（優活健康網新聞部／綜合報導）65歲洪太太工作時不慎被機器壓砸左手食指和中指，當場血肉模糊，也造成指頭末梢、甲床及遠端指節開放性骨折，經送往醫院急救，醫療團隊除緊急執行傷口清創手術外，也透過甲床重建手術搭配人工真皮，盡力保全手指外觀與功能，術後兩個月已恢復九成，洪太太感動直說：「終於找回手指頭了！」食指中指軟組織嚴重損傷　遠端指骨骨頭外露 亞洲大學附屬醫院整形外科醫師鄭旭棠表示，患者被送到醫院時，食指和中指的軟組織嚴重損傷，且遠端指骨骨頭都外露，如果用植皮的方式重建，不但真皮無法存活，也無法提供足夠軟組織重建原有的部位，且傷口癒合過程中，過多纖維組織也會取代正常組織，日後會造成疤痕增生、關節攣縮和變形等問題。 經醫療團隊評估後，為了恢復指腹最原始的外觀，以及避免上述副作用，決定選擇以人工真皮重建傷口，術後效果也符合預期，讓患者得以恢復原有生活步調。 鄭旭棠指出，工廠或工地難免都會發生工安意外，在急診創傷患者中，有不少手外傷者，從簡單的撕裂傷到複雜的壓砸傷，或是創傷性截肢都有，這類患者需要整形外科專科醫師的評估與治療，替每一隻受傷的手擬定專屬治療計劃，以協助早日回到正常生活。 使用人工真皮　讓肉芽有機會長到肌腱與骨頭上人工真皮多是由矽膠層、小牛膠原蛋白及鯊魚軟骨素所製成，並區分為表皮層與真皮層，可提供傷口多種生長因子與基質，協助真皮層增厚，使植皮傷口更接近正常傷口，且真皮層可以讓傷口組織周遭的肉芽長入傷口內沒有血液循環之處，因此，如同洪太太這類因全層皮膚缺損，且肌腱與骨頭暴露的患者，使用人工真皮就有機會讓肉芽長到肌腱與骨頭上。 鄭旭棠強調，因手外傷病情相當複雜，需要詳盡的評估及手術治療，加上患者配合規律門診追蹤換藥，才能確保術後順利恢復。面對手部外傷患者，整形外科醫師不只關心骨頭的癒合、傷口的完整，更在乎最終「手」整體的功能回復。

（優活健康網記者黃苡安／採訪報導）民眾到高級餐廳或百貨公司超市，經常會看到日本神戶和牛、近江和牛、西班牙伊比利豬、日本鹿耳島黑豬等頂級肉品，如今國內也飼養出油花分布均勻的「憨吉牛」，品質可達Choice、Prime等級，成功提升國產牛肉品質與價值，產業界正積極媒合國內餐飲與實體通路，讓民眾能早日嘗到憨吉牛的好風味，同時提高農業、畜牧業兩大產業效益。益生菌混合地瓜取代原飼料　成本降低肉質卻提升台灣每年生產20萬公噸的地瓜，其中有兩成屬於被淘汰的格外品，為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院與地方產業合作，以益生菌混合地瓜取代原飼料，與雲林在地牧場配合飼養牛隻，歷時三年成功養出「憨吉牛」，目前總數約有1500隻。研究成果顯示，益生菌甘藷青芻料可以替代約25％的進口精料，不僅降低飼料成本，也讓肉牛品質大大提升。農科院資深研究員許宗賢表示，農科院的技術，加上畜試所的益生菌熟成發酵後的青芻料，牛吃了以後，原本24個月屠宰上市，現在20個月就可以屠宰。此外，台灣每年有4、5萬公噸的格外品地瓜，這個研究計畫，同時解決格外品無處去的難題。品質一點都不輸日本和牛飼養業者、台灣肉牛協會理事長蘇念成表示，採用地瓜青芻料養牛後，發現牛長得非常快，一直在長高，且因為加了乳酸菌發酵，飼料變得更好吃，牛的消化快，成長速度也加快。他說，台灣牛肉價格無法跟進口牛肉比拚，但要做的是如何把台灣牛肉品質提升，現在台灣牛肉的價格雖然沒有日本和牛貴，但品質一點都不輸給日本和牛。想嘗鮮的民眾，現在除了可以在知名連鎖火鍋店及牛肉專賣店吃得到憨吉牛，不久的將來在超商也買得到冷凍產品，達到產業上下游整合與升級的目標。

