#酒精

（優活健康網編輯部／綜合整理）1）　忌酒／所有的酒類都含有或多或少的酒精，而酒精在體內要由肝臟來解毒。糖尿病患者由於代謝紊亂，不能像正常人那樣在肝臟內儲存葡萄糖，所以肝臟的解毒能力較差。糖尿病本身會引起糖尿病性肝病，酒精會加重肝臟病變，如脂肪肝等，嚴重時可導致肝硬化。過量飲酒會引發高血脂，加速糖尿病患者高血壓及動脈硬化的發生和發展；過量飲酒還會抑制肝糖元的分解，出現低血糖並掩蓋低血糖症狀而對患者不利。此外，長期飲酒還可能導致腸道營養物質吸收障礙，造成相對的營養物質及維生素缺乏。因此，重症糖尿病會併發肝膽疾病、心血管併發症等，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物治療的患者，絕對不宜飲酒。酒類含有許多熱量，每公克酒精能釋放出七大卡熱量，如果只忌澱粉而不忌酒，血中的含糖量同樣會急劇上升。還有更重要的，胰島素能增強酒精的毒性，如果患者服用或注射胰島素，將更容易引起酒精中毒。中醫認為，糖尿病是陰虛燥熱所致，而酒乃純陽之品，古醫書《老老恒言》記載：「燒酒純陽，消灼真陰，當戒。」就是指飲酒會引起燥熱，傷害病體。2）　不要輕易服用中草藥／許多糖尿病患者都會嘗試服用中草藥來減緩病情，但是這種治療方法也隱藏著目前尚不為人所知的副作用。因為現在的科學研究並無法證明它們確實具有治療糖尿病的效果，或是確定它們可能產生什麼有害的副作用。醫生指出，不要輕易服用草藥，是因為即使由天然來源提煉和萃取的許多草藥，也可能造成患者不良的反應。雖然，對於必須每天注射胰島素的糖尿病患者來說，比較不會干擾日常生活的替代療法確實具有吸引力，但醫學界現在並不了解許多草藥的主要成分，以及它們可能有害的副作用。例如，一般認為葫蘆巴鹼可減緩人體吸收葡萄糖的速率而降低血糖含量，但是它也會引起消化問題和出血，干擾抗凝血劑的作用，並且使孕婦提早產前陣痛。由於存在潛在的副作用，所以糖尿病患者在試用任何草藥治療之前，都應與醫生商榷。3）　女性糖尿病患者懷孕時忌吃涮涮鍋／羊肉、牛肉、豬肉等肉類可說是火鍋的主角，但是生的肉片都可能含有弓形蟲的幼蟲或其他肉眼看不到的寄生蟲。吃火鍋時，習慣把鮮嫩的生肉片放到熱湯裡燙一下就撈起食用，這麼短的加熱時間根本不能殺死寄生蟲，吃下的寄生蟲會在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。糖尿病孕婦受感染時多無明顯不適，僅有類似感冒的症狀，弓形蟲幼蟲可透過胎盤感染胎兒，嚴重的會發生流產、死胎或影響胎兒腦部發育，而發生小頭、腦積水、無腦兒等畸形。本來女性糖尿病患者要懷孕就已不容易，懷孕後又要冒著相當大的風險。所以，為了安全起見，忌吃涮涮鍋。4）　不宜吃西瓜／西瓜具有消暑止渴的功效，它既是水果，又是飲料，老少皆宜，但要知道，糖尿病患者吃西瓜是不好的。因為糖尿病是由於體內胰腺的胰島β細胞分泌的胰島素量減少，所造成的一種身體代謝紊亂。罹患糖尿病的患者進食糖類食品以後，血糖會迅速升高，大量葡萄糖隨尿排出體外，帶出大量水分。西瓜含有大量果糖，在體內會變成葡萄糖，同樣會引起血糖增高，從而增加腎臟負擔，尿糖值增高，使病情加重。因此，糖尿病患者忌吃西瓜。5）　不宜多吃鹽／對於糖尿病的保健，醫生通常會把限制飲食，特別是限制含糖分高的食品，作為重要的防治方法來指導患者。但是，對於限制鹽分的攝取則很少引起注意。