（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）隔壁林媽媽驚呼：「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯，竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了！」發芽後的馬鈴薯有毒，不能再拿來食用，但如果發芽的程度才一點點，就要全部丟棄未免可惜……切掉發芽的芽眼部位，削皮後充分煮熟再吃，讓「有毒成分」被破壞，應該就沒問題了吧？但這樣，真的可以安心吃嗎？馬鈴薯含有「生物配醣體」　是一種自我保護成份事實上，這樣的觀念不完全錯誤。「充分加熱」對於預防食品中毒，確實是一個必要步驟。要預防一般性細菌（如腸炎弧菌、沙門桿菌、大腸桿菌等）對健康的威脅，充分加熱食物確實可以殺滅病原菌，避免食物中毒。但是某些植物存在的天然毒素，特別是又具有耐高溫特質時，充分加熱就不再是萬無一失的方法了。屬於茄科植物的馬鈴薯，本身含有一種「生物配醣體」的天然成分，該成分被視為一種天然的殺蟲劑，是植物為了能順利生長、繁衍、減少蟲害而產生的自我保護成分。馬鈴薯發芽後產生的茄鹼含量　比未發芽高出7倍生物配醣體是一群大家族，有兩個著名的成員－「茄鹼」及「卡茄鹼」。它們對生物具有神經毒性，對人類來說，只要一點點含量就可能致命。新鮮的馬鈴薯本身就含有非常微量的茄鹼。美國食品藥物管理局訂定的一般安全劑量是「20~25毫克以下/每100公克的新鮮馬鈴薯」，攝取超過就產生食用安全風險。馬鈴薯在發芽過程中會大量生成茄鹼，特別是外皮含量特別高。馬鈴薯發芽後所產生的茄鹼含量，比未發芽時要高出7倍以上。另外茄鹼本身的化學結構較為複雜，具有耐高溫特性，一般加熱不容易完全去除。即便馬鈴薯只長出一點點的綠芽，再經過仔細削皮、加熱煮熟後，整體的茄鹼含量仍可能微量存在。幼童、懷孕、老年人　神經中毒風險增加不小心攝食過量的發芽馬鈴薯，對於敏感體質者如幼童、懷孕哺乳婦女、老年人或免疫功能不全者，就會大幅增加神經中毒的風險。常見中毒症狀包括：噁心、腹瀉、消化道不適、神經失調、出現幻覺等情形。發芽的馬鈴薯，即使只有一點點發芽，最安全的方法就是丟棄不食用。切勿因貪小便宜，而賠上身體健康，這可是相當划不來的啊。那其他的農作物發芽，如蕃薯、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥等，是否可以安全食用呢？蕃薯、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥等不屬「茄科植物」，並不像馬鈴薯含有「茄鹼」。這些植物發芽是植物本身儲藏的醣類產生變化，並提供發芽所需的養分使然。蕃薯、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥發芽後仍是可以安全食用的，只是發芽後的品質、風味及營養價值會有所降低，建議民眾還是以新鮮的食材為優先。（本文摘自／營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思／遠流出版）

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）每週2天輕鬆斷食超簡單，全齡不復胖！我歸納以下4種常失敗的減肥法，如果妳是其中之一，就開始試試輕斷食吧！TYPE A）一味節食，卻還是變胖的人！‧ 絕對不吃澱粉類的食物？‧ 三餐都吃燙青菜、水煮肉？‧ 晚上5點過後絕不進食？‧ 只固定吃一樣食物？• 了解「節食」為什麼會胖／可能以上這些方法妳都試過，而且一開始瘦得很快，但妳會發現體重越來越難降，甚至只要多吃一點就會變胖。