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想預防便祕只要吃大量蔬菜水果就好？沒便祕困擾就不用擔心飲食？營養師提醒，便祕解方不只吃蔬果，必須掌握「4點原則」才能維持排便順暢。此外，就算平常沒有便秘問題，每天上廁所時，也要觀察自己的便便顏色和型態，才能及時發現可能的身體健康警訊！

本週開學季！孩子重返校園上課，家長們會擔心小朋友在學校太過動、注意力不集中嗎？營養師提醒，孩子在經過較長的假期之後，會容易產生「開學症侯群」的現象，而有些營養趨勢研究也顯示，常見「4種NG飲食習慣」的確會加重分心的狀況。以下建議改變飲食內容補充「3大營養素」，能有效改善孩子出現注意力不集中的情況。

今天就是一年一度的西洋情人節了！許多情侶會贈送巧克力，表達愛意。但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物，對健康有影響，在選擇時需要特別注意。營養師建議，購買巧克力時，可善用「2個小技巧」，才能選到高品質的巧克力。

迎來西洋情人節啦！許多情侶都會在情人節吃頓浪漫的燭光晚餐，若是在家料理一頓充滿儀式感的晚餐，但是正在控制體重的人要怎麼吃才不會變胖呢？對此，營養師分享「情人節大餐挑選祕技」，不論法式、義式、美式料理都有。建議民眾，享受情人節大餐要適量吃，否則可能因為大量進食而成胃部不適。

常常聽到酵素、益生菌可以幫助腸胃，也有人說吃酵素可以減肥、吃益生菌可以減輕過敏，但真的是這樣嗎？兩者的差別是什麼呢？營養師表示，兩者的食用時機與目的大不同，找到符合自身需求的保健品，並且長期穩定使用，搭配正確的飲食與生活習慣，才是真正的保養之道。

隨著蔬食、素食飲食的普及，愈來愈多人選擇吃素當作減肥的方式，但是卻面臨愈吃愈胖的狀況；然而不同的素食有可能因為缺乏蛋、奶、肉的攝取，進而造成營養不均衡。對此，營養師表示，吃素不等於健康減肥，建議可以選擇看得到「食物原型」的口味，並掌握均衡的搭配，才能健康吃素。

放完年假復工已經好幾天了，你是不是每天從被窩裡掙扎著起床，拖著沉重的步伐上班？工作的時候，總是感到頭昏腦脹、頭腦遲鈍，甚至無法專注？對此，營養師建議，從日常飲食開始改善，並分享6種大腦需要的「健腦營養素」，民眾可以調整自己的健康餐盤，讓頭腦休息、恢復腦力。

「營養棒」是許多健身者、減重者常吃的補給品，因為營養棒主要是取代澱粉的部分，這樣吃對身體來說有飽足感，不會因為快速消化而感到飢餓，在減重過程中也能事半功倍，但真的是這樣嗎？營養師表示，營養棒，吃對時間、吃對量才能發揮它最大的功用，而且飲食必須以「原型食物」為主，營養棒只適合拿來當搭配。