你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
在睡眠當中發生腿抽筋是許多人都有的經驗，特別是年紀大的人更容易發生。但為什麼小腿會一直抽筋？《優活健康網》特選此篇，提醒抽筋原因及緩解方法，久坐、過度運動、疾病患者都容易抽筋，不妨透過補充4種營養素來幫助緩解，以及生活中做到4件事可以預防抽筋發生。
現代人經常手機不離身，盯著螢幕滑手機已變成民眾的生活日常。然而，不論手機、電視、電腦或是閱讀書本，其實都會增加眼球壓力，造成眼睛不小的負擔。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此篇，分享眼睛壓力大的原因，並說明改善眼壓的方法，守護好眼睛才能有美好人生。
（優活健康網新聞部／綜合報導）春季陽氣升發，萬物生長，是生理機能最活躍的時候，由於天氣變化較劇烈，有舊疾者容易復發。中醫養生講求天人合一，自然氣候與環境的變化會對於人體的生理機能產生莫大影響，因此養生方法與藥膳滋補原則也會隨著季節不同而有所差異。可多吃蔥、薑、韭菜 促進陽氣升發防感冒臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師宋宥融表示，此時養生宜順應天時，重視養護陽氣。可多吃一些辛溫發散的食物，例...
（優活健康網編輯部／綜合整理）◇「孩子是嫉妒的、報復的、不講理的」，這樣的預設才是挑撥姐弟關係的心理基礎。善意和惡意都有強大的繁殖功能，就看我們刺激、培養的是哪一種。◇Q尹老師，你好：我女兒現在2歲5個月，我還有一對雙胞胎兒子，現在5個月。自從2個兒子出生後，女兒看見2個弟弟時，不時會親親他們，很疼愛弟弟的樣子。但是，過了2、3個月後，女兒每天都有那麼一陣子會不高興地打她的2個弟弟。這時爺爺奶奶會...
（優活健康網編輯部／綜合整理）肌肉有所謂的起始（肌頭）開端，以及停止（肌尾）末端，許多肌肉跨越關節附著在骨頭上。肌肉排毒按摩重視的就是這個肌肉的開端與末端。為了淺顯易懂，就讓我用肌肉的頭與尾這些詞彙來說明吧。肌肉只要僵硬 受到衝擊就會容易受傷肌肉的頭與尾聚集的地方有下巴的下面、鎖骨、腋下、胸口、屁股的凹槽、鼠蹊部，以及膝蓋內側這七個凹處。因為肌肉的頭與尾在這裡跨越骨頭聚集，所以其肌肉的下方聚集了粗...
（優活健康網編輯部／綜合整理）曾有人做過調查，研究日常生活用品中藏有的細菌量。日常用品中細菌數最多的，其實是刮鬍刀，亦包含女性使用除毛刀。如果經常清洗，保持乾燥就還好，但事實上男性所使用的電動刮鬍刀，其實很少清洗，所以細菌量最多。毛巾每使用40天就應該要丟棄 第二名是口罩，因為口罩不只隔絕了空氣中的髒東西，覆蓋於自己臉部的這一面，也經常藏有口腔內的細菌等。所以如果口罩是用布製材質的話，每個禮拜一定...
（優活健康網編輯部／綜合整理﹚親近動物、跟牠們做朋友，有助於培養同理心，並建立對大自然的深刻認識──動物就像是我們的鏡子。艾力克說：「我們都是地球上的生物，人類應該牢記這一點。」當我們參觀動物園、凝視老虎寶寶的臉，就是在跟牠建立連結；與上帝創造的生物建立連結，提醒我們也是上帝所創造的。從小隻的寵物開始飼養 培養經驗在家裡飼養寵物，對孩子來說是很好的成長經驗。孩子不再只是被照顧者，相反地，他們必須接...
（優活健康網編輯部／綜合整理）坊間耳語、傳聞，加上網路搜尋資訊便利，許多有關乳房病症或乳癌錯誤的訊息到處流傳。不實的傳聞增添乳癌防治的困擾，女性朋友道聽塗說也常引起不必要的驚慌，甚至誤導觀念而疏於防範。針對這些似是而非的傳言，我覺得有必要導正，建立女性朋友對乳癌防治的正確觀念。Q1）胸部大或有副乳的人比較容易得乳癌？錯！胸部大小跟罹癌機率無關。但胸部豐滿的女性有腫瘤可能比較不容易以觸診摸到，發現時...
（優活健康往編輯部／綜合整理）避開太陽，有時候會像是節食時想避免把新鮮出爐的巧克力餅乾吞下肚一樣。你的大腦裡有個聲音開始對你說話，慫恿你（相當潛意識地）小小地咬上一口餅乾；或者說，在這個比喻的例子裡，就是讓你的身體接觸到一點點陽光（只要幾秒鐘而已，不會傷害身體的！），此時餅乾的味道──或是曬太陽的感覺──總是特別美好，讓你吃到停不了口，或是忍不住要一直沐浴在陽光下。小咬幾口可能變成全部吞下肚，小曬...
（優活健康網編輯部／綜合整理）某病患吃素多年，並且很喜歡吃醬菜，平常就只是以飯配醬菜。但正確的飲食應該要吃新鮮的蔬果，如果有保留青菜的考量，花蓮慈濟綜合醫院許瑞云醫師就建議可以泡菜取代菜乾。因為泡菜在發酵的過程中，可以產生有益菌及維他命B12，對人體很好。補充維他命B12改善健忘許瑞云醫師說明，很多吃素者，容易缺乏維他命B12。有一位老人家吃素吃了20幾年，有一陣子還出現失智的症狀，常找不到回家的...
（優活健康網編輯部／綜合整理）研究發現每周飲酒5次以上會使女性罹患痛風的風險增至3倍。一般來說即使血液中導致疼痛與發炎性關節炎的化學物質濃度相同，女性罹患痛風的機會還是遠低於男性。痛風不再是老男人的專利在過去人們一直認為痛風是老年男性的疾病，其實隨著年齡增加，女性也會罹患此病。最近的美國營養調查發現女性在她們60多歲時，痛風罹患率約是4%，而男性在80幾歲的時候是6%。在這些首次進行的大型研究調查...
（優活健康網編輯部／綜合整理）◇不想讓孩子對垃圾食品感興趣，可以借鑒2種做法：1.家長做榜樣，做堅定的零食戒斷者；2.主動給孩子買各種零食，「不鼓勵也不禁止」。◇Q尹老師，你好：我的孩子現在上幼稚園大班，感覺他突然到了狂吃的階段。每天從幼稚園接了回家，他就不停地要吃東西，只吃茶几上放的那些垃圾食品，到正式的飯菜上桌了，他倒不想吃了。我一直不願意他吃垃圾食品，但管不住奶奶經常從超市亂買給他，買回來我...
