你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
鱈魚肉質細嫩少刺，不少便當店、餐廳，都能點到各種鱈魚料理。不過，你平常吃的鱈魚真的是鱈魚嗎？常有不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」，讓消費者遭遇「鱈魚詐騙」，究竟鱈魚跟圓鱈、扁鱈、比目魚、油魚有哪裡不同？該如何分辨？《優活健康網》特摘此篇一次看懂。
不論是剛到新公司或剛轉調職位，工作總會充滿不安全感，其實這份感覺不一定是壞事。前李奧貝納集團執行長、現任WAVE中小企業CEO品牌領導學的創辦人黃麗燕於《請問CEO，你可以有點人性嗎？》一書中，分享過往的職場經驗，了解為什麼同事、主管、老闆，總是和你想的不一樣，幫助讀者學會用CEO視角，看待工作和人生中的煩與難。以下為原書摘文：
（優活健康網記者徐平／綜合報導）高血壓病患平時並不一定有明顯症狀感受，亦有「健康隱形殺手」之稱，長期下來可能衍生心臟衰竭、心臟肥厚、冠狀動脈心臟病、腦中風、主動脈瘤、腎血管等疾病，甚至會造成死亡，因此民眾一定要每日關心自己的血壓數值，建立定期量測習慣。 每4至5人即有1人為高血壓患者臺北市政府衛生局健康管理處處長林夢蕙表示，根據衛生福利部國民健康署2013年至2015年「國民營養健康狀況...
（優活健康網編輯部／綜合整理）針對睡眠不足造成工作效率降低的議題，已有具體研究調查了睡眠時間與工作效率之間的關係。睡眠時間4小時者，會呈現慢性的睡眠不足，但是當事人並不會特別感到睡意。睡眠時間8小時者，由於睡眠時間充足，所以與睡眠時間4小時的人相比、更不會感到睡意。只睡4小時會出現接近6倍的失誤率有一個實驗曾比較睡四小時者與睡8小時者兩個群組，若進行相同作業產生的結果為何。實驗中發現...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）大部分女性都可能潛藏肌瘤種子！32歲楊小姐月經期間屢次經痛、頭暈甚至出現大量經血，嚴重時曾因貧血而昏倒，嚴重影響工作及生活品質，就醫後才發現原來子宮竟全是密密麻麻的肌瘤。後因體質導致肌瘤不斷生長，嘗試多方治療都未見改善，醫師建議她使用新型口服藥物治療，除了貧血的狀況獲得改善外，肌瘤也明顯縮小，後藉由子宮鏡手術將部分已縮小肌瘤切除，使生活品質大幅提升。非經期異常出血、...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）41歲黃先生有高血脂，從10多歲開始有吸菸習慣，一天需要1到2包菸。雖然了解吸菸與心血管疾病關係，但認為戒菸困難不敢嘗試。經醫師和衛教師專業諮詢與治療，就在短短2星期內成功停菸，戒菸後體力變佳，也同時降低心血管風險。今年6月起菸稅調漲20元每年約有600萬人死於菸害，預計在2030年會增長到每年800萬人。菸害對任何人都構成威脅，造成沉重醫療負擔。我國自2008年菸...
（優活健康網記新聞部／綜合報導）中國一名男性患者，具家禽暴露史，經複驗確診感染H7N9流感，目前病況穩定。中國大陸於去年10月迄今累計714例H7N9流感病例，為歷年最高。四月份以來以四川省24例、河北省23例及北京市17例為多。全球自2013年迄今累計1,512例病例，世界衛生組織（WHO）統計截至今年5月16日累積571例死亡。疾管署宣布即日起提升該自治區旅遊疫情建議至第二級警示（Alert）...
（優活健康網記者徐平／綜合報導）癌症病友們對於飲食知識不足，在不知如何正確補充營養等狀況下常導致營養不良、體重減輕，衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁為大家介紹癌症治療階段性的營養需求，及治療前、治療期間和治療後的正確飲食方法，讓癌友不再為了飲食選擇而困擾。平均每5分6秒就有1人罹癌苗醫院長許振榮指出，根據國健署公布最新統計，全國10大癌症發生率，癌症時鐘較前1年快12秒，平均每5分6秒就有1人罹癌。然而...
（優活健康網新聞部／綜合報導）一名小二學童在課堂上經常有重複性、怪異的動作出現，學校老師原以為是妥瑞氏症提醒家長留意，但就醫接受腦波檢查後發現，該童的腦波有異常，醫師進一步了解學童為早產兒、腦部曾經受傷，才確診為癲癇。透過傳統癲癇藥物治療後效果不彰，直到使用新一代抗癲癇藥物治療一年後，症狀已經消除，孩童也恢復正常的生活。兒童癲癇早期確診、早期治療 守護孩童健康成長彰化基督教醫院兒童神經科主任張明裕...
(健康醫療網／記者林怡亭報導) 隨著一年一度福隆國際沙雕季展開，象徵著夏天的腳步到來，不少人開始規劃夏季海濱出遊或為夏日添購新衣，短袖、短褲、薄紗、海灘褲、比基尼紛紛出爐試裝，身材展露無疑，就像在為自己的身材做一次性的驗收。 夏天秀身材 愛美有理、安全第一！ 現代人不僅愈來愈重視外在體態，相對在飲食均衡及運動意識上也跟著抬頭，若有持之以恆固然沒有...
（優活健康網編輯部／綜合整理）直至今日，根據厚生勞動省的調查（2009年國民健康營養調查）顯示，「極可能」罹患糖尿病的人，高達約890萬人。若加上1320萬人「有可能」罹患糖尿病的人，表示約有2210萬人處於高血糖狀態。也就是說，在15歲以上的日本國民中，每5人就有1人是高血糖的危險群。睡眠時間限制在4小時 提高罹糖尿病風險雖然，已有報告指出糖尿病患者當中，高達7成的人睡眠品質低落，但是這個報告結...
（優活健康網新聞部／綜合報導）頭頸癌病人於手術或治療期最直接面臨的的就是飲食的改變，病人在這段期間可能因治療副作用食慾減低，進食量變少，而忽略了營養的充足；或是病人喝營養品喝膩了，家屬與病人陷入苦惱不曉得能有哪些替換方法？本次講座將由孫文蕙營養師於課程中與病人及家屬雙向互動，協助大家如何提供充足的營養並打破一些營養迷思，報名可電洽亞東醫院癌症資源中心(02)89667000轉分機2176。講座內容...
