（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣肥胖人口比例逐年增加，而肥胖者亦容易罹患許多慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、高血壓等疾病。有鑑於此，板橋亞東紀念醫院特舉行「您的體重過重嗎？談健康減肥」講座，邀請該院營養科孫文蕙營養師蒞臨，主講肥胖的判定標準介紹，進而分析台灣常見各種減重方式的優缺點，讓民眾能健康減肥。名稱：您的體重過重嗎？談健康減肥時間：101年9月27日（四）下午 15：00～16：00地點：板橋亞東醫院1樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢： 02-8966-7000轉1001或2002
（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）隨著基測的到來，常聽到許多讀書過量有缺乏運動的考生在考試當天因壓力大、緊張有不適狀況發生，像是拉肚子、便秘、消化不良等現象，而在大考前父母也容易擔心考生熬夜、體力不濟、壓力過大等問題，考生自己也總希望考試時能有清晰的腦力與驚人的體力來讓考試加分，因此馬偕醫院特別請營養師林佩蓁教考生如何正確飲食，來確保頭腦清晰，面對基測考驗。講座時間：101年6月2日 （六） 11：00～12：00講座地點：台北院區福音樓9樓第三講堂（台北市中山北路二段92號）講座洽詢：（02）2543－3535 #2769 或#2770馬偕醫院社區醫學講座，限額50名，歡迎電話報名預約！
根據阮綜合醫院衛教文章指出乳癌之發生率己成為婦女癌症頭號殺手，台灣乳癌的好發年齡大都在40～50歲之間，且當乳癌診斷確立時，有時腫塊己超過2公分以上，顯然比較晚期發現，嚴重影響病人的預後。對於乳癌飲食照護，將由振興醫院營養師黃淑珍在振興醫院第二醫療大樓1樓門診衛教室為大家做更深入的介紹。主講：振興醫院營養師黃淑珍時間：4月25日（三）上午10時至11時地點：振興醫院第二醫療大樓1樓門診衛教室(台北市振興街45號)洽詢：02-2826-4400轉2581、2583
根據行政院衛生署苗栗醫院衛教文章提供幾點預防癌症的飲食方針，像是均衡飲食、避免肥胖、少吃醃漬、煙燻、加工食品等，少抽菸、喝酒，多吃蔬菜水果，且營養師強調最好多吃十字科的蔬菜，如包心菜、花棷菜、綠花菜和甘藍：可降低罹患胃癌及呼吸道癌，不吃太油、太甜、太鹹等食物，儘量採用清淡的烹調方法，養成良好的飲食及生活習慣，此外規律的運動也是不可少。除此之外，還有許多一定要注意的地方，由中國附醫婦產部醫師葉聯舜、營養師蘇鈺雯帶你更深入了解。時間：4月21日(六)上午9時30分至11時20分地點：中國醫藥大學附設醫院兒童醫療大樓11樓會議室(台中市北區育德路2號)洽詢：04-2205-2121轉2269
冬天是橘子盛產的季節，很多人已經準備開始大快朵頤，但是大陸網站報導，其實吃橘子是有禁忌的，如果沒有遵守這些禁忌，反而會對身體產生影響。台北市立聯合醫院松德院區李蒔華營養師表示，以目前的醫學證實來說，網站上所說的禁忌其實不正確。大陸網站提到，吃橘子有四大禁忌，像是不可以跟牛奶一起吃、不可以用新鮮的橘皮泡茶、咳嗽不要吃橘子、空腹或身體酸痛時不要吃橘子；該文章表示，不能喝牛奶是因為橘子的成分會跟牛奶產生作用，對身體有害；而新鮮的橘皮含有過多的農藥；橘子屬於生冷食物對氣管不好等。李蒔華營養師表示，牛奶中的蛋白質遇酸會凝結，但有這樣的作用是因為受到胃酸的影響而不是橘子酸，所以算是正常的消化現象，不會影響身體。而新鮮的橘皮表皮含的揮發油成分較高，容易刺激腸道，另外橘皮也容易殘留農藥，若將橘子皮拿去浸泡再喝下肚的話，確實會對人體有害。至於咳嗽時不能吃橘子的說法，李蒔華營養師則表示，在西醫上並沒有這樣的說法，但在中醫觀點認為，橘子、西瓜等屬於較冷的水果，所以才會建議有咳嗽的人不要吃太多。空腹或身體酸痛時不要吃橘子的說法，是完全沒有科學根據，甚至有人說烤熱的橘子可以治感冒，也沒有醫學上的證據。橘子到底怎麼吃才健康？李蒔華營養師認為，其實橘子的食用建議和一般水果並沒有特別不同。根據衛生署每日飲食指南建議，成人一天約可攝取2～4份水果，而橘子本身含有豐富的維生素C，可養顏美容，橘子中的膳食纖維也有利於改善膽固醇的異常和腸道健康。美女瑞莎保養身體秘訣 天然食物造就自然美http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13154榴槤性熱舒緩經痛？ 中醫師：沒聽過http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12979阿伯天天吃香蕉 下腰、仰臥起坐輕鬆做http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12875
