#老化

（優活健康網記者徐平／綜合報導）「你老番顛，我不跟你說了啦！」，面對心理狀態不佳、脾氣像小孩的年長者，家人有時也許會被他們的行為觸怒，台灣失智症協會呼籲，未來高齡化影響下，社區中的失智長者將愈來愈多，社區的鄰里長、居民都需要學習與失智者和平共處，營造失智友善社區才是解決問題的最佳策略。失智者因腦病變出現失序行為根據全球失智症報告指出，全世界每3秒新增一名失智者，台灣失智症協會推估105年底台灣失智症患者超過26萬人，約每100人就有1人罹患失智症，台灣失智症流行病學調查結果顯示，逾九成的失智者都住在家裡由家人照顧，其中逾10萬失智者在社區，因此居民都有機會遇見失智者。台灣失智症協會秘書長湯麗玉表示，失智症患者因腦部病變導致患者判斷力變差、個性行為改變而出現失序行為，想矯正失智者的行為可以安排長者玩遊戲、或安排失智者參加日間照護中心，與其他社區老人互動，活化腦袋之餘也能多交朋友，使心情開闊。營造友善社區　鄰里長是關鍵未來高齡化將成為一種「流行」，台灣失智症協會呼籲，民眾應學習與失智者和平共處，若遇到熟識的失智者能夠主動寒暄、關心，碰到不熟識的失智者面臨危險情境時，在安全前提下保護至安全地方或撥打110求助。鄰里長可主動邀請失智者參與各項活動，以友善的方式與其互動，共同營造失智友善社會。 

（優活健康網編輯／綜合整理）「睡覺」是人生除了「吃」以外最重要的事了。睡覺時，身體會開始進行許多與生長、修護、延緩老化有關的工作，腦內啡也會大量分泌，紓解壓力。生長激素會指揮身體所有荷爾蒙睡眠的時候，會進行「眼球快速運動」，這時腦下垂體會分泌大量的生長激素，生長激素如同身體所有荷爾蒙的「統帥」，它會指揮身體所有荷爾蒙的作用，而每種荷爾蒙又會指揮它特定的新陳代謝作用。人體需要利用「睡眠」來進行身體修復──「自癒」，睡眠不足，自癒效果就會很差。長期睡眠不足或長時間工作的人，身體過度分泌可體松來支持透支的體力，交感神經也會長時間保持亢奮，導致自律神經大幅失調，身體壓力會變得很大，嚴重的甚至會引發猝死！睡眠不足不僅會導致抗癌免疫力銳減，自然殺手細胞的數量與活性都很差，也會讓你老化得很快！讓身體跟隨生理韻律正確地運作睡眠另一項最大的意義，就是「讓身體跟隨生理韻律正確地運作」。人體的大腦會分泌數種荷爾蒙，來控制身體的律動，會跟隨光線轉變，所以太陽出來自然就起床準備開始工作，我們的精神很亢奮；太陽一下山，就該休息。當傍晚時刻來臨，因為身體想休息，人會覺得較為平靜。但是現代人的生活作息，常常晚睡，失眠問題也特別多。「睡眠障礙」（簡稱失眠）是現代人很普遍的健康問題，因為睡眠是由松果體所分泌的「退黑激素」來控制，調整生活步調與規律的運動，有助於改善睡眠品質，睡前泡熱水澡或泡溫泉，也可以改善睡眠。天然安眠藥　抗癌抗老化如果失眠情況特別嚴重者，建議補充「松果體」，來促進退黑激素的分泌，可以迅速有效的改善睡眠品質。「退黑激素」不僅是天然的安眠藥，也是非常有效的抗癌物質，同時它有非常好的抗老化效果，旅行時還可以協助你消除時差的問題；別忘了，松果體正是人體的老化時鐘，維持松果體的正常機能，可以有效延緩老化的腳步。（本文摘自／肥胖風暴／博思智庫出版） 

