#衛生

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）人工調味劑 「糖精」食用過量，常引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服的情況。而環己基(代)磺醯胺酸鹽為人工調味劑，又稱甜精，其甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右，可提供食品的甜味，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，不過民眾如果長期食用，易增加腎功能負擔，不宜過量食用。臺北市政府衛生局進行108年度市售即食截切水果抽驗專案，針對臺北市夜市及周邊現切水果業者進行抽驗，共計抽驗37件產品，檢驗項目為防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑(醋磺內酯鉀、環己基(代)磺醯胺酸、甘精、糖精)，檢驗結果均符合規定。臺北市衛生局呼籲相關業者應落實衛生自主管理，注意製售產品衛生如下：1.生鮮截切水果不得使用任何食品添加物，供應販售截切水果時，應以當季新鮮水果為宜。防止水果褐變之簡易方法，建議可浸泡於冰水或鹽水中，都具有良好效果。2.製作販賣場所應符合食品良好衛生規範準則規定。3.製作截切即食水果清洗之水質，應符合飲用水標準。4.應有專用盛裝器具、截切水果的刀具及砧板，並隨時洗淨確實有效消毒。5.製作調理生食水果前後，人員要澈底洗淨雙手，避免交叉污染。6.盛裝販售之截切水果，貯放、運送及販售時，均應加蓋冷藏，以避免微生物孳生。7.妥善控制販售量，分段製作、縮短食物供食販售時間，切勿大量製作囤積貯放販售，以維持供食食物的新鮮與衛生。臺北市衛生局另提醒民眾購買或食用即食截切水果產品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食物注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌孳生。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）中元普渡幾乎家家戶戶都會準備豐盛的牲禮、酒菜等祭品，祭拜祖先與好兄弟。由於時值夏季、天氣炎熱，不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲會在供桌上擺放一段時間，容易長時間暴露於空氣中，成為細菌的溫床、導致民眾食品中毒。衛生局特別提醒儘量減少在室溫中保存的時間，祭拜後的供品最好盡快放回冰箱保鮮、妥適處理，食用前也應該充分加熱，不要超量準備且儘快吃完，才能真的「普渡保平安」。營養師籲：選購包裝、標示完整商品中元普渡澎派拜拜，也要兼顧營養衛生保健康：1）購買前先擬訂採購單：在採買前應先擬訂採購單，依需求購買食材及數量，才不會買超量。2）選購健康食物吃的安心：為了環保應減少燃燒冥紙，祭拜供品可以穀類取代精製白米，以及選購當季新鮮蔬果，減低農藥的殘留。3）注意食品衛生狀況：注意食品貨源是否安全、包裝及標示是否完整、店家環境是否乾淨衛生，烹煮及祭拜過程的衛生也要重視。4）充分加熱再食：熟食供品於室溫下祭拜完後，置於常溫以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。冷藏庫溫度應控制在7℃以下，而冷凍庫溫度則應維持在-18℃以下。食用前應將食物復熱至中心溫度達70℃以上後再食用。供品應完整包覆　勿將線香直接插入食品內將食物放在微生物生長繁殖快速的危險溫度帶（5～57℃）下祭拜時，儘可能將食材連同外包裝或用保鮮膜包裹覆蓋後再擺上桌，且不要將線香直接插入食品內，以減少空氣中細菌等掉落造成污染。祭拜時間要愈短愈好，結束後可清洗的食材要充分清洗乾淨，熟食食品要儘快回鍋高溫煮開後再吃，以確保食品衛生安全，過一個平安健康的中元節。