現代醫學研究證明，過多的鹽，具有增強澱粉㩗活性而促進澱粉消化，和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，會引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病患者也不宜多吃鹽。6）　不宜吃冷飲和冰品／因為冷飲和冰品中（例如：冰淇淋、雪糕等），含有較多的糖、奶、蛋等，如食用過多會使血糖驟然升高，不利於病情穩定。（本文摘自／輕鬆駕馭糖尿病／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）在人體的70％是水分，全球長壽村的共同特性是「有好水」。如果給予皮膚充分的好水，很多問題都會迎刃而解。什麼是「好的」化妝水？外在環境越差　越需要好的化妝水在談論「化妝水」之前，大家有必要重新認識「水」──它的化學式是H2O，分子量是18，水分子和水分子會彼此糾結變成分子團。所謂好水，是指5、6個水分子糾結在一起，好喝也好吸收；如果糾結在一起的水分子超過10個，喝起來口感不好，吸收也差，例如經蒸餾或其它淨化處理過的自來水，常分子團就過大而口感差。化妝水是好水和水溶性營養物質的整合，它的pH值和皮膚很接近。大家習慣用自來水洗臉，事實上，自來水含氯是個問題，而洗劑和皮膚的pH值有差距是另一個問題。如果你用pH8.5的肥皂洗臉，皮膚要調整回pH5.5可能需很長一段時間，如果有好的化妝水幫忙，就能減輕皮膚的工作量。換言之，越是水質不佳的地方、越是洗劑屬性不明確的時候，越需要好的化妝水。化妝水成分　普遍會有5大陷阱：1）　收斂型化妝水，酒精含量大多偏高／這種收斂性強的化妝水，標榜能刺激毛孔收縮，但只是暫時性的功效。想達到這種效果，可把不含酒精的化妝水放入冰箱冷藏，洗完臉後再使用，慢慢就會看到效果。2）　強調營養豐富的化妝水／必然加入更多的防腐劑，否則很快就會壞掉。3）　化妝水普遍添加了香味物質／一來掩蓋膠原蛋白、乳化劑、植物萃取物的味道，二來藉以吸引購買。別以為只有人工香料具有致敏性，有些人對天然香料照樣起過敏反應需特別小心。4）　常添加了色料，也就是染料／化妝水被調色的目的只有一個，就是為了行銷。5）　強調能改善痘痘肌的化妝水，大都添加了水楊酸／它具有收斂效果，如果過量卻會造成刺激。因此，我覺得不是天生需要的，就少給皮膚，選擇化妝水的準則也不外乎如此。多吃富含膠原蛋白的食物 助美膚人體所需的營養主要來自食物，身體消化、吸收後，從血液輸送至末梢，因距離遠，輸送效率未必良好。皮膚在身體的最外層，有些養分不易送達，例如水溶性維生素B和C、脂溶性維生素A，可從皮膚來補充營養。我們的皮膚是蛋白質、脂質和水分所組成，換句話說，這些物質正是我們可以為皮膚補充的。而不是千奇百怪的成分，用吃的若不夠，就把類似物質溶於化妝水，用擦的補充給肌膚。化妝水裡的營養素，貴在肌膚能夠認識它、吸收它、使用它，不一定需要用昂貴的稀罕物質，像是胎盤素、熊果素、紅景天等。以膠原蛋白為例，它的分子量很大，用塗抹的話，皮膚幾乎無法吸收，若改為直接吃，身體可良好運用這些營養素。日常生活中，有些食物吃了可以幫上忙，例如蹄筋、雞腳和豬皮富含膠原蛋白質，但膽固醇卻不高，前提是得把油脂刮除乾淨；又例如五花肉，在肉與油交接處有網狀結締組織，偶爾不妨吃一點無大礙……，這些食物都具有美膚作用。（本文摘自／千萬請小心有害健康的無天良日用品／蘋果屋）

