#肥胖

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）在過幾日2月4日的世界癌症日即將到來，大約也就是落在我國農曆年節的前後，而年節民眾最常做的事情就是進行一系列的「飲食馬拉松」，若再加上久坐不動，根據國健署的統計，每年民眾過完年後體重平均增加2公斤，對此，台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，過年期間千萬不要輕忽「年終肥」，因為肥胖終年累積下來，恐增加慢性疾病的風險，更增加罹患癌症的危機。春酒、圍爐一波波　肥胖癌症恐牽手來營養師賴怡君指出，由於年節聚餐馬拉松，尾牙、春酒、元宵一波接一波，許多人開心領到年終獎金的同時，此時更放鬆心情，食慾也跟著放假、不受控制，連續假期吃下來，往往成了「大腹翁」或 「大腹婆」，無形中讓熱量上身，終年累積下來，恐增加慢性疾病的風險，更增加罹患癌症的危機。賴怡君更強調，這一個月的聚餐馬拉松一直延續到過年的不忌口飲食，很容易就讓習慣養成，國健署每年「國人春節期間體重控制電話訪問調查」結果顯示，過年期間民眾平均體重皆增加了逾2公斤。春節增胖原因，不外乎是飲食不忌口與缺乏運動，貪吃高熱量食物，卻獨獨減少蔬果的膳食纖維量，研究顯示，體重若超過個人理想體重的40％，男性罹癌率會增加33％，女性增加55％的罹癌風險。所以，維持健康的體重有助於降低癌症的發生，體重維持必須控制在BMI=18.5～24之間。此外，更值得注意的是，有些「大腹翁」或 「大腹婆」以為自己只有肚子圓不算胖，但腹圍過大，男性>90公分、女生> 80公分，可能代表身體有潛藏的代謝症候群，不能不注意。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）春節不忌口，恐成大腹翁、大腹婆！據調查，過年期間約37.9％的民眾體重增加，平均胖1.94公斤！對此，國民健康署表示，傳統年菜常有糖醋魚、東坡肉、羹類等佳餚，因大多屬於高油脂、裹粉油炸、勾芡或多醬汁的食物，恐一不小心熱量就超標，因此建議大家過年千萬別大吃大喝，可掌握「4少2多」原則－少油、少鹽、少糖、少熱量、多天然、多蔬果，讓年菜吃得健康又豐盛。水果幫助腸胃健康！國民健康署表示，國人過年常大魚大肉、零食等都不忌口，甚至疏忽水果的補充，喝果汁、飲料的機會也隨之增加，導致一個年假下來，體重增加不少，因此建議以水果代替零食、果汁，多攝取蔬菜、避免高油脂、高熱量的海鮮與肉類，如此一來，過年免發胖、還能幫助腸胃健康。國民健康署說明，年節除了採購健康年菜以外，也應多購買新鮮水果，千萬不要以果汁替代，建議大家每天都應攝取2～4份的水果，特別推薦富含維生素C的芭樂、和富含維生素A的聖女番茄，兩者可幫助腸胃蠕動、增強免疫力和抗氧化力；多吃富含維生素的新鮮水果，不僅解油膩、更促進健康。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）壓力大時，你會如何紓發壓力？大部分地人會用透過美食來消除，因此大吃大喝、暴飲暴食，但靠吃發洩，小心肥胖上身，讓心情更憂鬱！高雄就有一名少婦婚後因婆媳相處、孩子教養等問題，壓力暴增，每次情緒一來就靠狂吃發洩，5年來每年增加10公斤，體重直線上升，身材走樣後心情就更差，變差後又繼續吃，陷入惡性循環。義大醫院精神科顏永杰醫師表示，因憂鬱、焦慮引發的肥胖比例不低，其中以暴食症最為典型，這類病患常因心情不好就不想動，只靠吃東西解壓，食量是常人的2至3倍，就算不餓也找一堆東西來吃，但狂吃後有罪惡感，心情更壞，情緒差又繼續吃，變成惡性循環。暴食症患者需先作好情緒控管　解決情緒後才能有效減重顏永杰醫師說，此名少婦就是最明顯的例子，她只要與丈夫、公婆發生衝突後，食量就大增，不只每餐份量加倍、還不停吃零食，日復一日身材就逐漸走樣，期間她也曾嘗試各種減重方法想讓自己瘦下來，但始終沒效；醫師表示，這類暴食症患者就算動減重手術，未控制食慾也無法治本，因此需多管齊下，才能有效控制體重。顏永杰醫師建議，暴食症肥胖病患應先做好情緒控制，透過藥物和心理雙管齊下治療讓生活恢復常軌，再配合外科手術，才能有效解決肥胖困擾。