（優活健康網新聞部／綜合報導）外出旅遊最常碰到「水土不服」，例如拉肚子、便祕、腸胃絞痛、消化不良、及脹氣。親朋好友相聚也免不了大魚大肉，腸胃容易出問題。建議準備一些腸胃用藥，對於輕微的便秘或是腹瀉都有幫助。有鑑於此，雙和醫院將於4/3（二）舉辦用藥安全講座，由藥師王昱文主講「腸胃保健（拉肚子／便秘）」。講座內容豐富，歡迎經常受腸胃問題困擾的民眾或病友踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：腸胃保健（拉肚子／便秘）時間：107年4月3日（二）下午14：30－15：00地點：雙和醫院第一醫療大樓一樓門診藥局候藥區前洽詢：02-2249-0088
（撰文／優活健康網記者 湯蕎伊） 孩子的腸胃時常鬧脾氣、不聽話，相信這是許多父母共同的煩惱。兒童常見的腸胃問題有便秘、腹瀉、急性腸胃炎、腹痛等，其中以便秘與腹瀉問題最為常見，由於孩子的腸胃尚在發育階段，機能未如大人健全，腸胃反覆出問題不但影響食慾與營養的攝取，更可能影響到生長發育，家長們千萬不可忽視！ 3大原因導致孩子腸胃頻頻出現問題 1） 生活作息與壓力／ 現代生活步調快速又緊湊，孩子每天趕著起床、趕上學、趕補習、趕作業等等，過度的緊張與壓力都易導致生活作息紊亂，進而影響腸胃機能運作。 2） 飲食習慣／ 營養師林千惠表示，不良的飲食習慣如挑食、不愛吃青菜、不愛喝水，或是攝取過多外食，像是：漢堡、奶茶、炸雞、玉米濃湯……等油膩外食。纖維質少、營養素不均衡的飲食易影響腸胃機能。 3）季節／ 特殊時令像是夏天、冬天皆易出現腸胃問題，夏季因天氣悶熱，細菌容易孳生，若不注意衛生就會爆發腸胃問題，而冬季則是腸病毒的流行季節。 養成良好的飲食與排便習慣 是解決問題的關鍵 營養師林千惠表示，養成良好的飲食與排便習慣是解決問題的關鍵！多喝水、多吃蔬果、勤洗手，平日可養成補充益生菌的習慣，若是孩子有挑食習慣或是便秘、拉肚子的問題更需要補充益生菌。腸道內的好菌夠多，腸胃的營養吸收力自然較好，也能提升抵抗力，讓孩子能夠健康成長。 人類腸道菌種並非單一種類而是由上百種所組成，再加上每個人的腸道菌相不盡相同，因此建議選擇菌株數量多的益生菌，15～20株菌是較佳的選擇。然而，除了補充益生菌以外，益生菌本身需要足夠營養進行成長繁殖，益生菌的食物稱為益生質，例如:蔬果中膳食纖維、寡糖就是很好的益生質來源。補充益生菌時可搭配蔬果，或是選擇有膳食纖維配方(木寡糖、難消化糊精等成分)的益生菌。 對於成長發育中的學童，也可選擇機能性的營養素，營養師林千惠舉例:消化酵素或是海洋深層水。消化酵素能幫助消化、活力健康好吸收。趕走壞因子留下好菌，存好菌好健康。而海洋深層水中的礦物質，例如：鐵(有助正常紅血球的形成)、鎂(有助於骨骼與牙齒的正常發育)、錪(有助於維持正常生長、發育、神經肌肉的功能)、鋅(有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝)、鈣(有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康)，能全方位幫助兒童健康成長。 存好菌好健康 益生菌適合孩子天天補充，大人也可以吃，家長們可從孩子小時候就開始投資「好菌銀行」，及早補充孩子所需要的好菌，一家大小一同補充益生菌「存好菌好健康」，強健體質以抵禦外界的過敏原、壞因子。若想給孩子補充益生菌，口味好吃非常重要！營養師林千惠表示，建議5歲以上的孩童攝取益生菌，另外，考量到小朋友的吞嚥能力，益生菌的劑型不建議選擇膠囊、藥丸，而且看起來也像藥的形狀，小朋友多會排斥，過細的粉末也容易嗆到，可從口感及風味上做選擇，可挑選口感好、風味佳的益生菌，部分粉末、部分顆粒的劑型較適合小朋友。若能自由搭配孩子們的日常食物，像是在水果或沙拉撒上益生菌，酸酸甜甜的口味能讓原本不愛吃蔬果的孩子，也能自然地吃進很多蔬果，食慾增加、營養均衡也能增加孩子吃的樂趣。