（優活健康網新聞部／綜合報導）年紀越大，越容易感到身體跟你唱反調？走不動、容易喘、容易暈眩、睡眠障礙、時常會回想以前的事情，許多銀髮族會對逐漸老化的過程會感到無奈，而即將舉辦的講座要透過醫師告訴你，這都是正常現象，只要遵循正確習慣，身體亮紅燈的機會就會減少！關於生活方面與治療問題，將由中國醫藥大學附設醫院臺北分院精神科醫師許詩惠給予建議，將分享衛教講座主題「常見的年長者身心疾病」，歡迎民眾踴躍參加。名稱：常見的年長者身心疾病時間：105年12月22日 星期(四) 下午17:00-18:00地點：中國醫藥大學附設醫院臺北分院一樓大廳院徽前衛教區（臺北市內湖區內湖路二段360號）洽詢：社工 劉大任分機:(02)2791-9696轉1008

（優活健康網編輯部／綜合整理）除了飲食因素之外，我們所接觸的各種外在環境也促使我們逐漸老化，陽光、空氣、交通環境、方便進步的電子產品與設備等，也都在不知不覺當中，緩慢地扼殺了我們的健康。1）     避免日光浴／講到抗老化這個課題，一定有充分的資訊告訴你：對長期暴曬在陽光下的運動，請敬而遠之，簡單的說，曬太陽曬過久會讓你的皮膚產生皺紋，對皮膚細胞造成永遠性且無法彌補的傷害，甚至於產生皮膚癌，如果你想要皮膚年輕又有彈性，那麼一定要避開夏日上午11點到下午3點的炙熱陽光，否則你將迅速的走上老化之路。2）     嚴重的空氣污染／城市和鄉鎮日益嚴重的空氣污染，與氣喘還有支氣管炎的盛行息息相關。光想像這些污染對於我們的皮膚，還有內、外在健康會產生多少不良影響，就令人不寒而慄，我們可以靠多吃新鮮抗老的水果、蔬菜來保護自己，這是對抗自由基和這些無形毒素，最直接有效的方法。3）     經常搭乘長途飛機／我知道不是每個人都有機會經常乘坐長途飛機，但只是想讓各位知道，長途飛航會對身體造成什麼樣的負面影響：高空的臭氧、幅射、氧氣不足、高壓、時差和造成深度靜脈血栓的經濟艙症候群，都是健康的殺手。不得已要長時間飛行時，一定要多喝水，並且避開3S（sugar 糖、salt 鹽、stimulants 提神飲料）的引誘，我們的細胞一天需要大約2公升水份的補充，特別是在長途旅行的航行中，記得訂位時要要求坐在靠走道的位置，以便能順利如廁，還可以順便伸展一下手腳。4）     經常搭乘地下鐵或捷運／世界各地的大都市都有繁忙的地下鐵系統，這些複雜的線路裡，充滿著石棉浮游物等各式各樣的化學物質，還有嚴重的電磁波等等有害人體的物質，忙碌的現代人靠著這樣的運輸車廂通勤，雖然方便，卻帶給人更多的精神壓力和忙碌不堪的疲憊，其實坐公車、騎腳踏車或是乾脆用走路的，都是不錯的替代方案，不僅可以遠離各種毒素，也可以順便鍛鍊一下身體。5）     頻繁使用行動電話／這點讓我很火大！真的，就算是我的生活也一樣離不開行動電話，但也搞不清楚何行動電話明明是設計給人在外出行動時使用的，卻還是有人在家裡仍拿著手機聊天聊個不停？不要說受電磁波的影響了，光是講30秒的手機，就夠讓腦血管擴張，腦細胞受損，所以講到手機時，要想想如何少講一點電話，幫助大腦細胞恢復靈活與年輕。6）     化學合成物／除了隱藏在食物中的諸多化學添加物之外，日常生活中還有更多化學品，是我們直接塗抹在皮膚上的，大部分我們使用的保養品，會透過毛細孔的吸收進入血液，所以就算非用不可，為了你本人還有家人的健康，也要盡量使用一些天然的產品，上方的表格列出一些要特別注意預防的毒素，這些都是大部分人常常使用的化學添加物。7）     電子儀器 ／所有的電子產品，包括我本人面前的筆記型電腦，都會發出或多或少的電磁波，有許多的電磁波強度比我們所知道的更強，並且透過不同的傳輸線一再地發送，根據電源觀測站（Powerwatch, 英國一個獨立的電磁幅射測量機構），尚．