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人生活忙碌，外購年菜成為民眾的另一種選擇，從主食、主菜、湯品至甜點，種類繁多，但外購年菜大多以高油、高糖、高鹽烹調方式，對於民眾而言，吃了一餐下來，熱量、鹽份攝取過量，但是纖維的攝取量卻少之又少。過年除夕少不了圍爐，但一桌豐盛的美味佳餚，可能讓你不自覺中吃入過多熱量及鹽分，但纖維的攝取卻不足；因此，奇美醫學中心營養科劉彩如組長，建議民眾過年品嚐美味佳餚時，也需注意以下4原則：1）加入蔬菜烹調，不僅增加色澤也增加營養價值2）主食以全穀類食物代替白米飯，也是增加纖維質攝取的不二選擇3）湯品類建議可加水稀釋烹調，以減少鹽份的攝取4）甜點類大多為主食類，如年糕、發糕等，這雖是應景食品，建議淺嚐即可，或是用新鮮水果代替，以避免便秘、同時也可增加維生素、纖維質的攝取過年甩油　多吃高纖食物＋多運動劉彩如營養師也提醒，在歡度新春佳節的同時，應多吃高纖食物和少吃高鹽、高油食物，飲食除了控制份量之外，也要記得多多運動，以消耗攝取過多的熱量，而慢性病患也應注意不能吃的東西還是要忌口，並按時服藥，才能歡喜健康迎新年。 

真相：注意運動時間，晚上運動容易招來代謝症候群。有心想要解決運動不足，是非常好的行為，問題出在利用下班後的時間。晚上運動會誘發代謝症候群、老化，讓身體走向不健康。晚上運動，「促進」肥胖和老化的原因在一天之中，三大能量各有各的優勢時段。早上十點至下午二點是火能量；下午二點至下午六點是風能量；下午六點至晚上十點是水能量會增加的時段。中午的消化能力最高，就是因為火能量在這個時段擁有優勢的緣故。下午二點到六點這段時間，是風能量取得優勢，所以身心比較容易失衡、不穩定。此時如果有點心時間，就可以稍微放鬆。下午六點至晚上十點，取得優勢的是水能量。如果在這個時段運動，也會一併增加風能量。這麼一來，不但消化力會轉弱，就連肥胖、慢性病也會找上門。而且風能量具有乾的特質，會奪走肌膚的水嫩柔細，加快人體老化速度。下午六點至晚上十點，原本就是為了夜裡好眠，而必須讓風能量平靜下來的時段。因此，如果在這個時段攪亂風能量，就會引起各種睡眠障礙，如失眠、淺眠等。換句話說，晚上運動的結果，就是愈運動離健康愈遠，如果原本就是風型體質的人，情況會更糟糕。因此，最好避免在晚上運動。如果真的只有晚上的時間，就在晚餐後散散步，或者做一點可以放輕鬆的簡易運動。這麼做，不但可以促進消化，還可以幫助入眠。做運動？ 早起30分鐘最佳最適合運動的時段是早上。從一早醒來的六點到早上十點，都是為中午的活動做準備的時段。如果早上過得很充實，一整天都可以活力旺盛。所以，請利用早上的時間，用50％的體力，做做瑜伽、散散步，做到微微冒汗，或者用鼻子呼吸會有些困難、有點上氣不接下氣的程度。人的身體布滿了血管、淋巴管、消化管（消化系統由消化管和消化腺兩部分組成，消化管為：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、直腸和肛門）等各種輸管。如果這些輸管能夠正常運作、循環，就表示這個人是健康的。但是這些輸管會根據時段開啟和閉合，晚上睡眠時段會閉合到最緊，中午活躍時段會開啟到最大，早上則是朝著中午慢慢、一點點開啟的時段。因此，早上做一些輕鬆的運動，不但可以讓輸管開啟得更順暢，還有助於提高全身的生理機能。也就是說，早上運動可以讓人抽離水能量所擁有的愛睏、怠惰狀態，並獲得火能量所擁有的清晰理解力、判斷力、熱情及行動力。請早起30分鐘做做簡單的運動、提前一站下車走路到公司，或是上班之前做一些簡單的伸展操吧！早上做些簡單運動，都比晚上拚命運動來得有效。早上是為活動而喚醒身體的時段，而晚上則是為睡覺而放鬆身體的時段，因此晚上請盡量早點睡。（本文作者／蓮村 誠）（摘自／電視醫師教你的健康好習慣，害你生病／大是文化出版）

（優活健康網記者談雍雍／編譯）全球肥胖人口持續增加！據英國海外發展研究所（ODI）指出，自1980年以來，發展中國家的肥胖人口飆升近四倍，已快接近10億。自1980年至2008年，體重超重或肥胖症的人口已由23％增長至34％。發展中國家目前此類人口達到9億多，和1980年的2.5億相比，增加了近四倍。ODI的報告也提到，在全球人口中，每三人當中就有一人有體重超重的問題。這也相對表示，心肌梗塞、腦中風和糖尿病的比例將大幅上升。中國、墨西哥 　肥胖者激增其中，中國和墨西哥這兩個經濟快速成長的國家，肥胖人口更是自1980年至今則增加了一倍。報告指出，這些發展中國家由於國民收入成長，飲食開始偏向脂肪、糖、和肉類食品等高熱量食物。而且，這些肥胖人口增加不僅是因為收入增加導致飲食習慣改變，原因還包括他們普遍缺乏運動的習慣。但ODI也提醒，這些國家當中仍有數以億計的人缺乏營養，其中兒童的情況最為嚴重。

