞硫酸－銨鹽焦糖，分別訂有於醬油中之使用限量為每公斤20公克及每公斤60公克。食品藥物管理局強調，有關焦糖色素標準草案尚未正式公告，目前仍徵詢各界意見中，將蒐集國際規範，並考量業界實際使用現況及國人飲食習慣等，審慎評估焦糖色素用於醬油之相關規定，再評估焦糖色素之使用限制範圍。

（優活健康網新聞部／綜合報導）食品藥物管理局與社團法人台灣廚師聯盟訂於今（19）日下午舉辦「101年度優良廚師表揚活動」，在表揚儀式中顯示政府對專業人才的尊重，及對全國廚師形象的提升與形塑。食品藥物管理局表示，10位獲獎廚師除接受公開表揚儀式外，並獲贈獎牌及獎狀各乙只。此次獲獎廚師，除了廚藝精湛外，平時更積極參與衛生講習持續教育，對提升飲食文化、照顧社會弱勢等議題更投注無比的熱忱與心力。為表達對廚師的敬意，食品藥物管理局已於99年邀集內政部與行政院勞工委員會共同研訂每年10月20日為廚師節，並自100年起納入「紀念日及節日與中央各主管機關核定活動日」。食品藥物管理局表示，101年為第二屆廚師節，藉以讓民眾感念廚師的辛勞。廚師們要精進廚藝，滿足民眾的味蕾，更需要每年持續接受8小時的衛生教育，使料理的製作過程衛生安全，為民眾的飲食健康把關。未來，食品藥物管理局將持續辦理表揚活動鼓勵持續接受衛生教育及落實衛生管理之優良廚師，表達對廚師的感謝。

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署疾病管制局13日指出，台中市11個月大女嬰10月5日接種流感疫苗並於次日往生，依據法務部法醫研究所鑑定報告，女嬰是罹患亞急性淋巴細胞性心肌炎，導致細胞破壞，心臟肥大擴張，因心因性休克死亡。而心肌炎於死亡前1至2週應已發生，研判與女嬰死亡前一天之疫苗施打無關。對此，疾管局對於女嬰往生表示遺憾與不捨，對家屬能在哀痛之餘協助釐清真相，表示感激。疾管局表示，依往年流行狀況推測，流感將於12月中下旬起開始迅速流行，並於農曆春節時期達最高峰，直至到3月下旬才回復一般狀況；台灣地區每年至少有千人因感染流感併發症而須住院治療，至少百人因罹患流感往生。因此，疾管局表示，預防流感最方便有效的方法就是接種流感疫苗，呼籲民眾在冬季流感來襲前，儘速接種流感疫苗，保護自己及周遭親友的健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署疾病管制局指出，依據國際監測資料顯示，鄰近澳門爆發登革熱本土疫情，另東南亞國家，包含柬埔寨、菲律賓、越南、泰國、馬來西亞、寮國等，登革熱疫情皆高於往年。且葡萄牙出現歐洲罕見的登革熱本土病例，疾病管制局呼籲近期欲前往相關地區的旅客及商務人士，應採取個人防蚊措施，以避免感染登革熱。疾管局表示，澳門於2012年9月中旬出現首例登革熱病例，一個月內即累計18例，其中12例位於疫情集中處黑沙環關閘地區，5例集中在文第士街，病例分布逐漸蔓延；柬埔寨今年截至9月18日共通報34516例登革熱，135例死亡，病例數高於往年許多。菲律賓今年截至9月1日共通報95142例登革熱，高於去年同期。馬來西亞今年截至第39週累計16340例登革熱，27例死亡。寮國今年截至9月22日共通報5556例登革熱，13例死亡，目前疫情持續上升，全國處於警戒狀態。越南今年截至7月31日共通報36547例，27例死亡。新加坡今年截至第40週累計3459例，且已連續兩週上升。 疾管局提醒民眾，前往登革熱流行地區探親、旅遊或工作時，務必做好防蚊措施，包括穿著淺色長袖衣褲、懸掛蚊帳就寢、身體裸露部位塗抹衛生署核可防蚊劑。自登革熱流行地區返國，於入境時或入境前14日內有發燒、頭痛、骨頭肌肉酸痛等登革熱疑似症狀者，應主動填報「傳染病防制調查表」；入境後如有上述疑似症狀，應儘速就醫並告知醫師相關旅遊史，以利其正確診斷治療及通報衛生單位採行適當之防疫措施，阻斷境外移入個案引發本土流行之機會。疾管局建議，計劃出國的民眾可至疾管局網站（http://www.cdc.gov.tw）「出入境健康管理」內之「國際旅遊資訊」、「國際重要疫情資訊」專區取得國際最新疫情與旅遊傳染病資訊，或撥打國內免付費之民眾疫情通報及關懷專線1922，如話機無法撥打簡碼電話號碼，請改撥0800－001－922防疫專線洽詢。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為了解癌症病人死亡前一個月內的醫療處置情形，國民健康局分析89至99年癌症死亡病人，其於死亡前1個月內申請健保急救等醫療處置情形，分析11年間共計405813名癌症死亡民眾，結果有1至3成民眾於死亡前1個月內曾接受急救等醫療處置。再進一步分析前述3種急救處置歷年使用情形，發現3項急救處置有顯著下降，CPR、插管治療及使用呼吸器，分別由民國89年的13.6％、27.2％與29.6％下降至民國99年的5.4％、15.6％與26.5％，下降幅度分別達6成、4成與1成，其中以接受CPR下降6成最多。若假設民國90至99年癌症病人死前1個月接受CPR同89年的13.6％，則90至99年估有50901人接受CPR，而實際接受CPR為32836人，換言之10年來接受CPR人數減少了18065人。同時期之癌症病人死亡前一年內曾接受安寧療護（如安寧住院、安寧居家或安寧共同照護服務）利用率則由民國89年的7％大幅成長至民國99年的42％，大幅成長5倍。對此，國健局表示，民國89年是國內安寧療護推動重要的里程碑，這年「安寧緩和醫療條例」立法通過，且健保將癌症病人之安寧住院與安寧居家納入試辦。為評估癌症病人安寧療護推動至今相關急救處置情形，國健局委託專家利用89至99年癌症死亡病人，分析這些病人死亡前1個月內申請健保急救等醫療處置情形，結果3種常見急救處置─CPR （心肺復甦術又稱為心臟體外按摩）、插管治療與使用呼吸器都呈現下降情形，且同時期癌症病人死亡前曾接受安寧療護（如安寧住院、安寧居家或安寧共同照護服務）利用率則大幅成長至民國99年的42％，11年來大幅成長5倍。不過相較歐美國家的6至7成，仍有很大努力空間。國健局指出，自2005年起，英國的世界安寧療護聯盟（Worldwide Palliative Care Alliance）將每年10月第二個星期六訂為「世界安寧日」，並於這天號召各國安寧療護同好者共同宣揚安寧療護理念。國內相關民間組織亦會配合該節日全面宣導安寧療護的重要性。近年來各國安寧療護推動者，更強調尊重臨終病人自主權，免除末期病人不必要的急救處置，以確保病患的醫療權利並維護其生命尊嚴，進而達到善終的目的。

