父母在促進孩子的健康上，除了要做好疾病預防工作，飲食生活也是重要環節。現在外食機會多，如果有機會在家吃，若孩子食慾不好又怕吃得不夠導致不營養。孩子為何總是沒胃口？買了營養品又不吃，如何補充營養才足夠？
#牛肉
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）近年食油風暴不斷，國內外各大品牌均有劣油假造的黑心事件傳出，消費者聞油色變。但你知道好油卻如良藥，能減肥治病抗老？根據陳立川博士的新書《脂肪與油救命聖經》，傳統少油的說法來自科學偏見，且為吃錯油所致。而最新的科學與臨床研究發現：「吃對油、吃好油，是不會生病的」！但吃錯油，即使少量，也易罹病！椰子油及從中萃取的中鏈脂肪酸，有助產生酮體，提高新陳代謝並能殺菌，位居「救命好油排行榜」第一位，而非傳統誤解認為椰子油充滿飽和脂肪酸，易造成心血管疾病。還有「吃錯油更糟糕，腦會變笨」，腦部需要大量DHA，若吃進過多ω-6脂肪酸，無法轉化成DHA。飼料飼養動物 ω-6不飽和脂肪酸偏高增加飽和脂肪酸與單一不飽和脂肪酸的攝取後，多元不飽和脂肪酸的攝取量便相對減少了，對水果的攝取欲望也減少了。可能因為多元不飽和脂肪酸的攝取量減少了，所以身體的氧化壓力也跟著降低，另外油脂可以幫助吸收水果與蔬菜的植化素與抗氧化物，因此水果需求量也就不那麼多了。還有一項智慧是需要學習的，那就是必需脂肪酸的攝取量少也是健康的關鍵之一。動物的飼養方法也會決定ω-6 和ω-3 不飽和脂肪酸的量，而放山雞所攝取的必需脂肪酸是均衡的，不像飼料飼養的動物偏重ω-6 不飽和脂肪酸。ω-6 脂肪酸吃多 容易造成身體發炎放山雞與飼養雞的雞蛋脂肪酸之所以不一樣，是放山雞常年自由自在，所含的ω-6 及ω-3 不飽和脂肪酸為等量，可是關在類似牢籠的飼養雞，ω-6 會超過ω-3，如果吃多了這種ω-6 脂肪酸，很容易造成身體發炎，所以吃放山雞的雞肉與雞蛋自然較健康。近幾年來，超級市場陳列的穀飼牛肉很夯，售價比一般牛肉昂貴，但還是有很多追逐者。問題是，草飼牛肉所含的ω-6 及ω-3 等量，穀飼牛肉的ω-6 較高，常吃身體容易發炎。大家喜歡和牛，因為油比較多、肉比較軟，但其實油花是長在肌肉細胞裡，而不是長在肌肉與肌肉間，前者是屬於細胞囤積脂肪的病態結構。飼料與飼養方法會決定ω-6 和ω-3 不飽和脂肪酸的量，選購肉品要覺察飼養原委與真相，才能夠到真健康的來源。玉米強行飼養法國鵝肝 恐是過敏性毒肝雞的天性不是吃大量的玉米，而是吃蟲、蚯蚓及散落的穀類雜食；牛的天性也不是玉米等穀物，而是吃草，所以用玉米強行飼養的雞牛，不是美食，而是會囤積在體內的毒素。另外，用玉米強行飼養的法國鵝肝也不是美食，而是過敏性脂肪毒肝。若人吃很多類似難以消化的（穀類）食物，是否也會產生脂肪肝？傳統部落所攝取的必需脂肪酸多來自天然的穀類、豆類、堅果類、魚、動物脂肪、蛋、蔬菜、水果、海藻，而且ω-6 和ω-3 必需脂肪酸幾乎是等量。吃肉不一定會提高心臟病發生率當我們仔細去檢驗動物油脂的成分時，一定會很驚訝的發現，野生動物的不飽和脂肪酸居然比飼養的動物要來得高，而兩者的飽和脂肪酸含量是一樣的，這種差異性對多吃肉或飽和脂肪酸容易造成膽固醇太高，導致心臟病假說，也不能算是支持的證據，很可能還有其他因素，如胺基酸含量或毒素的存在，導致多吃肉易有酸性體質等假說。動物油以肥肉型態攝取會比榨取出來的豬油好，吃草的牛羊飽和脂肪含量高，雜食的雞鴨鵝豬反而單一不飽和脂肪含量高。話說回來，野生動物的肉比飼養的動物含有更高的不飽和脂肪酸，想必是ω-3 脂肪酸量比較高，這類的不飽和脂肪酸是有消炎作用的，因此是無法支持增加吃肉會提高心臟病發的假說。（本文摘自／脂肪與油救命聖經／柿子文化）