（優活健康網新聞部／綜合報導）久坐不動的生活型態會影響健康，如提升死亡率、癌症、心血管疾病罹患率及增加腹部脂肪等，甚至影響大腦健康，包含大腦體積比較小、結構和認知功能較差。根據國健署今年公布的調查，近5成國人身體活動量未達國健署及WHO建議，且每日平均久坐高達近6小時！推測是國人生活型態的改變，使用3C的時間變長，導致久坐不動的人越來越多。每天坐超過8小時　死亡風險增加58％董氏基金會食品營養中心許惠玉主任引述2016年發表於《Lancet刺胳針》整合16篇、超過100萬人的研究，發現每天坐著超過8小時且活動少的人，死亡風險增加58％；2014年發表於《國立癌症研究雜誌》的研究顯示，久坐罹患大腸癌的風險增加24％、子宮內膜癌32％、肺癌21％；2019年美國運動醫學學院的報告指出，許多強力證據顯示，久坐會增加心血管疾病致死的風險。許惠玉亦指出，久坐不動腰圍及腹部脂肪會明顯增加，根據2019年美國疾管署預防慢性疾病期刊，每天久坐看電視超過2小時的人腹部肥胖的機率更大！而腹部脂肪已被證實是導致全身性炎症，造成慢性病的原因。近期更有許多研究發現，久坐不動亦會影響大腦健康，更容易失智。美國波士頓大學2015年在美國心臟協會公布，針對1271名40歲成年人追蹤調查20年，結果經過腦部MRI和認知測驗後發現，不愛運動的人到60歲時，大腦的體積較小、測驗的結果也較差。推測久坐可能會減少腦神經新生、血管生成及神經突觸可塑性，並且增加發炎反應，而影響大腦的健康。肥胖、腹部脂肪特別多的人　失智機率大許惠玉表示，更糟的是，腹部肥胖和大腦的不良影響更會形成惡性循環！根據2020年由全球失智症專家組成的《刺胳針Lancet》委員會提到，肥胖是45~60歲中年罹患失智症的一項危險因子，體型肥胖、特別是囤積腹部脂肪的人，腦容量較小，未來罹患失智的機率更大。推測是因為腹部、內臟脂肪較易產生發炎細胞因子、血脂也較高，且較易罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病等，可能增加血管性的腦萎縮，進而影響大腦健康和認知功能。運動認知神經科學家張育愷教授指出，經常做運動的人，其腦部組織密度更大、結構更健康，例如與失智症相關，掌管高階認知功能的前額葉及主導記憶和學習的海馬迴，運動都可增加這些腦區的活化和連結，使功能更佳。董氏基金會呼籲，避免久坐不動，隨時動一動並循序漸進增加強度，最好提早養成運動習慣，每天至少運動20~30分鐘，讓身體和大腦都能突破年齡限制。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）薑是生活上相當常見的食材，也是廚房不可或缺的配料，秋冬之後，許多民眾會吃薑來防寒，近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多，但中醫提醒，患有胃疾者不適合飲用。不喜歡單喝薑茶　可加紅糖、大棗增加風味南投醫院中醫科主任顏素美表示，薑可以促進血液循環，改善手足冰冷，預防感冒，女性生理期時，亦可改善下腹悶脹不適。民眾如果不喜歡單喝薑茶，可以搭配紅糖、大棗來增加風味。薑茶是抗寒的好選擇，不過薑味辛，較刺激，因此患有胃疾者，特別是胃部有傷口者則不適合飲用。另外也可將黃耆、當歸沖泡熱水飲用，能夠補血、補氣，也可以加些枸杞來保養眼睛。