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署食品藥物管理局表示，荷商葛蘭素史克藥廠股份有限公司（GlaxoSmithKline Ltd.）主動回收數批Infanrix Hexa、Infanrix IPV及Infanrix IPV+Hib疫苗，其製造廠為比利時GlaxoSmithKline Biologicals藥廠，回收原因為在其環境監測（environmental monitoring）時，發現有一批號Infanrix Hexa疫苗（批號AC21B334）不符合規格，可能增加微生物污染的風險。雖產品本身並未受污染，但為確保品質標準，主動預防性回收使用同一批號抗原之疫苗，包括Infanrix Hexa、Infanrix IPV及Infanrix IPV+Hib。經查，國內並未輸入該公司此次所回收批號之產品，請民眾放心。食品藥物管理局表示，衛生署核准嬰護寧六合一疫苗Infanrix Hexa（衛署菌疫輸字第000797號），適應症為「6週大以上嬰兒的基礎免疫接種及追加免疫接種，以對抗白喉、破傷風、百日咳、B型肝炎、小兒麻痺及B型嗜血桿菌」；嬰護寧安痺威疫苗Infanrix IPV（衛署菌疫輸字第000748號），適應症為「2個月大以上嬰幼兒對白喉、破傷風、百日咳及小兒麻痺之主動免疫，先前已接種過DTP及小兒麻痺抗原的兒童亦可使用作為追加劑」；嬰護寧五合一疫苗Infanrix IPV+Hib（衛署菌疫輸字第000702號），適應症為「2個月以上嬰幼兒白喉、百日咳、破傷風、小兒麻痺及B型流行性感冒嗜血桿菌之主動免疫」，許可證持有藥商皆為荷商葛蘭素史克藥廠股份有限公司台灣分公司，製造廠為比利時GlaxoSmithKline Biologicals S.A.藥廠，案內回收批號之產品並未進口國內，請民眾放心。食品藥物管理局表示，為確保藥物安全與醫療效能，衛生署已建置藥物安全監測，即時監視國內、外藥物安全訊息，除設有藥物不良反應通報系統及藥物不良品通報中心之外，並對於藥物之安全性與療效亦隨時進行再評估，如醫療人員或病患疑似因使用（服用）藥品導致不良反應之發生，請立即通報衛生署所建置之全國藥物不良反應通報中心，藥物不良反應通報專線 （02）2396－0100 ，網站：http://adr.doh.gov.tw 。 如發現藥物不良品時，請立即通報衛生署所建置之全國藥物不良品通報中心，藥物不良品通報專線（02）2396－0100，網站： http://recall.doh.gov.tw。