（優活健康網記者徐平／綜合報導）自民國92年起台灣頒布狂牛症國家牛肉禁令後，荷蘭、日本及瑞典牛肉進口的規定有望在9月有條件獲得解禁。食藥署於昨（17）日預告荷蘭、瑞典及日本進口牛新規定，明定瑞典、日本30月齡以下牛隻的產品，荷蘭則為12月齡以下的牛肉，有機會重返台灣。食藥署表示，我國牛肉94%由國外進口，市面上販售牛肉仍以美國、澳洲牛肉為主，目前我國也已開放加拿大、紐西蘭及巴拉圭等國牛肉輸臺。目前食藥署公告「荷蘭牛肉及其產品之進口規定」、「瑞典牛肉及其產品之進口規定」及「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，針對荷蘭、瑞典及日本輸入牛肉及相關產品輸入條件，要求牛肉產品必須來自於一定月齡以下的健康牛隻、屠宰時去除特定風險物質、由合格工廠生產並由駐場獸醫官監管，每批產品都檢附官方獸醫簽發的證明文件等規範。食安風暴讓台灣人餘悸猶存，許多民眾也質疑解禁的標準，擔心會再次捲入食安問題。食藥署再次強調，健康牛隻的牛肉及相關產品都是安全的，荷蘭、瑞典及日本牛肉及相關產品進口條件比照現行美國及加拿大牛肉進口條件，必須是健康的牛隻且經過嚴謹的源頭管理及輸入查驗，輸入後也必須明確標示牛肉原產地資訊。
（優活健康網編輯部／綜合整理）反對美國牛肉進口台灣，主要是因為美國已被列為狂牛症疫區，是具有健康風險的食物。遺憾的是，台灣卻以進口美國牛肉，作為加強與美國貿易談判的籌碼，逐步開放美國牛進口。繼進口美國牛肉後，是否開放的六種美國牛雜（食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛脂），也引起民眾的熱烈討論。進口美國牛雜對於國人健康來說相當危險，因為美國不僅是狂牛症疫區，而且美國牛吃的飼料當中也普遍含有瘦肉精（萊克多巴胺）；更令人擔心的是，美國牛的內臟器官往往含有高濃度的瘦肉精殘留，一般人吃了也許沒事，但對於特殊族群，如心血管疾病患者，可能會增加急性心血管病變的風險。民眾常聽媒體報導提到瘦肉精，但可能不瞭解瘦肉精是什麼？對人體有什麼影響？瘦肉精是「乙型受體素」的一種，作用是刺激身體的交感神經，若在牛的飼料裡加入乙型受體素，可提高代謝能力，減少肥肉的比例。乙型受體素在畜牧業中可分治療用藥及非治療用藥二大類，如治療用的崙特羅克可以安胎或治療呼吸系統疾病，而添加在動物飼料裡的萊克多巴胺是屬於非治療用藥，除了可增加家畜家禽的瘦肉比例、降低脂肪比例，還有減少飼料用量的優點。依動物毒理試驗整體評估後，認為萊克多巴胺不具基因毒性，不會產生致癌性，對生殖毒性也沒有顯著的影響。此外，由於萊克多巴胺在體內排除的速度很快，例如人體口服藥物六小時後，可經由尿液排出百分之七十二的藥量，因此不至於對健康有顯著的影響。但由於萊克多巴胺是一種交感神經刺激素，若是心血管疾病的患者食用，可能會導致心跳加快、血壓飆高的風險。依據日本以及澳洲的食品添加物專家委員會評估，成人每日每公斤體重的萊克多巴胺安全攝取量為一微克，因此即使天天吃，吃一輩子也是在安全劑量的範圍內。一般人在正常飲食下，應不致於出現問題，不過若萬一不慎吃進非常大量的萊克多巴胺，或是體質較敏感的人偶爾吃到，還是可能出現噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、全身乏力及頭暈等症狀。