#食譜

今年的小雪節氣，落在國曆11月22日起兩周內。小雪節氣後，氣溫下降，但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱為小雪。中醫師指出，小雪養生宜多晒冬陽，同時多喝兩款補氣茶飲，可以預防感冒著涼。《優活健康網》特摘此篇分享小雪養生的方法，並分享2道養生茶食譜。

現代人工作忙碌時常會熬夜，但熬夜會讓脾胃過度勞累，導致消化不良、沒食慾、反應時緩等症狀。中國中醫科學院針灸醫院副主任醫師王柳青、廣安門醫院副主任醫師翟煦於《排濕養脾，不生病、不顯老》一書中，分享簡單的「健脾方法」，並收錄多道養脾料理，幫助讀者調養脾胃。以下為原書摘文：

冬令進補小心蕁麻疹大發作！52歲蔡小姐多年前被診斷有蕁麻疹，雖服用西藥後可緩解搔癢等不適，但停藥後換季又時常復發，經過多次檢查未找出確切過敏原，因此求助中醫，經同時服用中藥搭配西藥，加上夜間搔癢時按摩止癢穴位，幫助紅疹搔癢症狀減緩，6個月後蕁麻疹不再復發。

「立冬」代表冬季的到來，民間有著立冬補冬的習俗，期望透過滋養的溫食、熱飲來補充營養與能量，其中「黑米」則是補冬的好食材。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文，分享立冬養生的方法，並分享「黑米滋養粥」的食譜，在寒冷的冬季裡進補身心。

「立冬」代表冬天的開始，俗諺「補冬，補嘴空」，民間習俗以此時為進補節日。中醫師提醒，現代人多虛、多火，立冬進補宜防「虛火」，以「平補滋陰」為原則，此外，每天按摩足部或泡腳（足浴），有助增強免疫力。《優活健康網》特摘此篇，由中醫師分享立冬的養生方法。

立冬是冬天的開始，象徵一年的忙碌將要回歸到平和與安寧的階段，大自然萬物準備休養生息，為來年的春天打好基礎。中醫師建議，生活作息可以順應天地，早睡晚起，讓冬天養「藏」的功能發揮得更好，這個時節若保養得宜，對於較弱的臟腑功能之提升大有助益，建議同禪定練習，做好保暖的工作，消除壓力，加上養生藥膳及穴道按摩，讓身體的陽氣可以乖乖留在體內。

秋天的天氣涼爽舒適，正是野餐的好時機。野餐除了飲料、餅乾，不可或缺的就是輕食，準備野餐食物，除了餐點美味之外也要考慮食用的方便性、食物的保存方式以及戶外環境的舒適性，才能享受野餐樂趣。以下由營養師分享野餐食材的選擇，並分享「鮭魚菇菇飯糰」的食譜，安心享受野餐趣！

只有青春期才會長痘痘？臉上長長痘痘怎麼辦？中醫師指出，痘痘正式名稱為「痤瘡」，不只青少年，成年人也會長痘痘，好發部位為臉部、背部甚至胸口等，當皮脂腺分泌旺盛，毛孔清潔不乾淨時，就容易造成毛孔阻塞，受到皮膚表面原本就存在的痤瘡桿菌感染後，就會發炎、形成痤瘡。