（優活健康網新聞部／綜合報導）根據衛生署癌症登記資料顯示，癌症蟬聯台灣十大死因之首，且仍呈現不斷上升的趨勢，可見未來癌症仍是嚴重侵蝕國人健康重要因素之一，且又加上近年來食安問題層出不窮，因此，如何吃得安心，拒絕提高罹患癌症的風險，都是你我間的課題。有鑑於此，亞東醫院特邀吳宛真營養師主講「聰明飲食輕鬆防癌」，希望能透過此講座，幫助民眾提升飲食知識，並教導民眾如何吃的安心，因此，歡迎大家踴躍參加。實際課程如有異動，以當天海報公告為準。名稱：聰明飲食輕鬆防癌時間：106年8月16日（三）10：00～11：00地點：亞東醫院南棟一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000（轉1305或2406）
（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著社會高齡化，可以預期未來失智症的人口數也會依比例上升，失智症防治成為一重要課題。而目前失智症在治療上，大多只能延緩病程的惡化，難以逆轉或者根治，也沒有很好的方式來預估一個人會不會得到失智症。因此，如何降低失智症發生的機率，是和每個人都切身相關的問題。飲食的部份如何來預防失智風險呢?又發生失智後飲食部分應注意什麼呢？此場團衛將由營養師賴玉釧介紹預防失智飲食及失智後飲食注意事項。講座內容豐富，歡迎踴躍參加。名稱：失智症的飲食防治 時間：106年8月15日 星期（二） 10:00-11:00地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳(新北市板橋區南雅南路二段21號)洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網編輯部／綜合整理）心理壓力沉重的人可以在飲食攝取上多下些功夫。首先，早上比平常早一點起床。如果早晨的時間充裕的話，心情也比較能放鬆。● 早餐／提早吃，選擇香蕉或優酪乳。腸道蠕動在早晨最活潑，配合體內韻律來進食也非常重要。攝取水分的同時吃促進腸道蠕動的食物是第一要務，但因壓力食慾不振的話，可以選擇香蕉或優酪乳，在吃得下的範圍內盡量攝取食物。此外，也建議「麵包沾橄欖油」、「納豆拌橄欖油」這類簡單料理，或是食材豐富的味噌湯。味噌是發酵食品對腸道很好，加入滿滿的蔬菜，就會變成解除便秘的最佳料理。● 午餐／飯前深呼吸，搭配一顆蘋果。有很多人中午會在公司裡吃午餐，但請不要一邊工作一邊吃，要好好空出一段休息時間用餐。上午努力於工作或家事後，會累積疲勞與壓力。不能好好放鬆的話，大腦的疲勞沒有被消除，也就無法集中精神進行下午的工作。大腦不休息讓交感神經持續緊張，將導致腸胃運動低落、食慾下降，血壓及心跳次數也會上升。所以早上的工作結束後，為了讓大腦休息，可以先深呼吸幾次，等身體放鬆後再吃午餐。有數據顯示，中午是一天當中消化能力最強的時段。特別是對於不吃早餐的人來說，午餐可以補足營養素，因此午餐一定要好好吃飯。沒有食慾時，一顆飯糰或日式蕎麥麵就足夠，但請多加一顆蘋果。一顆蘋果（300克）就能攝取到4.5克的膳食纖維，維生素含量也很豐富，是預防便秘的優良水果。午餐過後，可以散個步或喝杯咖啡、茶，藉此轉換心情。事實上，地中海式飲食該區的人都有餐後散步的習慣。在西班牙這種習慣叫做「漫步」，與家人、朋友或同事一邊聊天一邊出門走走。這種輕微運動不僅能幫助消化午餐，還能強化腸道運作。● 晚餐／不要吃過量，睡前三小時完食。傍晚到晚上，交感神經作用逐漸變弱，副交感神經逐漸變強。