（優活健康網編輯部／綜合整理）中國人好酒，世人皆知，中國君王酗酒的惡行可謂罄竹難書，商紂王因沉湎酒池肉林而在史上罵聲不絕。不過限於釀酒技術未成熟，上古時期的酒水酒精濃度並不高，對身體和精神的傷害程度很有限，否則像紂王那般「為長夜之飲」，可能還沒等到周武王滅他，酒精就先把他給滅了。歷史發展到南北朝時期，隨著經濟增長、民族交流和釀酒技術的蓬勃發展，中國人逐漸釀造出純度很高的酒，比如「祭米酎、黍米酎」等。北魏時期誕生的《齊民要術》就是世界上最早的釀酒工藝學著作之一。高洋生長在這偉大時代，幸運地享受最新科技成果，但也把酒精造成的惡果倍數地放大，害己、害人、害國。取得一點政績之後，放縱的本性開始表露無遺，整日游弋於美酒的海洋中，酒不離口，盞不離手，在酒醉和酒醒的規律中不斷循環。別人喝酒以容器或容量為單位，或是碗，或是斤，他則以時間為單位，基本單位是天，他的行為逐漸變得荒誕和殘忍，一顆曾被理智鎖住的野獸之心終於被酒精徹底釋放。從醫學的角度看，酗酒可導致急性酒精中毒（包括單純性和複雜性醉酒）、酒精依賴和慢性酒精中毒，其臨床表現各有千秋，但在高洋身上都體現得淋漓盡致。酒精中毒（alcoholism）毀滅了一個青年帝王和他的臣民，籠罩在酒氣和血腥之下的北齊迅速走向沉淪毀滅。健康的飲酒方式？酗酒是損害身心健康的行為。乙醇分子量極小，可以進入人體內的每個細胞，尤其是大腦的神經細胞，過量堆積易誘發肝硬化、肝癌、腦萎縮、精神病和心臟病。少量飲酒可以加強人與人之間的溝通，拉近人與人之間的感情，也可以促進血液循環；如果過量飲酒，所有的益處將化為烏有，給自身、家庭和社會造成危害。因此，我們宣導文明、健康、科學的飲酒方式：1）　保持節制的酒量，成年男性每日酒精量少於25公克，等於啤酒750毫升，葡萄酒250毫升；成年女性每日酒精量少於15公克，等於啤酒450毫升，葡萄酒150毫升。2）　採取適宜的速度，小酌慢飲。3）　選用合適的溫度。溫白酒時要先溫到65度以上，再逐漸降至喜歡的溫度，這時甲醇等有害雜質可被揮發掉。4）　選擇適當的時機，不要在沮喪或空腹時喝酒。（本文摘自／病榻上的龍／時報文化出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）飲酒可助眠？長期過度攝取酒精，恐讓情緒、睡眠障礙更厲害！一名51歲的中壯年男子，工作壓力大時就容易焦慮。近半年來老是有頭痛、肩頸痠痛的問題，生活品質受到嚴重影響，醫師詢問才發現男子為了解決頭痛，每天都會喝逾100cc的威士忌，企圖利用酒精放鬆入眠。事實上，想利用酒精助眠，恐會導致精神異常、產生戒斷現象，失眠問題反而惡性循環！藉酒助眠會讓身體產生依賴烏日林新醫院神經內科王建瑋主任表示，平均每5個人就會有1人受到失眠所擾，許多人擔心只要一開始吃安眠藥就會上癮，也擔心若長期不當使用安眠藥，對失眠越來越恐慌，也容易導致心理依賴。另外，藉酒助眠只會引起反效果，很多以酒精助眠者都是一開始喝一小杯就能立即進入夢鄉，但當身體習慣酒精的作用，產生生理性依賴後，就必須喝更多的酒才能達到相同的睡眠品質，若有這樣的症狀要當心身體恐致不可逆的傷害！參考5大方法　一夜好眠跟著來由於人們處在深層睡眠階段時，大腦會開始清除腦中堆積的廢物，全身肌肉處於放鬆狀態，如果睡眠品質差或睡得少，就會導致腦部廢物累積，產生頭暈、頭痛、肩頸痠痛、局部發麻、胸悶心悸、日間嗜睡疲勞、甚至血壓居高不下，這些都是潛在睡眠障礙的問題。