菲力普（Jean Philips）先生的說明，許多科學家都已經證實，被過多的電磁波圍繞會對人體健康產生不良的影響，包含免疫系統受損、癌症和老人癡呆症等嚴重毛病。（本文摘自／吃出年輕的健康筆記／九韵文化） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）飲食中有等同補藥的好東西，而首屈一指的是糙米，第2個是納豆，接下來是蘿蔔乾和乾燥的香菇。1）　糙米飯／講到改變飲食習慣，很多人會把配菜改為素食，但這只能帶來某種程度的改變，即使主食是飯，也必須謹慎地挑選，一定要遠離白飯，每一餐需要的是沒有被精緻化的糙米飯，對於高血壓的人，我強調吃糙米飯的理由，不是糙米裡面各式各樣的維生素和礦物質，而是必需胺基酸和必需脂肪酸在糙米內的緣故。而且，它還具有鈦酸、酚醛、硒、維生素E，可防止氧化，這些營養素95％以上都集中在米糠和胚芽裡，在白米精緻化的過程中已經將那些營養素全部剔除掉，所以「白米裡只有碳水化合物，是營養不足的原因」這句話才會出現，大概需要吃到九碗白飯，才能取得超過一碗糙米飯的營養素。吃糙米飯須充分咀嚼30下以上糙米好的理由，還有一點是它的外殼裡有質地優良的纖維質仍保留著，吃進去有助於消除慢性便祕、宿便及預防成人病，有些人會問，如果咀嚼的時候，嘴巴感覺難以吞嚥，是否可以用大麥飯來取代糙米飯，大麥飯在製成的過程中，也將大部分豐富的纖維質剔除掉了，它的營養成分，幾乎和白米差不多。如果覺得吃起來難以吞嚥，可以把糙米與胚芽米，用1比1的比例混合在一起，把它放在水裡浸泡半天，泡開後再來煮飯，就會比較容易咀嚼，如果有腸胃問題或消化吸收有困難的人，可以將糙米和雜穀混在一起，切記，吃糙米飯時必須充分咀嚼30下以上。2）　清麴醬（納豆）／和我們前面提及的「清血醬」一樣，它是一個相當優良的食品，清麴醬被稱為「田裡長出來的牛肉」，以豆類為原料，具有蛋白質、碳水化合物和脂肪的三大營養素，是一種卓越的健康食品，清麴醬是比藥品卓越、強力的抗氧化劑，可作為血液解毒劑來進行作用，能保護整個身體的免疫系統並能使其延緩老化。清麴醬的脂肪　容易被消化吸收在清麴醬的蛋白質裡所製造的胺基酸，無法由人體自行合成，必須藉由食品才能吸收到含有8種必需胺基酸，清麴醬的脂肪大多為不飽和脂肪酸，容易被消化吸收，也能夠溶解累積過多的脂肪，我們一定要藉由飲食來攝取清麴醬的脂肪及透過飲食來攝取含有亞麻油酸的必需脂肪酸。有報告說，清麴醬含有的維生素B1、B2、B6、B12為各種維生素之首，其能消除疲勞，具有強化免疫力的效果也在這裡，礦物質也非常豐富，含有鈣、鐵、硒、銅、鋅、錳、鎂、鉀等，比其他的食物含量多更多，還能強健骨骼，具有預防各種疾病的效果，清麴醬是由芽孢桿菌豆子發酵而成，裡頭含有各式各樣的乳酸菌，芽孢桿菌不僅能提高蛋白質的吸收率，還能被人體吸收，進入大腸達到整腸作用，所謂整腸作用，是在大腸裡促進對人體有益的乳酸菌成長繁殖，並能抑制有害菌類的生長。3）　蘿蔔乾、乾燥的香菇雖然蘿蔔乾好像只是把蘿蔔曬成乾，但功效驚人，它被曬乾後縮成膳食纖維，比在曬乾之前的蘿蔔多了足足有15倍之多，鐵的含量達48倍、鈣質則為22倍之多，對貧血或骨質疏鬆症有預防的效果，香菇和蘿蔔乾一樣，透過乾燥的過程可使效能極大化，香菇含有降低膽固醇指數的香菇嘌呤特有成分，比曬乾前足足多了12倍之多，香菇是預防癌症的食品，平時最好常攝取，菇類所含的香菇多糖具有提高免疫力的功能，它對維生素D不足的人相當有幫助。