未來有可能只要輸血，就能讓人長壽又年輕嗎？10年前，為了在貧血研究中，治療一隻患症的小老鼠，竟然發現老鼠可因此突破壽命限制，最多增加30％的壽命！基隆長庚醫院研究團隊證實，基因改造不僅能延長老鼠壽命，維持良好的健康狀態，還可改善老化相關疾病、甚至是治療癌症，成為近期醫界在健康長壽研究上取得的突破性進展。
#基因改造
（優活健康網新聞部／綜合報導）「吃了被餵食基改飼料的動物，就會變成基因改造人嗎？」基因改造技術衍生的食品及原料的安全性，一直是大家關注的食安議題，許多民眾因為不了解基因改造科技，很擔心「吃下基因改造作物製成的食品，外來基因會隨著食物轉移至人體中嗎？」等疑慮。基改食品基因會在人體內被分解食藥署表示，我們平常吃的食物、作物中，本來就含有各種基因（DNA片段），這些基因就像蛋白質、澱粉及脂肪一樣，經人體消化分解成小分子後，成為為人體吸收的營養成分。無論天然或基改食品，其所含的基因都會在人體內被分解，並不會影響人類自身的基因組成。目前各國研究也沒有發現，吃進任何基改食品原料或產品後，外來的基因會嵌入到人體基因中的現象。因此，基改作物的基因並不會影響人體基因，更不會因為吃了被餵食基改飼料的動物，就成為基因改造人。基改作物經過政府審查才能上市目前台灣核准通過的基改作物原料，包含黃豆、玉米、油菜、棉花及甜菜五種，這些基改作物在上市前，均需向政府申請查驗登記、進行安全性評估資料審查，經取得許可證後始得供做食品原料。政府亦規定，所有基改原料製造的食品，均需在外包裝上標示基因改造等字樣，清楚揭露消費資訊。在政府的嚴謹把關之下，消費者可安心食用。
（優活健康網編輯部／綜合整理）我同時也是循環重量訓練的愛好者，在健身生涯中學到的一件事：只要持續、適當的做有氧並結合重量訓練，不但能有效增強心臟、肺和免疫系統，還能製造肌肉和消除肥胖。每日低強度、多次數運動 專注相反向動作「循環訓練」指透過重訓器材做一段時間的循環訓練，總共不超過45分鐘，以較輕的重量做較多的次數，一次約20下。每次的運動應該要緩慢且專注在動作的相反向，例如：做向下彎舉啞鈴的動作，相反向則為向上舉的動作。簡要的說，循環訓練是一種緊繃但較輕量的訓練方式，它能增加心跳率並增長肌肉，同時減少身體缺氧。雖然，根據一篇發表在《免疫學和生物細胞學》期刊的研究指出，依照人的身體素質，較重量級的低氧訓練不一定是種傷害；但若想避免癌症和慢性病，我則建議每日做較低強度、連續多次的訓練較好。避免食用氫化油、精緻糖、味精、基改作物你的身體能排毒，但不代表無意間暴露在毒素中時，能用「豁出去」的態度面對它。所以，你所攝取的食物和飲料對整體健康十分重要。然而，可悲的是，大部分人稱之為「食物」的東西，只是一堆經過加工、長得像食物的化學大雜燴，這些「食物」違反身體自然的生理機能，也是營養攝取的悲哀。成千上萬的化學物質以食物的樣貌販賣，許多甚至從未經過嚴格審查，這表示我們對它們如何影響身體所知甚少。同時，不同的研究者和實驗者已研究最常見（特別是被認為會致癌）的「食物」，其中許多可能是你十分熟悉且認為是健康的食物⋯⋯你可以開始思考要如何避免下列食物：1） 氫化油、部分氫化植物油2） 精緻糖3） 味精、阿斯巴甜及興奮性神經毒素4） 基因改造作物和農藥（本文摘自／癌症的真相／方智出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）多數因癌症而死亡的案例，其實並不能歸因於癌症最初的本質，而應該是「癌細胞的轉移」（癌細胞在體內散布的又遠又廣，並在主要器官和其他重要地方紮根），若要到達這個程度，可能需時五年、十年甚至更長的時間，然而，這時已經太遲了。環境毒素如殺蟲劑、抗生素 恐是致癌原因這就是為什麼「預防」和「及早發現」如此重要，知道致癌原因和影響是預防癌症的關鍵，而其中一個主要成因是「環境毒素」—農作物殺蟲劑、農作物除草劑、抗生素、人工生長激素和其他會阻礙氧氣吸收及破壞免疫力的汙染。巴達克珊醫師所說的癌症致病成因如病毒、細菌、真菌、酵母菌，只有在被侵略的人體允許的狀態下是有害的。再次說明，「免疫力失能」是導致癌細胞繁殖和擴散的禍根，而更多時候，這種與生俱來的免疫力損壞是毒素超載的結果。農藥、基改作物、塑膠製品均是危險化學物質國際自然健康聯盟的執行主任羅伯．