由於萊克多巴胺在安全性上沒有太大的問題，目前包括美國、加拿大、澳洲、紐西蘭等國家都允許合法添加於動物飼料中，不過歐盟法規反對所有非治療用途的動物用藥，因而禁止使用萊多巴胺。此外，由於華人較常食用動物內臟，而肺、胃及腸等部分較易殘留萊多巴胺，中國大陸也將其列為禁藥。衛生福利部食品藥物管理署的做法是要求進口牛肉需落實原產地標示，讓消費者可以自己判斷選擇源自何處的產品。其實台灣牛肉品質優良，也沒有瘦肉精的問題，建議消費者選購時不妨優先考慮本土牛肉。（本文摘自／食品不安全的年代如何自保？顏宗海教你怎麼吃最安心／平安文化）
（優活健康網編輯部／綜合整理）我平日工作忙碌，所以也是標準的外食族。對於沒有時間自炊、大量運動的上班族來說，如果三餐外食還能達成塑身目標，一定再好不過！其實，只要懂得正確的外食，多數人都可以越吃越精瘦。減重食譜 7樣高蛋白食物 食物中含有各種營養成分，包括蛋白質、醣類、脂肪、維生素及礦物質等。而一般市面上販賣，俗稱奶昔的減肥飲品，就是把這些成分量化，讓人每天按體重喝下算好的量，獲得足夠蛋白質的同時，卻不會吃下多餘的熱量，達成減重的效果。但光靠喝奶昔減肥，實在太缺乏人性，我還是喜歡吃到各式各樣美食的感覺。下面列出幾樣高蛋白質且低熱量的食物，以及食用時應注意的地方，供大家參考：1） 瘦牛肉／滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等，可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高，熱量比菲力高了2~2.5倍，所以會選擇吃熱量較低的菲力。2） 雞胸肉／絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高，熱量又很低（比雞腿、雞翅都低），因此，請盡量選擇這個部位來吃。不過，還有一點要注意，避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。推薦有空時，到超市買一盒200克左右的雞胸肉回家汆燙當一餐，就可以有46克的蛋白質入帳，總熱量只有230大卡。3） 雞蛋／一顆蛋白質為7克，而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當，而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題，所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質，我還是建議一天最多吃一個就好。4） 鮪魚／也是減重好幫手，不過售價偏高，市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅，通常添加不少熱量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。至於「油漬」鮪魚罐頭，光熱量就近乎水煮的3倍，千萬不要買錯。5） 豆類製品／比方說自助餐常見的滷豆腐，能帶來飽足感又能照顧到瘦身需求。若是在家吃，我會買豆腐皮丟在麵裡面煮，通常一次吃兩片，這樣就吃下17克的蛋白質，但熱量只有132大卡。有時候也會換口味買傳統豆腐，其蛋白質含量雖然不如豆腐皮，可熱量是豆腐皮的一半以下，絕對是最便宜的減重聖品。6） 無糖豆漿／每天喝500毫升的無糖豆漿可以補充15克的蛋白質，而熱量只有160大卡。