（本文摘自／清血果汁3週解毒計畫，戰勝慢性病！／三采文化出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）中醫會說水果造成體內濕氣，西醫則說水果會助長癌症，營養璇專家說水果會促使糖尿病發生，健身教練說水果會讓人肥胖超重，反水果迷思重重，「長壽」是個很受歡迎的字眼，每個人都想知道活得更久的祕密，在這個星球上還存有的有限食物中，只有一種食物族群擁有賜給人類較長壽命的能力，那就是水果。水果的抗氧化物可以逆轉老化阿茲海默症、失智症、記憶喪失，以及帕金森氏症與肌肉萎縮之類的神經性疾病，都可以用水果來預防，因為水果不僅能預防這些疾病，還能抗氧化，而氧化就是我們老化的過程，你可以在水果中找到最豐富而廣泛的抗氧化物，來自水果的抗氧化物甚至可以逆轉老化。藍莓具有的療癒、生理調節特質地球上最強而有力的水果就是野生藍莓，科學尚未完全理解野生藍莓具有的療癒、生理調節特質，它們是目前可以取得的食物中，富含最多抗氧化物的水果，能逆轉與預防疾病，也是現存最強而有力的大腦食物。但別把野生藍莓與人工栽培的藍莓（高叢藍莓）搞混了，雖然人工栽培的藍莓是一種很有營養的食物，但它不像野生藍莓（矮叢藍莓）是超級食物，每一顆野生藍莓都有數千年的生存訊息，而你攝取的每一顆藍莓，都讓這種智慧進入你的身體，幫助你是應現今這個變遷的時代。多吃水果會造成糖分攝取過量？一個披薩裡的糖分比水果中的糖分多得多了，水果裡面含有的糖跟玉米高果糖漿、砂糖……完全不一樣，就像你不會說一杯飲用水和抽水馬桶裡的水、雪山融化的水是一樣的東西，它們都是H2O，但它們都一樣嗎？糖的效果也是如此，我們不應該把所有不同類型的糖混為一談，然後都說它不好，不要把450公克的糖跟450公克的水果搞混了，450公克的糖就是糖沒錯，但450公克的水果則是獨特的混合物，含有創造、拯救、維持生命的植物營養素，以及能阻止疾病與幫助延年益壽的植物性化合物。水果重要性勝過任何營養素水果是由有生命的水、礦物質、維生素、蛋白質、脂肪、其他營養素、果肉、纖維、抗氧化物、果膠，以及一小部分的糖組成，從有人類開始，我們便一直依賴所有種類的水果維生，水果是我們生命本質的一部分，我們成為人的基本要素，沒有水果，我們便無法在這個星球上生存，它的重要性勝過任何其他食物中的營養素，但卻有這麼多人被反糖心態蒙蔽，以致無法看見真相。（本文摘自／魅麗雜誌110期11月號）

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）洗臉是每天都會做的日常動作，但你確定你的洗臉方式正確嗎?不正確的洗臉方式，恐會加速老化讓你越洗越老！臉是身體所有肌膚中最脆弱，也是最容易受到傷害的部位，正確的洗臉方式能延緩老化，而選擇好的成分的潔面乳以及搭配正確的洗臉方式是維護肌齡關鍵的重點。 水溫比體溫低　太高會傷害角質層亞東醫院皮膚科主任王淑惠醫師表示，正確洗臉的第一步是要先把手洗淨，可用洗面乳或肥皂將手洗乾淨，再用25到30度的水潑溼全臉，潔面乳加冷水搓揉起泡，以畫圈的方式輕輕按摩臉，勿太大力以防產生皺紋，30秒後再用25到30度的水洗淨，而後照鏡子確認髮際處及下巴等容易忽略的地方是否已清潔乾淨，最後用面紙以按壓的方式擦乾，切勿大力擦拭，以免傷害皮膚，也要注意洗臉水溫要比體溫低一些，若溫度太高會傷害角質層且易惡化成臉紅紅的酒糟皮膚，溫度過低則會太刺激皮膚。