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（優活健康網新聞部/綜合報導）月圓人團圓，中秋節這天，大啖燒烤、喝汽水對於患有腎臟疾病的腎友而言恐造成負擔，腎友該如何在享受美食之餘注意飲食問題呢？衛福部南投醫院於中秋前夕舉辦健康講座，只要腎友在飲食上多留意鉀、磷、油脂、鹽分、蛋白質等飲食原則，就能輕鬆歡度佳節。柚子分食、烤肉食材先用水汆燙衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，月餅及烤肉常用食材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品，多食可能造成血脂肪過高，建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主。烤肉食材可以先以水汆燙，不但可以減少鉀離子攝取，又可以減少燒烤時間。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等，屬高磷高糖食品，多食可能造成血磷及血糖不易控制。若有限磷飲食的腎友或是有糖尿病者，營養師提醒在食用月餅時，切小塊品嘗即可，或是搭配磷結合劑使用。烤肉醬可用天然檸檬汁加醋代替另外，若食材已醃製再刷醬汁恐在無形中會攝入過多的鹽分，可將市售烤肉醬稀釋或是自製醬料，例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬。若本身又有糖尿病者，建議不要在醬料裡加糖，以避免血糖升高。如有限制蛋白質的腎友，肉類的攝取量不宜過多，大約3~4兩即可。並建議以瘦肉為原則。親朋好友相聚大啖烤肉之餘，難免會喝酒助興。但營養師強調酒精屬高熱量飲品，過量的酒精會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量，而酒精濃度越高相對熱量也越高。洪弘昌院長也呼籲民眾，與家人聚餐時，建議慎選食材、小分量攝取，便可以度過健康又快樂的中秋佳節。      

（優活健康網記者徐平／綜合報導）菸害防制法自民國86年實施至今剛好屆滿20年，雖然目前成年人吸菸率從民國79年的32.5%降至15.3%，但根據數據顯示，近年來吸食電子菸的比例逐漸上升，依衛福部國民健康署104年調查結果顯示，我國18歲以上成人目前吸食電子煙的比率為0.9%，而電子煙在國中生和高中職生等青少年族群使用率則分別為3.0%和4.1%。男女吸菸率都由18歲後攀升目前成年人吸菸率從32.5%(民國79年)降至15.3%(民國105年)，降幅超過一半（52.9%）。數據分析，我國年輕男性吸菸率，由18歲以後逐年攀升，至41-45歲年齡層達最高峰，約每2個男性就有1個吸菸；女性吸菸率亦由18歲以後逐年攀升，至31-35歲年齡層達最高峰，約每9個女性就有1個吸菸，依此顯示，年輕男女性在成長過程迅速養成吸菸習慣的問題值得重視。二、三手菸恐同時危害孕婦及胎兒台南醫院家醫科主治醫師梁家豪表示，菸的危害已算是老生常談，除吸菸者本身會受到健康危害，如癌症、慢性呼吸道疾病、心臟腦血管疾病等等，二手菸、三手菸亦會造成有害物質殘留家具，家中若有幼兒，很容易就隨手亂摸而把有害物質吃下肚，另外，孕婦吸菸對母體及胎兒的危害極大、青少年吸菸對腦部發育的危害等都是近年來努力推行戒菸的主要原因。電子菸也含有有害物質許多人認為只要不點火，不把煙吸進肺裡，即使是吸菸也能維持健康。事實上，電子菸中亦含有尼古丁、毒藜鹼、丙二醇、甲醛、乙醛等有害物質，吸多甚至更可能有致癌疑慮。因電子菸口味多樣，可能也是吸引青少年導致使用率漸增的主因之一。梁家豪醫師提醒，電子菸仍潛藏致命危機，青少年切勿輕易嘗試，避免上癮造成更強烈的健康危害。