#董氏基金會

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）吸菸對身體危害甚大，產生的二手菸、三手菸更會波及身旁的親朋好友，因此不論是政府單位或是民間團體都同聲呼籲，及早戒菸生活更美好！此外，根據美國國家癌症研究中心（NCI）的研究，長期吸菸者在戒菸後，不論是在精神體力、皮膚、牙齒等身體健康有明顯提升外，根據計算，戒菸還能幫你省下一大筆錢，每年將近可以省下三萬元，相當於部分上班族一個月的薪水。美國國家癌症研究中心指出，人類的八大死因中，就有六個與吸菸有關，菸品從頭到腳會導致吸菸者21種不同的疾病。若能戒菸，不僅恢復精神體力，老痰也會消失，運動也較不喘，減少心臟負擔、降低罹患慢性阻塞性肺疾（COPD）及數項癌症的風險。此外，在30歲戒菸，可減少90％以上死於吸菸相關疾病的機率；在50歲戒菸能減少50％以上的機率；60歲以上戒菸仍比吸菸者長壽。老菸槍容易起皺紋、皮膚變薄、失去彈性、乾燥粗糙、色澤灰暗、癌變率上升，且吸菸導致牙齒泛黃、增加1.5倍掉牙機率。戒菸的立即成效是很實際的，一旦戒菸，心跳和血壓會降低回復正常、幾個小時內血液中含氧量提高、幾周後改善血液循環代謝和咳嗽，數月後肺功能提高，另外嗅覺、味覺變好讓食物更美味。暴露在二手菸環境和衣物上的三手菸之下的致癌物質皆會對親愛的家人造成危害，戒菸可以保護家人同時可為下一代樹立好榜樣！此外，吸菸不僅傷身，而且傷荷包！在紐約，一天一包菸的一年花費台幣13萬元，以複利率3％計算，25年則可省下台幣252萬元；在台灣一天一包菸的一年花費約3萬元，25年亦可累積財富近60萬元。除了國外的研究之外，董氏基金會更針對台灣民眾增加四項有力的戒菸理由。根據董氏基金會調查，34％的女性會以「戒菸發胖」作為放棄戒菸或拒絕戒菸的理由，菸民很常擔心戒菸後會發胖，因此董氏基金會的專業營養師設計「戒菸菜單」，依戒菸四週不同的生、心理需求規劃均衡飲食，幫助解決菸癮困擾。此外，根據網路調查，31％的孩子會用「不讓家人操心」的理由說服吸菸爸爸戒菸，下定決心戒菸，是回應親人愛的方式。就環境而言，菸蒂濾嘴在環境中難被分解，亂丟菸蒂也造成汙染和下水道阻塞，大量的處理費用需要全民買單，不小心也可能引起火災。對此，董氏基金會鼓勵所有的癮君子，快撥打免費付費戒菸專線0800－636－363，或拿著健保卡到各醫療院所尋求門診戒菸治療服務，都可以幫助戒菸成功率提高4至8倍。

（優活健康網記者陳茂軒／採訪報導）食品的營養標示對於消費者而言，是相當重要的工具。大部分的消費者最關心的就是熱量，如果有慢性病的民眾則會關心糖分、鈉等營養素的含量。不過根據董氏基金會一份調查報告發現，近八成的消費者在購物前會注意營養標示，但卻只有四成的消費者真的理解營養標示提供的資訊，剩下的民眾則是因為營養標示字太小、數據規格不統一難以計算，而「有看沒有懂」！因此，有知名飲料公司領先同業，率先將營養標示標註在旗下商品正面的包裝上，並且特別標示出消費者最在意的產品「熱量」，希望能提供消費者正確的食品營養資訊。營養師呂蕙如指出，日前董氏基金會對國人使用營養標示的現況進行調查，總計有5291份有效問卷，其中多數的受訪者為國中小學生家長，部分則是高中職學生。調查發現，近八成的受訪者會在購買產品前，注意一下營養標示的內容，相較於董氏基金會在民國92年進行的調查，僅59.3％的民眾會注意營養標示，已有明顯的改善。調查也發現，85％受訪者認為營養標示是必要的，其中熱量是受訪者最重視的項目，但卻只有四成受訪者認為目前的營養標示容易理解。而在熱量計算中，五成受訪家長無法正確計算出熱量；在自認看得懂營養標示的家長中，有七成對營養標示一知半解，突顯家長在營養標示的熟悉度與使用上仍有待加強，難以發揮為小孩健康把關的角色。