因為「節食」容易攝取熱量過低或是不均衡，會先減掉水份，再來減掉肌肉量，基礎代謝率就會下降；好比從正常的1300卡掉到1000卡，這時即使只吃1200卡比以前少，那還是會變胖。• 快做「輕斷食」瘦身／藉由每週2天少吃，既不影響代謝率，反而能透過斷食日「調整高蛋白質食物的攝取量」，利用蛋白質產熱效益高、消化吸收需時較長，不易產生饑餓感。蛋白質也能維持正常代謝機能，不會因吃得少就讓基礎代謝率下降。TYPE B）過量運動，卻還是變壯的人！‧ 運動時喘到沒辦法說話？‧ 因為運動覺得可以多吃一些？‧ 運動後立刻吃東西？‧ 光運動，食物照樣吃很多？• 了解運動過量為什麼會胖／很多人會為了減重而運動，但卻經常忽略要做對運動才有效；如果只是跟流行慢跑、重量訓練卻不持久。運動強度太大消耗的是葡萄糖，不會減到脂肪。最好以快走、有氧舞蹈為主，運動時以「可以說話，但無法唱歌」為判斷依據。做完運動後，要暫時忍住饑餓；此時進食會破壞脂肪燃燒的過程，如果真的很餓，先喝溫開水，過2小時後再吃東西。• 快做「輕斷食」瘦身／「輕斷食」雖然不強調運動，但適量的有氧運動可以提升新陳代謝。TYPE C）吃減肥藥，卻越減越肥的人！‧ 以為吃了減肥藥，就能大吃？‧ 吃了減肥藥後，會食慾不振？‧ 聽信廣告，什麼減肥藥都吃？‧ 晚上睡不著，白天會暈眩？• 了解吃減肥藥為什麼會胖／目前合法減肥藥只剩下「羅氏鮮」，主要功能在抑制腸道對脂肪的吸收，常聽民眾抱怨會造成腹瀉、拉油等等情況，對於生活造成許多不便，如果長期食用還會造成「脂溶性維生素」缺乏，導致嚴重的副作用。而且羅氏鮮只有抑制脂肪吸收，澱粉、蛋白質照樣吸收，多吃還是胖。•     快做「輕斷食」瘦身／我十幾年在臨床案例上，看過因不當服用減肥藥住院、洗腎、甚至送命的人不在少數。因此，我推廣不吃藥、也不需勉強意志力的「輕斷食減肥法」，只要透過2天少吃就能成功變瘦，過程安全，而且還有益提升健康。TYPE D）吃素減肥，卻越吃越腫的人！‧ 常吃素食加工品？‧ 擔心沒味道，常放重鹹？‧ 攝取太多澱粉質？‧ 愛吃炸物、攝取太多油脂？• 了解吃素為什麼會胖／對吃素的觀念如果片面偏頗，例如：以為只要「不吃肉」，或只吃蔬菜水果就會瘦，長久就會導致營養失衡，再者，吃過多加工精製的素食品，及採用不利健康的炸、煎等烹調法，讓吃素反而給身體增添負擔。此外，為了讓口感更美味，某些素食業者常會加較多的油、糖、鹽，甚至添加物來烹煮，素食加工食品如素肉、素丸子等的熱量也偏高，因此才會越吃素越虛胖！• 快做「輕斷食」瘦身／我常跟學員說：「會變胖不是營養過多，而是營養不均衡。」想用吃素來減肥會無效就是同樣道理，而本書的輕斷食不限制食材，居家和外食都有多種在地化的選擇，鼓勵大家攝取多方面營養，以保持體力對抗肥胖──只要食材挑對了、烹調方法對了，想吃什麼就吃什麼！（本文摘自／每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤／蘋果屋出版）  

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）1） 定時用餐 ／定時用餐不僅可及時提供足夠的營養給腦部，而且身體會記得用餐的時間，可以幫助消化、荷爾蒙分泌，也有助於頭腦的發育。2） 均衡攝取營養 ／均衡攝取蔬菜、水果、優質食用油、DHA和EPA含量豐富的魚、牛奶、起司、堅果類、瘦肉、黃豆、雜糧、糙米、海藻類有助於頭腦發育的食物，一次不要攝取過多的肉類食物，炸物的攝取要適量，但米飯和麵包等含醣量過高的食物，吃多有可能會引起愛打瞌睡，需留意，肚子餓時避免攝取碳水化合物，最好飲用新鮮的果汁、蔬菜汁，學習過程中所得到的壓力，最好以攝取黃綠色蔬菜、堅果類、海藻類等抗酸飲食來克服。3） 遠離速食食品和微波食品 ／速食食物的脂肪含量過高，且幾乎不含維生素或礦物質，不僅營養價值低，還含有各種對身體不佳的添加物，如果成長期兒童或青少年經常攝取，有可能對腦部或身體造成負面的影響。