樂閱讀／破壞肌膚美麗的殺手食物

生活中有很多會破壞皮膚健康的殺手食物，最常見的就是夜市小吃，而且愈受人喜愛的美食，愈常是不ok的殺手級食物。

例如鹽酥雞、蚵仔麵線都是高鈉食物，很容易造成水腫；滷味的滷汁也太鹹，而且會加一些高膽固醇的內臟類的食材；而肉圓裡頭的絞肉油脂也特別多……。基本上，烤的、炸的和重覆加熱的食物都要少吃。另外很多人愛吃的爆米花，也是不ok的零食，雖然玉米是很好的食物，但是經過高溫高壓加工，玉米的性質會改變，很容易吃進一些化合物和毒素。

而皮膚已經出狀況的人，有些食物會讓問題更嚴重，例如辣椒、芥末、胡椒，以及鴨肉、鵝肉、筍子，這些都屬於 「發物」 ，如果皮膚不好，一吃就很容易冒痘痘。芋頭對皮膚也不大好。

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（本文作者／彭溫雅）
（摘自／聽出美麗新人生 吃對食物變身凍齡美人（全套4CD）／聲活工坊出版）