你知道年節應景零嘴瓜果中，哪些是高糖、高鹽、高脂、高纖及低熱量的前三名嗎？你知道哪些零嘴看似健康，其實是高油脂、高熱量的”隱形殺手”嗎？臺北醫學大學附設醫院營養室針對市面近百種年節零嘴分析其營養成分，發現夏威夷豆、麻花捲/牛奶糖、鱈魚香絲分別名列高脂、高糖及高鹽的榜首；而脫水蔬果乾常常讓人誤以為健康而不小心多吃，頂著蔬果的外形卻隱藏高熱量、高鹽的危險；零嘴中熱量低且高纖的是蒟蒻乾。北醫附設醫院營養室蒐集市面近百種年節零嘴，依所含成分特性，分析其營養成分，蘇湘雯營養師表示，年節零嘴中屬於高糖的大多為糖果類或傳統糕餅類，糖尿病患食用上應慎選！零嘴中高鹽量多為海產乾貨，如干貝乾、昆布、魷魚絲、海苔等，健康飲食每人每天鹽的攝入量建議約6公克（相當於含鈉量2400毫克），依食物資料分析平均只要100公克的海產乾貨，就相當於一天的鹽分，甚至更高，堪稱是高血壓的隱形殺手。提到高脂零嘴，首推堅果類，第一名夏威夷火山豆，100公克（約30顆）相當於平常一個便當的熱量（770大卡），同時它的油脂含量高達77公克，也遠超過健康飲食建議量每日2～3大匙，亦即45克油脂攝取量。另外，民眾最容易輕忽的隱形油脂零嘴如：脫水蔬果乾類標榜的是天然食材脫水製成，然而製作過程通常經過油炸及加工，例如100克的香蕉片熱量就有528大卡，相當於九根香蕉吃下肚，若不控制，在越吃越順口的同時，肥胖及健康問題找上身，民眾不可輕忽。蘇湘雯營養師表示，民眾可以挑選比較低熱量、高纖維零嘴，如每100公克的蒟蒻乾僅有82.5大卡，約含10公克的膳食纖維，但要注意這類食品調味料也很多，高血壓患者也不宜多吃。而蒟蒻果凍3個（100公克）熱量35大卡，是較能放心吃的食物。過年是體重最容易不知不覺增加的節慶，建議民眾慎選零食，並注意營養標示，讓自己過個健康無負擔的春節假期。延伸閱讀：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=8087
99年大學學測即將在1月29號登場，隨著考試的逼近，考生及家長的情緒也跟著緊張起來，甚至睡眠、食慾都受到影響，加上時序進入冬季，又是吃補的季節，因此考試前，家長往往想要替孩子「補一補」，但是過度的補，可能會適得其反，讓考生腸胃吃不消，影響考試表現。光田醫院營養師謝冠妃指出，其實考生的飲食只要把握「均衡」、「營養」、「健康」三個原則即可，以下提供幾項幾個飲食原則供參考：均衡攝取六大類：六大類食物包含五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果、低脂奶類、油脂與堅果（核果）種子類，六大類食物提供的營養素不同，所以應儘量多樣化的選擇各類新鮮食物。三餐定時定量：考生K書辛苦，常常因為在外補習讀書，因此用餐時間不定，有些孩子飲料零食就充當一餐，因此三餐不均衡。營養師強調三餐定時定量很重要，尤其是早餐，「一日之計在於晨」，早餐是一天活力的泉源，此時補給適當營養，能夠快速消化吸收，促進新陳代謝，進而補充腦部能量，提供上午所需的熱量及養份，保持一天頭腦思緒清晰。若早餐沒吃，易使得早晨的血糖過低，腦細胞的活力變差，導致注意力不集中，反應遲鈍，影響學習能力。維生素、礦物質及纖維攝取：考生壓力大，建議可補充維生素A及維生素C，增強免疫力，可多選擇深綠色及深紅黃色之蔬菜、水果。而維生素B群可幫助新陳代謝，消除疲勞，可多選用小麥、胚芽、糙米、全穀類製品。礦物質能使生理機能正常運作，預防缺鐵性貧血，深綠色蔬菜，牛、豬等肉類富含這部分的營養。而全穀類、蔬菜、水果中也含有豐富的膳食纖維，纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，讓考生腸胃乾淨舒爽，避免考前肚子作怪。清淡飲食少油脂：食材應選擇低油烹調方法，如清蒸、水煮、燒、燉、滷等方式，避免太過油膩的燉補品，尤其補燉品多以肉類或內臟為主要材料，加上麻油、酒等，吃多了反而加重腸胃負擔。適時運動及補充水分：由於讀書的關係，導致坐的時間過長，這會影響考生腸胃的蠕動，所以定時起身走走、做做體操、活動筋骨可消除疲勞，促進腸胃蠕動。至於液體的攝取方面，應盡量減少刺激性的咖啡、茶及碳酸飲料，多喝白開水，才可促進身體廢物排泄，是考生最健康的飲品選擇。
大腸長度約一百二十公分到一百六十公分，是腸道中最容易生病、好發癌細胞的位置，根據衛生署最新統計，國內罹患結直腸癌人數，在九十五年首度破萬，超越肝癌，躍居十大癌症首位。高油脂、多肉食，過度西化的精緻飲食，很容易就造成便祕。當大便停留在體內，毒素日積月累，就容易引發體內腸道的癌症病變。花蓮慈濟醫院大腸直腸外科賴煌仁醫師指出，大腸直腸癌已不只是發生在老年人身上，像在中部就有一個年僅十四歲的國二學生個案，因為從小學二年級開始、每天都會吃學校附近的烤香腸，結果年紀輕輕便被診斷出，罹患大腸癌末期，錯失醫治的黃金期，喪失了寶貴的生命。 大愛電視台「志為人醫守護愛」節目，將在二十日晚間邀請賴煌仁醫師與主持人花蓮慈院主任秘書梁忠詔探討保健腸道的方法，並在生活中注意腸道的變化。賴煌仁醫師也將以小倩與秀枝阿嬤的這二例個案故事，說明大腸直腸癌的預防與治療，希望鄉親能在忙碌高壓的生活之餘，時時注意身體狀態與變化，與健康的腸道和平相處「腸腸久久」。