此外，攝取過量的葡萄糖，易導致肥胖、刺激頭腦、變得急性子、注意力降低，最好遠離好吃、簡便卻不健康的速食食物或微波食品，而是要以米飯為主食、蔬菜和魚為副食，就是營養均衡的好菜單。4） 規律運動 ／常做運動，可以強化頭腦控制喜悅情緒、調節呼吸、控制血壓等機能，幫助腦細胞的生存和再生。因此，利用學習的空檔做運動，可以有效提高學習能力，適度的運動可促進腦機能發育、防止記憶力減退、培養擬定計畫或事情的先後順序的能力，邊做運動，邊攝取良好的食物，就能有效增加認知能力。5） 一定要吃早餐 ／睡覺的人的腦部也一直在運轉，到了早上，前一天晚餐所提供的養分已經消耗完畢，所以一定要吃早餐，養成吃早餐的習慣，可以刺激腦部活動，提供腦部活動所需的能量，頭腦的運轉也會變得靈活，早上如果什麼都不吃，頭腦會因為血液中的血糖不足，而導致腦部活動變得遲鈍，因此，營養攝取最重要的一餐就是早餐。6） 養成少量用餐的習慣 ／世界上長壽的人瑞們都有一個共同點：「少量用餐」，少量用餐的習慣，對於腦活動有非常正向的影響，據醫學研究報告顯示，控制熱量攝取、少量用餐，可以健腦、預防老年癡呆症，反之，如果食物攝取過量，會製造出活性酸素，有可能傷到腦細胞，少量用餐不僅要減少用餐的食量，還要均衡攝取營養，一天三餐均衡攝取營養，不僅可以達到健腦的目的，還可以順便預防肥胖。7） 適度的休息和睡眠 ／在身心最舒服的狀態下，頭腦才可以接受到最佳的資訊，當緊張消除、處於舒服的狀態時，頭腦裡會生成很多α（Alpha）波，讓人處於學習的最佳狀態，因此，為了提高學習效率，每個小時需休息5～10分鐘，用鼻子用力吸氣、再從嘴巴吐出來的腹部呼吸法，有助於消除壓力。白天20分鐘午睡有助提高注意力壓力和睡眠不足是造成頭腦不清的主因，適度的睡眠可增進腦部的血流量，也可促進蛋白質組合活動時能活躍地進行，讓耗損的腦機能恢復，當睡眠不充足時，就會出現隨時會打瞌睡、經歷失眠的惡性循環，腦神經會變得敏感，連帶的頭疼、暈眩、疲勞等症狀也會蜂擁而至，每天至少需睡眠5小時，白天20分鐘的午睡有助於提高注意力。8） 攝取足夠的水分 ／需供給足夠的水分給腦部，腦部的水分如果不夠，腦部機能自然低落，青少年每天需要2公升的水，身體中水佔70％，水流到身體的各個器官，進行生理作用，如果攝取過少的水分，水分和氧氣都會供應不足，血液循環和血流也會產生異常，而且腦部機能會變得遲緩，為了體內循環順暢進行，需攝取乾淨的水。常喝咖啡　會導致神經質、易怒如果因為天氣炎熱，常攝取含有咖啡因的清涼飲料、運動飲料、咖啡等，長期刺激中樞神經，反而會導致神經質、易怒的情緒常發生，睡不著覺，天氣炎熱時，請盡量攝取礦泉水、果汁、蔬菜汁、冰水等，這才是攝取足夠水分的正確管道。9） 細嚼慢嚥 ／看到好吃的食物，自然會流口水，咀嚼時食物和口水混合，就會開始進行分解，自古以來，不乏強調細嚼慢嚥，一餐的用餐時間至少要花40分鐘，每一口需咀嚼20下，現代人喜歡柔軟的食物，用餐時間縮短為10分鐘，咀嚼次數也越來越少，結果，人的下巴變得比過去小。咀嚼的次數越多　頭腦變得越聰明其實，如果咀嚼次數夠多，下巴常活動，可刺激腦部神經，讓神經傳導活躍起來，所以咀嚼的次數越多，頭腦就會變得越聰明，所以發育期、青少年期比任何一個時期都更需努力咀嚼。10） 努力減輕壓力 ／人的腦細胞有100億個以上，彼此連結在一起，各自負責感情、行動、感覺等各種機能，而身體的疲倦和頭腦過度的活動會引起失衡和失調，讓腦部感到疲倦，頭腦比其他器官在面對壓力上反應更加敏感、更容易感到疲勞，腦細胞活動降低或遭到破壞，就會造成頭腦的老化，這時出現頭部感到沉重、記憶力降低、偏頭痛等症狀的出現，還會伴隨著疲勞感的增加。（本文摘自／1天1道，吃出聰明腦力餐／台灣廣廈出版） 