薑的栽種季節，北部2-4月，中南部12-4月。嫩薑栽植4個月，老薑栽植滿10個月。市售的薑母，是栽種1-2年的老薑，冬季是老薑的盛產期，南投醫院營養室主任蔡秀雯表示，少量吃點薑片或是薑茶可以減少噁心嘔吐感，薑含有少量的維生素B群、維生素C、維生素A及膳食纖維等。隨著薑的成長，含水量較低，所含營養素的量相較會較豐富，但較特別的是，嫩薑中所含的維生素C比老薑多一些。洗淨後切片曬乾保存　可隨時喝到熱呼呼薑茶許多研究發現，各種植物性食物的抗氧化效果，生薑的抗氧化效力最高，比多數的蔬菜水果都高。蔡秀雯建議，民眾不妨購買當季的新鮮生薑，洗淨後切片曬乾保存，需要的時候可以用保溫杯或悶燒罐裝熱水，再放入適量薑片，利用保溫杯保溫兼具悶煮的功能，可免去熬煮的費時，又可以隨時喝到熱呼呼的薑茶，健康又美味，一舉數得。

（優活健康網編輯部／綜合整理）2019年合歡山馬拉松半馬組參賽者在抵達終點前不支倒地，急救無效；藝人高以翔以健康帥氣形象聞名，卻在拍攝極限運動節目錄影時突然心臟驟停，緊急送醫後還是不治身亡。運動也有危險性看似健康總是與運動分不開的人，突然心臟病發，任誰都很難理解，也讓人不禁懷疑健康的標準與運動的意義，但其實這樣的意外有機會可以透過量測脈象，了解身體狀態來避免的。這幾年，像是馬拉松等極限運動，不只在臺灣，在全世界都掀起了流行，有跑過馬拉松的朋友都知道，雖然辛苦，但是跑完後的開心感、成就感是無法言喻的！說誇張一點，極限運動也可以算是毒品的一種，當運動超過身體的負荷，身體會開始製造出大量的腦內啡，減緩過度運動時所產生的痛苦。腦內啡是無敵萬靈丹，又稱為自體鴉片，這種鴉片可以抑制高達四十種的壓力荷爾蒙，不只是極限運動造成身體的壓力，連日常生活壓力都會在腦內啡的作用下被擊潰，接踵而來就是類似毒品般，讓人開心的飄飄然感受。以馬拉松跑者而言，經過兩個小時的長跑後，大腦前額葉及腦下垂體會釋放出大量的腦內啡，腦內啡分泌越多，跑起來越「嗨」。天然的毒品，也有可能傷身體運動時產生的腦內啡可以給我們帶來神清氣爽的感覺，但是當我們追求更大強度腦內啡的同時，其實對身體是一種「虐待」，當身體負荷越大，腦內啡釋放的量也就會增加。順道一提，身體長期處於飢餓狀態，也會產生出腦內啡，以抵抗身體承受不了壓力。腦內啡大量分泌時，身體處在「能量不足卻非用不可的情況」，也就是說身體正在承受極大的痛苦，為減少痛苦所釋放出來平衡壓力的方法。我們很驚訝，這時候量脈居然會看到與「冠狀動脈堵塞」一樣的「心梗脈」，脈象是只有肝經變高，其他的經絡都不足。極限運動時與冠狀動脈堵塞的情況完全不同，可是仔細分析就會知道，身體的感受是相同的，也就是全身性的氧氣（與養分）不足。冠狀動脈堵塞引發全身性缺乏能量的原因，是冠狀動脈無法提供心肌足夠的血液，以維持正常穩定的收縮，進而造成心臟收縮不足，全身的血液循環降低。而進行極限運動時，因為全身需要的能量遠遠超過身體所能供給的，雖然引起不足的原因不同，但是在身體看來，極限運動跟冠狀動脈堵塞都讓全身處於缺乏能量的狀態，所以經絡能量分配方式（就是脈象分析的結果）看起來都是一樣的。健康的人偶爾做一次極限運動，身體是可以負荷與恢復的，但是如果本身已經有肺虛的情況，在正常情況下肺臟攜入氧氣與排除二氧化碳的能力已經不足，如果又參加極限運動，會更容易發生氧氣不足的狀態，增加心因性猝死的機會。看起來越健康的人越容易發生心因性猝死？