#減重

（優活健康網新聞部／綜合報導）炎炎夏日正是盤點身材的好時機，許多人此時此刻正如火如荼展開瘦身甩油計劃，整形外科剡友賢醫師表示，近日對於瘦身需求前來求診的人數激增，也因醫療科技的發達，越來越多人選擇以醫美抽脂的方式解決體態問題，前來求診者大多也試過中西藥或節食挨餓減肥法，但他特別呼籲，這些方式常常瘦得快、復胖也快，如此反復就會變成所謂的溜溜球身材，且會因營養不均或藥物副作用，使得身體健康狀況變差，因此要瘦身，一定要先建立正確的觀念。微米粹脂術採自體脂肪回填 非一味地移除多餘脂肪剡友賢醫師表示，近來選擇以抽脂方式求診的愛美人士對於瘦身的要求已經不僅止於整體的「瘦」，大部份都希望能藉由局部雕塑，打造自己理想的「美形」體態，例如一位任職於科技業的翁先生，因一直無法抗拒吃宵夜的習慣，卻又常用節食方式減肥，讓他的身材忽胖忽瘦就像溜溜球般，原本的六塊肌也變成一片鮪魚肚。在剡醫師的建議下，決定採用來自德國的「微米粹脂術」，找回昔日精實的身材。剡醫師解釋，目前在德國盛行的「微米粹脂術」，其原理是使用十二段水力變化的扇形水柱沖刷出脂肪細胞，可較完整並不損害抽出的身體脂肪，藉此保留自體脂肪的存活率，再將自體脂肪進行回填，如臉部、胸部或臀部填充，使身材曲線較勻稱。由於抽脂傷口較不明顯，因此恢復期比傳統抽脂手術來得較短，通常進行手術後的第二天就能正常上班，是目前醫美抽脂手術的選擇之一。不過他也提醒，抽脂手術並不等於減肥，也不是一味地移除多餘脂肪，而是需配合身體及組織的特性，做不同層次的脂肪移除。抽脂手術成功關鍵  找對醫師做好術後保養在整型風潮的帶動下，越來越多人選擇以抽脂的方式進行瘦身美形，剡友賢醫師特別提醒想進行抽脂手術的愛美人士們，抽脂手術的5大注意重點：1.慎選有執照合格的專業整形外科醫師，以確保療程的安全性。2.在手術進行前一定要與專業醫師進行充份溝通。3.在抽脂手術後一定要配合醫師指示合適的塑身衣。4.術後配合適當的按摩，能使身形恢復更加分。5.術後仍要保持規律的生活、適當運動及飲食習慣。他也呼籲想進行抽脂手術的民眾，找對醫師、做好術後保養是抽脂手術的成功關鍵，才有機會擺脫忽胖忽瘦的溜溜球身材。

（撰文：健康醫療網／記者林怡亭報導） 現年60歲的王太太(化名)，20年前因家族性遺傳造成肥胖，連帶影響身體狀況，在家人的支持下，接受了當年蔚為風行的傳統開腹減重手術。術後雖瘦下十幾公斤，但因無後續追蹤，生活方式也幾乎沒有改變，導致兩、三年後隨即復胖，甚至超越術前體重。幸而以腹腔鏡「胃繞道手術」，術後不到一個月，體重減輕了16公斤。 「胃繞道手術」減重　全團隊提供專業服務 義大國際減重暨糖尿病中心蔡明憲主任表示，減重手術首要應考量患者終身的安全性，而非短期可見之效果。身高156公分體重卻高達92公斤的王太太，當初因肚痛、噁心、黑便等症狀前來就醫，診斷發現竟然就是20年前開腹手術導致發炎、潰瘍，蔡明憲主任當機立斷建議以腹腔鏡「胃繞道手術」進行二次減重，同時切除發炎的病灶，術後不到一個月，體重從92公斤減輕至76公斤，原先併發症也都痊癒。 蔡明憲主任說明，每次減重手術的成功，不僅僅倚靠執刀醫師的技術，從術前評估到術後追蹤，都需各領域之專業醫護人員把關。為此，義大減重中心集結營養師、心理師、體適能師及個管師，按照不同需求提供專業諮詢服務，讓每一位患者從生理到心理都有全方位的照護。 