老人家咬不動、吞不下，但飲食又想兼顧營養，該怎麼吃？隨著年紀增長，牙齒數量減少，或者疾病等因素，老年人咀嚼能力變差，造成肉塊咬不動，青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出，事實上，也有適合只餘少數牙齒和無牙可以吃的食物，不妨參考高齡營養飲食質地分級，簡單5步驟自製「山藥鯛魚塔」和「鷹嘴豆烤蛋」2款食譜。
#飲食習慣
肛門癢怎麼辦？抓了反而會更癢？《優活健康網》特選此篇，肛門搔癢症是一種難以啟齒又困擾人的症狀，主要表現為肛門周圍皮膚的強烈癢感，常發生在夜間或排便後，可能影響睡眠與日常生活，許多人因感到尷尬而延誤就醫。民眾可透過正確清潔方式有效止癢，以及4招預防肛門搔癢。
經常遭遇便秘困擾？了解便秘的定義、原因和解決方法可以幫助你改善腸道健康。《優活健康網》特摘此篇，探討便秘的多重原因，如水分不足、飲食習慣和運動不足，並提供實用的解決方案，包括充足水分攝取、膳食纖維補充及規律運動等。掌握這些方法，不僅能解決便秘問題，還有助於提升整體健康水平，重拾舒適的腸道健康！
台灣在2025年正式邁入超高齡化社會，隨著人口老化趨勢不斷加劇，許多長者面臨健康挑戰，特別是在營養不良、衰弱及肌少症的風險上。北市聯醫營養部主任張惠萍提醒，飲食習慣、肌力流失是造成肌少症的關鍵因素，根據統計指出，光台北市就有半數長者存在肌少症飲食迷思，營養不良的長者更可能導致肌力衰弱，增加跌倒、失能風險。
你的寶寶是過敏兒嗎？過敏體質有很強的遺傳傾向，你知道是為什麼嗎？引起過敏症狀的原因我們稱之為「過敏原」，過敏原種類大致可分為2大類：食物性過敏原和吸入性過敏原。《優活健康網》特摘此篇，了解過敏可能對孩子造成的成長發育問題。事實上，若父母一方有過敏疾病，孩子過敏機率約為30～50%；雙親都有過敏體質，機率則高達50～80%。
「日本料理」講究季節性食材與烹調技巧，不僅是台灣人最愛的料理形式之一，也是全球各地廣受歡迎的異國料理。但愛吃日料的你是否曾冒出一些疑問，像是許多店家招牌上寫的「割烹」、「板前」或是「鮨」究竟是什麼意思？其實，了解一些日式料理的相關用語，將能更深入體驗這門飲食藝術的精髓。
83歲的蔡先生在與朋友討論攝護腺保健問題後，主動接受攝護腺癌篩檢，發現自己患有晚期攝護腺癌。另一位61歲鄭先生則是在一次感冒就醫時，醫師檢查發現尿液中有潛血，進一步檢查後意外確診為第3期攝護腺癌。泌尿科醫師提醒，攝護腺癌早期無症狀，50歲以上男性應進行至少1次篩檢，早期發現攝護腺癌。
晚上肚子餓，沒吃宵夜餓得翻來覆去睡不著；吃了宵夜，又怕熱量超標導致發胖，這幾乎是許多人夜晚的矛盾心情。醫師建議，如果真的要吃宵夜，建議以小份量、鹹食為主，可減少胃食道逆流的機會。營養師則指出，如果一天攝取的熱量沒有超過熱量總量，晚上適量吃些點心也不用擔心變胖。
