#眼睛

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）一名50歲的李先生，曾因結膜下出血就醫，當時醫師建議做進一步檢查，但他卻不以為意，直到最近大啖美食並飲酒後，導致血管破裂，眼睛嚴重出血，還造成視力喪失，趕緊就醫檢查，才發現他罹患糖尿病，且玻璃體出血是因併發增埴性網膜病變引起，目前開刀處理後，已逐漸恢復視力。過敏、腹部用力過度　都會造成結膜下出血臺北慈濟醫院眼科蔡明霖醫師表示，秋冬季節交替之際，氣溫變化大，近來因結膜下出血前來就診的病患增多約2～3成。而結膜下出血是眼球表面的微血管破裂，造成出血的原因很多，像是因過敏眼睛癢而揉眼睛、腹部過度用力，如咳嗽及用力解便而引起靜脈壓升高，都可能造成結膜下出血，讓眼睛看起來一片血紅。因為結膜下出血的血管破裂是在眼白部位，與光線進入瞳孔的路徑無關，因此不會影響視力，患者頂多覺得眨眼時有異物感，進一步檢查眼底若沒有視網膜的血管病變，患者無須擔心，大約2星期就會痊癒。高血壓、糖尿病　容易出現血管破裂問題門診中也不乏有患者是因結膜下出血就醫後，經醫師檢查後才知道自己患有高血壓、高血脂、高血糖等三高或心血管疾病，蔡明霖醫師表示，高血壓及糖尿病等慢性病患者血管彈性變差、構造較為脆弱，很容易導致血管破裂。因此，結膜下出血是身體的警訊，70～80歲的老年人因多半知道自己有慢性病，因此，對於保健及身體的狀況會多加注意；40～60歲的民眾常因沒有病史，反而忽略了身體的狀況。若出現眼結膜下出血　未來將增33％中風率根據國際醫學研究發現，40歲以上即使沒有高血壓、糖尿病、冠心症等中風危險因子，只要單純有眼結膜下出血症狀，其未來3年中風的機率，會比一般人高出33％。另外，美國研究也發現，中風患者眼睛血管幾乎都有受損，其中結膜下出血可被當成一項中風風險評估參考指標。蔡明霖醫師提醒民眾，若眼睛在一年內發生三次以上出血狀況，代表血管結構已出現異常，千萬不要因症狀好轉就輕忽不管，一定要進一步檢查，找出病因，避免併發症的產生而危害身體健康，甚至性命安全。

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據一項由國際市調公司及yahoo所做的全球調查發現，國人每日使用智慧型手機上網時數竟居全球之冠！中華民國眼科醫學會理事黃維仁醫師警告，在「多螢時代」下，民眾長期使用3C產品，卻沒有正確的用眼習慣，過度用眼的結果對視力傷害極大，不可不慎！全民用眼過度　忽略視力殺手導致屈光問題增調查中指出，國人不僅智慧型手機上網時數居冠，總時數更高達8.5小時／每天，居全球第三！然而，長期盯螢幕不只是上班族，自學童到老年的用眼比例都非常高，其中，兒童假日上網時間近5小時／日，而老人每天看電視、上網更高達6小時。根據國際期刊統計，全球各國屈光不正盛行率約為8%~62%，但台灣18歲以下近視就高達85%！眼科醫師提醒，高度近視不僅比白內障相關，更有視網膜剝離、黃斑部病變、青光眼等併發症風險，到老年更易導致視力模糊甚至引發失明危機。新視力4殺手：字小、近距離、手晃、長時間長時間盯螢幕為何會對眼睛造成傷害？黃維仁醫師表示，多篇國際期刊指出，共有４個過度用眼錯誤情境，若未及時導正恐加重眼睛負擔1）字小最新美國視光與視覺科學雜誌研究指出，以手機閱讀網頁字體平均僅有報紙的30%~80%大小。2）近距離低頭族離手機的距離比閱讀書報時還近8.6公分。3）手晃若在通勤時使用手機，在晃動的情況下緊盯住螢幕，眼睛必須不斷的瞬間調整視軸距離，易造成眼睛不適。4）長時間長時間盯螢幕容易忘記眨眼。