同樣是500毫升全糖豆漿的熱量大約300大卡，減糖則約225大卡，因此強烈建議喝無糖豆漿。但要提醒大家，500毫升就是每日上限了，為什麼呢？因為豆漿含有植物雌激素，如果過量飲用，等於補充過量的雌激素，女性可能會增加癌症的風險；男性則會抑制睪固酮（一種雄性荷爾蒙），由於睪固酮會強化肌肉和燃燒脂肪，所以過度飲用豆漿會造成睪固酮下降，反而不利於減肥。7） 牛奶／牛奶一樣有很高的蛋白質，不過近年有許多研究提出，牛奶不適合人體，甚至有害，這部分我持保留態度。因此我建議每天最多飲用500毫升為上限。事實上，我個人習慣一天喝牛奶、一天喝豆漿。（本文摘自／我這樣吃外食，肉鬆醫生變型男／大是文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）一般而言，為了健康的考量和減少膽固醇指數，會被提醒不可以多吃肉，然而，問題不在於吃肉，而是肉的脂肪會凝結在血液裡面，非肉本身，完全不吃肉也不是一件正確的事，還是必須攝取動物性脂肪，這對血液解毒是有幫助的，特別是為了預防老人痴呆症及長壽，就一定需要攝取肉類。進食肉類才能有效提升指數被稱為「好的膽固醇」的HDL-C的指數在40mg/dl 以下的話，就要增加攝取肉類，不能過度限制飲食，更重要的是，沒有藥能促使HDL-C的指數增加，全得靠進食肉類才能使蛋白質和飽和脂肪酸的HDL-C指數上升，雖然要吃肉，如何健康吃才是關鍵所在。牛肉的蛋白質被用來生成肌肉牛肉含有豐富對人體有幫助的蛋白質，也是幫助兒童生長發育所必需的營養素，營養上，牛肉評價如此高的理由即在此，牛肉的蛋白質在體內被分解為20多個胺基酸成分來利用，當中大約一半為必需胺基酸，被用來生成肌肉、器官等基本物質，製成各種荷爾蒙及酵素、神經傳達物質等，然而被吸收利用後在調節身體代謝上，扮演非常重要的角色。最容易硬化的就是牛肉脂肪不過，在血液裡最容易硬化的東西就是牛肉的脂肪，牛肉的脂肪無法在體溫36.5度C下被分解，便進入到血液裡成為沉澱物，這樣形成的硬化脂肪被稱為「死亡硬塊的血栓」，血栓會引起慢性疾病，最好的方法就是和生薑一起攝取牛肉，生薑特別能夠分解牛肉的脂肪不會被硬化，可以透過下面的實驗來了解。• 在碟子上準備2個白色硬掉的牛油，將36.5度C的清水、煮了很久的生薑茶，分別倒在不同的盤子上。• 用手帕或衛生紙摺到某一程度的厚度，將它充分浸濕在清水和生薑茶後，各自拿來擦拭牛肉的脂肪。喝生薑茶 淨化血液、消化好結果是生薑茶可清除脂肪，還有一個和生薑一樣，可以和牛肉一起吃，也具有著卓越效用的就是桂皮，生薑和牛肉一起配著吃，或是喝生薑茶，對血液的淨化甚至是消化能力，都有不錯效果，吃牛肉的時候，配著味噌、香油拌著吃，味道和營養根本是天生一對，在味噌裡有分解蛋白質的酵素，有助於消化，如果和類似香油的植物油一起食用的話，能有效防止膽固醇在血管內沉澱。（本文摘自／清血果汁3週解毒計畫，戰勝慢性病！／三采文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）一般而言，為了健康的考量和減少膽固醇指數，會被提醒不可以多吃肉。然而，問題不在於吃肉，而是肉的脂肪會凝結在血液裡面，非肉本身。完全不吃肉也不是一件正確的事，還是必須攝取動物性脂肪，這對血液解毒是有幫助的，特別是為了預防老人痴呆症及長壽，就一定需要攝取肉類。被稱為「好的膽固醇」的HDL 的指數在40mg/dl 以下的話，就要增加攝取肉類，不能過度限制飲食。更重要的是，沒有藥能促使HDL 的指數增加，全得靠進食肉類才能使蛋白質和飽和脂肪酸的HDL 指數上升。