而對於現行營養標示的意見，則有四成的受訪者認為各業者使用規則不一，不好比較及計算相關營養素，另有近五成受訪者認為字體太小看不清楚。對此，董氏基金會表示，長久以來食品企業所採行的營養標示方式，在消費者健康意識抬頭的趨勢下，已經無法符合消費者需求，即便消費者想要參考營養標示，現行的標示方式也使消費者不容易瞭解。董氏基金會食品營養組主任許惠玉則指出，民眾每天都會接觸的營養標示是營養教育的工具，必須能回應消費者的需求與解讀能力。藝人李詠嫻也在記者會中現身說法，她指出，小朋友每天都要喝飲料，久而久之媽媽會擔心喝進去的產品營養成分到底是什麼，於是開始關注產品上的營養標示。不過從小在美國長大的李詠嫻，剛開始根本看不懂營養標示在寫什麼，對於上面提供的數據也一知半解，無法計算出正確的熱量及營養成分，有些產品的營養標示字體也不夠大，閱讀上更加困難。據了解，目前美國、歐洲與巴西等國家，皆有研究指出推行產品正面熱量標示，有助於教育消費者選擇並管理每天的熱量攝取，且各國皆有許多食品企業採用。此外，美國食品藥物管理局更自2009年起針對產品正面熱量標示的規範與推廣進行政策研討，希望食品企業能全面響應。因此，國際知名飲料公司台灣分公司總經理高文宏表示，該公司領先同業推行「產品正面熱量標示」，是業者主動回應消費者對健康生活的需求而做出的調整，目的在於提供清晰易懂的熱量標示，讓消費者做出聰明的飲食選擇。高文宏指出，產品正面熱量標示在設計上不但強調字體更大、而且位置也更明顯，讓消費者能對熱量資訊一目瞭然，這樣的標示也呼應董氏基金會最新的調查。圖：藝人李詠嫻表示支持產品正面熱量標示。（照片／記者陳茂軒攝）

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）速食店販賣食品、飲料對消費者而言相當方便，不過你知道喝下肚的飲料到底有多少「毫升」、多少熱量嗎？董氏基金會日前針對國內七家速食店業者進行調查，結果發現，僅一家業者統一標示國人較熟悉的單位「毫升」；若以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，竟有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢。此外，若進一步詢問飲品熱量，幾乎一半的店員也答不出來！炎炎夏日，各家速食業者紛紛推出多款夏季飲品，董氏基金會於七月中針對七家速食業者、共147間門市，隨機調查熱門的常態性飲品（如可樂、紅茶）與季節性飲品（如冰沙系列）的容量及熱量。調查發現，七家速食業者中，僅一家統一標示國人較熟悉的單位「毫升」、四家標示「盎司」與「克」等，甚至有兩家業者完全未標示飲品的容量單位！以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢；若進一步詢問其所含熱量，約有五成門市人員無法回答或提供錯誤資訊給消費者。在季節性飲品部份，僅有三家業者在門市提供熱量資訊，一家業者回覆會再將飲品送去檢驗，無法回答或提供錯誤資訊的比例高達75％。如果店員回答不出來，那消費者能自行查詢嗎？董氏基金會指出，雖七間業者中有六家可查詢到營養標示，但實際調查147間門市後發現，網站有不代表門市有！僅有67％門市提供常態性飲品的營養資訊，而季節性飲品更只有18％門市提供，且提供的資訊參差不齊。此外，雖有業者指出其官網上有相關營養資訊，且部分業者會準備資料供門市人員查詢，但實際詢問後有近五成門市人員連查詢的意願都沒有，或直接說他們不知道、請消費者自行查詢。消費者若想在第一時間知道速食店的飲品資訊，可能需要憑點運氣。針對這樣的調查結果，董氏基金會呼籲業者，不論是在文宣或是門市人員的訓練上，都應提供消費者足夠且正確的資訊，讓消費者在選擇時能夠有所依據。