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）為了讓護理之家的長者也能感受過節氣氛，南投醫院退休護理督導張碧芳特別自製月餅、鳳梨酥、太陽餅及磅蛋糕，護理主任葉麗月也親自剝柚子供長者們食用，使阿公阿嬤們能提前感受中秋佳節的氣氛。月餅油脂、糖分含量高　　中秋佳節將近，不少家庭已準備月餅、柚子等相關應景食物，並且親朋好友相約團聚烤肉，美食當前難擋誘惑，但如何能夠吃得健康，衛生福利部南投醫院提出4招方法，在中秋節前後幾天稍微調整一下食物的搭配及數量，就可以快樂、安心地歡渡中秋。月餅油脂糖分含量高，南投醫院營養師蔡秀雯表示，尤其膽固醇高的人若無法抗拒月餅，恐造成健康負擔。調整食物搭配　4招搞定膽固醇1）　小月餅切半共分享／最好家人分享吃，一人一半。2）　烤肉時多蔬少肉／烤肉前先吃吃高纖筊白筍、烤彩椒、墊墊肚子，增加飽足感，以免一下子就吃進太多高油脂的肉，烤肉當天早餐午餐避免再吃太多蛋白質，留著晚餐來烤肉，烤肉時可搭配烤絲瓜蛤蜊，絲瓜金針菇，加點沙茶，高纖又鮮甜。3）　無糖綠茶最解油／燒烤肉類吃多容易口渴，如果又搭配含糖飲料或可樂，熱量可就爆表，建議喝無糖綠茶，不但可以去油解膩，綠茶多酚也很抗氧化，補充水分，好處多。4）　柚子3-4瓣剛剛好／由於柚子熱量不少，洪弘昌院長提醒民眾千萬別一顆接一顆，如果有腸胃問題者，要注意吃多容易脹氣，如果脹氣可以喝點烏梅汁或是優酪乳消腹脹。         

（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人工作繁忙，一天中有1/3以上的時間在職場，臺北市中山區健康服務中心為推動職場員工健康，特結合專業團隊，於臺北市中山區行政中心合署辦公大樓辦理運動課程，自106年8月24日至11月7日每週2次，每次運動時間60分鐘（含前後各10分鐘的伸展操、20分鐘有氧運動、20分鐘肌力訓練），利用每次1小時不間斷的燃脂有氧+全方位激勵雕塑，從最基礎的有氧動作啟動全身性大肌肉運動，燃燒體脂肪同時也增強心肺有氧耐力及曲線雕塑，促進整體基礎代謝率。臺北市中山區健康服務中心韓國強主任表示，職場是推動健康促進最理想的場域之一，希望透過本次課程，在專業老師帶動職場身體活動的氛圍下，促進員工落實生活化的身體活動，將運動融入上班族的生活以及重視身體活動的重要性，營造健康的工作環境，不僅可減少壓力、增加工作滿意度，更可以改善健康，提昇生活品質，讓員工的生活「動起來」。名稱：有氧減壓、健康增肌──友善的職場健康時間：106年8月24日至11月7日每週2次地點：臺北市中山區行政中心合署辦公大樓（台北市中山區松江路367號）洽詢：(02)2501-4616轉6333趙護士

（優活健康網記者徐平／綜合報導）一想到中秋節，家家戶戶都開始準備烤肉，而除了烤肉外，吃月餅也是重要習俗之一。烤肉時也常會搭配汽水等含糖飲料，不但不能去除油膩感，更容易增加血糖、肥胖危機。為預防中秋節後體重飆升，營養師要教導民眾如何以新鮮蔬果汁取代含糖或氣泡飲料，減輕身體負擔，幫助清除體內自由基，減少細胞損傷。蛋白質、脂質、碳水化合物高溫燒烤會致癌許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100℃長時間燒烤下，會裂變產生致癌物質，且加工肉品中（如：香腸、培根、熱狗等）用以確保食品安全的添加物––亞硝酸鹽，經由胃酸分解再與胺類食物結合形成亞硝胺致癌物，可能增加罹癌風險。柚子可增加飽足感　幫助排便奇美醫學中心營養科營養師吳宜表示，以新鮮蔬果汁取代含糖或氣泡飲料，不但能減輕身體負擔，搭配中秋節應景的柚子，可增加飽足感，避免大魚大肉吃太多導致體重直線上升。且纖維又可幫助排便以減少毒素累積在體內。健康烤肉　可以搭配3種營養果汁 以牛番茄、中型柚子、拳頭大小芭樂1/4顆、香蕉半根加上500Ｃ.Ｃ的水；或以地瓜葉一把、鳳梨1/8顆、中型柚子約4瓣、蜂蜜6克加上水500Ｃ.Ｃ；也可以紅蘿蔔1/3根、小蘋果半顆、中型柚子約2瓣、香蕉半根、蜂蜜約1/3匙水500Ｃ.Ｃ放入果汁機攪打，即可完成一杯美味的「C纖蔬果汁」，烤肉後搭配一杯纖果汁，增加腸道蠕動、清爽又顧健康。