佛克博士表示：「正常人一天會暴露在多達兩萬種化學物質中，其中許多是人盡皆知的致癌物質，大多出現在第二次世界大戰之後，作為不能申請專利的天然化合物之附屬品，對於化學產業大亨們來說無利可圖。戰後，在農用化學物和成為商業形式的專利分子藥物兩方面，有了巨大的變革。」這個新興化學產業的出現，開啟了毀滅性的潘朵拉盒子，釋放大量致癌物質到世界上來，並導致過去半世紀裡的罹癌率明顯上升，幾乎在世界各地都可見。為了幫助你更清楚瞭解，我將一些暴露在生活中最糟糕的危險分子條列如下：1）農作物化學物質2）基因改造有機體3）環境毒素4）疫苗5）手機和電磁場6）氟化物7）塑膠製品8）化學滯留劑9）加工肉品（本文摘自／癌症的真相／方智出版）
（優活健康網新聞部／綜合報導）農委會防檢局日前指出，近期發現的玉米病毒恐影響全台玉米產量，對此中興大學植物病理學系葉錫東教授表示，除採取一般性的預防措施外，研究也發現，透過基改技術亦可增加農作物對抗病毒的能力；此外，台灣大學動物科學技術學系鄭登貴教授也指出，基改技術除用於農業外，亦有助於醫療藥劑之開發，並認為應透過清楚易懂的方式，協助民眾瞭解基改原理，才不致於產生誤解。新玉米病毒肆虐 嚴重影響作物產量農委會防檢局日前提出警告，表示在台灣發現的新玉米病毒「玉米褪綠斑駁病毒（MCMV）」將導致作物葉脈褪綠、植株矮化與果穗無法結實，嚴重時植株將整株枯死。葉錫東教授以其研發之「抗輪點病毒木瓜」為例說明，除拔除病株、消毒農機具、減低媒介昆蟲數目外，基改技術亦可協助農作物對抗此類病蟲害。葉教授指出，長久以來，病蟲害一直是造成全球農產品產量降低及品質受損的主要因素，而基因改造作物能夠使物種保留優秀基因，並結合新的抗病蟲害性狀，這種概念其實就像是為作物打一劑預防針，讓作物產生對除草劑、害蟲、或病害的抗性，藉此提升作物產量並控制品質。基改作物提升抗病蟲性狀 有助控制品質葉教授表示，進行基因改造後，由於作物本身即具有抗蟲、抗病等特性，故種植時不需施用太多農藥即可有效防治病蟲害，而耐除草劑特性則可減少以往栽種後，施用除草劑次數，如此一來，不但可大量減少農藥的使用，更能保護周遭的生態環境。在解決木瓜的主要病毒病症後，葉教授已著手規劃下一步，希望能透過基改技術對抗其他病害、延遲木瓜的熟軟程度等，若能研究成功，未來即可配合市場的需求進行生產調節及長期儲運，藉此減少市場變動所造成的損失。善加運用基改技術 有效改進人類醫學除使農作物免受病蟲害的影響外，鄭登貴教授也指出，基改技術還有利於醫療藥劑的開發，進而協助人們解決以往難以處理的問題。鄭教授以其所研發的「螢光豬」技術為例，說明基因改造能將有利的基因導入動物體內，培育出低成本的遺傳性疾病治療藥物，並可促成醫療技術的發展，減輕遺傳性疾病患者家庭龐大的醫療負擔。傳遞正確基改內涵 落實監測安全把關鄭登貴教授進一步指出，消費者之所以對基因改造技術產生疑慮，多是由於基改所涉及的科學原理艱澀難解，使民眾難以將其與自己的日常生活相連結，但實際上，基改概念早已普遍運用於現今生活的許多不同面向，若能透過較為清楚易懂的方式加以說明、推廣，將正確的基因改造知識傳遞給更多民眾，應可讓各界更瞭解其內涵與益處。另一方面，專家學者也需提供更進一步的檢測與評估資訊，才能夠讓民眾對基因改造食品感到放心。
衛生署食品藥物管理局表示，台灣僅開放基因改造「黃豆」及「玉米」2品項，並須辦理查驗登記通過安全審查取得許可證後，始得輸入或上市，而且凡使用基因改造黃豆或玉米為原料之食品，必須明確標示，作為消費者選購產品之參考。基因改造黃豆及玉米的申請案審查，將經由衛生署邀集的分子生物、農藝學、農業化學、毒理學、免疫學、營養學、生物化學、微生物學、醫學、生物技術及食品科學等相關領域專家學者，組成基因改造食品諮議會，且依據基因改造食品的安全評估方法及混合型基因改造食品安全性評估原則，嚴格審查，並持續監測。審查重點包括產品的毒性、過敏誘發性、營養成分及抗生素標識基因等，以確保民眾食用基因改造食品的安全。目前核准計有42件玉米及7件黃豆基因改造食品。按法規規定，以基因改造黃豆或玉米為原料佔最終產品總重量5%以上之食品，必須強制標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。醬油、黃豆油（沙拉油）、玉米油、玉米糖漿、玉米澱粉等產品因不會含有轉殖基因片段或蛋白質，因此得免標示，但衛生署仍呼籲民眾應選購標示清楚的基因改造產品。