烏日林新醫院身心內科主任黃于誠表示，想要有好的睡眠品質，得先從改變生活習慣開始，可以參考5大方法：1）　少喝酒和含咖啡因飲品／睡前飲酒不只會讓縮短深眠時間，更會增加夜尿次數，再加上恐會造成酒精上癮的情形。另外睡前避免飲用咖啡、茶和可樂等含咖啡因飲品。2）　從事戶外活動、培養興趣／做些讓人放鬆快樂的活動、提高運動量、曬太陽，不只可改善睡眠品質，更能緩解焦慮、憂鬱的情緒。3）　睡前選擇靜態活動／就寢前可閱讀書籍、泡腳，沉澱一下心情，培養放鬆心情的休閒活動，處於放鬆狀態較好入眠。4）　不要強迫自己睡覺／規定自己幾點就要睡覺反而會增加失眠的機會。有睡意時才上床就寢，睡眠需求人人不同，不比較、不害怕，入睡時才有好心情。生活作息須規律，晚上不熬夜、白天不補眠。5）　燈光調暗／睡前可以先將房內的燈光調暗，營造出準備入睡的氛圍，人體也會開始分泌褪黑激素。

（優活健康網新聞部／綜合報導）只要一有傷口，一般人第一個想到的就是擦酒精、優碘，事實上，在傷口照護過程，酒精、優碘並非隨時可用。整形外科醫師陳建良指出，傷口一出現時，屬於急性期，要先大量沖水，可適量用酒精、優碘消毒。3天過後傷口逐漸復原，此時若用酒精、優碘刺激傷口，反造成表皮細胞、纖維細胞受傷，若需要更換敷料，用生理食鹽水清潔即可。傷口保持濕潤均衡　較能順利癒合陳建良醫師表示，一般人認為，傷口要保持乾燥，這種想法是錯誤迷思，傷口要保持「濕潤均衡」，才能幫助癒合，傷口不可太濕，否則會濕濕爛爛，難以癒合，但太乾也不行，當水分流失，上皮細胞生長就會趨於緩慢。水膠敷料　有助維持傷口乾濕平衡傳統照護傷口，多使用紗布，陳建良醫師指出，與傳統紗布相比，透過UV光聚合水膠技術製作出的敷料，不只可防水，更可維持傷口乾濕平衡。宏恩醫院院長朱紀洪指出，過去曾為70多歲年長者看診，這位年長者使用水膠敷料照護傷口，傷口復原過程，可清楚看到皮膚從外圈一圈圈長出來，相較傳統傷口照護方式會結痂、發癢，新一代傷口照護方式便沒有這樣的困擾。傷口結痂　千萬別硬扯痂皮陳建良醫師也提醒，傷口結痂時，千萬不要硬將痂皮扯下來，以免造成二度受傷。一般傷口在2、3星期就會逐漸癒合，若3、4星期都還沒有好，最好接受進一步檢查。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）現代人夜生活精彩，逛街購物、熬夜看劇、通宵唱歌，全日營業的店家越來越多，現在甚至連書店也有提供24小時服務。然而，熬夜到底會不會「爆肝」？夜生活豐富、凌晨才睡的人會對身體造成怎樣的影響呢？熬夜、成藥吃多　加重肝臟問題熬夜會不會「爆肝」一直是許多民眾心中的疑惑，郭綜合醫院肝膽胃腸內科醫師黃文威表示，「爆肝」只是一個流行語，非醫學用詞，目前沒有直接證據顯示這種症狀。不過對於有肝疾病的人，熬夜可能會加重或影響復原情形。因此能夠維持良好的生活及飲食習慣十分重要。另外，因為健保便利、藥局林立，國人的藥物取得非常便利。但是民眾除了處方簽之外，隨手可得還有成藥、秘方、偏方、草藥等，種類繁多，有時甚至認為是保健食品，不認為自己吃的是藥物，因此很可能有低估甚至過度服用的情形，統計上造成肝臟問題的藥物種類以抗生素最常見。男性每天30克、女性20克酒精　肝恐發炎喝酒也是導致肝病的原因，只要一點點就能在無形中損傷肝臟。造成肝發炎的酒量男性平均每天30克，女性20克酒精，2年內有機會導致肝損傷。