《優活健康網》採訪編輯

想減肥,改吃代糖、甜味劑有效嗎?營養師揭真相:你該「這樣選」

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「甜味劑、代糖」是一種能產生甜味但熱量極低的糖替代品,不過很多人以為代糖沒有熱量所以對健康沒影響,甚至可以在減重時取代甜食,但營養師何沂霖提醒,甜味劑不代表就可以多吃甜食或飲用含糖飲料,攝取甜味劑可能對身體產生一些值得注意的問題;她也提供更具營養性的甜味劑種類,供民眾選擇。

減肥「吃便當」竟比水果有效!專家「1張時間表」揭越吃越瘦關鍵

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食物在胃裡多久才會消化?進食順序怎麼吃才不會變胖?營養師指出,其實食物在胃裡待越久,會讓脂肪堆積造成肥胖,舉例來說,很多人不知道吃便當比吃水果減肥更有效!若想瘦身的朋友,建議可以參考食物的「胃排空時間」觀念來比較,就能更了解自己吃進肚子的東西,到底是容易變胖還變瘦喔!

紅殼紅蛋黃較營養?保存需放冰箱蛋架?專家破解雞蛋「6大迷思」

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雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的長輩來說,更是常見且容易取得、價格合宜的優質蛋白質來源。不過調查發現,許多民眾不清楚如何判斷雞蛋新不新鮮、常以為紅殼蛋比白殼蛋營養、和雞蛋買回家的正確保存方法。董氏基金會揭曉「雞蛋6大迷思」一次看懂!

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