過年團圓飯象徵豐衣足食新年好兆頭，吃膩冷凍年菜不妨自己在家動手做！準備年菜沒有想像中那麼費工，奇美醫院營養科徐莉涵營養師提供6道簡單又澎拜的「手工年菜DIY食譜」，家庭主婦們只要有電鍋、蒸烤箱、氣炸鍋及瓦斯爐，就能輕鬆上菜，不僅能兼顧全家人的健康，還能免除吃太多年後需減重還債的困擾。
#食譜
「一月小寒接大寒，二月立春雨水連。」大寒是一年之中最冷的節日，日常養生重點為「不傷陽氣」「不損陰津」，主要以早睡晚起、多喝水為原則；此外，睡前泡腳、按摩穴位可祛寒助眠，增加免疫力。飲食方面，其實不只黑色食物可以補腎，推薦「紅白補腎粥」平補肝腎。
歲末年終，隨著氣溫降低、寒流來襲，不少人的肌膚、身體較為乾澀，或肺部滋潤不夠、比較敏感。養生專家陳月卿指出，在這樣的時節，不妨簡單做一碗「桃膠杏仁露」，當作下午茶，可幫助美顏護膚，還可滋潤呼吸系統，讓護膚、潤肺一次到位。
冬天寒冷，早上起床喝一碗熱熱的粥品，暖胃也暖心！喝粥還可以增加禦寒的能力，預防感冒發生、滋潤喉嚨、補腎氣，但想要隨時享受美味粥品，如何在家煮粥方便又簡單？《優活健康網》特選此篇御仁堂中醫診所中醫師邱媛貞，她提供4道暖胃驅寒「粥療食譜」，作法配料都幫你準備好了，在家動手煮粥，輕鬆享受冬令進補好滋味。
冬天吃「平民人參」白蘿蔔料理超百搭！營養師指出，白蘿蔔屬於十字花科，不僅營養豐富，更是穩定血壓、瘦身及抗癌的好食材，到底白蘿蔔該如何挑選，口感才最清脆美味？《優活健康網》特摘此篇，農糧署教你3招挑選白蘿蔔，加碼食材處理技巧，以及白蘿蔔存放小撇步，更推薦蘿蔔雞湯食譜「加這1味」讓湯頭味道更濃香。
冬至是農民曆24節氣中的重要節氣之一，也是日照最短的一天。許多人會選擇在這天吃上一碗暖呼呼的湯圓，但是現在市售湯圓種類繁多，家中老年人或慢性病患者，若未注意食用過量，可能造成隱藏的健康危機。為此，台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提供，以豆腐為食材的自製低卡湯圓，讓民眾在12月22日的冬至佳節，吃得安心又健康。
更年期症狀失眠、盜汗、熱潮紅⋯除了引起身心不適之外，還會導致代謝疾病、骨質疏鬆、心血管疾病風險。此時該吃什麼，才能緩解更年期不適症狀呢？《優活健康網》特摘此篇，中醫師建議5道「藥膳食補」，簡單食譜跟著做，透過多攝取芝麻、紫米、桂圓、紅棗、銀耳、何首烏、山藥、玫瑰等養生食材，幫女生好好補氣血兼養顏美容。
雞尾酒是現今宴會裡常備的飲品，秋冬喝杯「熱雞尾酒」可以驅寒保暖。調酒師朴珠和於《調酒技法全圖解》一書中，分享常見的調酒技法和方法，包括製作基底的酒類怎麼挑、各種調製技法、調酒飲品所需的用具和杯具有哪些，就算調酒初學者也能一學就上手。以下為原書摘文：