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法。就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。春天／推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。夏天／夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。秋天／此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。冬天／除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。1）洋蔥／含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。2）苦瓜／含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。3）菇類／含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。4）豆芽菜／熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。5）綠花椰／含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。6）蘿蔔／豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。（本文摘自／不被糖尿病殺死的57個方法／台灣廣廈出版） 

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）古代產婦坐月子為什麼要吃麻油雞？坐月子雖然是先人流傳下來的智慧，但我們應該探討古人為什麼這樣做，為什麼不那樣做，並配合當今的生活環境與條件，加以靈活調整運用。古代居住條件差，洗澡時容易受寒。現在禦寒的條件好，只要不受寒，以前坐月子不能洗頭、洗澡的禁忌當然就可以解禁了。懷孕時把脈了解體質　飲食更能貼近身體狀況坐月子吃麻油雞，對老一輩的人來說天經地義，但為什麼要吃麻油雞呢？古代生活貧苦，除非是官員或富貴人家，不到過年過節，一般人平時是無肉可吃的。閩南話有句嘲諷人家沒見識的俚語：「沒吃過豬肉也看過豬走路。」古時候豬肉是富貴人家才有的桌上菜餚。窮人家平時可以吃到肉的唯一例外，就是婦女生產後進補。家家戶戶都會養雞釀酒，加上容易取得的麻油和薑，就能煮出麻油雞酒了。以前的人平時只能吃到蔬菜，體質偏寒涼，而麻油屬性燥熱，剛好可以藉以調和體質。但綜合觀之，華人坐月子產婦所吃的食物，幾乎都是偏熱性的，現代產婦掌握這個原則而變化食材就行了。至於吃不吃麻油雞酒，就看個人體質，隨個人好惡自行選擇了。建議懷孕時，就找一位德術兼備的中醫師把脈，了解自己的體質屬性，諮詢坐月子時飲食當注意哪些事項。生產後再請中醫師針對你的體質和當時的身體狀況，為你開生化湯和調補身體的藥方。飲食、起居生活、工作性質、情緒、人際關係，舉凡生活的種種，都會影響一個人的健康。氣候（濕度、溫度、風力等等）和環境（空氣、飲水、噪音等等）也時時刻刻影響著我們。老外不坐月子　也能活得好好的老外對華人坐月子嗤之以鼻，但她們還是活得好好的，憑什麼？古人說：「一方水土養一方人。」每一個地方的水土、氣候都不同，生長其間的人類，經過幾千、幾百年的適應形塑出來的體質，已經和當地的水土氣候調和了，所以甲地的人到乙地去，就往往會出現水土不服的情況。了解這一點，就知道不僅不同膚色的人體質不同，即使住在不同地方的同種同族人，體質也會不一樣。既然人與人之間有存在多樣的不同質，就不必相互對照比較或依樣畫葫蘆了。了解自己的體質，依照自己的需要調養身體，是最輕鬆而且最有利的。