在前面章節已經說過，大肌肉的人常會量測出脾經過高的脈象，而且通常都會伴隨著肺經虛弱，運動（尤其是會長肌肉的訓練）會把內部的能量（腎經、肺經、膀胱經）拿到外部（脾經、膽經、三焦經）使用，所以脈象會呈現「外強（脾經、膽經高）中乾（肺經、膀胱經低）」的情形。在現代人眼中健康的代名詞是有肌肉，其實並不正確，這些肌肉的後面常常躲著能量不平衡的肺虛。這裡再次提醒有在運動的朋友，千萬不要以為自己有運動就一定很健康，我們還看過太極拳老師打完拳，肺虛情況更加嚴重。重點不是有沒有運動，而是做的運動是否真的對我們的健康有所幫助！如果脈象有「肺虛」的情況，建議不要搏命挑戰極限運動，真的很想參加也要調整體質，增加肺經血液循環的鍛鍊，讓身體有能力承受時再參加，否則肺虛者在過度的心肺壓力下，與「死」的距離，真的不遠。中庸之道――跑屬於你自己的馬拉松全程馬拉松長度是42.195公里，因為在古希臘公元前490年的馬拉松戰役中有位雅典士兵菲迪皮德斯，由希臘馬拉松戰場跑到雅典傳達訊息，在長跑後過世。由於希臘馬拉松戰場跑到雅典的距離就是42.195公里，從1921年開始，馬拉松賽跑的長度就是42.195公里，而半馬是21公里，這兩個標準像刺青一樣烙印在跑者心裡，但是這數字其實對我們一點意義都沒有。盲目追求模仿流行的趨勢並不值得仿效，選擇適合自己的長度，在出現「冠狀動脈堵塞」脈象之前就停止，才是真正帥氣又愛惜自己的風格與態度！（本文摘自／從食指看健康／商周出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）定期去牙科診所檢查牙齒這麼要緊的事，不是年過四十歲者的專利。我尤其希望以後想當媽媽的女性，要定期上牙科診所保養牙齒。雖說有些機制還不是很清楚，但已經有研究數據指出，孕婦如果有牙周病，新生兒體重過輕、早產或死胎的風險會增加。此外，還有寶寶的蛀牙問題。常聽人說預防蛀牙要從「負一歲」（想生寶寶的前一年）起。其實寶寶的嘴巴原本沒有這些蛀牙菌，大多是媽媽口中的細菌經由唾液等感染給寶寶。所以，媽媽先把蛀牙治好了，寶寶還在媽媽肚子裡的時後就能夠預防蛀牙；這意味著，預防蛀牙這個運動從「負一歲」就要開始進行了。不過我覺得從「負一歲」開始還是太晚了。在卵子與精子受精的期間，如果媽媽得到牙周病，在受精時或許細菌就入侵卵子了。所以，我建議女性要從「負兩歲」（想生寶寶的前兩年）開始上牙科診所保養牙齒，才能生出健康的寶寶。國中生結交戀人前，先把自己的嘴巴弄乾淨，避免選擇嘴巴有異味的人交往仔細想想，光靠未來的媽媽努力還是不夠，我希望交往中的情侶能一起上牙科診所。否則未來要當爸爸的人滿口爛牙，還是會「經由口腔」把蛀牙菌或牙周病菌傳染給另一半吧！甚至我認為國中生或高中生也要了解這些事。在結交戀人以前，先把自己的嘴巴弄乾淨，避免選擇嘴巴有異味的人交往。無論自己的嘴巴維持得多乾淨，蛀牙菌或牙周病菌還是會透過唾液傳染——請務必用淺顯易懂的方式教導孩子這些事。此外，若爺爺奶奶嘴巴不乾淨，家人一起用餐時未使用公筷母匙，也可能傳染蛀牙菌或牙周病菌。所以，為了可愛的孫兒，爺爺奶奶兩人也需要去牙科診所檢查牙齒喔！有關這方面的知識，感覺好像還有很多人不清楚呢！如果確實了解這方面的因果關係，夫妻或爺爺奶奶，在當爸媽或第一個孫兒誕生以前，就會想要找牙醫保養牙齒了。（本文摘自／不想得糖尿病 就好好刷牙／方舟文化）