黃維仁醫師解釋，在字太小、太近、晃動的情境下緊盯螢幕，會使睫狀肌在長時間處於緊張狀態；不僅如此，長時間用眼而忘記眨眼也易導致乾眼不適、影響平日生活品質，因此提醒民眾，平日就應提高護眼自覺。「世界視覺日」全球護眼行動　全台響應有鑑於國人用眼習慣急需改善，中華民國眼科醫學會發起，並由愛爾康大藥廠贊助策辦，號召全台眼科界共同照護全民眼睛健康，全台動起來！推廣「2014愛你眼睛健康　實踐睛彩生活」護眼講座暨健檢全台巡迴活動。藥廠台灣分公司總經理黃孜茂表示，身為全球眼科保健的領導者，護眼推動責無旁貸。希望能藉由全台護眼行動，喚起國人對於眼睛健康的重視。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）由於藍光進入眼睛會產生大量的自由基，可能引起白內障，造成黃斑部退化。而兒童的水晶體狀態較清澈，會導致藍光穿透水晶體到達視網膜的比例較成人高，而藍光的最主要來源為「太陽光」因此，陽光可說是小朋友眼睛健康的「隱形殺手」。而趙順榮藥師表示，深綠色的蔬菜及深黃色水果都含有很豐富的葉黃素及玉米黃素，是眼睛黃斑部中的藍光過濾器，同時也能當作抗氧化劑，幫助眼睛避免受到氧化傷害，防止眼睛裡的視網膜提早老化。   葉黃素防氧化傷害　人體無法自行合成葉黃素是天然類胡蘿蔔素的一種，會隨著新陳代謝而流失，必須持續透過飲食攝取足夠的葉黃素。蔬菜中含有多種對健康有益的營養成分，日常膳食中，深綠色的蔬菜及深黃色水果，都含有很豐富的葉黃素及玉米黃素。由於藍光的最主要來源為「太陽光」，對父母而言，避免讓寶貝曝曬在太陽底下是否為最好的保護措施呢？趙藥師認為，人體所需的維生素D需要透過日照才能形成，因此，不讓孩童曬太陽並不是好作法；但他仍建議父母在戶外時，提供兒童必要的護眼措施，例如：戴上太陽眼鏡、帽子等。而更直接有效的作法，則是確保兒童攝取到足夠的營養成分，除了一般認知的維生素A、DHA外，還有蔬果中所富含的營養成分「葉黃素及玉米黃素」，除了能幫助兒童眼睛避免氧化的傷害，並防止視網膜提早老化之外，也為寶貝打下健康的成長基礎。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著冠軍爭霸賽倒數計時，相信觀看球賽的民眾會更加狂熱。由於球迷熬夜看球太High，當心健康亮紅燈。針對用手機或電腦看世足的3C族，廖婉絨中醫師表示，要小心視力傷害，因為手機、電腦的螢幕比電視小，尤其手機的「螢幕更小、距離更近、使用時間過長、手機光線太強」，容易造成眼睛疲勞，甚至使眼睛黃斑部發炎水腫，導致視物模糊，嚴重恐失明。黃斑部發炎水腫　致視物模糊廖婉絨中醫師進一步表示，中醫認為手機、平板等3C產品對眼睛和身體的傷害，主要是因為熱毒（螢幕的藍光）瘀阻脈絡，導至眼睛黃斑部病變（水腫、出血）。她因此分享一帖護眼排毒茶，有清熱涼血、利水消腫、活血通絡等功效，可幫助3C族維護視力和身體健康：護眼排毒茶●材料／夏枯草1錢、車前子2錢、牛膝1錢、枸杞5錢●作法／1）將藥材洗淨，裝入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800c.c，此時可以用棉質紗布敷蓋在保溫杯上，藉著茶飲的蒸氣薰蒸到紗布，大約3分鐘後，即可以用來熱敷眼睛。2）茶飲悶泡20分鐘後，即可代茶飲用。●功效／清肝解毒，祛濕明目，補益肝腎，活血通絡。