交感神經是負責努力工作活動的神經，副交感神經則是掌管休息，進入放鬆模式的神經。對壓力大的人而言，晚上是消除壓力最重要的時間。可以跟朋友吃飯聊天，或是在安靜的房間獨處，請讓自己在舒適的空間裡度過這段重要的時間。晚上時段胃液分泌變多，但蠕動變弱，因此晚餐不要吃太多。但早上或中午沒有辦法好好吃飯的人，此時還是要攝取充足的營養。特別是白天專注於工作，水分容易攝取不足。所以晚餐最好加一道食材豐富的湯品，為腸道補給營養。也可選擇地中海式飲食，多攝取蔬菜，避免維生素C及礦物質不足導致疲勞。在家中用餐，改變使用的餐具或餐桌裝飾，也會出乎意料的放鬆效果。睡眠能讓大腦休息 是解壓最佳方式準備睡覺時可以播放喜歡的音樂、用香氛營造氣氛，或是小酌幾杯，用適量的酒精放鬆身心，再來就是要做到「睡眠充足」。睡眠能讓大腦休息，是解除壓力的最佳方式。睡覺時腸道蠕動不會停止，並且定期放射出一種叫做運動素(Motilin)的荷爾蒙，將殘留在腸道的食物，自動往肛門方式運送。自律神經及荷爾蒙進行自我清潔，就能使腸道變乾淨。這項作業順利進行的話，隔天空腹感出現時，也就做好了排便的準備。需要注意的是，萬一腸胃沒淨空，運動素就無法順利運作。這就為什麼晚餐最好在睡覺2～3小時前結束的原因。（本文摘自／快腸！絕好腸！驚人快便力／采實文化出版）
（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）現今拍照修圖App種類繁多、功能多樣，人人都可靠幾個簡單的步驟化身零瑕疵的帥哥或美女，但修圖畢竟是暫時性的，總有面對「現實」的一天，因此日常的保養與飲食才是根本的解決之道。打破錯誤迷思 才能保養到位日常的保養也要打破錯誤迷思，才能保養到位，奇美醫院中醫部主治醫師王瑜婷表示，常見到民眾會頻繁洗臉或是過度去角質，誤以為這樣可將臉部清潔的更加乾淨，但當肌膚的屏障角質層受到破壞，皮膚就會變得更敏感。另外，許多人習慣敷面膜來保濕肌膚，但要注意的是敷面膜的時間不宜太長，避免因為長時間濕敷導致過敏，要特別注意自己的膚質以及敷臉的時間。身體濕氣重 導致面色蠟黃有些人總是容光煥發、神采奕奕，而有些人卻總是面色蠟黃，王瑜婷醫師表示，面色蠟黃、身體沉重可能是因為身體的濕氣太重，建議從飲食上改善，適當攝取薏仁、白朮來健脾利濕；若面色蒼白、容易疲倦可酌用補氣血的人蔘、黃耆、當歸，不過建議跟中醫師討論後再使用較恰當。此外，科學研究指出，燕窩含鐵、胺基酸、表皮生長因子，因此在皮膚保養中備受青睞。但要注意的是4個月以下的小孩、感冒都不宜服用。燕窩專家王靜美表示，燕窩中除了含有唾液酸、寡肽、纖維母細胞生長因子（FGF）等蛋白質，還有大量EGF（表皮細胞生長因子），可促進膠原蛋白的形成，調理肌膚、養顏美容，增進皮膚健康並防止肌膚老化，使肌膚由內而外恢復光澤亮麗。除了日常保養與飲食需要注意以外，也應保持作息規律、睡眠充足，外出時做好防曬措施，並適時釋放壓力，保持輕鬆愉快的心情，讓自我的身體狀態保持在良好狀態，肌膚自然能健康又美麗。
