你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
在睡眠當中發生腿抽筋是許多人都有的經驗，特別是年紀大的人更容易發生。但為什麼小腿會一直抽筋？《優活健康網》特選此篇，提醒抽筋原因及緩解方法，久坐、過度運動、疾病患者都容易抽筋，不妨透過補充4種營養素來幫助緩解，以及生活中做到4件事可以預防抽筋發生。
現代人經常手機不離身，盯著螢幕滑手機已變成民眾的生活日常。然而，不論手機、電視、電腦或是閱讀書本，其實都會增加眼球壓力，造成眼睛不小的負擔。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此篇，分享眼睛壓力大的原因，並說明改善眼壓的方法，守護好眼睛才能有美好人生。
（優活健康網編輯部／綜合整理）有研究指出，運動時間小於一小時，單純補充水分就已足夠，如果運動持續超過一小時，最好是喝運動飲料來補充電解質與熱量。劇烈運動時，身體會流失大量水分；其中以流汗為主。一般從事中度體能的工作者，每天水分需求量約為2000㏄；若以20℃為標準，氣溫每升高5.5℃，水分需求量就會增加1000㏄。持續一個小時以上的劇烈運動 建議使用運動飲料汗液中主要電解質是鈉和氯離子，以及少量的...
（優活健康網編輯部／綜合整理）她說，她只是個喜歡逍遙自在的女生，喜歡聽吵雜的音樂、喝冰啤酒，以及戴牛仔帽的男生。他說，他真心希望能夠安定下來，和家人共享天倫之樂。你認為這兩個人講真話的機率有多高？你多會察覺兩性的欺人之論？不管你目前的能力如何，蒙特克萊爾州立大學的認知神經影像實驗室（Cognitive Neuroimaging Lab）主任基南都能提升你的能力。單身女性更擅長於察覺男性的欺騙他知道...
（優活健康網編輯部／綜合整理）孩子更親奶奶怎麼辦？◇唯有讓孩子感受到無條件的母愛，在與母親的關係中足夠溫暖和放鬆，並且相處時間足夠長，才會自動地把對母親的依戀釋放出來。◇Q尹老師：我兒子自從出生幾個月後，就讓婆婆帶回了老家。看了您的書，覺得自己做得太差了。現在孩子要上幼稚園，回來了。由於孩子從小和奶奶在一起，而且我婆婆是那種包辦溺愛型的人，對孩子照顧得無微不至，即使我和孩子在一起，婆婆也總是在旁邊...
（優活健康網編輯部／綜合整理）我熱愛自己的大腦，所以當我看到許多研究指出運動有許多好處，不光是有益身體健康，大腦也能受惠，便感到振奮。做有氧健身運動的那一組腦部尺寸變大在一項美國伊利諾大學（University of Illinois）研究中，研究員召集59位志願者，他們身體健康但生活靜態，年齡介於60至79歲，隨機分為兩組，一組做有氧運動，一組做「塑身伸展」運動，為期六個月。志願者在展開運動計畫...
（優活健康網編輯部／綜合整理）指甲油、去光水含有高濃度劇毒，還會直接滲入真皮層！很多女性喜歡為指甲上色，能從中獲得很大的滿足。愛塗指甲油的人，擁有的瓶數絕對不止一兩瓶。然而在所有彩妝用品裡，指甲油是最毒的，不僅有劇毒成分，而且含量頗高。指甲油含有工業染料 會導致肝癌指甲是「變態」的角質層，指甲油和去光水可能從指肉與指甲接縫處滲入真皮層。因此，只要有人打開指甲油的瓶子，整個空間便瀰漫著它的味道，因為...
（優活健康網編輯部／綜合整理）普遍而言，過去的時代人們對於運動並沒有特別注重，而現代人因為生活型態、工作環境的轉變，健康狀況逐漸失去平衡，便開始注重運動，屆以調整自身身心靈的狀態。肌肉痠痛導致惡性循環但可惜的是，許多人並沒有正確的運動知識，在運動「前」與運動「後」，也沒做到保護身體的措施；抑或因為沒有持之以恆的運動習慣，偶而做了太激烈或是大量的運動，卻換來更大的運動傷害，或是運動後肌肉痠痛的現象，...
（優活健康網編輯部／綜合整理）內分泌腺需要微量元素及維生素來維持正常的運作，例如：甲狀腺需要碘，腎上腺需要維生素C。過度烹煮的食物不僅缺少酵素，也流失養分，人因此容易生病。消化完後的毒物由免疫系統的酵素分解人的腺體是靠大腦的刺激而分泌荷爾蒙，當血糖太低，胰臟和腎上腺會立即分泌荷爾蒙；當血液中的養分不夠供給內分泌腺時，下視丘便會刺激食欲，產生飢餓感。所吃的熟食越多，荷爾蒙所受的刺激越多，導致人暴飲暴...
（優活健康網編輯部／綜合整理）科技日益發達的同時，也意謂著人們被智慧型3C產品所制約，有過度依賴的現象。除了每天上班盯著電腦工作外，下班坐公車或吃飯時，還要和朋友用免費通訊軟體聊一下天，睡覺前更要在昏暗的床上滑著手機逛社群網站。這些現象，也就是所謂的「智慧型手機症候群」。熱敷眼睛同時有保肝功效如果眼睛長期盯著電腦螢幕，它放出的藍光會不斷刺激交感神經，我們眨眼的次數便會減少，進而造成眼睛過勞，引發各...
（優活健康網編輯部／綜合整理）上腹部突出這一類體型的人晚餐常常大吃大喝，甚至習慣吃宵夜，體重一定過重。他們的胃總是有停滯的廢氣，腸子則堆積著宿便，以致上腹部突出，連腰身都沒有了，彎腰做體操都有困難。如果沒有從飲食習慣上改變，光是勤奮的去健身房運動是沒有用的。上腹突出要少吃刺激性食物上腹部突出的人，腸胃機能衰弱，而牛舌有良好的治療效果；蘿蔔所含的水分特別多，烹調食物時，可以用蘿蔔絞汁代替水。上腹部突...
（優活健康網編輯部／綜合整理）高齡者除了忌諱太飽與太餓，就怕有偏食習慣，不只菜色要常做變化，使用的油也要隨時更換，除了紅花油之外，其他如沙拉油、花生油、葵花子油、苦茶油、麻油、白絞油等，都應交替使用，而且只能用一次，回鍋油是絕對被禁止的。後腳筋和腳踝骨輪酸痛 代表腦部正在退化 俗話說：「家有一老如有一寶。」家有高齡者的子女們，應該感到很欣慰，因為高齡者意味著家族繼承了健康、長壽的遺傳因子，身為子女...
