#記憶力

（優活健康網記者劉麥文／編譯）健康的飲食可以提高記憶力和減緩認知能力下降，吃含有某些豐富化合物的食物，可以幫助人們保持好的心智能力進入老年。根據食品科技雜誌編輯的最新研究顯示，有6種食物它們的成分可以很容易的進入飲食內整合，幫助提高記憶力。這6種食物分別為ω-3脂肪酸、綠茶、藍莓、綠葉蔬菜跟其他含有鎂的食品、核桃和巧克力。冷水性魚類，像是鮭魚，是ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸很好的來源，跟改善認知功能和抑鬱症有關聯，根據美國人飲食指南，建議孕婦或哺乳期婦女每星期進食至少8盎司，但不超過12盎司的海鮮，而不是吃汞含量高的魚類；綠茶的茶樹植物對改善精神警覺性和思想是有效，主要原因為綠茶裡的咖啡因，提高了精神能力，根據食品科技研究所最新研究表示，這種抗氧化劑EGCG兒茶素，可以幫助記憶力；藍莓裡則含有豐富的花青素，可改善記憶的相關測試，就有研究表明，飲食中含有豐富的漿果可以保持認知能力，且婦女多吃草莓和藍莓還可降低心臟攻擊的風險。人體內300種生化反應，就需要鎂來維持正常的心理和神經功能，綠葉蔬菜，豆類，堅果，種子和粗雜糧，都是鎂的良好來源。2012更有研究發現，鎂可改善老年大鼠的認知能力。另外，堅果裡的抗氧化劑和可可能減少與年齡相關的神經退化疾病，包括老年癡呆症，還有可改善認知能力。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）面對現今快步調的生活壓力易使人焦慮、提前老化，因此，基隆市衛生局局長吳澤誠呼籲民眾，預防失智應從知做起，知道失智的潛伏期與早期生活息息相關，應儘早預防。一名68歲的黃伯伯，長年與太太同住。最近幾年，家人發現伯伯時常忘記自己的活動、與朋友的約會，初期家人不以為意，認為是一般老人健忘的毛病，但逐漸地黃伯伯開始忘了認識多年的朋友、家人，更無法應付簡單的日常生活，經醫師詳細的檢查評估後，初步診斷為老年癡呆症。如何預防失智症？很簡單，「活動」、「抒壓」、「健康飲食」及「接近自然」，從日常生活中就可以做起。活動可以保護腦細胞健康並幫助腦細胞成長，包括心智、體能活動，像是數獨、健走等；不管多忙，都要有紓解壓力的方式，多重任務，容易緊張焦慮，大腦效率反而比較低。；另外，肥胖也會造成失智的風險，影響記憶力，所以均衡飲食，多吃抗氧化物高的蔬果也是不可忽視。而雖然研究顯示透過網路可讓長者大腦更靈活，但對於現代每天使用科技的人們，則要學習數位排毒，多親近大自然，不要一心多用。其實，失智症不只是老年人的課題，現代人生活步調快速、工作繁忙，造成生活中很多無形的壓力，壓抑久了就容易造成許多症狀，影響健康，甚至記憶力衰退，所以適時的放鬆、運動、紓壓就變得非常重要。

（優活健康網記者談雍雍／編譯）睡眠對身體的重要性一直是健康專家不斷強調的。因為無論成人還是兒童都需要充足的睡眠才能保持每天的生活和工作能量。此外，研究人員更發現，如果你失去兩個小時的睡眠時間，就可能會損害你的記憶力。睡眠對大腦記憶和白天所發生、學習的事情非常關鍵。即使一個人失去了短短兩個小時的睡眠，也會破壞大腦的記憶力。這是來自美國賓夕法尼亞大學的研究，研究人員觀察了實驗用小鼠不睡覺，它們將如何完成記憶測試。實驗讓小鼠在大量的時間裏保持清醒，以確定失去多長時間的睡眠會影響大腦的記憶力。發現缺少睡眠的動物，記憶存儲功能會受損。最重要的是，研究人員發現即便很短時間缺乏睡眠也會破壞記憶的鞏固能力。研究結果顯示，為了讓大腦鞏固信息並將其轉化為記憶，必須保證足夠的睡眠時間。據英國著名的睡眠專家尼爾•斯坦利介紹，缺乏睡眠會讓大腦處於忙碌狀態，以至於無法在白天做太多工作。此外他更指出，如果因為睡眠不足而沒有記住的訊息，那麼該訊息便會消失。為了讓你的大腦能鞏固記憶力，請給它必要的睡眠時間。成人應該是7到9小時，青少年應該是8至9小時，兒童應該是10至11小時的睡眠。

