#濕疹

（優活健康網編輯部／綜合整理）釀造雜糧食醋時，要將各種原料具有的味道、營養和特有的香氣混合發酵，產生具有獨特風味的健康醋，讓這幾種原料一邊發酵，一邊產出多樣的物質，舉例來說，以醋酸為首的70幾種有機酸，和主要存在於穀類食醋的10種胺基酸，都是讓雜糧食醋發出香氣和甜味的主要功臣。韓國傳統食醋　以米、麥子釀造雜糧食醋是韓國長久的傳統食醋，當時以米和麥子來製造家釀酒的時候，便很自然的往灶台放瓶家釀醋，現代居住環境改變，便利的飲食文化也讓灶台的空間消失了，等待食醋熟成的時間和情調消失了，但即使如此，我們要的不是古老食醋的單純享受，而是從矯正的角度，盼望能夠復原現在餐桌上缺乏的情調和營養。五穀釀成食醋　產出營養飲品將含有均衡物質的五穀混合釀成食醋，就能產出讓身體健康的營養飲品，釀造時大部分會以帶有胚芽的全穀為原料，並先在水中充分浸泡、磨粉、煮粥，然後加入少許的麥芽粉、麴粉，在自然溫度中發酵，發酵的過程中，也可以釀造出「二釀酒」、「三釀酒」，這些初釀的狀態都不錯。馬齒莧含多巴胺　助改善濕疹馬齒莧的葉子又稱為「五行草」、「長命菜」，它擁有紅色的莖、黑色的果實，清綠的葉子、白色的根、黃色的花，因此稱為五行草，而吃馬齒莧菜葉有助於長壽，所以也有了「長命菜」的別名，除此之外，它的莖葉因為含有叫做多巴胺的物質，可以改善體內濕氣、膿包、惡瘡，有助緩解濕疹、腳癬等慢性皮膚病。（本文摘自／天然花草醋事典：花葉×水果×穀物，找回健康的100品美麗配方／山岳出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）一名年約40歲的外籍女性阿欣左邊胸部破皮流血，持續半年了都沒有改善，就醫檢查，經醫師確診為柏哲氏病，是一種乳癌或是乳房癌前病變的表現，所幸阿欣在接受乳房切除手術治療後，目前恢復良好。看似皮膚濕疹　摸不到乳房硬塊收治個案的衛生福利部南投醫院外科廖師賢醫師指出，阿欣半年來因為乳頭的濕疹問題而感到困擾，最近開始出現傷口糜爛及分泌物，於是安排她接受病理切片、乳房X－光攝影及超音波檢查，確診為柏哲氏病。廖師賢醫師表示，柏哲氏病是位在乳頭及乳暈週圍，一種看起來類似皮膚濕疹的疾病，其存在可能代表著乳房已發生了癌症，乳房內的癌細胞經乳管侵蝕乳頭，令乳頭持續紅腫、潰瘍、流出分泌物甚至凹陷，並會出現如結痂的硬皮傷口，乳暈亦會受波及，出現像濕疹般的紅疹，會持續惡化。大約一半的患者在診斷時乳房雖沒有可觸摸到的硬塊，但其中約三分之二的患者，後來証實有乳房原位癌，另外三分之一患者則有浸潤性乳腺癌。早期診斷並治療　五年存活率逾9成廖師賢醫師說，柏哲氏病須藉病理切片來診斷。診斷確定後應接受詳細之乳房檢查，包括乳房X－光攝影及超音波檢查，並接受乳房切除手術治療。柏哲氏病若能早期診斷，五年存活率可達98％。乳癌是台灣女性癌症病因的首位，隨著醫學進步及手術方法改進，現今乳癌的5年整體存活率在台灣已高達85％，是預後極好的癌症。只要發現得早，有近7成的乳癌患者可以接受乳房保留手術。縱使患者須接受乳房全切除的術式，也可以利用先進的整形重建手法，恢復乳房外型。南投醫院提醒民眾，千萬不要因為害羞或是存著鴕鳥心態，選擇另類療法，而耽誤就醫。