（優活健康網新聞部／綜合報導）據報導，環保團體召開記者會說明民眾有權利使用PVC Free醫療器材事件，食品藥物管理局針對含塑化劑PVC材質醫療器材之管理情形，再次提出說明。食品藥物管理局表示，經參酌國際相關管理趨勢，已於100年5月23日正式公告高鄰苯二甲酸二（2－乙基己基）酯（DEHP）暴露風險之聚氯乙烯（PVC）材質醫療器材相關注意事項及標示規定，是類產品如輸液套及延長管路、臍脈導管、血袋及其輸注管路、腸道營養餵食袋、鼻胃餵食管、腹膜透析袋及其管路、用於體外人工血液循環或心肺繞道術之血液管路、血液透析管路等產品，以降低該等產品對敏感族群之健康風險疑慮，並兼顧醫療器材在臨床治療上之可選擇性，讓醫護人員視情況即時選用適當產品。此外，食品藥物管理局亦加強宣導及產品標示之稽核，並持續關注國際間對是類醫療器材產品之管理趨勢，以及相關替代產品之發展情形。食品藥物管理局指出，聚氯乙烯（Polyvinylchloride，下稱PVC）由於兼具柔軟性、耐久性等材料特性，以致臨床使用時不易出現管路變形堵塞或破損斷裂等情形，降低投藥問題或失血等治療風險，因而被廣泛運用於許多醫療程序。為維持PVC材質之高柔軟性，製程中會添加不同成分之塑化劑，其中包括鄰苯二甲酸二（2－乙基己基）酯（DEHP）在內之鄰苯二甲酸酯類，亦為目前各國PVC材質之醫療器材常用塑化劑。食品藥物管理局表示，經查世界各國均未禁用含DEHP之醫療器材，美國、歐盟、加拿大、日本、英國等世界主要國家，分別採取發佈注意訊息、許可證資訊揭露、產品標示等管理措施，以降低相關醫療器材產品對敏感族群之健康風險疑慮。但考量該類產品之產品特性、成本、替代性材料之普及率等因素，上列國家至今均未宣佈禁用、限用、訂定DEHP含量或溶出量之強制性標準等進階管理規定。食品藥物管理局表示，由於醫療器材之使用頻率較日常生活用品為低，且食藥局受理醫療器材查驗登記申請案，是依據醫療器材生物相容性之國際標準ISO 10993，考量醫療器材最終成品與人體之侵入程度、接觸時間、接觸範圍等風險因子，模擬醫療器材產品之使用情形，就其生物相容性進行評估。食藥局尚要求醫療器材製造廠應符合醫療器材優良製造規範（GMP），其中規定製造業者應於醫療器材產品設計過程進行風險評估及分析，以確保病患使用醫療器材產品時之安全。食品藥物管理局表示，衛生署已建立藥物安全資訊主動監控機制，除有藥物不良反應通報系統之外，對於安全有關訊息亦隨時進行瞭解，以保障民眾之健康安全。此外，提醒醫療院所、醫護人員或病患，如懷疑因為使用上開醫療器材導致不良反應發生時，請立即通報至衛生署建置之全國藥物不良反應通報中心（http://adr.doh.gov.tw），不良反應通報專線（02）2396－0100。

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署疾病管制局指出，澳洲新南威爾斯發生近10年最嚴重的麻疹疫情，4月發現1名年輕旅客於國外感染麻疹，返國後在雪梨的兒科病房、中學及社區陸續引發群聚感染。據統計，新南威爾斯今年截至10月11日共報告153例，近一年之病例，則以0至4歲幼童最多，15至19歲青少年次之，其中以太平洋島嶼民族及原住民因多數未接種疫苗，感染率較高。疾管局呼籲計畫前往當地的民眾，出發前2至4週請先至旅遊醫學門診接受醫師專業評估「麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR疫苗）」之接種需求，確保自身防護力，並避免將病毒帶回國內引起後續感染。疾管局指出，麻疹是傳染性極強的急性呼吸道疾病，主要藉由空氣、飛沫或直接接觸病人含有病毒之鼻咽腔分泌物而感染，發疹之前、後4天內均具傳染力。麻疹可透過接種疫苗而有效預防，注射活性減毒的疫苗後可使95％以上的人產生主動免疫。近年國內曾發生數起由境外移入個案引發之醫院群聚事件，其中未接種麻疹疫苗之嬰幼兒、少數未按時施打疫苗者，或未曾感染者，都是易受感染的高危險族群，因麻疹極易藉由國際間的旅遊、探親、商務活動等管道將流行地區的病毒攜入國內，易對高危險族群造成威脅。疾管局表示，國內常規對出生滿12個月及國小一年級各接種一劑麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR），出國民眾如有接種麻疹疫苗需求，可至疾管局合約旅遊醫學門診自費接種。旅途中或返國後如有發燒、鼻炎、結膜炎、紅疹等症狀請勿自行服藥，應儘速戴上口罩就醫，並主動告知醫師相關旅遊史及接觸史。此外，可至疾病管制局網站（http://www.cdc.gov.tw）「入出境健康管理」網頁取得最新國際重要疫情與旅遊傳染病資訊，並可下載「帶著口袋醫師去旅行」、「健康走天涯」等衛教宣導手冊，或撥打國內免付費之民眾疫情通報及關懷專線1922或0800－001－922洽詢。