#學習

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「老人愈能獨立生活，快樂就會更多一點」，但在現實生活中，老人家像個磁娃娃，摔不起也扭不得，一摔不起更是屢見不鮮，如何保命防「跌」，造就健康安全環境，才能讓老人家「呷百二」，為了幫助老人維持獨立自主的生活，苗栗縣頭份鎮衛生所開辦「快樂老人家」樂活學習營，號召長輩們一塊學習，能對其心理造就極大快樂與認同感，實現「健康老化?樂活終老」美麗頭份新遠景。為期5週的課程裡，運用中醫體質健檢、耳穴探測為自己的身體把脈，進而初步判定體內各器官之功能是否有異常變化，是經濟實惠的一項簡易檢查，再依個人檢測結果結合臨床辨證，以了解個人體質類型與傾向，提出中醫養生藥膳和日常飲食宜忌、運動、如何提升長者睡眠與生活品質、穴道按摩健康減重、自我居家環境安全檢視等一系列課程，期望長者了解自己的身體掌握健康情形，把身體調養到最佳狀況，不讓疾病有可乘之機；種子志工經培訓後並發揮所學知識與技巧應用於家庭、朋友與社區，建立社區長者支持網絡一起為長者服務。頭份鎮截至101年4月止65歲以上之人口數佔10.19％，為高齡化鄉鎮，如何讓長者達到成功老化是一個重要課題。在老化過程中心理、生理逐漸退化，以各種不同形態表現出衰老、失能，又因中老年慢性病影響、視力、聽力減退、體重減輕、疲累、動作緩慢、無力等，使老人家容易發生跌倒、受傷、急性病症、生活品質變差、心情沮喪、認知障礙、意外事故發生等狀況，而導致依賴的生活型態，專家學者研究報告發現65歲以上的老人是跌倒死亡的最高危險群（51％），由此突顯出老年人的健康促進與照護問題的迫切需求。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）現今大多數人都知道「健康即是財富」、「預防重於治療」等名言。但當「健康」與「名望」、「利益」、「權力」等相提並論時，它的重要性卻又被重新排列了。健康教育在教導人們更重視自己的健康，它是一門應用多種科學領域知識的行為科學。其包含有三個基本概念：認識每個人的生長與發育（Growing and Developing）、學習人際關係（Interacting），以及知道如何去做決定（Decision making）。國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系教授晏涵文認為，健康教育的目的不僅在傳授衛生的知識，更重要是健康態度的養成和健康行為的實踐，可以從中看出一個人對健康的價值觀。衛生知識隨著時代的日新月異不斷增加，在這個知識爆炸的時代，以傳統填鴨式、應付考試的記憶教學方法已不合適。若我們不能培養教導學生獨立思考的能力和工作的技能，適應明日的生活環境，那麼這種健康教育是不完全且無用的。美國著名的「學校衛生教育研究」（School health education study）發展出一種比傳統健康教學事實教學法（Factual approach）更有彈性、更合適的觀念教學法（Conceptual approach）。這種教學法不以傳授事實為終極目標，它還強調許多事實之間的相互關係。這些觀念和子觀念（subconcepts）是由許多的事實做基礎。觀念教學法不是直接去教觀念，而是藉教學去形成觀念。有些教育家認為傳授事實，甚至觀念，還不足以達到教育的目標，而建議更進一步以個人的「以你為中心」（You-centered）的教學法才能達成。價值澄清法（Value clarification approach）即屬此類。幾乎所有健康教育的內容都牽涉到價值教學。下列教學法，如陪席式討論、學生辯論、專家辯論、視聽器材輔助教學、社區領袖談話、學生報告、小組討論、個別研究、角色扮演等都可讓學生經歷某種程度的價值化過程。（資料來源：健康九九網站　健康專欄）