（優活健康網記者張致筠／綜合報導）濕疹兒夜間抓癢抓不停、痛苦難耐，不只影響家人睡眠品質，也可能因為睡不好而產生情緒多變、注意力不集中等問題；對此，臺大醫院與市立聯合醫院針對「異位性皮膚炎兒童睡眠問題」研究發現，若平常多補充褪黑激素，對於小朋友的睡眠及皮膚狀況有良好改善。褪黑激素分泌少　睡眠差、皮膚炎嚴重所謂異位性皮膚炎，是指慢性反覆發作、搔癢難耐的過敏性皮膚病，又稱為濕疹；於兒童盛行率高達百分之15～30，且有逐年增加趨勢。此項由臺大醫院江伯倫副院長帶領團隊，與市立聯合醫院仁愛院區小兒科醫師張詠森、臺大醫院睡眠中心醫師李佩玲合作，針對濕疹兒睡眠情況研究發現，患有異位性皮膚炎的小孩，若夜間褪黑激素分泌也比較少的話，其睡眠品質及皮膚狀況都相對不好。每晚服3毫克連續4週　入睡時間縮短研究指出，濕疹兒除了使用原來藥物外，每晚睡前服用3毫克褪黑激素連續4週，則有助改善皮膚炎問題。嚴重度分數平均由49.1降為40.2分，和安慰劑相比平均降低9.1分；同時也有效縮短入睡時間，平均由44.9分鐘降為21.6，和安慰劑相比平均縮短21.4分鐘。另外，研究也發現，褪黑激素的安全性高，並無依賴及成癮問題，參與本研究的兒童也沒有發生任何不良反應。醫師表示，褪黑激素為人體自然賀爾蒙，原多用於調整時差及幫助睡眠，在美國並非處方藥而是以健康食品管理，於大賣場就可買到。而臺灣目前尚未引進，建議使用前須由醫師評估是否適當。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）現代人壓力大、作息不正常，免疫力相對也跟著變差，造成濕疹反覆發作。濕疹是常見的過敏性皮膚病，大多出現在頭頸部、四肢及臀部，以紅腫、瘙癢的皮疹為其表徵。致敏原除了牛奶、雞蛋、花生和海產類食物，都可能誘發濕疹，此外情緒壓力也會使濕疹症狀變得更嚴重。一名33歲女性上班族，平時工作壓力大，從小即有嚴重過敏性鼻炎，對蝦仁過敏，最近半年兩側臉頰到脖子部位，間歇性起小點狀凸起而癢的疹子，喝咖啡、茶或吃辛辣食物時會加重症狀，西醫診斷為濕疹，經使用抗組織胺與類固醇治療後，仍間歇性復發，經中醫師以當歸飲子及荊防敗毒散等方劑，養血潤燥、祛風止癢，服藥治療2周後，症狀明顯改善。濕疹細分多種 　對症下藥助改善臺北市立聯合醫院中興院區中醫科江裕陽醫師表示，中醫認為濕疹的「癢」，是由「風」引起，故治療時需袪風止癢。若皮疹的顏色偏白，屬「風寒」，治療需袪風散寒。若皮疹的顏色偏紅，屬「風熱」，治療需袪風清熱。若皮疹有水泡，屬「風濕」，治療則需健脾化濕。6要點袪風止癢而中醫認為濕疹發生的原因包括：先天體質不良、飲食不節，喜好吃生冷、辛辣的食物、或嗜飲濃茶煙酒，會造成腸胃濕氣較重，情緒壓力等。所以透過後天的調養，從飲食及生活型態著手，可以減少許多濕疹發生的機會。因此，江裕陽醫師也提供預防保健方法：1）飲食宜清淡，多吃當令新鮮食物，少吃辛辣、剌激性食物或加工食品。2）室內保持空氣流通，以減少塵蟎、灰塵等刺激物的影響。3）選擇寬鬆透氣棉質衣料，少穿尼龍化纖等緊身或貼身衣物。4）流汗是身體排毒的重要途徑，適當的運動讓身體流汗，有益健康。