立秋節氣一到，表示酷熱難熬的夏天即將過去，涼爽舒適的秋天就要來了。若要順應這季節，建議少吃過燥和寒涼的食物，多吃可以清熱解毒、滋養潤燥、健脾益氣、鎮靜安神的柔潤食物。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文，分享立秋時節的節氣養生，並分享酪梨優格沙拉食譜。
#食譜
水果含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，不僅能維持身體運作的必要成分，也和免疫系統的運作有關，另外，不同顏色的水果含有不同的植化素，是身體抗發炎及預防疾病的好幫手，究竟一天要吃多少水果？果汁可以替代水果嗎？清洗水果要洗多久？本篇由營養師一次解答。
炎炎夏日讓許多人吃不消，飲食上清淡爽口才能開胃，而可以生食且擁有清脆口感的小黃瓜深受不少人喜愛。不過小黃瓜誰不能吃？如何挑選最好？《優活健康網》特選此文，營養師提醒，小黃瓜可幫助降血壓、消水腫，更是護心好食材，更提供私藏小黃瓜菜單，簡單5步驟就能自製低卡黃瓜沙拉麵。
「颱風沒來菜價先漲！」相信許多民眾心裡都有過這樣的怨言。明明颱風都還沒來，菜價卻先漲了1倍，其實這些都是源自民眾的預期心理。一般來說，颱風來襲勢必會影響到市場的供給與需求，除了災害造成的供需不平衡，還有民眾害怕災後菜價攀升，便搶先囤貨，反而造成蔬果價格提前上漲。想買又怕浪費，不買又怕太貴，那麼到底該怎麼做，才能安然度過惱人的颱風季呢？
「大暑」是一年中最熱的節氣，正值暑假。兒時午後，最喜歡穿梭在田野間、草叢中，依稀記得家裡前面有條大排水溝，最愛在那裡捉瓢蟲、蚱蜢與小蝌蚪，雖然水並不清澈，可是潺潺的流水聲，扔擲小石子翻濺起的水花，卻絲毫無減損夏日午後的樂趣！《優活健康網》特摘此篇分享大暑必喝「仙草茶」食譜，另外加碼仙草凍、冬瓜露糖水作法，這個夏天超消暑！
小番茄是國內常見的水果，夏天做成梅漬番茄，冰涼酸甜的好滋味，不管是開胃菜或飯後小點都超級適合，而且製作過程相當簡單，料理新手也不會失敗。《優活健康網》特摘此篇分享小番茄營養價值、選購、保存，還有夏天必吃的「梅漬番茄」作法，喜歡吃番茄的朋友別錯過啦！
炎炎夏日容易讓人食欲不振，這時很適合多吃些多汁的瓜類料理消暑。市面販售的「大黃瓜盅」普遍是葷食，但素食者只要使用馬鈴薯、豆腐和金針菇做內餡，在家就能做出特別的好滋味！《優活健康網》特摘此篇分享「大黃瓜盅」的作法，簡單3步驟就能輕鬆做、健康吃！
小暑三候「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」俗話說「熱在三伏」，小暑節氣是進入伏天的開始，也是人體陽氣最旺盛的時候。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文，分享小暑養生方法以及「芝麻醬涼麵」食譜，調製屬於自己與家人的專屬涼麵，既有趣又健康。