（優活健康網新聞部／綜合報導）一名55歲女性公務員，平日無菸酒檳榔史，某天輕微複視及左眼皮無力，以為長時間看電腦導致，至眼科診所就診點眼藥水無效，轉診耳鼻喉科進一步檢查。經鼻咽內視鏡切片確診為鼻咽癌，醫師安排電療化療後，病患病情穩定並持續追蹤。遺傳、環境因子、鹽漬食物　可能是致癌因素衛福部新營醫院醫師柯建安表示，根據世界衛生組織的報告，散居世界五大洲華人罹患鼻咽癌的比率，男性每10萬人6~33名，女性每10萬人2~14名。發生原因仍不清楚，只知遺傳是一個十分重要的因子，患者一等親內的家屬罹患機會為一般人的19.2倍。其次是環境因子、鹽漬或煙薰食物，都有報告指出與鼻咽癌有關，另外吸進甲醛（如新木製衣櫥常有的刺激性氣體）的量越多，得到鼻咽癌的危險性越高。從十幾歲到八十幾歲都可能罹患，其中以四十五歲上下中壯輩罹患率最高。鼻涕帶血絲、嗅覺減低、頸部腫塊可能是警訊柯建安指出，鼻咽癌細胞上有EB病毒存在，但大多數人都感染過，且身上也可能潛伏EB病毒。到目前為止，只能說有關係，但沒有研究顯示有EB病毒一定會引發鼻咽癌。鼻咽癌會產生鼻涕或痰帶血絲、耳部症狀（如耳塞、中耳積液、聽力障礙等）、鼻部症狀（如如鼻塞、膿鼻涕、鼻涕倒流、嗅覺減低、惡臭分泌物等）、頸部腫塊、頭頸區域疼痛（如頭痛、臉部疼痛等）及腦神經症狀（如臉部皮膚感覺麻木、眼球運動障礙而產生複視現象、吞嚥困難或聲音沙啞及舌頭會運動麻痺、萎縮）等六大症狀。目前以放射線治療為主，化療為輔。 台灣鼻咽癌治療成果是世界之冠，第一、二期的鼻咽癌患者，五年存活率可達90％以上；全部鼻咽癌的治療成果，近幾年的成果可達 70％成功的機會。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）36歲林先生為餐廳主廚，因工作環境潮濕悶熱，生殖器常有搔癢與紅疹等不適症狀，近期交了女朋友，此擾人症狀讓他遲遲不敢與女友有進一步的接觸，直到排假至醫院求診，在醫師評估及建議下，接受「一次性使用包皮切割吻合器」進行包皮環切手術，才一舉徹底解決他的煩惱，安心談戀愛。 細菌滋生包皮反覆發炎　也會威脅伴侶健康羅東博愛醫院泌尿外科醫師許家豪表示，林先生的困擾來自於包皮龜頭炎，症狀可以從龜頭上的小癢紅點，嚴重到整個龜頭和包皮的紅腫熱痛，常見原因包含：包皮過長、清潔不易、包莖、皮膚炎、念珠菌或細菌感染等，若長期忽視，後遺症包括疼痛、形成潰瘍和膿瘍、病理性包莖、嵌頓性包莖、尿道口狹窄等。如果為偶發性，透過局部塗抹藥膏或口服藥物治療可緩解症狀，但若為經常性發生，則建議透過手術將過長的包皮去除，一勞永逸。 依羅東博愛醫院林弋筑醫師觀察，通常接受包皮環切手術的患者，多半因生殖器症狀感到困擾，但也有很大比例的患者是因為在意另一半的感受，以及保護另一半的健康。因為包皮清潔不易，當細菌滋生導致包皮反覆發炎，對另一半也會有健康威脅，因此建議男性朋友不要輕忽包皮過長或反覆感染的問題。 傳統包皮環切手術是徒手剪開包皮，沿著生殖器慢慢將包皮一刀刀以環形方式剪開，從麻醉、消毒、切割、縫合到包紮，至少需要50分鐘時間，且傷口大、出血多、術後疼痛度高，傷口也不易平整美觀。包皮未切除者　每天仔細清潔不可省略 一次性使用包皮切割吻合器又稱新式包皮槍，藉由器械精準定位，一鍵完成切割、止血與縫合，整個過程約10分鐘，不僅手術快速、出血極少，更重要的是環切傷口整齊美觀。林先生經許醫師精準手術後，擾人症狀已解除，傷口縫合處筆直美觀也讓他很滿意，可以放心投入戀愛更是他覺得手術後的最大收穫。建議男性朋友，若包皮未切除，為避免藏污納垢，每日的仔細清潔不可省略。