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）秋冬普遍濕冷，逢年底尾牙、聚餐高峰，大魚大肉增加腸胃負擔，成為腸胃掛病號高峰期。許多民眾出現腹痛、排便不順甚至發炎。由於冬季氣溫改變，容易造成體內消化系統不穩定，如果未注重日常保養飲食，如生活習慣不良讓腸胃加班，時間一久讓腸胃陷入危機。中醫五行五色 白色顧大腸、黃色養脾胃中醫師陳峙嘉表示，保養腸胃飲食格外重要，高纖、好菌都是保養腸胃好選擇。以中醫五行五色角度，白色食物顧肺與大腸，例如優酪乳、山藥。黃色食物養胃與脾，例如地瓜、南瓜。在飲食均衡的前提下，選擇食物保腸保胃。上班族或外食族對於飲食的選擇以方便為主，例如優酪乳與地瓜。地瓜近幾年從傳統食物演變成歐美風行。地瓜營養豐富，除了具備膳食纖維外，另具有胡蘿蔔素、維生素A，鉀等豐富的營養元素。地瓜纖維含量高 優酪乳益生菌顧腸道地瓜的澱粉屬於抗性澱粉，較不容易被吸收造成身體負擔，且國外研究也逐步顯示抗性澱粉對於健康的輔助。攝取地瓜建議連皮一起食用，較能攝取完整的營養。每日攝取150至200克左右的份量最適宜，大約是1個半拳頭大小的份量。中醫師陳峙嘉表示，維護腸道機能，菌相平衡為重要關鍵。藉由優酪乳攝取好菌，建議補充好菌最好搭配膳食纖維，能夠幫助好菌在腸道中與壞菌抗衡。優酪乳搭配地瓜，除了在顏色上吻合五行飲食中的選擇外，也與益生菌及纖維相互輔助腸胃機能的特性吻合。
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）因放屁氣味改變而就診，竟發現大腸癌！1名9旬患者因屁味變很臭，而且會導致內褲濕而就診。肛門指診在距離肛門5公分處摸到腫瘤，經過大腸鏡及切片檢查後，確診為大腸癌第2期。醫師強調屁味與腸癌並沒有絕對的關連性，但排便習慣改變或腸道蠕動習慣的改變仍是警訊，可就診由醫師評估、檢查，有助早期發現、早期治療。排便、屁味是腸胃道狀況改變徵兆南投醫院直腸外科醫師廖師賢表示，排便跟放屁臭不臭其實不能當作大腸癌診斷的依據，但它是腸胃道蠕動型態改變的徵兆，當腸道狀態改變時，會以放屁味道變臭形式來表現。當吃下太多易產氣的食物（如肉類、豆類、根莖類、碳酸飲料、油炸類及含硫蔬菜等）、消化不良或是進食習慣不佳（如狼吞虎嚥、邊吃飯邊說話等）便容易放屁，而屁的氣味與飲食和生活型態有關。如果常常放臭屁及連環屁，且伴隨黏液、腹部脹痛、排便習慣改變、貧血等症狀，可能是細菌感染、消化道出血或體內有惡性腫瘤的警訊。50歲以上民眾 應定期進行腸鏡檢查廖師賢醫師表示，許多民眾對於醫師肛門指診、腸鏡等侵入性的檢查會害怕而抗拒，然而肛門指診能高度診斷直腸癌。國健署資料顯示，大腸癌已經蟬聯台灣第1大癌症長達9年，1年約1萬5千多人罹患腸癌，其中2至3成是直腸癌患者，而半數直腸癌可以指診初步篩檢。由於大腸癌初期症狀不明顯容易被輕忽，建議50歲以上的民眾定期進行腸鏡檢查。若有家族史，則建議40歲以上進行腸鏡檢查。如果排便習慣或糞便形狀改變、裡急後重感、血便、腹痛、貧血、食慾不振、體重減輕等症狀，可至醫院就診。
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）人體有八成的免疫細胞，都存在於腸繫膜。換句話說，調整腸內環境是提升免疫機能的關鍵所在。因此必須以進食的方式攝取營養，促進腸道機能。腸道消化吸收的營養，除了脂肪被淋巴管吸收外，剩下的都運往肝臟合成蛋白質、醣類、脂肪，供給全身細胞。點滴遠不足進食攝取營養 難提升免疫機能可是，點滴的營養一下子進入血管，真正抵達肝臟的也才三成左右。想當然營養的合成量不高，供給全身的營養十分有限。而且，點滴的營養幾乎是醣類，形成肌肉所需的蛋白質合成量非常少。