機器人微創手術傷口小、出血少、恢復好 此外，蔡明憲主任近日甫搭配高階能量器械，完成中南部第一例第四代機器人胃切除手術，希冀能透過更好的技術，讓民眾受到最完善的醫療照護。醫師也進一步補充，微創手術的特點即是利用最小傷口，使患者生活品質大幅提升，也讓操刀醫師能更精準執行，進而減少合併症狀及出血量。 術後仍需控制飲食、持續運動　才能維持減重效果 儘管手術成效增加，許多患者至今仍有錯誤觀念，認為術後就此一勞永逸，導致復胖情形一再發生。蔡明憲主任提醒，術後需要長期飲食控制、運動習慣養成，以及家人朋友在心理層面上的支持。醫師最後也呼籲，減重術式日新月異，病友可與專業醫師討論且經過縝密的評估，選擇最適合自己的方式，才能有效減重、重拾健康！ 資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readblog.php?nid=27155readnews.php?id=27155

（撰文／黃雅芬） （諮詢／安麗營養師劉馨嬬） （圖／優活健康網） （正確擊敗「停滯期」、養成不易復胖體質，讓自己的身材維持在窈窕曲線／優活健康網） 減重過程中最怕遇到的非「停滯期」莫屬！「停滯期」意指一般民眾在開始施行減肥計劃後的數月，體重機數字停擺超過一個月以上，營養師說明，這是所有減肥朋友們最不想面對的現實，有些無法突破停滯期的人，甚至可能就會放棄，開始大吃大喝，緊接著面對的就是「復胖」的到來，陷入減肥的無限迴圈。就讓營養師告訴你，該怎麼正確擊敗「停滯期」、養成不易復胖體質，讓自己的身材維持在窈窕曲線！  「停滯期」是身體正常反應機制   （營養師說明，身體會適應每天攝取的熱量及運動量、然後自己試著平衡代謝／優活健康網） 營養師劉馨嬬解釋，通常減重一段時間後，發現體重不再下降，是因為身體熱量攝取與支出達到平衡的狀態，換句話說，當我們為了減肥而少吃多動，經過一段時間後，身體會適應每天攝取的熱量及運動量、然後自己試著平衡代謝。 單靠少吃節食這ㄧ招 減重容易復胖   （減重方法要正確，少吃、節食導致身體容易復胖／優活健康網） 大部分的民眾嘗試的減重方法，最常採用吃少一點的飲食控制方法，因為少吃、節食導致熱量攝取減少，身體會藉由消耗蛋白質來維持正常運作；當體內蛋白質消耗了，肌肉也跟著消耗，代謝速度則跟著降低，之後等回復正常飲食時，身體就容易復胖回來。就像劉營養師說的：「肌肉沒有養起來就容易復胖」，而不易復胖的方式可以透過運動來養成肌肉以提高基礎代謝率，維持3個月到半年，這樣一來就能加速消耗熱量，體脂肪也不會越減越高。 突破「停滯期」！營養師教你這樣做  （正確飲食搭配每天運動讓妳保持標準體態／優活健康網） 飲食方面，劉馨嬬營養師建議： 1）增加攝取優質蛋白質，如魚肉、豆腐、瘦肉、雞蛋等，以供應身體所需。 2）務必吃適量的澱粉，澱粉是供應身體所需，燃燒脂肪的好幫手！不過每天還是要適量，很多女生選擇完全不吃澱粉，對停滯期來說是沒有幫助。 3）餐前吃富含纖維食物，劉營養師解釋：國外研究曾指出，餐前吃10公克纖維可以減少15%熱量吸收。 運動方面，劉營養師則建議改變運動方式，例如每天都運動30分鐘的人，當發現減重效果開始停滯不前時，就可以把運動時間增加為45分鐘。