（優活健康網記者陳茂軒／編譯）以往我們都認為，吃銀杏可以幫助改善記憶力，甚至有延緩腦細胞老化、避免阿茲海默症的功效。不過根據法國最新的研究發現，服用銀杏根本沒有改善記憶的的功效，對於已經開始發展的疾病，如阿茲海默症、記憶力退化等，也沒有減緩其疾病進程的跡象。對此，學者指出，減緩記憶退化最有效的方法還是維持良好的生活習慣，如飲食均衡、戒菸和控制膽固醇等。法國的研究人員在五年內針對2854名70歲以上的老年人進行研究，受試者分成兩群，其中一群固定每日服用120毫克的銀杏萃取物，另一組人只是給予沒有任何物質的「安慰劑」，來觀察受試者在記憶、大腦功能和是否有癡呆情形出現。五年後，有服用銀杏萃取物的族群和服用安慰劑的族群，各有4％及5％的人被診斷罹患阿茲海默症，比例幾乎不相上下，且研究人員也沒有發現兩組受試者在死亡、其他疾病或中風的發生上有顯著的差異，證明銀杏根本無效。這項結果被刊登在Lancet Neurology期刊上，且這項研究結果與2009年美國發表的研究結果無異。研究領導人 Bruno Vellas 教授表示，這是一項歐洲有史以來最大規模的研究，且過去也沒有有效的研究指出，銀杏具有改善記憶力的功效，服用銀杏對抗記憶衰退，不過是在浪費時間。此外， Bruno Vellas 教授也說，罹患阿茲海默症的患者將會越來越多，在2050年前一定要關注預防的議題。而南加州大學阿茲海默研究中心的Lon Schneider教授直言，有些人仍對銀杏的療效深信不移，這是相當「不幸」的一件事。據了解，有人認為銀杏含有黃酮類成分，能夠改善血液循環、增加血液灌流，其抗氧化的特性，更能制衡體內有害的化學物質，並增加中樞神經系統所獲取的氧氣及養分。不過根據法國這一項大規模的研究結果，銀杏似乎沒有這項功效，學者則是建議民眾，改善生活習慣、戒菸、均衡攝取營養等，才能有效幫助維持身體健康，並達到減少退化的目標。

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）記憶力差，老是忘東忘西，那你一定常聽到大家說，「多吃魚會變聰明」這樣的說法，不過，多吃魚到底是否能變聰明？這個說法最近已被研究人員證實了，定期食用魚類，可以幫助記憶力的提高，主要關鍵原因是魚類富含豐富的DHA、omega－3，能加強大腦中的記憶中心，幫助學習及記憶。這個研究的領導人Yves Sauve 跟他的研究團隊發現給予高DHA飲食，腦部負責記憶的區域海馬迴的腦細胞DHA濃度將會高出30％，若海馬迴的記憶細胞的DHA濃度比較高，傳遞訊息的速度就會提高，因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力，研究同時也指出，若素食者無法從魚來補充，可以考慮亞麻仁油（劑量不高無效）或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。過去也有研究指出，在阿茲海默病中，海馬迴是首先受到損傷的區域，家醫科醫師洛桑加參解釋，海馬迴位於腦顳葉內的一個部位的名稱，負責管理情境記憶，魚類因含有豐富DHA能增加海馬迴中DHA濃度，進而達到提高記憶力的功能，洛桑加參醫師接著也補充， 魚類中的omega－3有抑制發炎的作用，對老人癡呆、血管發炎等病症，都有相當的預防幫助。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）隨著現代醫療進步，台灣已走向高齡化社會，在正常的老化過程中，記憶力也隨著年齡增長而逐漸衰退，失智人口也隨著增加，衛生署也曾呼籲大家均應重視失智症對於家庭、社會與國家的衝擊與影響，並應即早準備，做到早期發現、早期治療，因此廖永祥醫師之友會特別邀請台大醫學院神經科副教授邱銘章教長者如何預防失智症，且現場也邀請到台大專科醫生團隊為長者們做免費的記憶力健康篩檢，歡迎年輕朋友帶著家中長者一同參加。講座時間：101年6月17日　中午12：10 ～2：30講座地點：雙連大樓804教室（地址：台北市中山北路二段111號 ， 大門位於錦州街口）