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）香港腳又稱為足癬，一到悶熱夏天就造成許多人困擾，甚至不少人不小心就加入「菌男黴女」行列。香港腳是黴菌沾染到皮膚上所產生的皮膚病，黴菌侵入腳的角質層在裏頭繁殖，形成香港腳。臺中慈濟醫院家醫科醫師林巧容提醒，要先確認足癬型態，用對藥再配合藥師指導正確擦藥，謹記足部衛生「四原則」保持雙腳健康，告別惱人香港腳！香港腳有四種型態　猛抓還是好癢真痛苦悶熱天氣還整天在外工作，張先生兩腳底又悶、又濕！更糟的是癢到脫下鞋襪猛抓還是無法止癢，嚴重時除了脫皮和奇癢，腳趾縫或腳底、腳掌邊緣乾裂甚至還出現小水泡，找醫師看診拿外用藥擦，好了一陣子就又復發，超無奈。林巧容醫師指出：「香港腳的臨床特徵大致有四種型態，可能合併出現，或接續發生，分別是：腳趾型、乾燥角化型、水泡型、潰瘍型」。張先生的臨床病徵是屬於合併型的足癬症狀。塗抹抗黴菌藥膏需2～6週香港腳是因為頑強、傳染率高的黴菌引起，悶濕溫暖的環境特別容易滋長。腳是全身最容易感染黴菌的部位，若感染黴菌未接受治療，可能會擴散到身體其他部位，例如：胯下、身體、臉、頭皮，嚴重還可能併發蜂窩性組織炎，一旦感染香港腳應積極治療，以免傳染。臺中慈濟醫院藥師劉凡瑀表示，醫師治療香港腳大都以塗抹抗黴菌藥膏為主，治療時間會因嚴重程度有所差異，大部分症狀要塗藥二到六周以上。藥膏需涵蓋病灶外圍2公分　且不可自行停藥劉凡瑀藥師提醒：不是把藥擦滿、塗厚就好，而是要讓皮膚吸收才會有效果。擦藥時應將藥膏塗抹於涵蓋病灶外圍2公分的正常皮膚，並且要按摩，藥膏才容易被皮膚吸收。另外擦完藥膏後，必須立即用肥皂洗手，防止黴菌傳染。他強調：不可自行停藥，配合醫師走完整個療程，才能真正根除皮膚黴菌孳生。台灣氣候潮濕，若過早停藥，很容易再重複感染黴菌。 林巧容醫師提醒，香港腳除了使用藥膏治療外，保持個人衛生也很重要，想要脫離「菌男黴女」的行列，可以力行「足部衛生四原則」： 「保乾燥」：雙腳與趾縫、鞋襪常保乾燥最重要，可嘗試穿著五指襪，或工作場域可以的話，可著涼鞋或拖鞋替換，不用整天穿皮鞋或布鞋。 「勤換洗」：襪子應每天清洗，鞋子也要常替換。可用高溫水浸泡、去除黴菌（建議45度的水，浸泡10分鐘，能殺死約9成的皮癬菌）。 「選舒適」：選擇吸汗佳的棉質襪及透氣性好的鞋子。鞋內可定期噴灑防黴劑，以防黴菌再次附著。 「不赤腳」：公共場所（例如溫泉、游泳池）不赤腳也不穿公用拖鞋，建議穿著個人拖鞋。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）臺北市政府衛生局為在暑假前，做水質及營業衛生稽查，為臺北市營業游泳池的水質衛生把關。臺北市政府衛生局疾病管制科歐佳齡科長提醒業者，當池水有機物質（汗液、化粧品、尿液等）含量高時，氯會先與有機物質反應形成大量氯胺，產生令人不悅的氣味，水質衛生管理除加氯消毒外，應視使用人數適時調整清潔頻率及強度，增加換水頻率，並且定期維護設備與管線，避免微生物膜累積，以維持高品質水質。臺北市衛生局為強化營業場所游泳池的衛生安全管理，依據「臺北市營業衛生管理自治條例」定期進行水質抽驗，於游泳淡季時（每年11月至隔年4月） 抽驗頻率為每3個月1次，旺季時（每年5月至10月）增加抽驗頻率為每2個月1次，抽驗標準採取高規格比照飲用水水質標準，規定總菌落數每1mL池水中應低於500 CFU，大腸桿菌群每100 mL池水中應低於(含) 6 CFU；截至今(108)年5月底，共抽查214家次、抽驗水樣428件，水樣不合格共計12件。對於抽驗不合格的業者，臺北市政府衛生局皆已處負責人2,000元以上1萬元以下罰鍰並複驗，如複驗仍未改善者將按次累計加重罰鍰金額。大腸桿菌存於溫血動物及人類的腸道中，在健康狀態有益於宿主，但一般無害的大腸桿菌在以下三種情況下也會導致疾病：1）當細菌離開腸道進入泌尿道可導致感染，由性交導致細菌進入膀胱，有時被稱作「蜜月膀胱炎」。2）當細菌進入腹腔，通常會導致致命性的腹膜炎感染。3）大腸桿菌的某些株具有毒性（其中一些類似導致痢疾的毒素），可導致食物中毒。