玉米護肝利膽，利水消腫，兼防白內障，是世界各地餐桌上最古老的穀物食品之一。隨著吃粗糧的口號越喊越響，人們重新認識到玉米對於人體健康的重要意義。它味甘性平，具有保肝明目，清濕熱，利肝膽，防治白內障、老年黃斑變性之效，並可降壓、降脂、降糖。玉米是很多人很喜愛的食品，由玉米製作而成的菜式成千上萬。柔滑可口的水煮糯玉米、清甜可口的甜玉米湯、細膩香濃的玉米糊……想想都要吞口水了。可是您知道嗎？這種被稱為「黃金作物」的粗糧還有治病的功效呢。我們先來看看它的明目作用。朋友的老爸退休前是位中文系的大學教授，退休後患上了老花眼。雖然人退休了，但老驥伏櫪，志在千里，老人家說退休前的時間被很多雜事占用了，現在退休了，正好可以潛心研究學問。他給自己定了個龐大的寫作目標，要在五年內寫出一部一百萬字以上的著作。於是每天他都有七八個小時坐在電腦前查閱資料、奮筆疾書。朋友擔心老人家用眼過度、眼睛進一步老化，於是向我請教該如何調理預防。我給他推薦了一道菜——枸杞子玉米羹，先來看看這道菜怎麼做。【枸杞玉米羹】作法／1）取一百克玉米粒洗淨。2）取十克枸杞洗淨泡軟。3）鍋內加適量清水，下玉米粒煮至熟爛，再放入枸杞子和白糖，煮約五分鐘，勾芡後起鍋即可。注意／可根據個人喜歡增加青豆、香菇、蝦仁等食材。功效／滋肝明目，緩解眼睛疲勞，防治白內障、老年性黃斑變性。人老了，各個器官都會退化，如果只是得個老花眼問題還不大，但如果得了白內障就麻煩多了。患者一開始只會覺得眼睛像蒙了層東西，發展下去就會有徹底失明的危險了。不過還好，現在醫學技術發達，白內障手術安全又高效，但引起老年人失明的另一個常見病：老年性黃斑變性，往往沒有什麼太好的治療方法。現代研究發現，玉米含有豐富的玉米黃質和葉黃素成分，對於白內障、黃斑變性均有預防作用，對於已患病的人亦有延緩病情進一步加重的效果。此外，對於長期用電腦的人群來說，補充葉黃素還可降低射線對視網膜光感受細胞的傷害，以及有效緩解視力疲勞。再加上養肝明目有口皆碑的枸杞子，這道玉米羹絕對是過度用眼者的理想選擇。作為粗糧中的保健佳品，玉米的功能當然不止這些。玉米中的脂肪（玉米油），50％以上為亞油酸和卵磷脂，具有降低膽固醇，防治高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效果，並有抗血管硬化的作用。玉米還含有大量維生素E，可抑制血小板凝集和氧化物的形成，且有改善動脈粥樣硬化的功能。此外，維生素E還可促進細胞分裂，調節神經和內分泌功能，使皮下組織豐潤、皮膚細胞富有彈性和光澤。不過維生素E對溫度比較敏感，如果像做玉米羹那樣把玉米粒煮爛，裡面的維生素E可能就要被破壞殆盡了，所以要想發揮出玉米中維生素E的效果，吃玉米沙拉是一個不錯的主意，下面這道芹菜玉米沙拉就值得推薦。【芹菜玉米沙拉】作法／1）將芹菜莖沿縱線切開，並切成約三釐米長的小段；2）將玉米粒和切好的芹菜段在添加了少許鹽和沙拉油的沸水中汆燙數分鐘，撈出後瀝乾水分；3）將玉米粒和芹菜段放到盤中，還可放入少量枸杞粒，用沙拉醬攪拌後即可食用。功效／解煙毒，防治動脈硬化，美容嫩膚。（本文作者／陳驚蟄）（摘自／長壽之鄉的食療祕方／時報出版）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每年的3到5月，林小姐的眼睛就癢個不停，有時候上班辦公時，眼睛裡面就像有上千隻螞蟻在爬。雖然癢起來很難過，但是有時，好不容易排好假要去看醫師，偏偏那天眼睛非常正常，不痛也不癢，真不知道看病時要跟醫師說什麼。一年復一年，不斷的重複同樣的過程。手部細菌多 當心感染造成角膜潰瘍台大醫院新竹分院眼科部馮介凡醫師表示，林小姐是典型的過敏性結膜炎患者，以眼睛或是眼睛周圍癢為主要症狀，有時伴隨溢淚、結膜水腫、或是紅腫熱痛，也會有白色分泌物。當病患因癢而搓揉眼睛時，常因過度的刺激而造成角膜糜爛破皮，此時就會疼痛，若加上手部衛生習慣不良，細菌感染傷口，就可以造成角膜潰瘍等嚴重的疾病，甚至影響視力。