#瘦身

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）依行政院衛生署國民健康局101年調查顯示，全國58.0％女性不瞭解健康的腰圍標準為不超過80公分（31.5吋），54.3％男性不知道健康的腰圍值為不超過90公分（35.5吋）。依2005～2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，女性腰圍超過31.5吋（80公分）者，由1993～1996年的20.2％上升至33.6％。腰圍能反映腹部肥胖的多寡，也是判斷代謝症候群、心血管疾病罹患機率的一種方法。堆積在腹部的脂肪組織會影響身體代謝，導致血液三酸甘油脂濃度、血糖升高，增加心血管疾病和糖尿病的風險。新竹市衛生局表示，落實「聰明吃、快樂動、天天量體重」，以「健康生活加減法」，透過均衡飲食及規律運動來維持健康體態，將可降低心血管疾病和糖尿病的風險，擁有自信亮麗的自然美：健康生活「加法」：一、增加蔬果：養成天天5蔬果的習慣，每日至少攝取3份蔬菜及2份水果。 二、增加全穀雜糧：以五穀飯、胚芽飯取代白米飯，每日主食有1／3以上來自全穀雜糧類。 三、增加生活化運動：每週累積150分鐘身體活動，如以爬樓梯取代搭乘電梯、晚飯後散步、假日與家人一同到郊外踏青。四、多喝白開水：以白開水取代含糖飲料。健康生活「減法」：一、少鹽少加工：減少醃漬、煙燻、罐頭食品及額外添加的醬料，烹調時多使用天然辛香料進行調味，減少購買精緻之加工食品，改選擇天然的「原態」食物。二、不吃油炸食物：不吃油炸食物，少用肉汁、沙茶、美乃滋等醬料，多選擇蒸、汆燙等低油的烹調方式。三、不吃宵夜：養成三餐定時定量的良好飲食習慣，維持健康體態及腸胃健康。四、少喝含糖飲料：減少含糖飲料的攝取，降低罹患糖尿病的風險。

（優活健康網記者林喬慧／採訪報導）夏日是減重旺季，抓準民眾瘦身需求，標榜減重成份的各式市售飲料紛紛上架搶市，市面上許多標榜「光喝不練」的茶飲減重方式，多半是透過茶飲中膳食纖維的添加達到幫助排便的效果，但事實上想要喝茶瘦身，更正確的方式是搭配運動，透過茶飲中兒茶素成份提升脂肪代謝效率，研究顯示，運動前攝取兒茶素，確實能增加17%的脂肪能量消耗。《美國臨床營養學期刊》已有研究指出，兒茶素成分對於運動時，脂肪消耗效率具實質上的幫助，該研究以12位健康青年為對象，在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前，分別攝取兒茶素與安慰劑，結果發現，運動前攝取兒茶素，能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗，台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，茶飲中的兒茶素成分已證實對體內脂質代謝有幫助，能調節血脂、降低血中膽固醇，但若想達到降低體脂的瘦身效果，仍然需要透過運動的輔佐。為什麼運動前喝茶能幫助脂肪代謝？劉珍芳解釋，運動能夠消耗脂肪，是因為運動時體內會分泌正腎上腺素，是人體主要調節運動時能量代謝的賀爾蒙，它會將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量，達到消耗脂肪的功效。但體內的一種酵素COMT會使正腎上腺素分解，影響脂肪細胞被分解過程及消耗的效果，茶飲中兒茶素能抑制COMT的作用，確保正腎上腺素不受COMT酵素的作用，維持脂肪代謝的運作機制，增加運動消脂的效率。