「望聞問切」​分辨游泳池水質的好壞去游泳池，選個好泳池也是有竅門的，「望聞問切」辨水質。一望：進入泳池前先看水的顏色和透明度，水面有無顆粒漂浮，池底有無沉澱。二聞：如聞到味道刺鼻的氯氣，可能氯的含量已達對身體造成傷害的標準。三問：觀察該游泳池是否有標示池水的更換時間頻率及檢測結果。四切：下水後感覺是否有皮膚不適感，如感覺瘙癢、疼痛表示水質可能較差。游泳下水前後　應做好個人衛生管理歐佳齡科長同時也提醒民眾，優質的游泳環境，除了業者平時落實衛生管理，泳客也應做好個人衛生禮儀：游泳前澈底淋浴沖洗、卸粧並穿著潔淨泳衣帽、褲，如患有眼疾或皮膚病等傳染性疾病者，應避免入池；若游泳過程中有任何不適，請立即離池並通知救生員或服務人員。

（優活健康網記者許雅茹／綜合報導）疾病管制署表示，國內上週雖無新增腸病毒併發重症個案，但目前為腸病毒流行期，且近期國內腸病毒71型病毒檢出個案數及比率持續增加。因腸病毒對學齡前幼兒健康威脅較高，醫師王麗君向大家說明腸病毒重症前兆病徵及腸病毒預防方法。重症前徵兆：嗜睡、意識不清、持續嘔吐王麗君醫師指出，5歲以下嬰幼兒因免疫力發展尚未健全，感染腸病毒後易併發腦膜炎、腦炎、心肌炎、心包膜炎、肺炎、肢體麻痺等重症，如發現嬰幼兒出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，請儘速送往醫院接受治療，以獲得及時的治療。5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群此外，病毒也會透過產前母嬰垂直傳染、生產過程中接觸受病毒汙染的母體血液、產道分泌物、糞便等途徑傳染給新生兒，或出生後接觸腸病毒患者而感染腸病毒。提醒準媽媽懷孕期間、生產前後應做好手部及呼吸道衛生，減少出入人多和空氣不流通的場所，並儘量避免與患者接觸。產前14天至分娩後如有發燒、上呼吸道感染、腹瀉、肌肋痛等症狀，或家中有其他幼童出現疑似腸病毒症狀，應主動告知醫師。家中有嬰幼兒的民眾以及教托育機構不可掉以輕心，應隨時留意幼童及學童衛生及健康。5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，正確勤洗手是最有效的預防方法，如嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，應落實「生病不上課」並避免與其他幼兒接觸，以降低交叉感染的機會。

（優活健康網記者許雅茹／綜合報導）中央氣象局預報資料顯示，受滯留鋒面及西南氣流影響，各地均有降雨的機會，其中部分地區可能出現局部大雨或豪雨發生。近期南部地區病媒蚊指數上升，疾病管制署特別提醒，降雨後一週為登革熱防治關鍵期，民眾應掌握防疫時效，澈底清除孳生源，才能讓病媒蚊無處可藏。11國旅遊疫情建議列為第一級注意疾管署統計，國內2019年自6月6日迄今，無新增本土登革熱病例，今年截至目前累計16例本土病例，均居住高雄市，其中三民區群聚案累計15例、前鎮區1例。另新增8例境外移入病例，迄今累計163例，90%以上個案感染地為東南亞國家，其中以印尼55例、越南33例、菲律賓20例為多；境外移入病例數為近10年同期最高。近期台南市南區、高雄市鳳山區及苓雅區、屏東縣屏東市及東港鎮之誘卵桶陽性率超過60%，病媒蚊指數達警戒值且呈上升趨勢。鄰近我國之泰國、新加坡、馬爾地夫、柬埔寨及寮國登革熱疫情處高峰，越南、馬來西亞及印尼處流行期，前述國家及菲律賓病例數皆高於近年同期，疾管署將以上各國、緬甸及斯里蘭卡共11國旅遊疫情建議列為第一級注意。預防登革熱疫情　落實「巡、倒、清、刷」降雨過後產生的積水容器，易成為病媒蚊孳生的溫床，增加登革熱疫情傳播的風險。預防登革熱最有效的方法為落實「巡、倒、清、刷」，籲請民眾應仔細巡視家戶內外積水容器，將積水倒掉，並將輪胎、鐵鋁罐、帆布、寶特瓶、盆栽墊盤等容器澈底清除，若有廢棄浴缸、水族箱等大型廢棄容器，可連絡清潔隊協助清運，留下的器物也要刷洗去除蟲卵後，妥善收拾或予以倒置，使用中的儲水容器則務必刷洗並加蓋或加掛細網。