一名婦人因長期使用刮痕累累的不沾鍋烹飪，最終罹患肝癌並被檢測出體內永久化學物質PFAS嚴重超標。PFAS全名為全氟及多氟烷基物質，包含常見的鐵氟龍PTFE，因其碳氟鍵結構極為穩定，被稱為「永久化學物質」，一旦進入人體會在血液和肝臟中累積，半衰期可長達數年。《優活健康網》特摘此篇分享不沾鍋的使用方法。
特別企劃：肝病警訊
特別企劃：美容美白
想穿短袖、背心，卻因為腋下暗沉而感到尷尬、不敢舉手？腋下變黑不只是美觀問題，也可能反映出生活習慣或肌膚保養方式出了問題，包括刮毛過度或方法不當、衣物布料太粗糙等都會有影響。別擔心，《優活健康網》特選此篇，帶你了解腋下黑的常見原因與5大有效改善方法，讓你找回自信光滑肌。
孩子無法信任人、不敢依賴人？多年來從事兒少陪伴與照護，家立立董事長和東基公益志工吳方芳於《沒有人等過我》一書中，分享兒少陪伴的個案故事，並袒露社福工作的挑戰與掙扎，以自己與他人的生命軌跡，映照出深刻的信仰、動人的情感，與長存在心那份最珍貴的善良。以下為原書摘文：
為促進民眾心理健康，衛福部推動「青壯世代心理健康支持方案」，補助15～45歲每人3次免費心理諮商，自2024年8月1日上路以來，已有超過8萬人參與、累計超過20萬人次使用。對此，衛福部宣布2026年將投入3.5億元續推「青壯世代心理健康支持方案」，除本國籍民眾，在台外籍人士只要持有健保卡也可使用。
寒流來襲天氣變冷，想吃點羊肉爐進補一下嗎？還是平常想點個羊排，又怕吃到有羊騷味的羊肉呢？為什麼會有羊騷味？為什麼只有羊肉有騷味？消費者又該怎麼選購，才可以避免買到騷味較重的羊肉呢？《優活健康網》特選此篇，好食課的營養師解密羊騷味來源的關鍵原因。
在職場中，不少人抱持著「換個環境就能減少加班、終結內耗」的期待，然而現實經常給出截然不同的答案。換了公司、換了部門，卻仍日復一日陷入「心比身累」的循環。《優活健康網》特選此篇，專家指出，真正的核心不在於換工作，而在於心態的調整：如果依然未能釐清自己的職場姿態、內在動機與邊界設定，換再多地方也是徒然。
提到糖尿病，腦海浮現的是飲食限制，其實有效控糖的方法就是三餐定時定量。內分泌與新陳代謝科醫師洪建德於《糖尿病緩解心法》一書中，採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證，加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學、飲食文明史、心理學等眾多跨域的實證，幫助糖尿病患者順利控糖。以下為原書摘文：
談戀愛會導致開銷大幅增加，無論是看電影、逛街購物還是浪漫晚餐，但誰說約會一定要花大錢？韓國超人氣新生代理財YouTuber「阿婆姐姐」，於《不怕老後沒錢花》一書中，分享自己從零開始的理財方法，帶領讀者建立穩健的理財基礎，讓小資族也能實現夢想生活。以下為原書摘文：
上了年紀不想過年？農曆年即將到來，但對許多年長者來說，過年往往伴隨「又老了一歲」的感受，引發焦慮或對節日興致缺缺。這種心情並非個人孤立現象，而是年齡增長與社會期待交互作用下的普遍心理反應，透過心理調適與生活4招策略，可以讓過年過節更加輕鬆愉快。
50多歲已婚的林先生，從事金融管理，最近2、3年經常疑心自己身體有問題，好像隨時會癱瘓無法工作，所以只要一有任何不適症狀，如胸悶、心悸、腸胃不適等，就十分緊張跑急診或是門診。看了各種科別，但一直沒檢查出問題，讓他更加焦慮、失眠，症狀出現頻率也增加，又急著就醫想找問題，反覆循環，直到有醫師建議可至身心科門診，之後診斷為慮病症合併恐慌失眠。
冬天到，許多人喜歡吃含酒精的食補料理，像是麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等。不過，時不時有酒測超標的人說沒有喝酒，是因為吃麻油雞所害！到底，麻油雞會不會導致酒測超標？烹煮能讓酒精完全揮發嗎？《優活健康網》特選此篇，營養師解析，若一次喝3～4碗麻油雞以上，就有可能達到責罰標準。
Netflix料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰2》熱播，每位廚師都是觀眾們討論的焦點，其中，米其林一星主廚金度潤以挑戰嘉賓身分回歸，他甚至親自攜帶訂製製麵機登場，只為追求最理想的麵體狀態，也正因對麵條品質的極致要求，金度潤在節目中主動選用台灣阿舍乾麵入菜，掀起一波討論。《優活健康網》特摘中醫師褚衍強從中醫觀點探討麵食。
冬季天氣寒冷，除了好發心血管疾病外，骨折的風險也明顯升高。根據統計，台灣每年1～3月的髖部骨折發生率為全年最高，較夏季增加約20%。對骨質疏鬆症患者而言，一旦發生骨折，不僅可能導致長期臥床，還會大幅提高各種併發症的風險。醫師提醒，應從年輕時就開始補充足夠的鈣質與維生素D，並養成規律運動及良好的生活習慣，才能建立穩固的骨骼基礎。
天冷進補是傳統習俗，很多人會吃麻油雞、薑母鴨暖身，但是過度進補可能會吃出一堆「火」來，尤其冬天天氣乾燥，應該多攝取一些富含水分、膳食纖維、多種維生素及礦物質的瓜類，才能解渴生津。《優活健康網》特摘此篇分享電鍋蒸冬瓜封的食譜，只要簡單幾步驟就可以上桌。