此外，因各家業者大、中、小杯定義不盡相同，故建議飲品容量統一用國人熟知的計量單位「毫升」或「c.c」；而季節性飲品多為業者廣告主打的商品，在吸引消費者購買的同時，希望業者均可於網站及門市提供營養資訊以利選擇。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）對抗慢性疾病或是發展障礙已經足以讓孩子感到沮喪，然而，若因此被同儕冷落、忽視和霸凌更是讓這些有特殊需求的孩子感到焦慮和憂鬱的主要原因。這是南卡羅萊納醫科大學Margaret Ellis McKenna醫師主持，針對霸凌、冷落以及慢性疾病對有特殊需求的孩子在心理健康上的影響進行調查所下的結論，並在美國波士頓舉辦的小兒科學術協會年會所發表。參與研究的孩子年齡介於8至17歲間，研究者利用他們到兒童醫院例行門診的機會進行調查，總計有109位孩子和他們的父母親或監護人完成焦慮和憂鬱症狀篩選的問卷。此外，孩子們同時也接受評估是否曾經受同儕霸凌或排擠。這些孩子主要的診斷包括注意力缺損／過動症（39％）、囊腫性纖維化（22％）、一型或二型糖尿病（19％）、鐮狀細胞性貧血（11％）、肥胖（11％）、學習障礙（11％）、泛自閉症障礙（9％）以及身材矮小（6％），部分的孩子則有上述一項以上的診斷。研究指出，根據這些孩子填寫的問卷結果顯示，被霸凌和或是被排擠是預測憂鬱和焦慮症狀增加的最強指標；若同時考慮父母和孩子的問卷結果，則被排擠是最強的指標。身心醫學科醫師吳佑佑指出，對於亞斯伯格症、自閉症等疾病患者來說，由於患者本身語言表達及理解上的問題加上情緒處理的困難，本來就可能讓患者在與人相處上會產生問題。年齡小的孩子之間會受大人們的影響，大人對疾病的認識及態度更為重要，也就是平日最常和孩子相處的老師與家長，如果能夠用平常心、正確的認知來看待他們的特殊性，相信對於孩子間的相處是會有幫助的。另一方面，對患者而言，適當的介入，如社交技巧的訓練、藥物治療等，也是不應被忽略的。董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨表示， 如同當我們被孤立或被排斥會有不愉快或不舒服的感覺，長期處在此狀態常常也會因人際關係不良造成心理壓力。兒童、青少年的自我概念與自信建立的重要時期，會非常在乎別人對自己的看法。在人際關係不良的改善上，我們可用社會技巧訓練，從打招呼、輪流、分享、合作等技巧著手，目的即是建立友伴及群體的關係，皆在維持好的感覺。上述研究提到特殊兒受同儕排擠增加罹患憂鬱症的風險，而改善之道不單從同儕著手，家人與老師更是首要關鍵，學校也應有清楚的政策，預防特殊兒童被排擠的問題。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）世界衛生組織(WHO)訂定2012年5月31「世界無菸日」目標為「對抗菸商干擾與阻撓」，但在世界無菸日前夕，卻有外商打著提供上百名就業機會的幌子，要求在苗栗科學園區設置捲菸廠，一面享有設廠水、電、稅金優惠之利，一面製造菸品、戕害台灣人民健康賺取暴利，為此，台灣醫界菸害防制聯盟、台灣國際醫學聯盟及董氏基金會，痛心高舉WHO世界菸無菸日「對抗菸商干擾與阻撓」標誌，提出嚴正抗議，籲請政府務必制止捲菸廠的設置、維護台灣人民健康！亞太地區拒菸協會榮譽秘書長陳紫郎說明，今年WHO將531世界無菸日的目標訂為「對抗菸商干擾與阻撓」，主要是因為菸商無所不用其極去干擾及破壞各國的菸害防制工作，不但運用其龐大的企業財力、政治遊說和行銷手法，操縱媒體、抹黑科學研究和政府政策，也積極在各國營造公益形象，讓社會大眾降低對「死亡產品」的警覺性，而WHO也呼籲193個會員國各國在未來的一年聯手遏止菸商對控菸政策的干擾，同時積極監測及管制菸草產業！