再來就是增加肌力運動達到雕塑肌肉，如瑜珈、彈力繩、仰臥起坐、伏地挺身等，都是很好的無氧雕塑運動；而提到肌力運動訓練，很多女性以為鍛鍊肌肉就會成為「金剛芭比」，但事實上劉營養師解釋，女性因為有雌激素，所以不太可能練成似「金剛芭比」的大肌肉！另外，根據國外研究發現，適度進行肌力訓練，不僅有助維持標準體態，還能減少脂肪含量，並有助減重並預防骨質疏鬆。 算算妳的BMR，讓運動增加妳的基礎代謝率  （了解基礎代謝率，計劃自己的苗條計畫／優活健康網） 基礎代謝率（BMR）是指：人體一天在靜臥狀態下消耗的最低熱量，簡單說就是人體每天會消耗固定的熱量，也就是說連躺著不動都會消耗掉的「基礎代謝率」。像年紀、活動量都會影響你的基礎代謝率，如何計算自己的基礎代謝率呢？根據美國運動醫學協會的公式：  BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66  BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655 年紀大、久坐少動、熬夜作息不正常都是讓基礎代謝率低落的主因，建議可以透過運動提高基礎代謝率，加速熱量消耗，體脂自然也會跟著下降。 運動前補充營養素 適量幫助肌肉養成 改變基礎代謝率  （藉由營養素的搭配，輔助體重管理／優活健康網） 至於運動前若補充營養素，是否有助肌肉量增加，來提升基礎代謝率？營養師劉馨嬬指出，1、適量攝取維生素B群、維生素C增加能量，促進代謝。2、共軛亞麻油酸CLA－抑制脂肪合成；雕塑身材。3、綠茶磷脂複合物－提升兒茶素在體內的工作效率，促進代謝，幫助脂肪排出體外。4、腰豆黃豆萃取菁華－阻斷澱粉與雙醣類的吸收，對於降低熱量攝取及體重管理有一定的幫助。 體重管理有「四大階段」 「管」好你的身材！ （藉由四個步驟，擁有好看曲線也要擁有健康／優活健康網） 劉營養師也指出，體重管理其實有四大階段，若能依照這四個步驟循序漸進，給自己的身體一些時間，擁有好看的曲線不再只是伸展台模特兒的專利。 階段1、淨化：營養減重的第一步重點為腸胃道功能修復。建議可攝取乳酸菌、纖維及維生素B群來增加腸道的好菌和健康，幫助身體廢物的代謝、排出。 階段2、打底：想順利恢復身體機能，就得要做好基礎打底的動作協助身體恢復機能、修復組織細胞，營養師建議補充綜合營養素，讓身體機能順利運轉，維持身體正常代謝，來提高減重成功率。而攝取魚油，其中的多元不飽和脂肪酸(Omega-3)可平衡體內Omega-6，減少想吃高熱量食物的欲望。 階段3、代謝：促進體內循環、加速新陳代謝、幫助熱量消耗提高代謝是減重成功與否的關鍵。劉營養師建議，可以加強的營養素如促進能量代謝的優質蛋白質；促進脂肪代謝，含有兒茶素（EGCG）的綠茶磷脂複合物；維生素B群則有助體內循環；共軛亞麻油酸CLA助抑制脂肪合成；卵磷脂則有助脂肪轉換。 階段4、美型：利用營養素，幫助肌肉量增加，幫助減重後的身材提昇緊實感與曲線。營養師建議可加強的營養素有共軛亞麻油酸CLA、維生素C，因維生素 C有助促進膠原蛋白形成，讓減肥過程時，肌膚不會失去彈性與光澤，變得鬆鬆垮垮，也能預防難看的肥胖紋上身。 最後，營養師也叮嚀減重朋友，不要讓減肥成為生活中最大壓力來源，放鬆心情，在「停滯期」持續培養有肌力訓練的運動習慣加上飲食習慣調整，並依個人體質輔助保健品補充，養成不易復胖體質，讓自己瘦得健康，維持窈窕曲線！ 