（本文摘自／女人愛自己，從調養氣血開始／布克文化）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）近年來常聽到「直頸病」，然而實際上這並非病名。正常人的頸椎會稍微往前傾，如果前傾角度偏小，幾乎呈直線狀，就會被稱作「直頸病」。長時間使用電腦、智慧型手機的人較容易得到這種疾病。長時間維持低頭姿勢，被認為是造成這種疾病的原因之一。也有專家說，直頸病正是肩頸僵硬、疼痛、頭痛等症狀的起因。「直頸病」不存在　實際上是頸椎歪曲的結果然而，根據骨科的神經壓迫理論，「直頸病是疼痛的原因」的論點會出現矛盾。既然頸椎呈直線狀，又為什麼會感覺到疼痛呢？頸椎向後偏移時，頸椎的弧度會變小，看起來就像是排成一直線。向後偏移會拉扯到神經，所以會出現疼痛等症狀。頸部疼痛並非單純的直頸病，也不是單純的頸椎向後偏移，可能是左右偏移、左右扭轉，甚至是同時出現數種歪曲的複合情形。人們稱之為「直頸病」的症狀，為頸椎歪曲後的結果，並非疼痛的原因。「直頸病」指的是排成一直線的七塊頸椎，但「直頸病」實際上並不存在。頸椎內神經受拉扯　可能出現頸部痠麻、頭痛頸椎內包含往手腕、手掌延伸的神經，以及往大腦延伸的神經。若是這些神經受到拉扯，不僅頸部會出現疼痛、手會痠麻，甚至還會出現頭痛等症狀。手腕、手掌的痠麻，如前所述，屬於頸椎病的一種。當然，這種症狀的原因並非來自神經的壓迫，而是神經受到拉扯後造成。若延伸到大腦的神經受到拉扯，便有可能會出現頭痛、耳鳴、暈眩等症狀。神經被拉扯的原因，是因為頸椎歪曲。臀部肌力弱、薦骨偏離　易使腰椎歪曲若要探討頸椎歪曲的原因，只看頸部構造不夠，必須從脊椎的地基──薦骨開始說明。過去，一般人總認為薦骨是不可能會移動的骨頭。但實際上，薦骨有可能會移動（發生偏移）數公分左右。薦骨之所以會偏移，是因為臀部的肌力較弱。若運動不足，臀部的肌力變弱，肌肉便不足以支撐薦骨而使其偏離原位。薦骨偏離原位後，會使其上的腰椎發生歪曲。若腰椎歪曲，人體為了保持平衡，就不得不改變姿勢，造成駝背，這就是代償姿勢。而代償姿勢又會使胸椎，以至於頸椎的歪曲更形擴大。若頸椎的歪曲擴大，從頸椎延伸而出的神經會受到拉扯，產生疼痛。也就是說，頸部症狀的起因在於薦骨歪曲，若想要治好頸部疼痛，就必須矯正歪曲的薦骨。（本文摘自／健康整脊自己喬／世茂出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）發電廠產生的電力是透過電線傳輸到一般家庭或公司行號，而在人體之中，離子化的礦物質就相當於電線。所謂的離子化礦物質，是帶有正電或負電的礦物質。由於在電力上呈現不安定的狀態，陽離子會吸收負電結合，陰離子會放出負電結合。體內靜電會透過礦物質傳導　慢慢排出體外這個作用會使離子化的礦物質，吸收脂肪的體內靜電（正負電皆有），並順著血流移動，從身體接觸到大地的部位流出去，或是混在汗水或尿液中排泄掉。所以礦物質是「會移動的電線」。所以身體接觸到大地，並不會突然就恢復健康。想要獲得成果必需持之以恆，每次時間不用太長，體內靜電會透過礦物質的傳導，慢慢排出體外。在接觸大地的時候，最好讓身體各部位都碰到土地。身體不適的人，讓患部貼近土地，體內靜電會更容易排出體外。一天多接觸幾次　並且增加接觸面積頭痛的人可讓頭部接觸土地，患有泌尿疾病或婦女病的人就讓下腹部接觸土地，糖尿病患者則讓胃部後方的胰臟一帶接觸土地（躺在地上）。就抑制體內靜電危害的層面而言，礦物質有其重要性。雙腳踩在土地上時，請盡量打赤腳。「接觸大地的時間，具體來說要維持多久比較好呢？」其實電力很快就會流出去，接觸一到兩秒就夠。當然，接觸好幾分鐘會有更多體內靜電排出體外，但並不會全部排完。因此只要有機會，不妨一天多接觸幾次，多增加接觸的次數和面積。早上出門時，經過公園綠地，不妨碰觸一下，重點是每天持之以恆。（本文摘自／赤腳接地氣／世茂出版）