以台灣啤酒來說，男性每日2罐(330毫升x2)，紅標米酒約1/5瓶(135毫升)，白蘭地或威士忌則約1/8瓶(75毫升)，金門高粱1/12瓶(50毫升)。再者常見的原因還有脂肪肝，體重過重的人，通常都會有飲食不節制的問題、喜歡油膩、多肉、少蔬果，運動機會少，因此或許還伴隨有糖尿病、高血脂等代謝疾病，民眾在就醫前，可以自我檢視，並於就診時與醫師討論。少量的藥、酒　久了身體損害更嚴重肝細胞受損的程度，可以反應細胞本身的健康狀況，但由於肝的病變通常反應較慢，患者時常忽略，因此千萬不要誤以為少量沒關係，少量的藥、酒、油膩飲食，久而久之會導致身體損害程度越來越大，因此，良好的生活習慣及飲食、少熬夜才是保肝的正確之道。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）３歲的小白在春節的某天中午不舒服，只要一吃東西或喝水就吐，根本無法進食，到了晚上又出現發燒和腹瀉症狀，有輕微脫水現象，醫師詢問後發現，小白的哥哥和媽媽也有同樣症狀，醫生診斷為病毒性腸胃炎。醫師表示，從10月開始一直到隔年的4月左右都是病毒性腸胃炎的高峰期，做好消毒才能真正遠離病毒。高濃度的漂白水才能確實殺死病毒中國醫藥大學兒童醫院兒童急診科醫師陳德慶表示，今年是暖冬，加上流感疫苗的接種率提高，今年流感疫情與去年相比減緩很多。但這些病毒在環境中的生存能力很強，所以病毒性腸胃炎常常會一人得病，全家遭殃。病毒性腸胃炎是典型的病從口入，要預防病毒性腸胃炎就是做好手部清潔和環境清毒，避免手部接觸到病毒後再送進嘴巴裡。有一點必須特別注意，酒精對病毒性腸胃炎的預防效果不好，應該要使用較高濃度的漂白水才能確實殺死病毒。嘴唇皮膚乾燥、哭沒有眼淚、沒有小便病毒性腸胃炎的傳染力很強，只需少量病毒就足以致病。此外，病人在還沒有症狀前就可能會傳染病毒。目前沒有殺死病毒的特效藥，因此治療病毒性腸胃炎是以支持性療法為主。適當地補充水分和電解質，同時給予藥物來緩解症狀。如果沒有併發症，多數病人會在2-3天內好轉。除非病人因為持續嘔吐或疼痛不適等原因而無法或不願進食，或是有脫水的徵兆，例如嘴唇皮膚乾燥、哭卻沒有眼淚、沒有小便等，這時就要到急診室打點滴，否則只需以口服電解液的方式補充水分即可。要認真消毒和暫時隔離病患陳德慶醫師提醒，雖然大部分患者的情況都不會太嚴重，也都能自行痊癒，但某些病毒例如諾羅病毒和輪狀病毒，還是有可能造成嚴重的後果和大規模的疫情，尤其是對於5歲以下和有特殊疾病的孩子，家長更要小心，一旦有人生病了，全家都要認真消毒和暫時隔離生病的小朋友，以免疫情在家中擴散開來。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）酒精存在的歷史久遠，隨著時代轉變，酒精已是目前社會各階層普遍使用的物質，因此也造成了各式各樣的問題，造成個人的健康、家庭結構、人際關係、工作等影響，甚至於酒駕，家暴而造成他人身心上的損害等不一而足。因此，了解酒精的特性、酒精在身心上的影響及後遺症，是協助酒癮患者最重易的議題此次講座將會由成癮治療科主任林滄耀，主講「如何戒癮」，此次講座內容豐富，歡迎踴躍參加。名稱：精神健康講座時間：105年12月10日 星期(六) 下午14:00-16:00地點：南投文化中心演講廳（南投市建國路二段135號B1） 洽詢：高小姐 049-2550800分機5300