#腎臟病

吃一大盤炒菠菜，男子竟終身洗腎！醫師表示，若有慢性腎病、腎結石的人可能要小心，可能引發高血鉀症，但一般健康人吃未汆燙的炒菠菜、地瓜葉、喝精力湯，則不必擔心。《優活健康網》特摘此篇，提醒腎友飲食謹記5原則。

65歲張女士發燒近兩週，日前因腎臟結石卡在輸尿管，出現腰痛、噁心、嘔吐與發燒，檢查發現腎水腫與膿瘍，且發炎指數高，恐引發腎衰竭、尿毒症與敗血症，所幸即時檢查與治療，現在腎功能與發炎指數都已恢復正常。衛福部台北醫院腎臟科醫師蔡亨政示警，腰痛最常見3大原因造成，「但如果是腎臟出問題所造成，通常都較嚴重。」

滴雞精常是送長輩滋補養身的好選擇，但是否真的有如此功效？營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但蛋白質含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。

一名80歲阿伯有高血壓、高血脂及結石病史，因13年前曾中風及6年前裝過心臟支架，定期服用抗凝血劑，半年前開始出現無痛性肉眼可見血尿，經檢查發現右側腎盂有1顆「2.5公分結石」，且右側腎盂輸尿管交接處黏膜呈現增厚狀態，疑似有病變，後續接受軟式輸尿管鏡處置，術後結石清除乾淨，再無血尿的狀況。

天氣忽冷忽熱容易生病，喝碗雞湯增加免疫力！雞肉富含蛋白質和脂肪，雞湯對於風寒、體虛、易鼻塞者是很好的補身湯品，市面上無論是雞胸、雞腿、雞翅都容易購買並方便處理；雖然雞湯營養多，但營養師提醒，有腎臟疾病、膽囊疾病及高血脂症等3類人，喝雞湯時最好淺嚐輒止，以免病情更加嚴重。

腎臟發生病變時，無法將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出，以致於含氮廢物堆積在血中，引起中毒的現象。因此，慢性腎衰竭患者應攝取適量的的蛋白質，才能維持身體所需。腎臟病衛教師吳苡璉《腎臟病低蛋白‧低鹽飲食全書》一書中，分享低蛋白飲食相關知識、食譜製作，幫助腎友餐餐吃出健康活力。以下為原書摘文：

49歲王先生因右側腰部痠痛、血尿而就醫，問診得知曾經治療過腎結石，並且有糖尿病、高血壓、痛風病史。王先生平時喜愛吃火鍋，冬季後更是1週吃到2～3次；驗尿發現有尿酸結晶體，超音波顯示在右側輸尿管末段有顆0.8公分結石合併腎積水，結果雙側腎臟都有結石⋯

腎臟在身體中相當一個過濾器，當血液流經腎臟的時候，不要的廢物會被過濾後產生尿意而被排出，然而當腎臟因為各種原因受損後，使得過濾的功能逐漸下降，這就是所謂的腎衰竭，若是這個衰竭的時間拉得很長到幾年的時候，就變成所謂的「慢性腎臟病」。