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）今年受新冠肺炎疫情影響，旅遊業者相繼推出「偽出國」泡湯景點之旅，讓民眾在秋冬之際，藉由泡湯放鬆心情、一解無法出國旅遊散心之苦，心臟內科醫師表示，秋冬氣溫變化大，有心臟血管疾病的患者，要避免冷熱泉交替泡，才能降低心肌梗塞情形發生。血管最怕忽冷忽熱　容易出現心肌梗塞豐原醫院心臟內科醫師程建銘表示，有心臟疾病的患者盡量不要冷、熱溫泉水交替泡，因為心血管最怕忽冷忽熱，一會擴張、一會收縮，會造成心血管阻塞或是血管裡有血栓的形成，再加上泡湯容易脫水，就容易出現心肌梗塞。建議泡湯時須「循序漸進」，從三十幾度的溫泉水開始泡，泡到四十度左右，等到身體適應後，中間休息一段時間，想去泡冷水再去泡，不要突然身體泡了四十度的溫泉水，馬上衝到零度的冷泉水裡，這樣很危險。泡湯時血液會越來越黏稠　別忘補充水分程建銘提醒，泡湯時民眾很容易忘記補充水分，泡湯時身體不自覺會一直冒汗，血液也會越來越黏稠，血栓容易形成，因此10-15分鐘內至少要補充100-200cc的水，泡湯完後一定要注意保暖，避免吃太油膩或味道過重的食物。

（優活健康網編輯部／綜合整理）光看社群網路上的貼文，好像大家都過得非常充實。感覺他們每天都在吃喝玩樂，好朋友好玩伴也一大堆，三不五時就去海外旅遊……。看到那種多采多姿的文章，有些人可能會妄自菲薄，覺得自己的生活相比之下顯得很糟糕。七、八年前的我就是那樣。那時候我剛自立門戶，工作和心理狀態都不穩定，也沒心情祝賀別人的幸福和成功。看到別人開心的生活貼文就很痛苦，最後我乾脆不用社群網路，連手機上相關APP都刪除，不然我真的受不了。如果你跟我一樣，看到社群網路上的文章就很痛苦，那我建議你從今天開始，不要再使用社群網路了。要不要用社群網路是自己決定的，你不會一大早起床就看到新文章，一定是手機有安裝相關的APP，或是自己登入社群網路才看得到追蹤對象。既然看了很痛苦，那就乾脆別看了。把社群網路當成聯絡的工具你可能會覺得，其他朋友都有使用社群網路，所以自己不得不使用，才能與大家保持聯繫。的確，現代人工作也是靠社群溝通交流，我們也很難完全刪除相關的APP，或是註銷自己的帳號。如果是這種情況，請把社群網路當成聯絡工具就好。平常不要刻意去看社群網路，只要偶爾留意有沒有人聯絡你，至於通知新貼文的功能一律關閉，不要再被社群網路上的文章影響了。你不會一天看家裡的信箱好幾次吧？大部份的人都是早上和傍晚看一次，裡面除了傳單也沒什麼重要的東西。使用社群網路也一樣，偶爾看一下就夠了。如果你是看到即時動態上都是別人多采多姿的生活內容，心情很容易受影響的人，遇到這種情況，請封鎖特定人物的貼文吧。社群的貼文都是「打廣告」事實上，別人發在社群網路上的訊息，多半是在替自己打廣告。那些發文說自己生活有多精彩的人，也不可能每天都在吃喝玩樂，說不定他們在家無所事事的時間也很多。換句話說，他們刻意隱藏平凡無奇的一面，只把想要炫耀的部份放在社群網路上，彰顯自己有多了不起。因此，這種炫耀生活的貼文就越來越多。各位看到那種貼文，真的沒必要妄自菲薄，羨慕別人過得有多好。反正那都是廣告，當做沒看到就行了。你看到電視、報紙、網站、動畫上的廣告，也不會太認真計較對吧？社群網路上的貼文也比照辦理就好。看到那種貼文就難過的人，就不要再看社群網路了。與其浪費時間看那些東西，不如把時間拿來提升自我。（本文摘自／聚焦時間管理法／采實文化）