（優活健康網新聞部／綜合報導）新年新氣象是每個人對新一年的期許，因此有些人計劃在過年前夕改變自己，不是購買新衣，也非打雷射做抽脂，而是真正對身體不滿意的男女，因為生理或心理因素，希望徹底解決胸前負擔。「胸大未必是美」，特別是針對男性女乳症的患者，以及同志女T的內在渴望，他們分別被外在身體與內在靈魂的反比而困擾，挺拔的男性因病變擁有女性罩杯的胸部；同志女T則認為自己應是男性，苦受女性身體的煎熬。也幸好在民風開放、醫學進步的現代，人們多已了解這是上天錯放的性別玩笑，只要一個平胸手術就能讓他們開始新的人生。上天的錯置由醫師逆轉人生平胸手術的施行時間可視患者胸型大小決定，但術後修復期絕不能忽視，因此長假前夕正是進行治療的最好時間。整形外科洪至正醫師表示，平胸手術一刀下去就沒有回頭路，患者必須先向專業的整形醫師做諮詢，像男性女乳症產生就有肥胖、藥物、先天原發或是疾病等原因，需先抽血檢查賀爾蒙、接受胸部X光，肝臟超音波等檢測，找出正確病因與手術方式。一般手術是由乳暈旁與胸部側邊切口，先做乳房的抽脂手術，大部份的乳腺和脂肪都可以抽掉，有些人在乳頭乳暈附近的乳腺比較緻密，沒有辦法利用抽脂的方法抽掉時，就需要把乳暈下緣的傷口切開一些，直接把乳腺切除掉，傷口約0.5至1公分，讓胸部回到男人應有的寬闊胸懷。 至於追求男性化的同志女T是想去除身體的第二性徵，由於每位女性的乳房大小不同，手術時間也不同，如B罩杯以下是採用抽脂＋乳暈下緣乳腺皮下切除；C罩杯以上或是乳房下垂嚴重的，就要做同時切除乳房及皮膚的乳房全切除，缺點是胸前會依個人體質留下深淺不一的一字形的疤痕，乳頭於切除後重新植回，因為平胸手術是一種不可逆的手術，所以洪至正醫師認為更需要術前專業諮詢，在取得雙方共識後才會進行手術。完美變身取決醫師經驗值整形外科洪至正醫師建議患者除了確認自身心理與生理情形外，執刀醫師的經驗值也非常重要，要能在諮詢時提供有效建議，找出正確病因告知患者是否真正需要做到手術，一旦執行，醫師豐富的經驗與操刀技術可減少手術後遺症之機率，再於假期中休養生息，新的一年準備迎接全新的自己。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）你覺得你很胖嗎？衛生局提醒，要了解自己是否屬於標準或肥胖體型必須先了解身體的BMI及體脂肪。判斷自己是否夠「苗條」，每個人認知差異不同，除了以 BMI身體質量指數參考外，測量「體脂肪」又更精準。有兩位身高體重相似的女孩，一位天生害羞安靜，不喜歡活動，進食量也很少；另一位卻外向活潑，喜愛各種體能活動，進食量也明顯較多。雖然她們的BMI值一樣，但若測量她們的體脂肪含量，前者可能較後者高出許多。也就是說，雖然外表苗條，卻不是健康美，是「林黛玉」型的美，體能通常較差，骨質也容易疏鬆！● 如何計算BMI指數，檢查你的健康程度計算公式：你的體重 ÷ 你的身高 ÷ 你的身高＝你的BMI值舉例說明：身高1.62公尺，體重68公斤，BMI是68÷1.62÷1.62=25.9BMI指數：【BMI＜18.5體重太輕，18.5≦BMI＜24標準體重，24≦BMI＜27過重27≦BMI＜30輕度肥胖，30≦BMI＜35中度肥胖，BMI≧35重度肥胖】● 體脂肪知多少？健康成年女性體內所含的總脂肪量約為21％～35％，男性則為10％～20％，其中「必須脂肪」小量的散佈於骨髓、心、肺、肝、脾、腎、肌肉、神經組織及女性特有的乳房、骨盆腔及大腿等部位中，是正常生理作用所需要的；其餘則是「貯存性脂肪」，主要堆積於皮膚層下及內臟周遭，保護臟器不易受到撞擊、創傷。 過度減重　恐傷身　　體重控制過多致營養不良者將導致身體削瘦如紙片人，身體抵抗力會減弱；而在短時間內快速減輕10%以上的原始體重，更是健康的大敵，因減去的體重大部分會是體內重要的瘦肉組織！在醫院，若有患者體重快速下降之患者，會被列為營養不良的高風險群，必須以積極的營養治療與支持，否則死亡率是很高的，而體重控制過少又導致肥胖，慢性病會悄悄的跟上身。