（優活健康網特約記者黃雅芬／採訪報導）減重過程中最怕遇到的非「停滯期」莫屬！「停滯期」意指一般民眾在開始施行減肥計劃後的數月，體重機數字停擺超過一個月以上，營養師說明，這是所有減肥朋友們最不想面對的現實，有些無法突破停滯期的人，甚至可能就會放棄，開始大吃大喝，緊接著面對的就是「復胖」的到來，陷入減肥的無限迴圈。就讓營養師告訴你，該怎麼正確擊敗「停滯期」、養成不易復胖體質，讓自己的身材維持在窈窕曲線！ 「停滯期」是身體正常反應機制  營養師劉馨嬬解釋，通常減重一段時間後，發現體重不再下降，是因為身體熱量攝取與支出達到平衡的狀態，換句話說，當我們為了減肥而少吃多動，經過一段時間後，身體會適應每天攝取的熱量及運動量、然後自己試著平衡代謝。不過還是有許多人沒時間運動，改以少吃、節食替代，短時間內可能見效，但是減掉的卻可能是肌肉和水分，脂肪則是停留在原地不動，劉營養師針對此表示，若肌肉沒有養起來就容易復胖。而不易復胖的方式可以透過運動來養成肌肉以提高基礎代謝率，維持3個月到半年，這樣一來就能加速消耗熱量，體脂肪也不會越減越高。算算妳的BMR  讓運動增加妳的基礎代謝率 基礎代謝率（BMR）是指人體一天在靜臥狀態下消耗的最低熱量，簡單說就是人體每天會消耗固定的熱量，也就是說連躺著不動都會消耗掉的「基礎代謝率」。像年紀、活動量都會影響你的基礎代謝率，如何計算自己的基礎代謝率呢？根據美國運動醫學協會的公式： BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655年紀大、久坐少動、熬夜作息不正常都是讓基礎代謝率低落的主因，建議可以透過運動提高基礎代謝率，加速熱量消耗，體脂自然也會跟著下降。運動前補充營養素助肌肉養成 改變基礎代謝率 有些朋友則想藉補充營養素來快速增加肌肉量，希望能在短時間內提高基礎代謝率，營養師劉馨嬬指出，適量攝取維生素B群、維生素C能夠適度為身體增加能量；共軛亞麻油酸CLA則有助抑制脂肪的合成；綠茶磷脂複合物中的兒茶素則是有助提升基礎代謝率、降低體脂肪。而腰豆黃豆萃取菁華是阻斷澱粉與雙醣類的吸收，對於降低熱量攝取及體重管理有一定的幫助。劉營養師也指出，體重管理其實有四大階段：淨化、打底、代謝及美型，若能依照這四個步驟循序漸進，給自己的身體一些時間，擁有好看的曲線不再只是伸展台模特兒的專利。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）40歲的蕭先生因工作繁忙，平日飲食不規律且體型肥胖近百公斤，但半年前體重下降、全身倦怠、容易口渴，工作時常提不起勁，健康檢查報告中發現血糖值高達350mg/dl，至醫院就診時糖化血色素高達11，醫師建議他平日自行施打長效胰島素，三個月後回診時，糖化血色素已降至正常。血糖控制好　預防併發症新營醫院為內科江聖書醫師表示，糖尿病人因血糖高造成的症狀，包含尿多、體重下降、容易口渴、嚴重甚至會影響到意識狀態等，而控制血糖最主要目的是要預防併發症，包含視網膜病變、腎病變、足部感染。預防糖尿病的生活型態包含，減輕體重的5～10％，增加纖維質的攝取，比如可以從像是蔬菜當中獲得，並且增加活動量，建議每周中等強度的運動150分鐘以上 ，而中等強度的運動包含健走，騎腳踏車，棒球，健身體操等。錯誤迷思！打胰島素並非會洗腎多數人常常誤以為打胰島素很嚴重、沒救了，或常把打胰島素和洗腎連結在一起！但江醫師表示，其實多半是由於部分糖尿病人，有糖尿病腎病變後進入需要洗腎的狀態，此時由於腎功能不佳，使得許多口服糖尿病藥物無法繼續使用，轉而使用胰島素控制血糖，打胰島素並不會直接造成洗腎的結果。他也提到，糖尿病是一種慢性疾病，需要長期控制，病人多感到無奈或灰心，有些人則是不想面對，此時家人適時的關心與陪伴可以給病人許多支持。