（優活健康網編輯部／綜合整理）小腿肚會反映出身體不舒服的地方，詳細的判斷方式留待後面內容說明，首先讓我們來觀察整個小腿肚。小腿肚在下半身支撐著身體健康，我們試著以「對話、溝通」的感覺來撫摸小腿肚這個幕後功臣。透過按摩、揉捏提升小腿肚自癒力心理學的溝通分析（美國精神科醫師艾瑞克伯恩所創始的心理學理論）之中有名為「安撫」（stroke）的專有名詞，意思是「倡導、承認對方的存在與價值」。無論是親子，或者是夫婦與戀人、朋友，都少不了人與人之間不斷的互相安撫。而和小腿肚之間的對話安撫，並非是人與人之間，而是「自己與身體之間的關係」，同樣也非常重要。Stroke的原義就是有「撫摸」、「摩擦」之意，從這字面上的意義來看，與我們想透過按摩、揉捏來提升小腿肚自癒力的方法完全吻合，透過這種安撫的方式，小腿肚也會回答關於身體健康狀況的資訊。觀察4個重點，讀懂小腿肚的健康警訊在進行按摩、揉捏的安撫對話之前，先從以下四點開始檢查小腿肚的整體狀況：1）　肌膚的狀態／第一個就是先感受小腿肚皮膚的狀況，用手掌試著輕輕撫摸包含脛部的整個小腿部位，如果感覺柔潤有彈性，並且溫暖的話，代表你的健康狀況還不錯。反之，如果撫摸起來感覺肌膚乾燥、浮腫，或者冰涼的話，那就是小腿肚血液循環不良的證據，可以推測你全身的血液循環都不順暢。2）　粗細與觸感／對女性而言，為了愛美，總希望自己的小腿肚愈纖細愈好，但是如果從健康的觀點來看，那實在是危險的想法。不只是小腿肚，身上任何部位的肌肉，若沒有適度使用的話，就會萎縮、僵硬、變細，所以，纖細的小腿肚也就代表「使用率低、缺乏鍛鍊、沒有力量」。小腿肌肉無力，小腿肚的肌肉幫浦（依靠肌肉的收縮與放鬆，達到促進血液循環的作用）就無法順利發揮功效。而且，當我們在做站立、走路、跑步這些基本動作時的力氣也會減弱。太細的小腿肚可能是血虛症狀從東方醫學的角度來看也是一樣，太過纖細的小腿肚可能就是「血虛」的症狀，說白話一點就是血液不足。血虛也會引起各種婦女病，如月經失調、畏寒、貧血等等。單純只論粗細的話，標準實在不好拿捏。至少從膝窩往下後，曲線要先粗再轉為細的曲線，能確實感覺到肌肉的存在，才是健康的小腿肚。像根竹竿一樣直線條的小腿肚，就很有可能是肌肉不足與血虛。相反的，如果小腿肚整體給人又粗又厚實的重量感，有可能是因為水分過多而水腫，或者是因為脂肪太多所致。尤其是小腿肚的終點處，腳踝。由於腳踝是由肌腱與骨骼所組成的部位，如果看起來腳踝粗壯，就是累積了過剩的水分或皮下脂肪的證據。所以，就算小腿肚看起來渾圓顯胖，只要腳踝緊實，就可以判斷這個人基本上是健康的。3）　軟硬度／到底小腿肚是硬的好？還是軟的好呢？這個軟硬的標準因人而異，無法一概而論，而且也沒有判斷到底是僵硬、或者是結實的標準。但是一般而言，可以說「放鬆的時候，摸起來柔軟比較好」，例如田徑選手的小腿肚，在用力時會變得非常的硬，但是放鬆後就會變得很柔軟。就算不是田徑選手，有適度的肌肉量且健康的小腿肚，會有明顯的張弛變化：放鬆時能保持一定彈性，輕壓時感覺柔軟；在用力時則會變硬。總是僵硬的小腿肚，或是肌肉用力後還是軟趴趴的小腿肚，很有可能是肌肉不足或血液循環不良。4）　疼痛／小腿肚疼痛是很容易發現且重要的檢查點。血液循環不良或浮腫的小腿肚，大部分在按壓揉捏時，都會有明顯疼痛的感覺。