（優活健康網記者徐平／綜合報導）除了靠堅強的意志力外，戒菸更重要的因素是學會如何克服心理壓力。家住雲林縣的陳先生，20幾歲開始抽菸至今，每天都要抽上4包菸，最近感覺胸口悶痛，檢查後才發現心臟出了問題，3條血管嚴重堵塞。手術過後陳先生靠著本身意志力及團體支持的力量，已成功擺脫菸癮。多吃紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜緩解喉嚨乾燥大林慈濟醫院護理師蕭伊祐指出，面對戒菸時的生理層面問題，像是食慾改變而變得口乾舌燥，除了多喝白開水，也可多吃紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜、番茄等熱量較低的食物，平時利用嚼食無糖口香糖來緩解喉嚨乾燥。由於平日手拿菸的姿勢和習慣，建議可利用筆取代手持香菸，或將蔬菜及水果切條食用，蒟蒻條也是取代嘴裡含菸的好方法。利用腹式呼吸減壓 能有效幫助入眠沈千禾臨床心理師則以「腹式呼吸」的減壓小技巧，現場教學員們如何正確吸氣讓腹部鼓起，呼氣讓腹部凹下的放鬆呼吸方式，除了可以調節身體各部位功能，還能穩定生理狀況，有效幫助入眠。每天維持15分鐘健康操 舒筋避免發胖為了協助癮君子們脫離香菸，嘉義大林慈濟醫院在七月份開辦清新戒菸班，由社區健康照護室主辦，搭配運動及心理課程，提高戒菸成功率。蔡明倫物理治療師表示，健康操主要結合伸展訓練、肌力訓練、有氧運動，有效幫助戒菸班學員緩和戒菸期間的身體不適感，包括手部、肩頸、膝蓋、腰部、擴胸等，只要每天維持15分鐘的健康操，即能增加身體平衡感、舒展筋骨，同時還能免於戒菸而發胖等問題。
(優活健康網新聞部／綜合報導)不少醫學研究指出，心血管疾病、慢性腎病、糖尿病等心腎糖族群若多注意飲食、蛋白質攝取，有助保護腎臟，避免提早洗腎。台灣腎臟醫學會理事長盧國城在「心腎糖（CKD）醫學營養論壇」中指出，對於一般糖尿病而腎功能正常的病友，會建議蛋白質攝取量控制在每日總熱量16%-18%，一旦攝取過多蛋白質，便容易增加腎臟負擔，讓洗腎風險大增。心腎糖病友注意蛋白質攝取 避免腎臟負擔過大盧國城醫師指出，目前台灣約7萬8千2百多人接受透析治療，其中約45%為糖尿病腎病變造成，另有約15%為心血管疾病患者，由於高血壓沒控制好，導致腎臟負擔加重，洗腎風險自然也跟著攀升。糖友腎功能變差、但未洗腎 更要控制蛋白質攝取總計算來，接受透析的患者，約6成為糖尿病、心血管疾病患者，不管是慢性腎臟病、糖尿病，還是心血管疾病患者，照護、飲食目標都是希望可以避免病友病情惡化、走到洗腎階段。因此若糖友腎功能開始走下坡，但還沒到洗腎階段，就會建議病友嚴格控制蛋白質攝取量，最好將蛋白質攝取量降到每日總攝取量10%，減輕腎臟工作量。進入洗腎階段 蛋白質攝取量就要往上提升但糖尿病病友腎功能若惡化至洗腎階段，此時蛋白質攝取量反而要增加。盧國城醫師解釋，在這階段，腎臟已失去作用，如果又過度限制蛋白質攝取，蛋白質、熱量攝取不足，病友很容易營養不良，整體健康可能如雪上加霜，更為惡化，因此建議上述族群要增加蛋白質攝取量，最好在每日總熱量攝取量的18%，才能供應身體所需。全方位評估營養攝取 讓病友享受「腎」利人生心腎糖病友在飲食照護方面，不只要注意蛋白質攝取，各種營養素、碳水化合物攝取量、總熱量多寡，以及脂肪攝取量等，也都要納入考量。因此醫師要與營養師、病友、病友家屬組成團隊，並肩作戰，積極評估、控制各營養素攝取，才有機會幫助病友控制病情，享受「腎」利人生。（文章授權提供／健康醫療網 ）
（優活健康網編輯部／綜合整理）積極的心態會延長你的壽命；消極的心態會縮短你的壽命。健康只能靠自己，無法靠別人。在美國人看來，保持健康意味著均衡的飲食、充足的休息、定期運動、不抽煙、不吸毒、少喝酒、安全的性生活，但遵循這些指南，對很多人來說可能很困難。10種人容易早死有句話說：「生死有命，富貴在天。」人該什麼時候死，能有多少財富，好像冥冥之中自有安排，不是我們可以決定的。然而，拋開所謂的無稽之談，什麼樣的人最容易早死？