（優活健康網記者林喬慧／採訪報導）美國維吉尼亞大學曾有研究指出，同樣在減肥中，飯前有喝500c.c.水量者，三個月可以多瘦2公斤，今年美國哈佛大學一項包含12萬人的大規模研究也顯示，若以一杯水取代一杯含糖飲料，4年中可以避免體重上升0.49公斤，若取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤，減重醫師表示，多喝水可增加飽足感，並促進行陳代謝，減肥者一天最好喝下2000c.c.水量。自2010年美國維吉尼亞理工學院研究出來後，關於多喝水能增進減肥功效的概念，就多了實證醫學的驗證，專長肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，飯前喝500c.c.水可增加飽足感，會減少正餐的攝取量，再來是人體許多生化反應都需要水的參與，多喝水可以促進行陳代謝，這兩個作用加在一起就可以提高減肥的功效。蕭敦仁說，一般會鼓勵減肥者一天攝取2000c.c.水量，且遵守「53535」法則，指的就是三餐飯前喝500c.c.的水，然後上午10點、下午3點，兩餐中間再喝300c.c.的水，就可以達到一天2100c.c.的飲水量，飲用的水最好是選擇20度左右的涼水，冰水及過熱的水都不宜。（圖片取自／優活健康網）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）嘉義市衛生局表示，嘉義大減噸計畫挑戰「9.5噸」，其中東區衛生所認養了2000公斤，除積極鼓勵過重民眾加入健康減重，更深入團體倡導加入減重行列，提供健康檢測：腰圍、體脂肪、BMI檢測，提供民眾正確健康體位檢測方法。李小姐57歲，身高157公分、腰圍88公分、體重61公斤經體脂肪器檢測值為20.5屬正常範圍內，依30～69歲年齡層標準值為20～27，她表示以前待在家裡常懶於運動，身材愈來愈胖且心情常鬱悶，經朋友邀請參加早晨孔廟邊運動團體，現在身材漸苗條，心情也愈來愈快活，呼籲體重過重的朋友趕快加入「嘉市大減頓」活動，讓專業人員提供諮詢服務。嘉義市衛生局表示，為了健康著想，希望大夥兒一起加入「嘉市大減噸」行列，「聰明吃、快樂動、健康真享瘦」為鼓勵民眾參加自我體重健康管理，嘉義市政府還辦理大減噸健康減重摸彩活動，民眾每減重1公斤即可獲得1張摸彩券，團體減重優良者可得獎勵。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）身體外觀輪廓的整形，對於病態性肥胖減重手術後的病患，可以不再為了蝴蝶袖煩惱？許多病患表示，在接受這類的手術治療之後，不但大大提升了整體的滿意度，也改善了人際關係和生活品質。成大醫院外科部主治醫師何建良表示，單純的體重減少，確實可以帶來許多好處，包括血糖控制，高血脂症，高血壓，及睡眠中止症候群等也能獲得改善。但過多的皮膚，移形的身體構造，過深的皮膚皺折所造成的濕疹及皮膚搔癢，仍然帶給病患相當大的困擾，長期困擾病患的生活品質，人際觀係，甚至影響個人的自尊以及自信心。何建良指出，身體上鬆弛的皮膚，就如同洩了氣的皮球，又如同小孩穿上大人的衣服極不合身。最顯而易見的，是下腹部鬆弛且下垂的皮膚組織以及會陰部及鄰近的生殖構造，更嚴重的還包括下垂的乳房及蝴蝶袖（指手臂上，過於鬆弛的皮膚如衣袖般）。何建良表示，為了達到全人的醫療，提升病患的生活品質以及滿意程度，病患的生理、以及心理的痊癒都同等重要，因此對於病態性肥胖且大量體重減輕的病患，輪廓的整形手術提供了另一種醫療選擇，包括最常見的腹部成形手術，縮乳或乳房懸吊手術及蝴蝶袖的改善等。何建良提醒，當病患有意願接受此類手術，追求更高生活品質的同時也有幾點要注意，不是所有的病患都適合接受這樣的手術，必須有一些條件的配合才能達到手術安全、並減少併發症的機會，包括術前的BMI（身體質量指數）應小於30、體重應穩定且維持至少2至3個月、需要了解此手術為多次且有階段性的目標並有疤痕產生、術前必須接受心理的評估處於穩定的狀態、為自費手術，且較適合在設施完善且人員充足的醫療機構施行。何建良表示，此類手術的併發症，包括皮下血腫，感染，傷口癒合不良。有許多資料顯示，作完此類手術的病患，仍需要接受多科整合減重團隊的醫療照顧，才較能維持穩定的體重、生活的品質以及長久的滿意度。（圖：成大醫院提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）患者麗玲自從生完第二胎後，體重就從50公斤一路飆升至68公斤，從此只敢穿深色衣服。在醫師的建議下，麗玲除了注意飲食，也開始搭配服用綠茶萃取物。對此，家醫科醫師田嘉程表示：「經過多項臨床試驗證實，天然綠茶萃取物能抑制食慾、增加能量消耗、減少體重和體脂肪，此外，純天然成分也確保安全性，對腸胃道也有良好耐受性，不會有「喝茶刮胃」的副作用。」田嘉程指出，過去綠茶一直被認為有瘦身功效，早在唐代中醫藥典《本草拾遺》中就提到：「茶，久食令人瘦，去人脂。」而瑞士日內瓦大學一篇發表在美國臨床營養學期刊的研究報告亦指出，綠茶能夠促進新陳代謝、加速能量消耗，特別是有助於減少體脂肪。一項3個月的臨床試驗結果顯示，70位受試者在不改變飲食、運動習慣且只服用天然綠茶萃取物的情況下，每人平均減少3.5公斤；而另一項35位健康成人進行12週的雙盲試驗也顯示，服用天然綠茶萃取物的受試者和安慰劑相比，在體重、腰圍、體脂肪及皮下脂肪都有顯著改善。藥師陳德益表示，從藥理作用來分析，綠茶萃取物最特別的功效是有助燃燒深層脂肪，而一般以抑制飲食中油脂攝取為訴求的減肥藥只減少每餐攝取的油脂，無法代謝體內累積的多餘脂肪。他強調，深層脂肪是最難減的部分，因此減肥的人才會有減了又胖，甚至愈減愈胖的情況，只有解決深層脂肪才比較不容易復胖。此外，如果能配合適度的運動，那麼已被代謝的深層脂肪也就不易恢復，讓身體更健康！ 田嘉程指出，天然綠茶萃取物在經過去蕪存菁的萃取過程，能確保攝取到足夠且穩定的劑量，也較不會有大量喝茶可能有的副作用。此外，純天然成分也較能確保安全性，不僅對腸胃道也有良好耐受性，也不會有「喝茶刮胃」的狀況。但仍提醒民眾，不能為了保持體態而大量喝茶，因為茶喝太多可能導致心悸、頻尿、失眠、腸胃不適等情況發生，建議民眾，還是應注意飲食控制並搭配適當運動才能幫助維持健康體態。