這樣一來反而是增加癌細胞活力，很難提升抗癌所需的免疫機能。實際上，在營養狀態不佳的情況下動手術，預後會變得很糟糕。同樣的道理，也適用在抗癌藥物的治療上。營養不良只會產生強烈副作用，降低抗癌藥物的治療效果。病患營養狀態 攸關癌症治療功效最近還有日本健保不補貼的免疫活化療法和基因治療，被視為癌症治療的救星。但這些昂貴的新世代療法，遇到營養狀態不佳的病人，還是無法發揮預期的功效。遺憾的是，在一般的癌症治療現場，幾乎沒有醫療人員顧及到患者的這些層面。就連癌細胞取用醣類作為能源的事實，也沒有實際運用在醫療現場。意思是說，目前在癌症治療的第一線，我們最該注重的「營養」要素，甚至不在治療的範疇之內。（本文摘自／免疫營養生酮飲食／世茂出版）
（優活健康網新聞部／綜合報導）每到了秋冬變化的季節，對醫院急診室來說感受應該特別深。「秋冬一到，加護病房又開始變成一床難求！」新光醫院神經科主任連立明醫師用加護病房病床變化的狀況，來形容氣溫變化對心血管疾病的影響。「特別是氣溫驟降或是溫度變化大的時候，醫院急診室教會很明顯感受到中風患者的增加。」連立明醫師說，中風就代表血管被塞住，一旦器官組織沒有血液供應，就會急速的壞死，輕則肢體障礙，重則甚至導致死亡，要避免這些中風後遺症擴大，必須在中風後3小時的黃金救援期內送到醫院進行搶救。中風後再中風機率高出常人九倍 需服用抗血小板藥物或抗凝血劑預防由於中風過的患者比起一般民眾，再度中風的機率會高出九倍，因此在治療上，預防再度中風就成為首要之務。而現在的治療方式，除了要求病患改善生活飲食習慣外，還必須服用抗小板藥物（缺血性中風病患）或是抗凝血劑（心房顫動類中風病患），來預防再度中風。可別小看這樣的治療，研究顯示，一天一次服用抗血小板藥物，可以有效降低再中風的相對風險達到25%；由於效果佳，這樣的藥物治療方式已經成為常規性的治療準則。目前臨床上使用的藥物主要以阿斯匹靈類（Aspirin）藥物為主，但還是有近兩成的患者會抱怨腸胃很不舒服。服用阿斯匹靈類抗血小板藥物 恐出現腸胃道不適症狀「我在門診最常碰到病患抱怨覺得胃糟糟或是礙胃的感覺，甚至每年都會有個案，因為胃出血送到急診室，才知道原來是服用阿斯匹靈惹得禍。」連立明說，Aspirin藥物的確會造成胃黏膜上缺血的變化，常見的副作用是腸胃道毒性及刺激，包括：胃灼熱、腸胃不適、潰瘍、甚至解黑便等。由於臨床上並無法分辨哪些人吃了這類藥物會容易出現腸胃症狀，所以病患多半是服用藥物後出現不適跟醫生反映後才知道，原來自己對Aspirin耐受不良。還好這些對Aspirin類藥物產生過敏的人，還有別的抗血小板藥物可以使用，像是clopidogrel、cilostazol或dipyridamole類的藥物。連立明醫師指出，這類藥物大幅改善了腸胃不適的副作用，而目前在臨床上改用clopidogrel等藥物的病患，幾乎沒有再出現腸胃不適甚至是胃潰瘍出血的狀況發生。連立明醫師建議，如果醫師開立Aspirin類藥物用來預防再度中風，包括患者甚至是患者的家人，一定要注意是否有出現腸胃不適的症狀，如果有類似耐受不良的症狀出現，一定要與醫師反映千萬不要選擇忍受，否則屆時發生腸胃道出血反而可能危及生命。（文章授權提供／健康醫療網）
（優活健康網編輯部／綜合整理）薑黃、大骨湯、甜菜根和巴西里都是能幫助修復腸漏的食物，但許多人可能不知道該如何烹調，接下來提供幾道簡單的食譜。只要慎選食材來源，再加上簡單的調味，它們統統都會是餐桌上的佳餚！咖哩含有薑黃 有助維持腸道機能香噴噴的咖哩粉通常由數十種辛香料組成，薑黃即是其中不可或缺的要角。薑黃裡的薑黃素含有豐富的多酚類，是抗發炎、幫助腸道健康的重要營養素。