當有人跟你說吃少一點，不只是為了你的體重與腰圍著想，還有可能是為了讓你的大腦更健康。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，義大利的研究人員發現，當身體攝取的熱量減少，可以增加腦中負責記憶的蛋白質含量；也就是說，少吃一點可以提升大腦的記憶力；除此之外，適度地喝些咖啡、茶也可以達到這樣的效果，因為茶跟咖啡中的咖啡因，也可以刺激這種記憶蛋白質的量，增進大腦的記憶力。（圖為烏龍茶。）負責這項研究的潘尼（Giovambattista Pani）博士表示，在老鼠的實驗中可以發現到，如果減少老鼠的熱量攝取，或是攝取適量的茶或咖啡，會讓腦中的負責記憶的CREB1蛋白質含量增加；過去的研究發現到，CREB1這種蛋白質可以幫助記憶力與學習力，因此科學家認為，如果吃少一點或是喝點茶、咖啡，可以促進大腦的記憶力與學習力。潘尼博士表示，根據實驗的結果我們可以了解，為什麼日本沖繩的百歲人瑞特別多，因為他們只吃八分飽、常曬太陽產生維生素D、常吃蔬果、常運動、並且保持快樂愉悅的心情。所以潘尼博士認為，這樣的研究不只可以瞭解到大腦的運作，還可以透過飲食預防老人癡呆症的發生；未來還可以發展相關的藥物，來保持大腦的年輕與健康。

長者的健康是子女的福氣，花蓮縣衛生局率全國之先，推出一系列長者健康促進計畫，16日辦理成果發表會暨銀髮同樂會，參與的長者們各個活力全開，藉由舞蹈及經驗分享，充分展現健康、自信、活力的一面。成果發表會由衛生局林運金副局長親自主持，並對參與花蓮縣長者健康而努力的承作單位、社區夥伴、長者們，表達最高的感謝與敬意。花蓮縣衛生局林運金副局長表示，高齡化社會除了經濟因素外，還包括健康在內，以目前的醫療條件來看，仍無法做好萬全的準備，政府當前可以做到的就是促進長者的健康，只要長者的身心靈健康，對於醫療的需求就會降低，本縣在傅崐萁縣長及33位議員大力支持下，才能率全國之先，推出各項長者健康促進計畫。活動在豐里日托站最具元氣的鈴鼓聲中揭開序幕，其中年齡最長的長者高達94歲，憑藉著開始運動永遠不嫌晚的決心，持續運動及學習不中斷，各個展現了青春與自信。另外，玉里慈濟醫院參與運動的寶玉阿嬤，分享自己沒參加運動前，總是守在家裡不愛出門，精神氣力都不好，自從參加運動後，多了好多同學，笑容也越來越多，到市場碰到熟識的人，每個都說自己變年輕變漂亮了，聽了好高興，在此我要鼓勵大家一定要出來運動，明年我還要找更多同學一同運動。而聲遠之家的長者，也分享了自己還沒參加運動班以前，情緒很不穩，常跟照顧自己的女兒吵架，但在參與運動後，家人發現到阿嬤改變了，變得很開心，身體的不舒服也改善很多。可見運動是最值得的健康投資。林副局長表示，為守護長者的健康，透過產、官、學共同合作，開創全方位適合花蓮縣長者的健康促進白皮書，短程目標規劃著重於慢性病防治及事故傷害防治，100年進行高血壓控制模式研發、規律運動促進模式研發、及事故傷害教材研發計畫，將複製更多社區使用。林副局長指出101年長者健康促進計畫將持續擴大辦理，新增獎補助示範計畫，讓更多社區投入健康促進。

覺得記憶力不好嗎？試試小睡片刻吧！德國研究發現，增強記憶的最有效方法是小睡一下。美國哈佛大學也做過一項實驗，發現在學習新知後小睡一下，記憶力會更好。德國一所大學研究顯示，比起清醒期間，大腦在睡覺時較能避免混亂或喪失新記憶。該研究要求24名志願者記憶15組動物與日常用品的圖片，並將受試者分為小睡組與清醒組。實驗結果發現，小睡組可記得平均85％的圖片，清醒組則只記得60％的圖片。研究人員指出，重啟記憶的機制在清醒與睡覺時有完全不同的效果，只要小睡40分鐘，新資訊較易被大腦儲存、記憶。 美國哈佛大學醫學院之前也做過研究，研究者讓自願參加的受試者，觀看電腦繪製的3D立體迷宮以了解布局，幾小時候再讓受試者實際走迷宮，其中一部分受試者在走迷宮前先小睡一下，結果發現，有先小睡的受試者，找到迷宮出路的速度，比沒有小睡者快很多。研究表示，人在作夢時可能也代表大腦正在處理下意識中認為很重要的問題，因此想要提高記憶的話，不妨在學習新知後小睡一下。而學習時間若是在就寢之前、或中午念書後睡個午覺，對學習的記憶一定有幫助。