5）冰品冷飲應有節制，尤其是天氣熱，大口吃冰，易影響脾胃功能，而導致食慾不佳、倦怠乏力、大便黏膩不順或腹瀉等「濕阻」現象。6）壓力會造成局部皮膚過敏，無形的壓力，亦會引起身體的過敏反應。正面思考，放鬆心情，減少情緒壓力預防濕疹。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）去年化妝品、洗潤產品、保養品等出包事件屢傳，民眾莫不感到恐慌！其實並非所有化學物質都對身體有害，只要洗潤產品添加的成分品質良好、合乎含量標準、民眾正確使用，就不會危害健康；而坊間標榜的天然成分，較不傷肌膚或髮質，縱然是一項新選擇，但民眾仍無須一味追求，惟有天然才是最好，醫師將針對洗潤產品成分所造成的誤解、迷思，提出最正確、安全的說法。臺大醫院雲林分院皮膚科邱品齊醫師表示，關於美髮產品內所含的矽靈、及洗潤產品中合法添加的防腐劑MI、MCI，其實並沒有報導或想像中可怕，其實只要添加的成分，在法規制定的安全範圍內，對人體就不會造成傷害，以下將破除化學成分的謠言和誤解。● 迷思一「矽靈」／美髮產品中愛添加的化學物質，謠傳使用矽靈，恐阻塞毛孔、洗不乾淨，而容易有掉髮的現象。對此，邱品齊醫師說明，矽靈其實是一種人工合成的油性物質，具有順滑、提升頭髮觸感與保濕的效果，這類成分穩定度高、對皮膚安全性佳，是全世界法規都允許添加的成分。真面目／矽靈能幫助頭髮柔滑細緻，且具有安全無毒、溫和抗菌、防水透氣、容易洗淨等特色，它適用在受損性、乾性、長髮及難梳理等髮質，幫助頭髮柔順，它並非掉髮主因。● 迷思二「MI、MCI」／謠傳它是洗潤產品中造成濕疹和過敏的元兇？對此，邱品齊醫師表示，這2種成分是歷史悠久的抗菌防腐劑，且這類成分在限量使用下是合法且不易造成危害的，相關規定都有限制其含量標準，如沖洗類只能含0.1％、塗抹類僅能含0.0015％，這類成分目前在沖洗類化妝品中，使用風險不大，但在塗抹式化妝品中造成皮膚過敏的機會較大，所以含量標準限制更高，避免危害健康。真面目／洗髮精等沖洗類產品所含的MI、MCI，對皮膚過敏或濕疹的風險其實不大，需要留意的是塗抹類的化妝品，因此醫師提醒民眾，盡量不要在皮膚較薄、較敏感處使用含有此成分的產品，如面膜、眼霜、身體乳、護手乳、私密處或曬後使用；且過敏情況也因體質而異，有異位性皮膚炎、過敏體質、慢性濕疹等民眾，要避免皮膚接觸此成分。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）粉紅色的皮膚斑塊，且會有些搔癢的情況產生，一般民眾會認為這是所謂的濕疹，或是異位性皮膚炎，拿個藥膏擦一擦就會好，但澎湖卻有一名男高中生，他的狀況就不是那麼的好對付了，因為在多年前他的皮膚開始出現粉紅斑塊，被醫師診斷為濕疹，治療了五年，但情況都不是太好，未料到了台中榮總皮膚科診斷，竟外發現是所謂的表皮T細胞淋巴癌，所幸在經過光化療的治療後，高中生的病情穩定的被控制住。皮膚淋巴癌　屬罕見疾病台中榮總皮膚科醫師沈瑞隆表示，這種表皮T細胞淋巴癌又叫做蕈狀肉芽腫，平均每十萬人約有0.36-0.46人左右，十分罕見。