營養療法有許多疾病與症狀來自於維他命的缺乏，這證實了維他命既是營養必需品，除了用來做為一般人日常保健用途之外，同時也可當做某些病況臨床應用的藥物。用維他命保養你的皮膚維他命除了在維護健康、治療疾病上扮演了「支持性療法」的重要角色外，還有一個令愛美人士趨之若騖的「美容保養」效用。市面上許多化粧品都強調其含有維他命A（強調角質更新）、C（促進膠原生成、活化肌膚、美白）、B5（保濕及滋潤）或E（抗氧化）等成分，使用後對皮膚的確會有相當程度的效果。可是換個角度想，為什麼塗抹含有維他命的滋養霜或乳液會改善我們的膚質？是否代表我們身體缺乏這些維他命，因此皮膚才會變差？所以如果可以改用內服的方式補充維他命，是否更能從根本來著手改善皮膚的症狀？答案絕對是肯定的！而面對琳瑯滿目的化粧品、保養品不知從何挑選時，傅爾電針就可以幫我們一個大忙。它可以針對個人的體質來篩選需要的維他命種類與劑量，更可以篩選適合個人的美容保養品。維他命補充一般無特殊遺傳性疾病或無過敏體質者（如高血壓、糖尿病、氣喘、鼻竇炎、自體免疫功能疾病、癌症…等），在日常生活中如果能平均攝取充足養分的非過敏飲食，那麼這種人對於維他命的需求是可以依照FDA所建議的標準量攝取，但是大部分的人，或多或少都有一些疾病的症狀，由於現今社會環境汙染嚴重，飼養食用動物或家畜類時添加許多抗生素、荷爾蒙….等，農作物栽種使用許多農藥、殺蟲劑、除草劑….等，以及再製食品添加色素、防腐劑…等，導致人類營養普遍不均衡，各種重金屬及化學毒物大量在人體內累積，因為人體需要代謝這些毒物，消耗掉許多可以幫助代謝的維他命，造成人體內維他命的嚴重不均與缺乏。因為人們基因、體質與疾病不同，攝取食物的內容與均衡性也不同，所以缺乏的維他命也不盡相同，此時，我們補充維他命的方法也必須因人而異，就如同「老天到底要下多少雨，水庫才需要洩洪？」還記得數年前，全台灣水庫乾涸見底，大家都開著越野車在水庫底部嬉戲，全國各級官員到各種不同的廟宇向老天求雨，這兩年，颱風來之前，石門水庫因為水位過高，每每提前洩洪，容易造成水庫下游水患。每個人身體所缺乏的維他命不同，因此維他命的需求種類與劑量也會不同，如同颱風前水庫內的水量多寡不同，如果老天下的雨量，能盡如人意，則一、不會缺水，二、不會有水患。所以當我們在為患者補充維他命的種類與劑量時，（如同老天的雨量），對於維他命缺乏量大的患者而言，補充大量的維他命是必須的（既有療效又不會中毒）。如果只補充小量的維他命，對這種患者而言，即便長期補充維他命，還未必有療效（就好像水庫已經見底，每天只下一些毛毛小雨，對紓解水庫的乾涸而言是無效的）。當然，對不缺乏維他命的健康人而言，補充極小量的維他命即可。但是現代社會，誰敢說自己是「完全健康的人」。最近有許多報告顯示長期補充維他命是有害的，這個結論是「有待商榷的」？長年以來，我們使用傅爾電針針對不同品牌的維他命作測試，發現即使是名牌的維他命，對許多患者也是不適合的（可能是賦型劑、崩散劑、色素、膜衣…等，或是處方比例不適合），所以維他命的補充是「科學」也是「藝術」。因為使用錯誤品牌的維他命，所造成一些副作用全部歸罪在維他命本身，因此讓大眾對維他命有極為錯誤的認知，而造成服用維他命者的恐慌。就是這個原因，我一直在強調在「對的時間」吃「對的藥物種類」與「對的劑量」。維他命講求個別化主流醫學對於維他命的使用，多半仍停留在衛生署以性別及年齡制定的「每日建議攝取量」，但這並非最好的規範。如同醫藥應個別化，維他命的種類、用量也需因人、因時、因症狀而異！所以在我的臨床治療中，維他命、胺基酸…等營養物質可說與中、西藥並重，在健康與醫療保健上各佔有一席之地，其重要性不容忽視。 營養療法施作流程一般而言，無論是主流醫學、另類醫學或營養療法用來法治療人體，或做預防醫學，必須考慮幾個因素：第一、各器官功能是否正常運作。第二、人體內是否有毒物及需要代謝掉的產物。第三、各種人體所需的營養是否均衡與充足。當然，這幾種條件之間的關聯與變化，對人體健康是會有影響的。舉例來說，塑膠射出成型，首先要考慮的是第一、模具的安裝是否正確，密合度是否足夠。第二、模具內部是否有雜質存在，若有，必須清理乾淨。第三、進原料的比例、顆粒大小是否正確。前面三個條件都具備之後，塑膠射出成型才能射出品質優良的產品。我們用這麼簡單的道理，就可以清楚瞭解營養療法用來治療人體，或做預防醫學的思考模式與流程。