材料（5 〜6 人份）梅花肉1.5 斤椰子油2 大匙黃洋蔥，大的1 顆，切大丁紅洋蔥，小的1 顆，切大丁紅蘿蔔1 條，切滾刀塊有機咖哩粉20 克醬油4 大匙紅葡萄酒2 大匙牛番茄，大的4 顆，切塊黑美人菇200 克杏鮑菇200 克，切片馬鈴薯，大的1 顆，洗淨後帶皮磨泥鹽1/4 小匙做法1） 梅花肉洗淨切塊，汆燙去血水，備用。2） 大陶鍋裡放入椰子油，炒香兩種洋蔥丁和紅蘿蔔塊。3） 加入咖哩粉以小火一同拌炒，免得咖哩燒焦。炒出香氣後，嗆入醬油和紅葡萄酒。4） 隨即加入備妥的豬肉、番茄、兩種菇、馬鈴薯泥、鹽，加水3 米杯，淹至約食材九分滿（食材會出水，水不要一次加太多）。5） 用大火煮滾後，先試一下味道，看需不需要調整。再加蓋以小火燉煮30 分鐘（期間要不時攪拌一下，避免澱粉焦在鍋底）。關火後，續悶至少30 分鐘。 可加入蘋果泥 變身甜咖哩小叮嚀◈ 薑黃要有油脂才能釋放其內含的營養素。如果單煮薑黃飯，可加入耐高溫的好油（如椰子油）一同烹煮。◈ 一般咖哩都是用麵粉增加黏稠度，其實用帶皮的馬鈴薯泥替代，口味也很好。麵粉裡的麩質對某些人容易導致敏感反應和慢性發炎，要是有麵粉的替代品，建議盡量避開。◈ 喜歡偏甜咖哩的人，可以磨入一顆有機蘋果泥。◈ 咖哩可搭配糙米飯，只要用壓力電子鍋煮，就能煮出軟Q 的口感。◈ 富含麩醯胺酸的甜菜根很適合做為咖哩糙米飯的配菜。【香煎甜菜根．建議做法】新鮮甜菜根去皮切成片狀（厚度約1.5 公分），平底鍋倒入些許苦茶油（或椰子油），放入甜菜根片，再均勻灑上鹽巴和白胡椒粉，加蓋，兩面中小火各煎4 分鐘，就是一道完全不會有土味的佳餚了。（本文摘自／腸漏，發炎的關鍵／時報出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）有些人會因為自己很難排便，總感覺沒辦法排乾淨，於是認為自己是容易便秘的體質，但其實並不是所有人都是大腸出問題。事實上，難以排便，有時候也可能會歸咎於肛門。亞洲人的直腸肛門角角度過小當我們站立的時候，直腸的出口與肛門會形成一個接近直角的角度，以避免大便不小心排出體外。不過，肛門及直腸之間的角度（一般稱為直腸肛門角），會因為人種的不同而有所差異，甚至每個人之間都有所不同，跟歐美國家的人比起來，亞洲人的直腸肛門角一般都偏小。直腸肛門角的角度過小，使用坐式馬桶，光是坐著並沒有辦法順暢排便，因此每當角度不妥大不出來，很多人就會胡亂使用腹部的力量，只為了把大便擠出來，這其實根本沒有必要。有便秘問題的人多多少少也會像這樣用腹部出蠻力硬擠，結果造成肛門撕裂傷、痔瘡等問題，讓自己陷入更麻煩的窘境。蹲式馬桶不需施力就能輕鬆排便上大號本應是件舒服的事情，但對直腸肛門角的角度偏小的人來說，到底要用什麼姿勢才能通體舒暢呢？答案非常簡單，就是使用蹲式馬桶。深深蹲下、手抱著膝蓋，這樣的姿勢可以讓肛門的大鎖徹底解開，腹部不需要施力也可以輕輕鬆鬆地排便。不過，一般家庭少有蹲式馬桶，所以在此我們建議大家可以準備一張高二十公分左右的凳子放在廁所備用，上大號的時候可把腳踩在凳子上，此時腰部的角度會變得更彎，排便也會變得更順利。排便有麻煩問題的人，一定要試試看這個方法。容易造成便秘的生理情況季節變換或是氣候不佳的時候，自律神經往往會受到影響。自律神經與腸道的蠕動有非常密切的關連性，所以也很容易因此引發便秘。另外，到外地出差或是改上夜班的時候，容易讓壓力大增，此時自律神經也會受到影響，甚至可能導致自律神經方面的疾病；服用藥物有時候也會影響自律神經，這些情形都可能導致便秘。月經周期與大腸蠕動也有關係另一方面，女性有容易罹患便秘的傾向，原因可能是由於女性的力氣比男性小，且運動量也較為不足，並不侷限於腸躁症。不過，另一個女性容易罹患便秘的主因，跟女性特有的生理循環週期有關。女性的身體為因應月經週期，荷爾蒙的分泌會產生相當大的變化，其中女性荷爾蒙之一的黃體素，就與抑制大腸蠕動有相當大的關係，月經來潮前，黃體素會大量分泌，此時就容易導致便秘。（本文摘自／過敏的腸子／世茂出版）