雖然要吃肉，但是如何健康的吃才是關鍵所在：1）生薑分解牛肉脂肪的效能／牛肉含有豐富對人體有幫助的蛋白質，它也是幫助兒童生長發育所必需的營養素，營養上，牛肉評價如此高的理由即在此。牛肉的蛋白質在體內被分解為20 多個胺基酸成分來利用，當中大約一半為必需胺基酸，被用來生成肌肉、器官等基本物質，製成各種荷爾蒙及酵素、神經傳達物質等，然而被吸收利用後在調節身體代謝上，扮演非常重要的角色。不過，在血液裡最容易硬化的東西就是牛肉的脂肪。牛肉的脂肪無法在體溫36.5 度C 下被分解，便進入到血液裡成為沉澱物，這樣形成的硬化脂肪被稱為「死亡硬塊的血栓」，血栓會引起慢性疾病。最好的方法就是和生薑一起攝取牛肉，生薑特別能夠分解牛肉的脂肪不會被硬化，可以透過下面的實驗來了解。• 在碟子上準備兩個白色硬掉的牛油。將36.5度C的清水、煮了很久的生薑茶，分別倒在不同的盤子上。• 用手帕或衛生紙摺到某一程度的厚度，將它充分浸濕在清水和生薑茶後，各自拿來擦拭牛肉的脂肪。結果是用清水不能擦掉牛肉的脂肪，生薑茶則可看到脂肪被清除了。還有一個和生薑一樣，可以和牛肉一起吃，也具有著卓越效用的就是桂皮。生薑和牛肉一起配著吃，或是喝生薑茶，對血液的淨化甚至是消化能力，都有不錯效果。吃牛肉的時候，配著味噌、香油拌著吃，味道和營養根本是天生一對。在味噌裡有分解蛋白質的酵素，有助於消化。如果和類似香油的植物油一起食用的話，能有效防止膽固醇在血管內沉澱。2）三層肉和洋蔥的天作之合／豬肉的脂肪十分美味，許多人都很享受也很愛吃。豬肉的膽固醇含量比牛肉少，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸為4：6，諸如花生四烯酸（Arachidonic）、三酸甘油脂等不飽和脂肪酸含量更多。豬肉可以將體內的有害物質釋放體外，豬肉的脂肪從固體變成液體的溫度熔點，比體溫還要低，所以能夠融化在胃腸內，並可吸附重金屬並將它排出體外。豬肉裡含有大量不飽和脂肪酸，可將碳酸氣體中和，並能中和掉累積在肺裡的有害物質。諸如此類，豬肉能將汞、鉛等有害物質排出體外，具有解毒作用，對現代人而言是一定需要攝取的解毒飲食。但豬肉是高脂肪、高熱量的食品，切忌不要攝取過量。攝取的時候，需要想一想和它搭配的食物，最好的東西就是蝦醬、香菇和洋蔥等。蝦醬的酵素可使肉的味道變得更好，又能幫助消化；香菇因為含有大量的纖維質，所以能阻擋膽固醇被人體吸收，以減少膽固醇的傷害，還能預防成人病；洋蔥能分解膽固醇且扮演清潔血液的角色。特別在食用三層肉、五花肉等脂肪較多的部位時，一定要和洋蔥一同攝取最好。在某家洋蔥汁（濃縮液）的製造廠內，他們嘗試做的實驗結果，豬什麼食物都吃，就只有洋蔥和洋蔥的殘渣不吃。而且，他們把其他的飼料和洋蔥混在一起給豬吃，豬用嘴巴把洋蔥都挑到旁邊去，然後把其他的飼料全部吃光。這個原因是洋蔥有減少體脂肪的物質，他們猜測那是因為這些豬要使皮下脂肪豐富，又得長胖的緣故，所以動物的本能就不吃洋蔥。3）漆能分解所有肉類的脂肪／有肉類山蔘之稱的雞肉，經常被挑選為皇帝的補藥飲食。曾有紀錄烏骨雞治好了朝鮮肅宗的病。雞肉含有豐富的優質蛋白質和維生素、礦物質，脂肪和卡路里相當低。在雞肉的脂肪中，70％為不飽和脂肪酸，對促進皮膚健康和防止老化，十分有效。雞肉還有一個優點，就是在料理時容易去除肌肉和雞皮之間的脂肪。雞肉的特徵是纖維比牛肉細嫩，因為雞肉不像牛肉的脂肪會參雜在肌肉裡面，所以它的味道比較清淡，容易被消化吸收，不僅如此，雞胸肉的部分白皙、脂肪少、味道清淡。