你喜歡吃青椒嗎？青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，青椒也是甜椒的未成熟果實，帶有比較強烈的特殊「椒味」，而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦，今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧！
特別企劃：健康食材
特別企劃：皮膚搔癢
天氣變化大，汗皰疹又癢又想抓該怎麼辦？汗皰疹和香港腳不同，它其實是皮膚濕疹的一種，病灶常長在手掌和足底，患者會受到反覆的瘙癢和水泡症狀困擾。《優活健康網》特選此篇，解析汗皰疹的5大成因，以及日常護理3招，幫助減輕症狀及預防復發。
感冒可以運動嗎？運動可以讓感冒加速復原？許多人認為運動與提升免疫力有關，可以降低生病機率，事實上，若感冒症狀嚴重，運動可能對身體造成更多壓力。《優活健康網》特選此篇，專家提醒，如果有氣喘、咳嗽或發燒，最好先避免運動喘不過氣，但若症狀輕微只有流鼻涕或鼻塞等，可以進行散步或瑜伽等低強度運動。
老人家咬不動、吞不下，但飲食又想兼顧營養，該怎麼吃？隨著年紀增長，牙齒數量減少，或者疾病等因素，老年人咀嚼能力變差，造成肉塊咬不動，青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出，事實上，也有適合只餘少數牙齒和無牙可以吃的食物，不妨參考高齡營養飲食質地分級，簡單5步驟自製「山藥鯛魚塔」和「鷹嘴豆烤蛋」2款食譜。
（優活健康網編輯部／綜合整理）嘴破，是民眾很普遍會碰上的毛病。說大不大，但是如果不去管它、任由著反覆發作、或久潰不癒，那後續病變的麻煩，就會差很大！我們的口腔有幾個特性：含菌種很多、新陳代謝很快、血液循環充沛。口腔衛生習慣不好 恐有高達10 億細菌在人的口腔裡，通常有500到600個不同的菌種存在，其中有40％是全新的菌種，以牙菌斑來說，一毫克就有一億個細菌；如果個人的口腔衛生習慣不好，那就可能高...
（優活健康網編輯部／綜合整理）小朋友總有幾個絨毛玩具，但毛絨絨的玩偶是塵螨最喜歡棲息的環境之一，在過敏與孩子心愛的玩具之間，該怎麼取捨呢？將玩偶用冷凍庫冰一天 再洗淨並且晾乾大女兒有一隻可愛的絨毛兔玩具，她跟兔兔幾乎形影不離，連睡覺也抱著，開心時會跟兔兔一起手舞足蹈，難過時會抱著兔兔哭，連想吃零食時都會咬兔兔的耳朵，這隻絨毛兔兔對她而言太重要了！雖然我們知道絨毛玩具上的...
（優活健康網編輯部／綜合整理）「國王仰睡，詩人側睡，富人趴睡。」──古諺。請花一點時間來回答下列問題。請閱讀下面的睡姿描述，當你入睡時，哪一種姿勢讓你感到最舒服呢？1） 嬰兒式蜷睡／你側躺著，身體幾乎完全蜷縮起來。你的大腿彎曲、小腿緊靠，而膝蓋就像快要抵到下巴一樣。通常，你的全身會縮得像一顆球，而且很可能是抱著某個物品入睡，例如枕頭。2） 半嬰兒式蜷睡／一樣是側躺，但是膝蓋的位置不像嬰兒式蜷睡那麼...
（優活健康網編輯部／綜合整理）膿痂疹是常見的皮膚細菌感染，溼熱的夏季是膿痂疹最好發的時候，在小孩尤其常見。當細菌只存在皮膚表層，當病灶更深入，接觸到真皮，就稱之為瘡〈ecthyma〉。膿痂疹好發在頭皮、臉部、尿布處，可分為水泡或結痂型。嚴重結痂時淋巴腺會有腫大現象 ...
（優活健康網編輯部／綜合整理）很多人容易眼疲勞，看一會兒電視或看一會兒書就覺得眼睛很累，玩一會兒電腦眼睛更是酸脹得厲害，而且手腳容易麻木。這些症狀往往被人們忽視，都覺得只是用眼過度，休息一下就好。不過從中醫角度來看，這些小毛病卻提示機體肝血已出現不足，此時應該及時調理，以免加重。多吃豬肝 補肝還可以改善眼疲勞若肝血虛損進一步發展，可形成咽乾烘熱、潮熱盜汗的肝陰虛證，而肝陰虛常導致肝陽上亢。所以說，...
（優活健康網編輯部／綜合整理）一隻羊、兩隻羊、三隻羊，已經數了100 隻羊，羊圈都快要塞不下了，還是睡不著覺，甚至愈數愈亢奮。對於晚上翻來覆去睡不好覺的人，這樣的場景就像夢靨般「陰魂不散」。或許你該檢視一下的飲食習慣。碳水化合物能提高安眠效果研究發現，睡前幾小時攝取富含色胺酸（tryptophan）的食物能有助安眠。林口長庚醫院營養師曹雅姿解釋，影響睡眠的主要因素之一就是「血清素」，因為血清素能幫...
（優活健康網編輯部／綜合整理）口腔，就像是人類疾病的一扇窗，口腔可以看出人體的免疫功能，自律神經狀況，並與身體各部位息息相關，所以成為治療疾病的重要參酌關鍵。口腔黏膜疾病，是指發生在口腔黏膜和軟組織的病變；和許多全身系統疾病有著密切關係，因為口腔黏膜病況，也是判斷這些疾病處於早期或已到晚期的表徵之一。口腔久潰不癒 小心恐癌病變雖然身體有許多病痛，會從口腔反應出來，例如來自細菌或病毒的感染、藥物過敏...
（優活健康網編輯部／綜合整理）人體免疫功能變差的原因很多，遺傳、年齢、體溫、壓力、營養、疾病、感染、放化療和免疫抑制劑等，都會使免疫力下降；其中，沈重的壓力，更是破壞這道重要自然防線的元兇之一。以口腔扁平苔癬患者來說，100％和精神壓力有關，其次是90％以上的復發性口腔潰瘍；其他如口乾舌燥，都和壓力脫不了關係。長期承受壓力 容易引發癌前症狀適當的壓力對人體有喚醒作用，腎上腺會在短期承...
（優活健康網編輯部／綜合整理）以前我也跟其他媽媽一樣逛逛婦幼用品店，看看有沒有適合寶寶的零食，但每回一看到商品背後密密麻麻的成分說明，就會自動把它們放回架上。我認為成分愈天然、愈單純的食品，才代表愈健康、愈安全，但這對加工食品而言真的太難做到了，所以我也幾乎不會花錢購買它們。堅果對孩子成長發育很有幫助小朋友嘴饞時，玲玲會幫他們準備新鮮水果，或以天然維他命軟糖來讓他們解解饞。此外，無調味的堅果含有o...
（優活健康網編輯部／綜合整理）過敏原（特別是食物過敏原）不是一輩子都不會改變，國外的許多研究報告顯示，免疫耐受性是可以藉由一些方法來改善的。免疫系統成熟 過敏原會變實例分享：一位媽媽帶著小兒子來看鼻子過敏問題，她很贊同我提出的低過敏環境建議。某次跟我分享說，自從家裡整個環境配合低過敏原的作法，開始重新佈置以後，小兒子的過敏好很多，最奇妙的是，一歲以前吃到蛋類副食品時會有皮膚過敏反應，現在3歲多了，...