台灣醫界菸害防制聯盟秘書長賴志冠醫師說，菸品是全球所有消費商品中，唯一會造成半數使用者病亡的產品，且菸品的使用每年奪走多達600萬人性命，台灣國際醫學聯盟菸害防制專案協調人黃怡碧表示，WHO一再提醒菸草產業利益與公共衛生政策之間存在無法妥協的衝突，建議各國政府務必積極監測及管制菸草產業，並遵守四個主要原則：1、確實立法限制菸草產業的行銷與贊助；2、拒絕與菸草產業建立任何夥伴關係；3、拒絕簽署不具備約束力或無法執行的協議；4、要求政府所有部門必須揭露與菸商間之所有互動。董氏基金會執行長姚思遠也說，在世界戒菸日前夕，外商竟欲來台設捲菸廠，這種一面享受水、電、稅金優惠，一面製造「死亡產品」賺取暴利的行為，絕不是政府設置科學園區的本意。民間團體更痛心抗議，呼籲政府務必制止捲菸廠的設置，以維護國人健康。

兩年一次的「戒菸就贏比賽」舉辦，董氏基金會一下湧入許多主動詢問戒菸的電話，尤其是關於「戒菸會發胖」的問題特別多，而根據董氏基金會及臨床醫師的經驗，3成的癮君子會以「戒菸發胖」為由拒絕戒菸或放棄戒菸。「戒菸就贏比賽」即將進入5月2日起一口菸都不抽的期間，為此，董氏基金會食品營養組的專業營養師及顧問醫師群設計，由林依晨及許豪恩錄製「享受『戒菸菜單』」短片，搭配手冊製作及「華文戒菸網」的網路專區，讓想戒菸的癮君子DIY、做出專屬自己的對抗菸癮、維持體重的「戒菸菜單」http://www.e-quit.org/CustomPage/HtmlEditorPage.aspx?MId=572&ML=2。董氏基金會菸害防制組主任林清麗表示，截至4月25日清晨止，報名「2012戒菸就贏比賽」人數已經破1萬組，較上屆同時期的7千組，整整多出3千組，熱烈參與之程度，是歷年之最！基金會更接獲許多詢問戒菸的電話，詢問最多的分別是「身邊還有人在吸菸怎麼辦？」、「戒菸發胖怎麼辦？」，因此董氏基金會食品營養組及菸害防制組特地與專業營養師及醫師共同研究，設計「享受『戒菸菜單』」，幫助癮君子有效解決菸癮困擾、讓癮君子戒菸一路通暢！林清麗進一步指出，無論是否使用藥物幫助戒菸，都需要對抗菸癮、維持體重的「戒菸菜單」，還有由林依晨及許豪恩合作示範的「戒菸四招」，在菸癮來的時候，深呼吸15次，連續15次將氣深深吸入再慢慢吐出；或是喝大杯開水，滋潤一下喉嚨，又可以有效抑制吸菸的慾望；再來用力伸懶腰，連續做擴胸運動、伸展四肢或原地跳躍也可以；最後來個刷牙或洗臉，可讓自己神清氣爽，精神馬上來！台灣醫界菸害防制聯盟秘書長賴志冠醫師表示，很多戒菸的人會向我反映：「怎麼停止吸菸會一直想吃東西」、「戒菸後衣服都要重新買」、「是不是戒了菸但得花錢去減肥」事實上，菸品中的有害物質會令慢性吸菸者病態性消瘦，加上吸菸產生的一氧化碳會使營養運用率變差，所以戒菸成功後體重自然會回復至原本水準，一般來說，戒菸後體重增加2～3公斤是合理的，但很少超過5公斤。因為停止吸菸後，嗅覺與味覺的改善讓食物變得更加美味，少數戒菸者若不節制飲食，體重就可能成為困擾。只要掌握「少量多餐」、「多喝水」、「細嚼慢嚥」、「睡前不食」等飲食原則，並善用任何人都適用的戒菸四招，就可以有效控制體重！營養師謝宜芳表示，「戒菸菜單」以四週為期，依據不同戒菸階段，規畫出早餐、早點、午餐、午點及晚餐五個餐別的健康組合，增加餐間點心的次數，主要有高纖、高蔬及抗氧化物質的特色，可以讓女性變美魔女、男性變帥哥。戒菸第一週「斷癮症狀」最嚴重，可以多補充「維生素A、B、C」，讓焦躁的情緒獲得緩和；第二週「心裡依賴」最明顯，可以咀嚼低熱量的蔬果條（小黃瓜、芹菜、紅蘿蔔等）或無糖口香糖來取代吸菸養成的口慾手慾；第三週「持之以恆」最重要，多吃蔬果少吃肉，可讓戒菸一路通暢到底；第四週「戰勝菸魔」大自由，進餐順序先喝500c.c.水或1碗清湯、再吃2碗青菜、最後再吃半碗肉及半碗飯，細嚼慢嚥、體重控制更easy！