能分解每一種肉類脂肪的成分，都不相同。然而，有一種東西能分解所有肉類脂肪，那就是漆。不論是牛肉脂肪、豬肉脂肪或雞肉脂肪也好，全都能被分解。依據《東醫寶鑑》，漆能浸泡瘀血、能使產後疼痛痊癒、使小腸暢通、去除蛔蟲、使血暈症痊癒。在《本草綱目》所述：「可治療九種胸部淤血、胸部疼痛。」以韓醫學解開淤血，是指去除血管內非正常的東西，將凝結成團的東西解開。這和提高免疫力是一樣的道理，它還能治療異位性皮膚炎，當然可以清除體內自由基以防止老化。經常攝取的話，對關節炎和血管疾病都有效果。雖然漆成分是引發強烈過敏的物質，如果不善加挑選漆樹，就煎煮服用的話，有可能引起肝毒性、搔癢、蕁麻疹，當然還會蔓延至全身炎症。體質適合的人才能夠吃，不適合吃的人，必須清除其毒性後再攝取。所以，我們不可以把脂肪視為健康的敵人，脂肪是我們身體必須具備的五大營養素中的一項。1 克的脂肪會在身體裡產生9 卡路里的熱量。相較之下，同樣重量的碳水化合物和蛋白質，分別能生成4 卡路里的熱量，而肉類的能源生產量算是超過兩倍。脂肪也扮演者保護我們身體主要器官的角色。例如有反式脂肪這種不好的脂肪，相反也有像HDL 優良的脂肪。脂肪是身體不可或缺的營養素，我們要有智慧適當地攝取它。4）肉不要和飯一起吃／韓國人吃肉的時候，總是把肉飯和蒜頭放在葉菜上，再包起來沾醬吃。用生菜將肉包起來吃，是一個很好的飲食習慣，蔬菜的量最好是肉的3倍。生蒜頭沾包飯醬來吃也具有超級解毒效果，但問題出在肉和飯一起吃，因為白飯就像砂糖一樣，這是在累積毒素。飲食中有複合飲食和單純飲食。蔬菜和沙拉是單純飲食；像肉類、藻類、魚類、雞蛋、肉製品等類似的蛋白質、麵包、麵食、馬鈴薯和所有穀物，皆為碳水化合物都是複合飲食。複合飲食比起單純飲食所需要消耗的能量多，問題在於，歸屬在相同飲食群裡的蛋白質和碳水化合物，在消化時所需要的消化液是不同的。蛋白質的消化液是酸性，碳水化合物的消化液是鹼性，酸性和鹼性混在一起就會中和掉，如果在胃裡面就被中和掉的話，沒辦法持有其應有的性質，當然會增加消化的速度，也會延長消化的時間，這會讓身體變得很疲倦，血液也變得混濁，老廢物質只能累積在腸道內。想吃蛋白質餐和牛排的時候，不可以和類似馬鈴薯、麵包的碳水化合物一塊吃，最好和蔬菜沙拉拼盤一起吃，「蛋白質和蔬菜沙拉」或是「碳水化合物和蔬菜沙拉」搭配的食譜，可以維持良好健康。（本文摘自／清血果汁3週解毒計畫，戰勝慢性病！／三采文化出版）
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）子宮頸癌目前是國內婦女癌症發生率的第一位，可以說是婦女健康的隱形殺手！一名68歲陳女士，1年多前因陰道不正常出血就醫，經由子宮頸抹片及切片檢查發現罹患子宮頸癌，林女士得知罹癌後，深受打擊無法接受，不願治療，在醫護人員勸說下才願意接受治療。早婚、生育子女較多更要當心研究發現，大部分的子宮頸癌是經由性行為感染人類乳突病毒所導致的，感染之後大部分的人會自動痊癒，少部分的人會有持續性感染的現象，長期間刺激細胞，再加上其他引發癌症的因子，就容易轉變為子宮頸癌了。所以預防感染人類乳突病毒和早期發現追蹤感染的狀況，就可以有效預防子宮頸癌。 早期發現，早期治療，子宮頸癌的治癒率是很高的。子宮頸抹片篩檢是簡便、有效的早期發現子宮頸癌的檢查方法，凡是已有性經驗的女性，無論年齡大小都需做定期的子宮頸抹片檢查，尤其是太早即有性行為者、多重性伴侶、早婚、生育子女較多或子宮頸曾受病毒感染者。
