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現代生活中，稍不留意可能觸到環境汙染物、食品添加物或其他影響健康的毒素，如果身體無法及時的排毒，可能導致慢性疲勞、消化不良與便祕、皮膚暗沉長痘及免疫力下降等症狀。因此，如何透過適當的飲食與生活習慣提升排毒機能，維持身體健康，是許多人關心的話題。《優活健康網》特摘新光醫院營養師莊淳涵分享排毒飲食以及生活習慣，改善健康從排毒做起。

雞蛋的營養價值高，幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而，市售雞蛋種類繁多，到底哪一種比較好？挑選和保存上有何撇步？《優活健康網》特選此篇，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長、營養師陳珮蓉指出，雞蛋有紅、白殼之分，主要是品種造成蛋殼顏色不同。白殼蛋的雞種數量較多，產蛋量多，因此，市場上以白殼蛋為主，紅殼蛋的雞種數量偏少。

長久以來，許多人對於白飯抱持著錯誤的觀念，甚至將它視為健康的敵人。有人認為白飯的「升糖指數」較高，因此也以為白飯「糖分」比麵包高，事實上，這其實混淆了「糖」與「醣」的概念。《優活健康網》特選此篇，告訴你白飯「糖」與「醣」其實大不同，以及2種人不適合吃糙米飯。

台灣氣候溫暖，一年四季都能吃到竹筍。竹筍不僅口感清甜爽脆，營養價值也相當高，含有豐富膳食纖維、熱量低，同時也是高鉀食材，有助於穩定血糖、降低血壓與血脂，對於有三高的人相當適合，也有助於促進腸道健康與預防大腸癌。《優活健康網》特摘此篇由營養師分享竹筍的好處以及挑選方法。

維生素D（又稱維他命D）是我們重要的營養素之一，也是最近最熱門的營養補充劑！但你知道維生素D的來源是什麼嗎？該如何正確攝取維生素D？每天需要吃多少維生素D才足夠？還有每日的攝取量上限是多少？《優活健康網》特選此篇，讓營養師一次告訴你。

近期台灣掀起「皮克敏熱潮」，所有人都在瘋種花 、打蘑菇。皮克敏（Pikmin Bloom）是款結合「步行」與「種花」的手機遊戲，玩家透過走路培育皮克敏、與牠們一起散步並蒐集各種裝飾造型，以舒壓、低競爭為特色，也在台灣掀起一波療癒系步行熱潮。《優活健康網》特摘營養師薛曉晶分享「皮克敏健康法」的核心優勢以及使用情境，每天多走一點就能養成習慣。

市面上有很多關於生牛肉的料理，火鍋店用餐時，也經常被推薦牛肉刷兩下在粉紅色澤時入口，但為什麼提到豬肉，大家總是耳提面命「一定要煮熟」呢？豬肉不煮熟吃會如何？其實這樣的叮嚀不僅僅是為了口感，更關乎嚴重的健康風險。究竟豬肉為什麼一定要煮熟再吃，就讓營養師還替大家解答，分析豬肉的食安問題。

黃心、紅心、紫心3種地瓜，它們都是優質的澱粉來源，但口感、營養價值及健康優勢其實大不相同。而各種地瓜的升糖指數到底是如何？對此，《優活健康網》特選此篇，營養師林俐岑的小天地分享各種地瓜的GI值，以及烹調方式造成GI值高低的差異．想要穩血糖建議優先選這個顏色地瓜最好。