一開始以侵犯皮膚為主，隨著疾病的進展，癌細胞會侵犯到淋巴系統和內臟器官，臨床上皮膚表現一開始為散佈性的紅色斑點或丘疹，有時伴隨著脫屑和癢感，分布位置常在陽光照射不到的位置，與一般皮膚癌如基底細胞癌、鱗狀細胞癌等，好發於陽光曝曬的部位不同，十分特殊，診斷相當困難，容易讓一些較無經驗的醫師認為是濕疹或是牛皮癬，因而延誤病情。隨著疾病的進展，病灶逐漸形成斑塊、結節、或是一顆顆的腫瘤，嚴重的話甚至出現紅皮症和獅子臉。若發生淋巴結侵犯或是已經轉移至其他器官，則五年存活率僅剩不到40%。診斷上主要靠臨床醫師時時保持警覺並且及早安排病理切片化驗，但即便如此，有時患者甚至要重複接受好幾次的皮膚切片，才能得到正確的診斷。光化療　為治療主要方式沈瑞隆說，台中榮總皮膚科近20年來約診斷出45例這種罕見的皮膚癌症，大多數人都被當成是濕疹，治療方式這要透過光化療進行，光化學治療是利用特定波段的紫外光來達到抑制細胞增生以及免疫抑制的效果，可以用來治療許多頑固的皮膚疾病像是白斑、乾癬、異位性皮膚炎、嚴重的全身性濕疹、尿毒性搔癢等等。亦是治療早期皮膚淋巴癌的首選，十年存活率極佳，幾達90% -100%。 

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）據媒體報導MI及MCI可能因刺激皮膚而引起過敏與濕疹反應，衛生福利部食品藥物管理署做出回應，表示這兩項為化粧品常用的防腐劑，為保障消費者使用化妝品安全，以及讓業者有所依循，訂出以下結論：MI使用限量為0.01%、MCI使用限量為0.0015%。食藥署說明，透過蒐集彙整防腐劑的相關資料，讓化粧品衛生管理諮議會進行安全評估，有關MI/MCI結論為MI使用限量為0.01%（且不得使用於接觸黏膜部位產品）；MCI使用限量為0.0015%（使用在沖洗掉產品，限量0.1%）；此外，風險評估結果顯示，兩成分在兔子眼睛刺激性試驗上並無症狀顯現，且綜合皮膚急性毒性、黏膜刺激性或敏感性等各方面評估，其實風險程度低。慢了好幾步！媒體報導，化妝保養品添加的合法防腐劑MI及MCI，被英國醫學組織點名為濕疹、過敏元凶，且調查台灣洗潤髮乳發現，竟有5成含有相關成分，而歐美地區對於該成分已在8年前實施限量標準管制，台灣卻遲無作為。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣的衛生政策標準制定，似乎總是比國外來得慢上許多，英國皮膚科醫生協會指出，現今的洗髮或潤髮乳，裡面所添加的防腐劑MI、MCI，可能會導致人體產生濕疹，是讓濕疹發生的原兇，看看市面上所販賣的洗潤產品，不論是知名品牌，甚至是嬰兒所使用的洗髮產品，竟然都含有這樣的防腐劑！歐美早已訂標準　衛福部卻慢半拍歐美早在八年之前，就對這樣的防腐劑進行標準訂定，但我國的衛福部卻表示今年底才能制定標準的劑量。英國皮膚科醫師協會指出，MI、MCI兩種防腐劑，會引起溼疹，更警告這是「最新的過敏疫情」，雖然台灣目前尚未制定其標準含量，但是看看目前的開價通路洗潤髮產品，幾乎五成以上都有添加，嬰兒用的更有六成以上。醫師就提醒，皮膚易過敏的民眾，最好少用含有這些防腐劑的產品。