根據最新的一份關於吸菸的調查，英國倫敦大學學院（University College London）以長達25年的時間，追蹤逾5000名男性和2100名女性英國公務員所作的研究顯示，長期吸菸會出現記憶力衰退，無法將過往經驗和現在行為結合，且整體認知能力也下降。此項研究刊登於今年二月的「精神病學檔案」（Archives of General Psychiatry）期刊。世界衛生組織（WHO）也指出，吸菸是「全世界歷來所面臨最大的公衛威脅之一」。吸菸不只傷害腦力，其中大多因吸菸、二手菸所造成的肺癌年年雄踞國人十大癌症之首，每年大約奪走八千人命，前法務部長陳定南、舞蹈家羅曼菲、藝人文英，以及國民歌后鳳飛飛等人均死於肺癌。吸菸不僅危害自己的健康，更會影響自己的人際關係。想要告別吞雲吐霧的日子，卻沒有適當方法、或是毅力不足嗎？羅東博愛醫院將於101年3～4月及9～10月開設戒菸班，藉由專業的醫療團隊協助您成功戒菸，本項服務完全免費，並免費提供一氧化碳檢測儀測試。另為鼓勵戒菸班學員戒菸成功的決心，凡戒菸成功者（戒菸後追蹤6個月未再抽菸），會頒發獎狀及戒菸成功獎勵禮卷、戒菸班出席全勤精美禮品一份。歡迎有需要的民眾。一、報名時間：第一梯次至101年2月29日止（上課時間：3月－4月 每週二 晚上19：00－20：30）第二梯次至101年8月31日止（上課時間：9月－10月 每週二 晚上19：00－20：30）二、報名方式：電話：（03）954-3131轉3131徐子羚、楊家惠護理師傳真：（03）9543131轉3139e-mail： [email protected]親赴：羅東博愛醫院門診大樓1樓顧客服務中心，相關人員將竭誠為您服務。地址：宜蘭縣羅東鎮南昌街83號

目前如阿茲海默症、漢丁頓舞蹈症、帕金森氏症等的神經細胞病變疾病，都會造成患者的記憶力逐年喪失，但原因為何至今仍是未知數，不過在台灣清華大學研究團隊的努力之下，似乎漸漸找到源頭。清大團隊這次的論文將刊在國際之名期刊《科學》（Science）中，研究結果有助於未來揭開大腦病變的秘密，可說是台灣腦科學界一大突破。過去針對大腦記憶的相關研究少之又少，使得至今仍無法避免阿茲海默症、漢丁頓舞蹈症與帕金森氏症患者記憶的喪失，不過清大團隊經過7年利用果蠅腦細胞的研究總算有大突破。研究中心主任江安世表示，雖然果蠅僅有10萬顆腦細胞，但記憶、學習等的腦功能卻與人類幾乎相似，因此透過活化基因，發現儲存長期記憶的腦神經細胞是由「DAL（記憶神經元）」主導。而清大這回的研究結果，可說是推翻腦科學界過去的研究，主任江安世表示以往認為記憶儲存在「蕈狀體的神經元」，但在研究過程中阻斷該神經元卻未阻止長期記憶的儲存，以此驗證長期記憶的儲存需要「蕈狀體」，但不會儲存在該神經元。主任江安世表示，未來只要繼續仔細解剖果蠅腦部，期盼最快能在5年內完成果蠅腦細胞圖譜，屆時可望幫助解決阿茲海默症、漢丁頓舞蹈症與帕金森氏症的記憶力喪失問題。