癌症患者飲食均衡營養足　可提高治癒率

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）許多癌友在進行化療、放療期間，常有經神疲憊、怠倦、消瘦乏力等症狀，造成食欲不佳，越吃越少、營養不良的惡性循環。家人想要燉補品補充營養，但卻擔心吃太好，反而會養大癌細胞。康聯預防醫學營養師趙思姿表示，建議病患吃東西應掌握「少量多餐」的原則，可先訂好正餐、點心時段，養成時間一到就吃的習慣，且先吃比較營養的食物，以能維持體力作為首要條件。

趙思姿指出，營養不良幾乎是癌症病人最常遇到的問題，然而病患的營養狀況卻關係著治療的成敗。事實上，若能有積極性營養照護或補充，將可有效改善癌友的營養狀況，提高治癒率及存活率。其實均衡的營養補充對癌症病人是非常重要，不必因人云亦云，對食物過度禁忌或心生害怕，如造成營養不足反而不好。各種食物均衡吃，沒有哪種食物「特別好」，只要不讓體重大幅下降、體力變差，就能穩定病情並提高治癒率。

癌友的營養需求與一般人並無太大差異，飲食原則還是以均衡為主，六大類食物，即五穀根莖類、魚肉豆蛋類、奶類、蔬菜、水果、油脂等，都應有足夠的質與量，另外值得注意的是，患者在癌症治療期中，應增加蛋白質的攝取量，以利修補因手術、化療、放療而受傷的組織。雖然癌患的飲食沒有太大禁忌，但如果因為治療而導致免疫力下降，就必須小心生食或食材不潔可能造成的感染問題。

家屬若可在家準備餐食，建議烹調方式應多樣化，佐以溫和的調味料，豐富食材風味，以增加食欲。休息時可多參與日常活動，飯前可稍做散步以促進腸胃蠕動，有效增進食欲。坊間也有針對特定腫瘤設計的營養品，但售價不低，可考量本身經濟能力後，與營養師或專業人員諮詢後補充食用。