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）常有人會在睡不著的時候「喝一杯」增加睡意。雖說酒精的確有助眠作用，卻會降低睡眠品質，造成睡眠週期紊亂、淺眠、半夜醒來等情形。睡不好，自然無法消除疲勞，導致早上醒來後睡眼惺忪、昏昏欲睡。睡眠品質低落會讓人一整天活力缺缺，容易疲倦、缺乏專注力，以至於工作效率降低，不知道自己在做什麼。睡前喝酒會使交感神經興奮　降低睡眠品質你是不是也常常動不動就喊累、無精打采、頭昏腦脹呢？如果是，你是不是常常喝酒，又或是有喝睡前酒的習慣呢？酒精是否會造成睡眠障礙，必須視個人體質而定，關於這點目前仍眾說紛紜。但基本上，酒精會影響人體的自律神經功能。人體白天是由「交感神經」主導，進行各式各樣的活動；而晚上睡覺時則改由「副交感神經」主導，抒解精神緊張，迫使肉體休息。睡前喝酒會使交感神經興奮，降低睡眠品質。除了睡前酒，晚餐吃什麼也會影響睡眠的品質。正如我前面所說的，人體夜間是由副交感神經主導，幫助身體休息，因此，晚餐應盡量吃「低脂」、「易消化」的食物。高脂食物會降低副交感神經的作用；而高油食物則因不易消化，導致睡覺期間內臟仍繼續活動，尤其像沙朗牛排這類高脂肪肉類，吃下後得花上四小時才能消化完畢，更是不宜出現在晚間的餐桌上。常聽人說：晚餐要吃得清淡健康，吃飽距離睡覺必須間隔兩小時以上。但說得容易做時難，若碰上加班、聚餐等情況，晚餐也會變消夜。建議你可從食物類型下手，晚上多吃黃綠色蔬菜、淺色蔬菜、薯類、海藻類、菇類、豆類、穀物類、水果等食物。而高脂肪肉類、乳製品、蛋類、海鮮類、油脂類、咖啡、酒類則盡量在早上攝取。這麼一來才能吃出均衡，吃出營養。應減少晚上運動量　盡量安排早上運動晚上激烈運動會抑制副交感神經的功能。如果你常在晚上運動，同時又有難以入睡的煩惱，應盡量避免在晚上慢跑，或從事激烈的肌肉訓練。有運動習慣是好事，但晚上激烈運動卻有可能造成睡不著、無法消除疲勞等負面作用。建議各位應減少晚上的運動量，盡量安排早上運動。除此之外，精神上的問題也會導致失眠，心神不寧、憂思煩惱、心事重重會刺激交感神經引發興奮。這時我們就得想點辦法，看看書、聽聽音樂，轉移注意力，阻止大腦繼續鑽牛角尖。（本文摘自／下半身，決定你的下半生／平安文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患常會因為腫瘤引起身體不適，且接受治療（化療或放療）後引起的副作用或心理因等皆可能造成食慾不振，導致病患營養不良，此階段營養治療對於癌症患者來說相當重要。有鑑於此，亞東醫院將於4月11日（三）舉辦營養科講座，由營養師林郁珊主講「癌症病患的營養照護」，講座中營養師將提供一些飲食叮嚀和因應的營養對策，陪您度過艱辛過程。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症病患的營養照護時間：107年4月11日（三）上午10：00－10：30地點：亞東醫院北棟一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網新聞部／綜合報導）每個孩子都是父母心中的寶，「寶貝生病時如何讓他乖乖吃藥」、「藥品磨粉好不好」，都是家有幼兒者，該瞭解的重要用藥觀念。有鑑於此，亞東醫院將於4月11日（三）舉辦藥學部講座，由林玉屏藥師主講「小兒用藥安全」，將與您分享兒童用藥應注意的事項和原則，相關訊息可電洽亞東醫院藥學部 (02)89667000轉分機2123。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：小兒用藥安全時間：107年4月11日（三）下午13：00－14：00地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉2123