今夏最流行！「1410斷食法」營養師激推：每月平均甩肉3公斤
本篇文章目錄
「1410飲食減重法」是「168飲食減重法」的簡單版，劉怡里表示，168飲食減肥（空腹16小時、8小時內飲食）太痛苦了，執行上要很有毅力，適合夜班的人。
1410飲食減肥（空腹14小時、10小時內飲食）比較人性化，執行時間點符合一般上班族的常規，也較適合台灣人的飲食習慣，尤其在疫情下變胖的人，可以採用1410飲食減重法。
- 一個月平均可甩掉2～3公斤肥肉
- 增加蛋白質比率、減少脂肪攝取
- 疫中變胖、消夜族、上班族適用
延伸閱讀：
NG減肥「生酮飲食、水果減肥」上榜！專家教正確吃法
減重食譜 一日1597大卡
劉怡里並為讀者設計一份「1410飲食減重一日食譜」，抓準早上9點到晚上7點共10小時內進食，可吃三餐及早午點心，一天飲食總熱量控制在1,597大卡。
主要是增加蛋白質攝取達22.8%（一般人蛋白質攝取12～15%），但一定要減少脂肪攝取在30%以下，碳水化合物（澱粉類）攝取則控制在55%以下。在空腹過程裡會減少水分、燃燒脂肪，因此產生酮體而抑制食欲，就比較不餓。
劉怡里強調，執行1410飲食減肥法的關鍵重點，「在正確的時間點、吃對正確的食物」，很適合一般上班族、習慣吃消夜的人、大吃大喝的人等3族群運用。藉此可以導正國人回歸正常的健康飲食，革除吃消夜的壞習慣，如此不僅能夠輕鬆瘦，並能讓身體變得更健康。
挑對食物 多吃維生素B
「1410減重效果因人而異，一個月平均可減2至3公斤。」劉怡里指出，執行1410飲食減重過程中，應挑對正確食物、導正食物種類選擇，首要降低脂肪攝取，多吃低脂的魚肉、海鮮等白肉，少吃紅肉，以吃瘦肉為主。
其次，一天至少吃3份蔬菜，最好有一盤綠色蔬菜，攝取足夠的維生素B群，符合地中海飲食概念；水分、牛奶更要補足，減肥易鈣質流失可喝牛奶補鈣，並培養喝水習慣。
劉怡里提醒，減肥飲食必須控油，盡量不要挑「包起來」的食物吃，例如包餡的麵包、包子、餃子、餛飩等，要少吃雞翅、雞爪及內臟等食物，更不建議吃乾麵，可吃陽春湯麵不喝湯，多吃雞胸肉、魚肉等白肉，吃紅肉則吃低脂肪的豬里肌、牛腱等瘦肉。
延伸閱讀：
食譜》營養師私藏「7天美味燕麥餐」降膽固醇越吃越瘦
1410飲食減重怎麼做？
5大重點：
1.早睡
勿超過晚上12點睡覺，沒睡的話萬惡消夜就會找上門，真的餓的話，可以喝水、花草茶等無糖飲料。
2.水分要足夠
攝水量是體重「每公斤x35cc」，包括無熱量的茶、咖啡、湯、氣泡水等。
3.熱量要下降
飲食的蛋白質熱量攝取拉高，油脂熱量控制在30%以下，選吃低脂肉。
4.吃原形食物及低溫烹調
吃新鮮原形食物，採蒸、燉、煮等低溫烹調方式，不吃加工食品、油炸、高油食物，例如炒飯、炒麵、包子、饅頭等。
5.多運動
每周運動5次，每次運動30分鐘，做有氧運動和肌耐力運動。
（本文獲元氣網授權轉載，原文為：一個月可減2至3公斤 營養師教如何執行1410飲食法）
