#食譜

今年時序已進入深秋，霜降是秋天最後一個節氣，下一個節氣則即將迎接冬天到來。中醫提醒民眾，霜降天氣明顯轉涼、日夜溫差逐漸擴大，此時要小心皮膚、呼吸道、心血管等疾病上身，並建議3招「霜降節氣養生法」，在入冬前多吃些溫補食物，如粥品及潤肺茶飲，以及穴位按模方法，讓身體準備好暖暖過冬。

「霜降」是秋季的最後一個節氣，也意味著15天後即為冬天的開始。霜降含有天氣漸冷、初霜出現之意。中醫師指出，肺喜潤而惡燥，秋燥易傷人體津液，飲食上應減少辛辣刺激物，多按位於手肘、手腕與手掌的三個穴道。《優活健康網》特摘此篇分享霜降的養生方法以及穴位按摩。

「蓮藕」是健康營養的好食材，富含維他命、磷、鐵、鎂、鉀、納等，可以做成清爽的涼拌小菜，或是和其他食材一同拌炒，也可以拿來燉湯，你喜歡哪種吃法呢？《優活健康網》整理蓮藕功效、處理、挑選與蓮藕料理，常見的問題像是蓮藕要削皮嗎？蓮藕怎麼煮不會黑？都可以一次解答。

每天上班、上學時間都好趕，沒有時間做早餐？孩子早餐午餐都沒食慾，卻狂吃零食、晚餐該怎麼辦？小兒科醫師表示，生活中的時間壓力迫使我們忽略了早餐的重要性，因此如何吃到「快速又營養的早餐」成為活力與專注力的關鍵來源，不妨透過以下方式選擇早餐，達到養生與效率並存的效果。

秋天是吃酪梨的最佳季節！酪梨是全世界最營養的水果，在美洲的原產地被稱為「森林的奶油」或是「窮人的奶油」，同時也是優質的好脂肪，不管怎麼料理都好吃。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文，分享酪梨的功效以及酪梨馬鈴薯沙拉食譜，民眾在家就可以享受酪梨的美味。

食慾之秋來了！隨著天氣轉涼，秋天正是調養身體的好時機。中醫認為，秋季屬金，對應肺臟，正是補充能量的好時機，不妨利用當季食材滋補養生，像是南瓜、栗子、螃蟹、柿子、柚子、酪梨、薑等7大食材。《優活健康網》為你整理「秋季限定｜食材懶人包」，限時加入優活LINE好友，在2024年10月31日前回覆指定留言，就能一鍵免費下載！

寒露是秋天的節氣之一，隨著東北季風來襲，越能感受到深秋早晚的涼意。此時氣溫下降、空氣乾燥，感冒病毒致病力增強，稍不留意就容易感冒，造成上呼吸道感染。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享寒露的養生方法，並分享養生杏仁木耳露的食譜，在乾燥的秋季能起到潤肺的作用。

24節氣中的第17個節氣寒露，同時也是秋天的第5個節氣，天氣逐漸轉涼，露水增多，寒露與白露時節相比，氣溫下降較多，地面的露水也更冷了，故名寒露。中醫師建議，寒露慎防感冒與呼吸道感染、皮膚乾燥與過敏等不適症狀，民眾可飲用百合大棗銀耳茶來潤肺，也能透過按摩列缺穴調理胸肺相關疾病。