根據電視媒體報導表示，主婦聯盟調查發現，市售108種玉米食品中卻有6成都沒有標示有無基因改造，雖然還沒有直接證實，基因改造食物會傷害人體，但政府沒有限制，標示也不清楚，使得消費者權益受損，購買商品時也無所適從，而電視媒體更指出台灣一年就進口300萬噸基因改造黃豆，用來做成豆漿、豆腐等各種產品，所以我們所喝的一杯豆漿、一碗豆花、或甚至是豆腐都有可能是由基因改造的大豆所製成。根據彰化基督教醫院衛教文章表示，基因改造食品是以人為的方法，改變物種的基因排列，通常是將某種生物的某個基因，從一連串的基因中分離，再植入另一種生物體內，例如，科學家看中了一種北極魚的基因，認為它有防冷凍的作用，於是將其基因分離抽出，再植入蕃茄之內，製成新種的耐寒蕃茄，不過當我們正享受基因改造食品所帶來的好處時，也擔心這種改寫自然生命密碼的技術，是否會生產出對身體有害？談到所謂安全性，目前仍有諸多的爭議，事實上，目前唯一確定的是，基因改造食品對人體健康「沒有立即的危險」，不過現階段仍然無法斷言基因改造食品的安全性與否。基因改造食品有哪些？在台灣，基因改造食品是存在的，例如：沙拉油、醬油、豆漿、豆干、豆腐等各種黃豆製品，以及玉米油、玉米片、麵包、糕點等，各種含有玉米成份的製品都可能含有基因改造成份，且經過基因改造的蔬果，外觀與一般蔬果沒兩樣，消費者很難辨識出來，一般來說，標籤上的資料會指出有關食物是否含有基因改造成分，不過，在台灣，目前由業者自行決定是否標示，根據法令規定，以基因改造黃豆或玉米為原料的食品，應標示基因改造字樣，至於未標示非基因改造的食品，是真正屬於非基因改造食品，還是業者未誠實標示，民眾在選購時很難判斷，若要避免購買到基因改造食品，可選擇至主婦聯盟生活消費合作社及有機商店等。基因改造豆腐盡量少吃！ 恐含「蛋氨酸」會引發動脈硬化http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13055營養師籲：果汁不是100％原汁 易肥胖危害健康http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=9417未來可能的毒害,基因改造食物http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=7698
大陸網站報導，吃豆腐可能造成腎功能衰退，引起消化不良、形成動脈硬化、缺乏碘，甚至是引發痛風。對此，彰化基督教醫院雲林分院營養組林旻樺營養師表示，吃一般純正的豆腐病不會引發動脈硬化，而基因改造的豆腐則不要吃太多。另外民眾常以為，吃豆腐會使血液中尿酸濃度變高，進而引起痛風，但營養師指出，豆腐並非高普林的食物，痛風患者可以適量食用。林旻樺解釋，蛋氨酸學名甲硫胺酸，是人體內必須要有的胺基酸之一，蛋氨酸在酶的作用下會轉化為半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，若吃太多造成體內堆積，不僅會動脈硬化，還會引起心血管疾病。而蛋氨酸又以在蛋、肉類及基因改造的豆腐等食物中為多，建議平時不要吃太多。根據一項英國研究顯示，富含大豆異黃酮的黃豆製品若攝取過量，可能提高罹患失智症風險。林旻樺指出，建議素食者不要吃太多豆腐，應均衡攝取各類蔬果，以減少身體負擔。此外，研究發現，引發痛風的主因是富含「普林」的食物，所以痛風患者還是可以適量吃豆腐，不用太過擔心。再痛也要動一動！ 類風濕性關節炎可靠運動避免惡化http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12099多喝水、不憋尿 遠離尿路結石第一步http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=7774預防骨鬆三撇步：運動、「走光」、吃豆腐http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5086