日本醫學家經過大量研究，已經證實下列10種人容易早死：1） 嗜煙如命的人。2） 心胸極度狹窄、嫉妒成性、動不動就大發脾氣的人。3） 經常酗酒的人。4） 個人生活規律無常，根本不講養生之道的人。5） 生一點小毛病就吃藥，一年裡吃藥打針不計其數的人。6） 有了毛病卻硬熬，不去診治、聽天由命的人。7） 性生活過度的人。8） 成天心神憂鬱不振、悶悶不樂或悲喜過度、對任何事情都不感興趣的人。9） 一個朋友都沒有的人。10） 從來不參加任何戶外活動和不運動的人。保持樂觀自信有助免疫系統活躍不過，隨著生活水準的提升，養生觀念已成為人們最為關心的話題之一，因為健康的成本越來越高，疾病的負擔越來越重，萬一不幸癌症找上門，龐大的醫藥費和痛苦的治療，常會讓人無法忍受而痛不欲生。身體上的疼痛也許還能咬緊牙關撐過去，最可怕的是心理上意志的消沉，更容易加重病情的惡化。許多醫學研究發現，一些戰勝癌症的勇士，不是老天特別眷顧他們，而是他們始終保持樂觀自信的心態，使得體內的抗癌細胞相當活躍，這說明了心理與免疫具有明顯的相關性。（本文摘自／心靜的力量／好的文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）一旦開始減肥，各種妨礙減肥的因素便如雨後春筍般地冒出，例如：外食的機會忽然增加、加班的次數變多、運動也變困難等。當身體痠痛，進入減肥的停滯期時，意志力常會變薄弱。但是，千萬別因為小小的失敗，就宣告放棄！阻礙減肥的6大敵人1） 無法按時用餐／即使時間無法完全配合，也要盡可能遵照減肥餐的安排。如果太晚吃晚餐，就將睡覺時間往後順延即可。但是，務必堅持一個原則，即「睡前4小時，不吃任何食物」。如果沒時間準備減肥餐，購買3、4顆水煮蛋或一盒豆腐來吃也無妨。2） 前一天吃太多／若前一天吃太多，導致身體感到沉重時，今天就必須提早30分鐘起床，透過慢跑或跳繩、跑步機、踩腳踏車等有氧運動，促進卡路里的消耗。盡量飲用比平時更多的水，飲食方面要減少碳水化合物的攝取量，以食用「蛋白質」為主。3） 逼不得已必須外食／無可奈何必須外食時，得特別注意餐點的選擇。不妨參考下列原則，了解後再吃，就能更聰明地面對外食情況。• 米飯：將白飯的量減少1/2，避免再加任何調味醬，或只添加極少量。• 麵食：選擇脂肪較少的肉或海鮮湯頭，並加入大量的豆芽菜。• 生魚片： 使用極少量的醬油或芥茉就好，品嚐生魚片或蔬菜的新鮮滋味。另外，禁止搭配重口味的湯。• 越南春捲： 內餡的肉與水果要適量，並增加蔬菜量，盡可能避免加醬料，或只添加極少量。• 西式餐廳： 先以生菜沙拉填飽肚子，避免吃沙拉醬或炸雞肉。牛排要選用牛腰內肉、腰脊肉、肋脊肉或牛臀肉的部位。4） 不喜歡吃生菜／唯有感受到蔬菜獨有的甜、辣、清爽、苦澀、微酸等滋味，才能稱得上是「改善飲食習慣」。再低卡的沙拉醬，也含有一定分量的糖分、鹽分及脂肪，最好避免使用。如果真的難以下嚥，不妨以少量的橄欖油或香草、紅醋、義大利甜酒醋醬代替。5） 忙到沒時間運動／規律的運動除了可以消耗卡路里，也能維持減肥的緊張感，發揮重要的功能。如果忙到沒時間運動，也一定要在睡前做腹部運動與伸展。一旦停止運動，緊張感將立即消失，想減肥的意志力也會喪失。6） 因停滯期導致體重沒有改變／如果因體重沒變化而意志動搖，那你就輸了！只要確實執行減肥餐，就不必對體重計的數字太過操心。總之，堅定減肥的決心，這一週都別再站上體重計，取而代之的是認真吃減肥餐。只要按部就班地吃減肥餐與運動，早睡早起，作息正常，大約1週就一定能看見改變。（本文摘自／驚人的1天4餐雞肉減肥法／采實文化出版）