此外，民眾外出也務必作好防蚊措施，如穿著淺色長袖衣褲、於皮膚裸露處使用政府機關核可的防蚊藥劑；如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等症狀，應儘速就醫，並主動告知活動史；醫療院所如遇有疑似感染個案請及早通報，以利衛生單位採取防治措施。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）開學剛過一周，腸病毒仍在流行，整體疫情略呈上升趨勢腸病毒容易在人口密集且互動密切的場所傳播，教托育機構應隨時留意5歲以下小孩及學童個人衛生及健康，落實正確勤洗手，生病在家隔離等以降低腸病毒傳播的機會。腸病毒疫情連4周成小幅上升依據疾管署監測資料顯示，上周全國腸病毒門急診就診達14,091人次，連續4週呈小幅度上升。上週新增1例腸病毒併發重症確定病例，為北部2歲女童，8月中旬因嘔吐及發燒症狀就醫，之後因症狀持續且出現臉部肌肉不對稱、嗜睡、肌抽躍及步態不穩等症狀再度就醫並收治住院，經檢驗審查確認為腸病毒D68型重症，目前仍住院治療中。衛生單位調查，個案潛伏期間活動地以住家為主，同住家人均無疑似症狀，不排除個案因無症狀帶原者造成感染；衛生單位已加強個案家庭腸病毒相關衛教及環境消毒方法。腸病毒感染力強　記得定期消毒環境國內今年累計9例腸病毒重症、1例死亡，今年已檢出33例腸病毒71型個案，顯示社區中持續有腸病毒71型病毒活動。疾管署提醒，腸病毒的傳染力極強，民眾應定期進行環境清潔，並時常清洗消毒兒童常接觸之物品及玩具，及教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手的習慣。當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低病毒傳播機會。疾管署也提醒，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，一旦發現嬰幼兒有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，請儘速送往醫院接受治療。

（優活健康網編輯部／綜合整理）我有很多外國男性友人，對於東方女性都很感興趣，覺得她們外表美麗又比同齡西方女性看起來年輕多了！不過，這些外國男性朋友們對一件事情感到非常不理解，而且有點被驚嚇到，那就是他們交往的東方女孩中幾乎都不整理下面的毛髮。我的女性朋友中，有人覺得整理陰毛是一種時尚的指標，這就好像頭髮有設計師，妹妹那裡的毛也一樣，同樣要整理得乾乾淨淨、漂漂亮亮的，但也有人認為有陰毛看起來才自然，究竟陰毛該不該剃呢？ 　保仁醫師診療室 　在回答陰毛的問題之前，保仁醫師想先跟大家做個小測驗，題目是：「妳知道歐美 　哪一類雷射機器銷售量最好？」 　答案：  　A 除斑 B 美白 C 除皺 D 除毛 陰毛除了保溫還有減少摩擦的功用如果以台灣醫美的風潮來說，應該大部分的人會以為是除斑或美白吧？其實國外雷射需求量最大的是除毛，包括了腋毛及陰毛。我們再回來討論陰毛到底該不該整理的問題。陰毛跟頭髮一樣功能性不多，主要是美觀跟保溫的作用。你一定覺得很奇怪，為什麼私密處需要毛髮的保護？其實陰毛除了保溫之外，也有減少性愛時摩擦的功用。如果從兩性的角度來看，陰毛是「頂漿腺」分布最密的區域，會釋放大量的費洛蒙，據說能增加對異性的吸引力。除了陰毛處之外，人體頂漿腺較多的部位還有腋下，因此頂漿腺太過發達的人，也可能因味道太過濃烈而產生狐臭的困擾。適度修剪陰毛能降低過度期的搔癢感以前西方國家的貴族們都會剃除陰毛，他們認為這是一種高貴行為的表徵，但隨著時代推進，貴族跟平民們融合在一起，除毛的習慣也變得不分彼此了。一直到現代，西方文化還是認為陰毛沒有整理乾淨是不禮貌的行為，給人的感覺好像不太衛生，因此外國女性普遍會整理自己下面的毛髮。陰毛不只跟性愛有關，如果從醫學的角度而言，適當的整理也能避免外陰部被遮蔽，以免忽略病變發生的可能性。不習慣把陰毛全部剃除的人，也可以選擇局部修整，如此也能降低毛髮生長過渡期的搔癢感。（本文摘自／姊妹的五十道陰影／皇冠出版）