（優活健康網新聞部／綜合報導）減肥的錯誤習慣大公開，根據調查有六成的上班族為了減肥而減少主食的攝取，但當中有近三成的人是失敗反而變胖的！為了減肥，什麼食物都去油脂，反而復胖更嚴重，為什麼少吃也不會瘦？首先，早餐對於減肥來說十分重要，減重專家邱正宏表示，從早餐可以看出你的減肥能否成功，減肥的成功不是看當下瘦了多少，而是瘦身之後能不復胖才是真正的成功，使減肥成功的三大關鍵是：「吃早餐、每天量體重、運動量增加」，如果有吃早餐可以使血糖穩定，避免血糖浮動過大，導致一整天的進食量更多沒有任何的食物吃了會比較瘦，要注意的是營養均衡，上述的三個食物當中，不能某單樣當早餐，只是不同的選擇搭配不同，其實對於減肥的效果程度有所不同，以下將示範不同的選擇，熱量與質量差別，早餐吃的對可幫助一整天的代謝。選擇早餐的大方向有哪些必須要注意？邱醫師指出，基本上營養均衡最重要，最好是避開糖分過高的食物，例如，瓜類水果，糖分非常高的水果，或者熱量過高的食物（炸物、油條），這些都會使胰島素上昇快、下降也快，還不到中午就感覺到肌餓，吃糖類過高的食物過兩小時、脂肪類過多的食物過四小時肌餓，優質蛋白質卻可以維持六小時。而許多人的迷思，少吃一餐會變瘦或是前兩餐吃的少，晚餐便可多吃點。邱醫師說，晚餐吃的豐盛不是主因，而是總熱量的問題，很多人以為白天吃很少了，可以晚餐吃多一點沒關係，但是往往晚餐就超過一天總熱量，有很多人以為六點以後就不能吃東西，所以在六點前狂吃大吃，還是減肥失敗，就是因為總熱量的問題。許多人也以為自己正餐吃得不多，吃點零食這種心態，零食總是會吃超標，一下整天的總熱量就超過了！邱醫師也對正在減肥的人有三個建議：喝大量水、褲子穿緊一點、轉移注意力，在這時候感覺到肌餓一定要忍住，只要忍過30分鐘，肌餓感解除後身體便開始燃燒脂肪，可幫助瘦身，若真的忍不住可以用555方法：1.喝500c.c.水2.加五滴醋3.吃五顆原味水煮花生，可以讓肌餓感解除，穩定血糖。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=807

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）花蓮縣肥胖人口比例曾經排行全國前三名，為了甩掉這沉重的健康負擔，花蓮縣衛生局兩年前展開史無前例的全縣集體減重計畫，並連續榮獲全國集體減重最速達標獎、達成率卓越獎、及全國創意獎，並輔導全縣多達三十餘個機關團體與個人囊獲全國性績優大獎。全縣參與減重人數累計接近兩萬人，集體減重公斤數也已超過三萬一千公斤。花蓮縣衛生局為了擴大健康體重控制成效，將健康落實於每位縣民日常生活當中，今年全縣集體減重計畫特別邀請縣內各大職場參與，並獲得熱情迴響，從年初至今已有多達八十三個大型職場積極加入花蓮縣衛生局集體減重計畫。花蓮縣長傅崐萁表示，感謝花蓮縣議會對本縣衛生業務大力支持，尤其許多議員能以身作則，不僅參加衛生局推動的集體減重計畫，而且減重成功。傅縣長更讚揚參與花蓮縣衛生局集體減重計畫的花蓮各職場、民間社團、醫院與學校，大家齊心共同為打造花蓮健康城市付出智慧與力量，並讓花蓮在全國性健康評比中獲得卓越的成績。花蓮縣衛生局徐祥明局長也表示，花蓮縣積極推動社區減重有成，100年有7380人參與減重活動，共減去12470公斤，101年增加至11339人參與，共減重20124公斤，職場投入也由8處增加至111處。連續兩年獲得全國達標最速獎，其餘全國競賽得獎共計20項，豐碩成果也榮獲國民健康局邀請至中央向各縣市分享推動經驗。其中縣市首長承諾減重更是首創，要感謝縣長傅崐萁及議員們對健康政策的全力支持。縣長以身作則減重7公斤，帶頭創立健康示範，並承諾繼續維持體重。（圖：花蓮縣衛生局提供）