（優活健康網新聞部／採訪報導）今年幾波超級寒流影響下，再加上年假時間長，身體在不知不覺中累積了一圈圈贅肉，實在擔心在夏天無法一展好身材。但不只是即將面對的夏天，減重對於女生來說好像是一年四季都必須面對的課題。統整目前網路常見的錯誤減重方法，不外乎都是節食、只吃單一食品或是標榜低卡、低熱量的食物，卻越減越肥，甚至把身體搞壞，得不償失。靠蔬果維持三餐　當心只減掉水分及肌肉一名35歲的上班族米米（化名），因為工作性質需要長時間坐在辦公室，因為沒時間運動加上三餐不正常，有一陣子體重飆升，聽從朋友建議下，只靠水果維持身材，一開始體重下降的狀況非常明顯，但維持沒多久就因為營養不均衡導致精神不濟，身體也逐漸浮現出許多問題。營養師劉馨嬬提醒，單一食物攝取，減去的都是水分及肌肉，只要停止就很容易復胖！呼籲民眾，正確的減肥觀念應該是要靠足夠的營養代謝來燃燒脂肪，由內而外調理健康不復胖的體質。擺脫體脂肪有訣竅　體重管理４大階段不可少！營養師說明，首先，需要控制飲食熱量並將身體中的毒素排出再淨化；接著攝取足夠的營養素為身體打好基礎、強化身體各項機能狀態，以及提升體內新陳代謝；搭配運動增加身體肌耐力，依循淨化、打底、代謝、美型等４大階段分別補充適當的營養素，打造完美體型其實一點都不難。１）淨化期／生活週遭存在著各種看不見的毒素，如：不良的飲食習慣、日夜顛倒的生活方式，或是服用過量或來路不明的藥物等，一旦身體的排毒機制不夠健全，小則便秘、肥胖；嚴重則引起慢性病、癌症上門。淨化期就是從腸道環境改變開始做起，協助身體排出老舊廢物，建議可搭配乳酸菌、纖維或維生素Ｂ群等營養素調理。２）打底期／老舊廢物淨化排除後，想順利恢復身體機能、燃燒身體脂肪，就得要好好打底！透過適量的代餐控制熱量攝取，並補充優質蛋白質、綜合營養素以及魚油等，維持身體所需營養。３）代謝期／在減重過程中，最難熬的階段就是代謝期。事實上，人體的基礎代謝率會隨年齡增長而下降，這也代表，管理體重時，「提高代謝」是減重成功與否的重要關鍵。此時，需要補充的營養素包含：優質蛋白質、綠茶素、維生素Ｂ群、共軛亞麻油酸（CLA）及卵磷脂，透過刺激提升體內循環代謝。４）美型期／「提升體內肌肉量幫助減重後的身材提升緊實感，打造身體曲線。」此時期所需的營養素中，優質蛋白質是建造肌肉的重要成分；而根據2003年及2004年發表多篇人體試驗研究報告證實，共軛亞麻油酸（CLA）可減少脂肪囤積、增加肌肉比例、減低復胖發生率，進而幫助身體將脂肪轉化為燃料與代謝。營養師補充，攝取充足的水分也很重要！每天運動後至少喝足2000c.c的水分，有助於打造曼妙曲線。