在過敏性結膜炎發作時，要病患忍住不去搓揉眼睛，其實是相當不容易的事。事實上可以利用一些物理方式，來緩解癢的不舒服感覺。因此，馮介凡醫師建議民眾，記住以下5口訣「沖、冰、清、保、送」，以緩解過敏性結膜炎的症狀：‧沖／用生理食鹽水或是冷開水沖洗眼睛，可以減少過敏原和發炎的程度。‧冰／冰敷眼睛，冰涼的感覺可以大幅減少癢的不舒服。‧清／可將房間內的窗簾，被單，枕頭套或是可清洗的布製品都清洗乾淨，減少過敏原。‧保／保護自己，包含不搓揉眼睛，不去骯髒汙濁的地方，遠離動物毛髮與植物花粉，保護自己不處於易過敏的環境。‧送／若是實在癢得難過，不需要忍耐，應速就醫，就診後眼科專科醫師會依程度給予藥物，如抗組織胺等，可以大幅緩解症狀。

（優活健康網新聞部／綜合報導）由於現代人過度依賴手機、平板電腦等行動裝置，眼睛長時間緊盯著螢幕的情況下，造成用眼過度，結果就是近視、老花、視力模糊等3種症狀找上門。                                 眼科葉育誠醫師表示，當我們看遠的時候，眼睛是放鬆的，但是盯著近距離的螢幕看時，眼睛則是呈現緊繃，一旦盯著螢幕的時間太長，就會造成眼睛周圍睫狀肌彈性疲乏、僵硬，讓原本的自然老化現象，提早出現。         眼睛好累　可適度補充葉黃素保護眼睛葉育誠醫師指出，因為電視、螢幕、日光燈、陽光等，均會發出藍光等有害眼睛的光線除了讓眼睛疲勞，還會傷害到視網膜的中心部位－黃斑部感光細胞。因此，除了避免接觸藍光，適時補充葉黃素也可以發揮保護作用。他更強調，因為葉黃素能夠發揮過濾藍光的功能。適時的補充對於眼睛健康有正面的幫助。                                             藥師陳德益表示，葉黃素存在於天然植物中的類胡蘿蔔素，富含β胡蘿蔔素、維生素A、E等養分，容易被人體吸收，是一種天然的抗氧化劑，還可以避免藍光對眼睛的威脅。然而，面對市場上琳瑯滿目的葉黃素產品，民眾要如何購買適合的葉黃素產品？陳德益藥師指出，除了應慎選認證品牌外，民眾更應瞭解葉黃素的規格，才知道怎麼吃才不會傷身。舉例來說，傳統的葉黃素多為「酯化劑型」（為液體或軟膠囊的劑型包裝），他強調，雖然酯化劑型的價格上比較便宜，但是酯化劑型最大的問題就是易堆積在體內，如果屯積太多，反而對身體造成負擔；因此，目前葉黃素的規格也從傳統的「酯化劑型」進一步改良成為「游離劑型」（free form）。                            陳益德藥師解釋，而「游離型葉黃素」（Free lutein）原料來自歐洲高規格的金盞花，經由反覆的萃取純化，可以完全去除農藥與重金屬等有害物質，減少身體無負擔，再藉由歐盟專利水解技術去除脂肪酸，轉化成新一代「游離型」葉黃素，能更有效地被吸收，進一步轉化為身體可用的重要元素。        此外，陳德益藥師也提到，市面上有一些是含有複方的葉黃素產品，民眾也可以加以選擇。如：葉黃素產品中的「山桑子」與「黑醋栗」，就是具有花青素、酚類等物質，可以抑制自由基對眼部的傷害；而「明目草」有「可食用的眼藥」稱號，可紓緩眼睛疲勞及乾澀，配合游離型葉黃素（Free lutein），讓護眼植物功能的作用加成，持續服用，對於眼睛養護、調適、潤澤、舒緩等都有所幫助。最後提醒民眾，目前市面上普遍多為「酯化型」的產品，除了品質不穩定，加工程序多也容易有蓄積過量的問題，可能造成身體不必要的負擔。所幸「酯化型」葉黃素只會存在於液體，或是軟膠囊的劑型中，容易辨別，民眾可依自身的需求，慎選有合格認證的品牌。