如果平時會覺得小腿疲乏無力，有時會痛，或是有時走路會覺得刺痛，那按摩時就會有明顯的疼痛。就算是很輕柔的按摩，只要輕壓到痛點，就覺得非常疼痛。東方醫學所講：「氣，這種生命能量是痛則不通，通則不痛。」我們可以想成會痛的小腿肚，就是血液循環不良所致。由於血液循環不良的肌肉容易抽筋，所以這樣子的小腿肚就容易發生腓痙攣（小腿抽筋），也因此會更加疼痛。小腿肚的血液循環暢通，當小腿肚不再「輕壓就痛」，代表健康也獲得了極大改善。（本文摘自／小腿肚6大經穴對症按摩／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）小腿肚之力可以大略的從西方醫學角度與遠東醫學角度來談。首先，我們先從西醫的角度來談談吧！雖然我們的身體會因為年齡與性別而有所差異，但是大約6成是水分這點卻都相同。這些水分在血管、淋巴管、組織與細胞之內，互相往來流動於全身。小腿肚容易浮腫有襪痕　雖然說水分會循環於全身，但是如果不管它們的話，就容易沉在下半身，尤其最容易屯積水分的就是小腿肚。所以一天結束後，很多人的小腿肚都會浮腫到留下襪子的痕跡。但是，正因為小腿肚是最容易積水之處，所以小腿肚同時也是讓身體循環變好的關鍵所在。為了讓各位讀者能夠更了解這個意義，在此我們簡單的說明一下，關於身體水分主要通道的血液循環機制，到底是什麼樣子。負責搬運氧氣與營養的血液與水分一起，由作為幫浦的心臟送出之後，便經由動脈往全身各處而去。極富彈性的動脈會配合心臟的動作重覆進行收縮、擴張，把血液送往身體每一處。也可以說，動脈具有小幫浦的作用。動脈一次又一次的分歧，最後流到像編織品網眼般細微的微血管之中，到達末梢組織。在那裡以氧氣與營養作為交換，拿走二氧化碳與廢棄物。微血管一根又一根的再度會合，這次變成了靜脈，返回到心臟（體循環）。回到心臟的血液仍然帶著許多二氧化碳，所以要去肺部把二氧化碳與新鮮的氧氣交換，再回到心臟（肺循環），然後又被送出來。這些路線之中，讓血液從末梢回到心臟的靜脈是血管壁較薄，且是缺乏肌肉組織與彈性的血管。雖然為了防止逆流而有靜脈瓣膜，但並沒有像動脈一樣的自己把血液送出去的功能存在。心臟強大的幫浦力量，也無法遍及從末梢返回的靜脈。這個時候，為了從末梢把血液送回心臟而開始活躍的就是「肌肉」了。肌肉會運動，並且一直重覆著收縮、鬆弛，負起讓肌肉中的血管流動變好的責任。這個功用就叫做「肌肉幫浦」，這種肌肉的動作有點像是人給牛擠奶的動作，所以也叫「擠乳作用」（Milking Action）。全身肌肉都有作為肌肉幫浦的責任，但若是放置不管的話，血液很容易淤積在小腿肚。小腿肚有名為腓腹肌與比目魚肌的肌肉，可以說靠這些肌肉所產生的肌肉幫浦作用，是讓不容易回去的血液能流暢的返回心臟。因此，小腿肚也被稱為是身體的「第二個心臟」。增強小腿肚力量也就能讓這些肌肉確實的發揮功效，盡到第二個心臟的責任，所以小腿肚可說是促進全身血液循環順暢的重要關鍵。（本文摘自／小腿肚6大經穴對症按摩／采實文化）

（優活健康網新聞部／綜合報導）中秋月圓人團圓，親朋好友聚在一起除了賞月聊天外，少不了一起烤肉與吃月餅來應景，要吃這些高油、高糖及高熱量的食品，對慢性病患者來說是想吃又害怕，一般民眾擔心吃了會對身體造成負擔，到底該怎麼吃最安心呢？亞東醫院特舉辦健康講座，邀請孫文蕙營養師主講，針對中秋節特別提供了一些健康飲食小撇步，教您如何在中秋節前後吃得正確、吃得健康。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！名稱：無「油」無慮過中秋時間：2017/9/28(四)15:00-15:30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046