（撰文整理／優活健康網） （圖片來源／優活健康網、安麗紐崔萊） 每當冬天到來，各種高熱量食物狂補上身，就怕缺了一點脂肪就無法度過寒冬，特別是在今年幾波超級寒流影響下，再加上年假時間較長，身體在不知不覺中累積了一圈圈贅肉，實在擔心在夏天無法一展好身材。但不只是即將面對的夏天，減重對於女生來說好像是一年四季都必須面對的課題。統整目前網路常見的錯誤減重方法，不外乎都是節食、只吃單一食品或是標榜低卡、低熱量的食物，卻越減越肥，甚至把身體搞壞，得不償失。 當心越減越肥　破除減重3大迷思！ 「明明少吃了、也戒掉甜點飲料，但怎麼還是瘦不下來？」許多人常會以食用生菜沙拉的減肥方法，以生菜當主食，認為生菜還可以促進消化、熱量又低，但這是極度營養不良的減肥方法，嚴重會因缺乏蛋白質使肌肉耗損嚴重，不僅容易復胖，甚至導致脂肪囤積更多。事實上，減重時平均每週約減少0.5~1公斤，若是一下子減掉太多體重，容易產生代謝異常，對身體反而有害無益。以下就盤點3大減重常見的錯誤迷思： 1）迷思一／每天只吃一頓卻狂吃不忌口？ 談到減肥，最常聽到「節食」、「少吃」逼迫自己胃口縮小，以為每天只吃一餐，身體就可以少一點熱量吸收，藉此達到減重的目的。如果你也是這樣想，那就大錯特錯了！像這樣一天只吃一餐的情況，容易破壞熱量消耗的正常代謝，反而容易增加食慾而造成暴飲暴食的現象，使得體重增加更快。安麗紐崔萊營養師劉馨嬬建議，在減重的過程中，最好一天三餐都吃，如果真的擔心熱量攝取的問題，也可以營養均衡的代餐來代替其中的兩餐，免得因為飢餓難耐而演變成暴飲暴食的情況。 2）迷思二／想減肥卻連動都不想動？ 「堅持運動才是最有效的減肥方法！」根據紐崔萊體重管理中心資訊指出，人體的基礎代謝率（Basal Metabolic Rate，BMR）每10年會下降約5%；25歲之後，平均每年減少0.25公斤的肌肉。固定的運動習慣除了能讓肌肉更加勻稱健美，還可以加強心肺功能和提高肌力來提升代謝，自然提高身體的熱量消耗能力，即使在休息時，肌肉也會繼續燃燒熱量。但營養師提醒，千萬不要空腹運動，一方面是沒有體力可能使身體增加負擔，一方面是運動完後更餓，容易在不知不覺中吃得更多。 3）迷思三／長期只吃單一食物營養難均衡？ 很多人為了減肥，可能只會以一杯牛奶、麵包當作一餐，像這樣飲食單一化容易造成營養缺乏，加上身體水分大量流失、肌肉蛋白質分解，造成暫時性的肝、腎功能失調，甚至因反覆減重、代謝率下降而影響腸胃功能，產生消化不良或腸胃疾病等不良後果。營養師建議，應該是改變飲食習慣來控制體重，如：利用少油的烹調方式做菜、每天1~2餐以代餐補充營養，或是參考衛福部訂定每日飲食指南（包含六大類食物），保持減重不減健康。 一名35歲的上班族米米（化名），因為工作性質需要長時間坐在辦公室，因為沒時間運動加上三餐不正常，有一陣子體重飆升，聽從朋友建議下，只靠水果維持身材，一開始體重下降的狀況非常明顯，但維持沒多久就因為營養不均衡導致精神不濟，身體也逐漸浮現出許多問題。營養師劉馨嬬提醒，單一食物攝取，減去的都是水分及肌肉，只要停止就很容易復胖！呼籲民眾，正確的減肥觀念應該是要靠足夠的營養代謝來燃燒脂肪，由內而外調理健康不復胖的體質。 擺脫體脂肪有訣竅　體重管理4大階段不可少！ 營養師說明，首先，需要控制飲食熱量並將身體中的毒素排出再淨化；接著攝取足夠的營養素為身體打好基礎、強化身體各項機能狀態，以及提升體內新陳代謝；搭配運動增加身體肌耐力，依循淨化、打底、代謝、美型等４大階段分別補充適當的營養素，打造完美體型其實一點都不難。 