胺基酸系界面活性劑　較溫和不刺激至於潔面乳的選擇，王淑惠醫師建議，不論是一般膚質還是會狂出油肌膚，都最好選用較溫和的潔面乳。然而，潔面乳的界面活性劑也須多加注意，有些含有十二烷基硫酸鈉(簡稱SLS)及含有聚氧乙烯烷基硫酸鈉(簡稱SLES)的深層潔面乳，去脂力太強，若過度使用恐會刺激皮膚，使角質層喪失保水能力，加速肌膚老化的速度。胺基酸系的界面活性劑是較溫和的洗面乳成分，可達成清潔的效果且較不具刺激性。 β葡聚醣促進細胞生長　合成膠原蛋白來自天然燕麥的β葡聚醣，以往都被廣大應用在營養品與醫藥方面，具促進細胞生長、合成膠原蛋白以及加促傷口癒合的作用，用於醫藥方面則是可發揮細胞免疫功能，提高受傷皮膚復原功能保護皮膚，溫和天然修復效果也可運用在潔面乳，能促進皮膚細胞活性加速代謝，鎖水保濕進而減少皺紋產生，延緩衰老。在選購潔面乳時，記得留意成分標示也別一味聽信廣告，應了解自己的膚質狀況，選擇適合自己的潔面乳才是最重要的。

（優活健康網編輯部／綜合整理）透過走路可以強化下半身肌肉。運動秘訣是「感覺有點吃力」。「有點吃力」就是不痛苦、也不輕鬆的適度運動產生的身體感覺。大步快走時，要有以下的身體感覺才算正確：•　有點喘，但會保持笑容。•　運動5分鐘會流汗。•　過了10分鐘，覺得小腿脛或大腿後側有點緊痛。快走可減重、培養持久力、肌肉量持續這樣的「有點吃力」大步快走運動，對於減重、培養持久力、肌肉量、改善身體狀況都有明顯效果，不過，新手請以「輕鬆愉悅」的感覺開始持續運動，吃力又激烈的運動會產生大量活性氧，雙肩大力上下振動，發出「嘿—嘿—」喘氣聲的運動，會有大量氧氣吸進體內，當然活性氧產生量就會增加，原本有益健康的運動卻變成殘害身體。提高心肺功能、強健血管、心臟運動量適中的大步快走運動反而可排除活性氧，能延長身體的健康壽命，比方說，可以提高心肺功能，強健血管，持續走路可以強化心臟功能，提高全身的血液輸送能力，於是心跳數變少，就能減輕心臟負擔，此外，還能強化肺部呼吸功能，提高空氣出入量，而且又不會讓活性氧大量產生，讓身體吸入適量氧氣，並且讓氧氣運行至全身每個角落。毛細血管變多　氧氣、養分能順暢運送一旦提高心肺功能，就會有大量血液被運送至全身細胞和器官，當毛細血管變多，血管會變粗，於是血液量增加，豐富的氧氣和養分、賀爾蒙就能順暢運送至身體每個角落。視線上抬、背脊伸直、雙手大幅擺動走路有抒解肌肉或血管緊張感的效果，讓血管變柔軟，進而達到改善及安定血壓的效果，為了讓走路運動達到上述效果，有些事情務必切記，如果只是像散步那樣的走路，效果會減半，至少你的視線要停留在前方十公尺處，視線上抬，背脊伸直，雙手要前後大幅擺動，想像從橫隔膜(連接肋骨最下方至背骨後側的肌肉)到腳連成一線的感覺，將腳從橫隔膜抬起般走路。強化背肌腹肌　養成有節奏的走路習慣這麼做可以強化背肌和腹肌，同時你還會留意自己的走路姿勢，養成很有節奏感的走路習慣，俗諺說：「老化從腳開始」，不常走路，血流循環會變差，腦部的血流也會變差，慢慢地腦功能衰退，腦部開始老化。沒有大步快走的日子，至少也要每周1次走路1小時，走路距離盡量拉長，就算是漫步，能夠邊欣賞風景邊散步的話，也能提升記憶力及注意力。（本文摘自／60而健／天下雜誌出版）