有食譜》「芒種」天氣溼熱吃什麼？中醫教你DIY「3種元氣茶飲」
扶原中醫診所總院院長郭大維表示，炎熱的天氣易大量出汗，而中醫認為「汗為心之液」大量出汗易使心氣受損、虛弱，因此同樣會有缺乏活力與疲倦狀況。對此他強調，夏季養生的重點應在「補脾」與「養心」，並建議可透過飲食調養，可結合「高麗蔘」幫助補氣補力、增強體力與提升保護力。
郭大維指出，根據研究顯示，在較高的環境溫度下，易對腦部狀況產生負面影響，當氣溫升高時大腦會產生壓力反應，可能會轉化為發炎或其他形式的退化。《黃帝內經》中也提到「心主神明」，意旨心不只有幫助體內循環的幫浦功能，亦包含負責精神活動與思考活動。
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夏日涼補飲食吃瓜、喝青草茶
在氣溫升高大汗淋漓之際，過度運動可能耗津傷神、氣血兩傷，造成陰陽兩虛的狀態，易出現疲倦乏力、口渴等症狀。郭大維提醒，天氣濕熱時，如貪涼喝冷飲或整天吹冷氣，不易流汗使濕氣累積，亦造成脾虛、脾濕，導致消化不良、脹氣、疲倦無力。
他建議，夏日涼補飲食可吃瓜果類如西瓜、冬瓜等，以及薏仁、蓮子、山藥或是青草茶等達到清熱退火、利濕健脾的作用；當汗水大量流失而虛耗過度時，可在飲食中加入百草之王「高麗蔘」，其具大補元氣、明心安神、收斂毛孔的效果，能幫助收斂心氣，補足活力。
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冬病夏治「3飲品」解暑補元氣
郭大維表示，中醫有「夏治冬病」一說，指虛弱的陽氣在經歷夏季調養後，到秋冬之際會增強保護力，如四肢冰冷、氣虛、氣滯等狀況，皆可於夏日開始調養。因此，他提供3種「中醫系手搖飲」DIY食譜，讓民眾解暑、養生又補氣，輕鬆保持最佳狀態。
【元氣生脈飲】
材料：高麗蔘9公克、麥門冬9公克、五味子6公克
作法：小火煮30分鐘，放涼後即可當成水喝。
功效：高麗蔘可補氣補力、大補元氣、增強體力；麥門冬可滋陰潤燥；五味子益氣生津。三者搭配煮茶飲用，不僅補氣養氣，更可固氣固精力。
【高麗蔘莓好氣泡飲】
材料：高麗蔘片5公克、混合莓果50公克、蜂蜜1茶匙、檸檬汁1茶匙、氣泡水250毫升、冰塊適量
作法：將全部材料放進杯中，再加入氣泡水及冰塊即可飲用。
功效：氣泡飲對大眾而言更好入口，其中莓果類含花青素具抗氧化效果，幫助水潤好氣色，高麗蔘亦可幫助補充元氣、提升保護力給你紅潤好氣色。
【蔘龍活虎果昔】
材料：高麗蔘5公克、蘋果適量、鳳梨適量、紅棗3顆、枸杞1茶匙。
作法：將全部材料放進果汁機中打成果昔，即可飲用。
功效：高麗蔘補元氣、提升保護力；蘋果、鳳梨皆屬高纖維水果，可幫助潤腸通便；紅棗與枸杞更有補肝益腎效果，早晨喝1杯就能開啟元氣一整天。
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