1）淨化期／生活週遭存在著各種看不見的毒素，如：不良的飲食習慣、日夜顛倒的生活方式，或是服用過量或來路不明的藥物等，一旦身體的排毒機制不夠健全，小則便秘、肥胖；嚴重則引起慢性病、癌症上門。淨化期就是從腸道環境改變開始做起，協助身體排出老舊廢物毒素，建議可搭配乳酸菌、纖維或維生素Ｂ群等營養素調理。 2）打底期／老舊廢物淨化排除後，想順利恢復身體機能、燃燒身體脂肪，就得要好好打底！透過適量的代餐控制熱量攝取，並補充優質蛋白質、綜合營養素以及魚油等，維持身體所需營養。 3）代謝期／在減重過程中，最難熬的階段就是代謝期。事實上，人體的基礎代謝率會隨年齡增長而下降，這也代表，管理體重時，「提高代謝」是減重成功與否的重要關鍵。此時，需要補充的營養素包含：優質蛋白質、綠茶素、維生素Ｂ群、共軛亞麻油酸（CLA）及卵磷脂，透過刺激提升體內循環代謝。 4）美型期／「提升體內肌肉量幫助減重後的身材提升緊實感，打造身體曲線。」此時期所需的營養素中，優質蛋白質是建造肌肉的重要成分；而根據2003年及2004年發表多篇人體試驗研究報告證實，共軛亞麻油酸（CLA）可減少脂肪囤積、增加肌肉比例、減低復胖發生率；維生素C則是可以協助體內合成肉鹼（carnitine）及製造代謝脂肪的胺基酸，進而幫助身體將脂肪轉化為燃料與代謝。營養師補充，攝取充足的水分也很重要！每天運動後至少喝足2000c.c的水分，幫助打造曼妙曲線。 減重用對方法，幫你纖體營養plus http://goo.gl/TpXU9H

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）減重是許多愛美人士一生的志業，然而同事朋友不時的聚餐邀約，常讓想減肥的人陷入兩難。臺北醫學大學附設醫院體重管理中心觀察，許多減重民眾不知道如何調整生活及飲食，反而讓生活品質變差。醫師指出，控制體重必須仰賴飲食、運動以及生活習慣等多方搭配，不是一味要求忌口。台灣肥胖高居亞洲第一　慢性疾病易上身臺北醫學大學附設醫院體重管理中心王偉醫師表示，台灣的疾病分佈逐漸和已開發國家類似，病態性肥胖（BMI＞40）及重度肥胖（BMI＞35）的人口也和美國一樣逐漸增多，根據國健署分析，台灣肥胖人口高居亞洲第一，肥胖衍生的疾病如代謝症候群、心血管疾病、慢性腎臟病等，都是不容忽視的健康警訊。王偉醫師指出，控制體重必須仰賴飲食、運動以及生活習慣等多方搭配，不是一味要求忌口。另外，營養師也建議餐廳可以設計輕盈餐，納入餐廳的菜單，讓民眾吃美食不用怕胖，成為適合減重族用餐的減重友善餐廳。聰明挑食材　減重也能吃麻辣鍋據觀察，許多減重者飲食方面嚴謹忌口，包括肉類、澱粉幾乎都不入口，尤其是火鍋類更被視為大忌；以麻辣鍋為例，由於外食麻辣鍋通常都是吃到飽的形式，一餐吃下來熱量往往破千。北醫體重管理中心李佩芬營養師指出，將食材組搭配成輕盈餐，包括兩份蔬菜、一至二份主食類、二至三份中低脂豆蛋魚肉類，熱量約400大卡，加上一小碗湯，去掉湯上的浮油，總熱量控制在500大卡以內，就能兼顧營養攝取又能滿足口腹之慾。李佩芬營養師表示，外食營養攝取不均衡，容易導致減重效果不彰，吃火鍋可以自己決定食材、份量，對想減重的人是很好的選擇，只要懂得挑選低脂高蛋白的天然食物，如豆腐、非油炸的豆皮、魚片等，搭配多種蔬菜和高纖主食，如南瓜、芋頭，加上天然熬製湯頭提味，避免使用高油高鹽的沾醬，一樣可以健康瘦身。