此外，董氏基金會近日接連接到多位民眾表示，有人電話通知他報名「戒菸就贏比賽」要繳交200元報名費，顧問律師李鳳翱特別提醒過去都是謊稱民眾中獎要求繳交稅金，這次要求民眾交報名費，是詐騙新手法，董氏基金會已向警察局報案，並謹此澄清說明如下：一、「2012戒菸就贏比賽」是5月1日前完成報名，5月2日至5月29日一口菸都不抽，才有機會獲得獎金，且報名參加活動完全免費。二、工作人員核對報名資料時，會主動說出報名填寫的個人資料，不會要求民眾告知。三、使用電腦報名者，報名時只能看到自己的資料，無法獲取別人的資料。四、所有報名者的資料，在電腦後端管理上，有隱藏、加密及鎖定IP的管理，報名資料僅供此活動使用。五、未來徹底戒菸且抽中大獎的民眾，會先由地方衛生單位專程訪視，爾後需進一步在醫師及律師的見證下，通過本會的公開檢測，才可確認得獎資格，並舉行的頒獎典禮，同時頒發獎金支票(支票面額依法將先扣除稅金，參賽者與見證人各一張支票)。六、本會絕不會索取民眾個人帳戶資料及要求匯款。終身義工陳淑麗補充，董氏基金會準備一千本「享受『戒菸菜單』」，歡迎報名戒菸就贏比賽或是想戒菸的個人，附10元郵票來信董氏基金會（北市復興北路57號12樓之3）索取「享受戒菸菜單」手冊。 享受戒菸菜單短片http://www.e-quit.org/video/video_list_inner.aspx?FId=130戒菸四招短片http://www.e-quit.org/video/video_list_inner.aspx?FId=131享受戒菸菜單網路專區http://www.e-quit.org/CustomPage/HtmlEditorPage.aspx?MId=572&ML=2

憂鬱症是一種常見的心理疾病，隨著醫學的發達、科技的進步，現代人雖擁有更好的生活品質，但是卻不見得活得更快樂，根據聯合國世界衛生組織(WHO)說，在2020年全世界有三大疾病需要重視，包括：心血管疾病、憂鬱症與愛滋病。依照世界衛生組織的研究，2020年造成人類失能(disability)前十名的疾病，第一名是憂鬱症。另外根據哈佛大學的研究，造成人類社會整體疾病負擔(Global burden of Disease)前十名的疾病，第二名也是憂鬱症。2002年衛生署國民健康局訪問全台兩萬多名樣本所作的調查，結果發現15歲以上民眾8.9％有中度以上憂鬱，5.2％有重度憂鬱 (高於WHO估計3％)；65歲以上8.4％達重度憂鬱，其次15～17歲6.8％達重度憂鬱，估計憂鬱人口逾百萬。憂鬱症可能會出現悲觀、情緒低落、無助感等，嚴重還可能會影響身體健康、甚至有自殺的危險，與家人朋友之間都無法正常交往，可見憂鬱症是非常需要受到重視的疾病。董氏基金會與新北市衛生局社區心衛中心聯合舉辦一場，「從心找回快樂」摒除憂鬱的講座，讓曾經陷入憂鬱漩渦的您，學習調適心情的好方法，面對生活中各式的壓力時，運用解決問題的技巧幫助自己，現場也有專家引導您培養解決問題的能力！4／6將截止報名！對象：20～55歲，高中以上學歷且曾就醫被診斷為輕至中度憂鬱症患者欲知詳情可洽董氏基金會或新北市衛生局詢問。

(優活健康網新聞部)2010年董氏基金會進行網路調查，發現民眾憂鬱程度分布，情緒穩定者佔21.2％、情緒起伏不定者佔22.2％、壓力已到臨界點者佔44.9％，有明顯憂鬱情緒需求助專業者佔11.8％。為了能將正確紓壓的觀念推廣至社區中，同時也希望讓一般民眾更了解情緒、身體健康與適時紓壓的關連性及重要性，董氏基金會和四都地方政府（新北市、台中市、台南市、高雄市）衛生局社區心理衛生中心共同舉辦「DD摒除憂鬱互助團體」壓力調適團體活動。若您正處於工作壓力大，想學習紓壓技巧，歡迎來參加壓力紓解團體課程，活動費用全免。詳情請上董氏基金會心理衛生組網站http://www.jtf.org.tw/psyche/news.asp?This=1345&Page=1 。