#肥胖

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）還在天天吃太飽？小心家中的小孩也跟著身陷代謝症候群危機！胖父母容易養出胖小孩確實有科學根據，而家庭生活習慣可能讓全家置身於代謝症候群高風險。千禧之愛健康基金會董事祝年豐醫師表示，每太飽家庭親子體位、飲食習慣與教養會相互影響，兩位家長都肥胖，孩童肥胖機率將高出五倍！祝年豐指出，代謝症候群的威脅年齡層往下降，每太飽家庭現象可謂幫兇。國外研究發現每太飽家長易養出肥胖兒童，當家中有一名家長為每太飽時，孩童肥胖機率高出近兩倍（1.7）；兩位家長都是每太飽時，孩童肥胖機率高出近五倍（4.6）！ 千禧之愛健康基金會董事長孫璐西教授以代謝症候群（Metabolic Syndrome）簡稱 Metabo的諧音「每太飽」，來稱呼腰圍過大，超過標準女80公分男90公分的民眾。她指出「每太飽」在日本受高度重視，各地政府都進行「反每太飽」教育，日本孩童甚至會稱呼腹部突出的中年男性為「Metabo」，希望也能以「每太飽」提醒國人勿餐餐吃太飽，及「腰圍八九十 健康常維持」的觀念，保持健康腰圍以遠離代謝症候群的威脅！根據千禧之愛健康基金會2012年代謝症候群認知度調查報告顯示，近七成民眾聽過代謝症候群，與去年同期相比，代謝症候群的認知度上升超過兩成（23.6%）。但報告中也發現，受訪民眾中四成（41%）家庭中有一至四名以上成員體重過重，且家中有兩名以上成員過重時，近六成（58%）民眾認為自己的家庭「幾乎每餐都吃得很飽」或「喜歡在三餐以外吃零食」，呈現標準的「每太飽家庭」腰危現象！孫璐西提醒，雖然國人代謝症候群的認知度去年又提高，卻仍維持不當飲食習慣，讓家庭陷入每太飽風險，尤其是過年年菜熱量高於平常正餐，加上高糖、高鈉、高油脂、高熱量的零食，導致過年間腰圍和健康危機節節上升，於冬日心肌梗塞之際，更需注意。今年年假特別長，每太飽親子要注意！台大醫院陳珮蓉營養師表示，一般市售年菜與餐廳桌菜熱量平均約2,000卡／人，多出平常正餐平均熱量600－1200卡／人，每太飽家庭若維持餐餐吃太飽的習慣，不用過完年假，只要四天體重就會增加一公斤！建議每太飽家庭參考3331（腰）守則，烹調三分之一加青菜，主食三分之一換全穀，在家團聚三分之一減零食，並每週量一次腰圍，搶救每太飽家庭的腰危！

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）知名藝人戎祥日前因急性心肌梗塞發作猝逝，依據民國85～98年健保住院資料分析發現，國人急性心肌梗塞發生率快速上升，從85年每十萬人的39.2上升至98年的79.8，13年間增加為2倍，即使調整了人口老化因素，心肌梗塞發生率仍呈現上升趨勢。由於天冷易誘發急性心肌梗塞發作，國民健康局呼籲原本已有心血管疾病危險因子（例如三高、肥胖、抽菸）之民眾，特別是近期面臨寒流接續而來，一定要特別注意保暖與病情控制，以避免突發之憾事。依據國民健康局「2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示，有高血壓、高血糖、高血脂的「三高」族群，未來發生心臟病的風險比一般人高。三高族群在未來五年內發生心臟病的機會，與非三高個案相比，高血壓者是1.9倍，而高血糖、高血脂者則分別為1.5及1.8倍。此外，肥胖也是心臟病的危險因子，15歲以上民眾因BMI（身體質量指數）大於或等於24，導致心臟病風險是體重正常者的1.5倍；男性腰圍大於或等於90公分、女性大於或等於80公分的腹部肥胖者，導致心臟病風險亦為一般人的1.4倍。世界衛生組織亦指出，吸菸及二手菸暴露是心血管疾病的主要病因，全球心血管疾病導致的死亡中，約10%歸因於吸菸及二手菸暴露。國民健康局呼籲有三高、肥胖、吸菸習慣、缺少運動以及有家族遺傳心血管疾病之高危險群，要落實「掌握三高、腰圍數值」、「揪團運動，預約健康」、「健康飲食，多蔬果」、「節制飲酒，絕不過量」、「成功戒菸，遠離心臟病」、「辨別心臟病發作警訊」等六項要點，若有發現不對勁須即刻就醫。

（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）冬天天氣不穩定，寒流、冷氣團時常報到，更容易引起心血管疾病方面等問題，而這類症狀，不發作沒事，一發作起來可是很危險，嚴重甚至會要人命！振興醫院外科部主任醫師張忠毅表示，造成心臟生病的原因有很多，可別以為平常身體好好的，沒什麼大礙，就以為不會突然有心血管疾病的問題，提醒民眾，平時要注意自身的生活作息、飲食習慣，也要定期健康檢查，才是預防的好方法。一般來說，心血管疾病會有幾種狀況產生，最常聽到的就是冠動脈阻塞造成的心肌梗塞，會產生不同程度的胸痛、發汗、暈眩、嘔吐，若是覺得心絞痛，全身有痠痛症狀，嚴重也會導致心肌梗塞；再來，大血管動脈瘤破裂也是狀況之一，張忠毅說，沒病也要開刀的情況有兩種，一種是動脈瘤超過5公分、胸主動脈超過6公分時，若是不動刀，破裂的機率為25％，會造成死亡風險，而另一種為暫頸動脈，就是頸部的地方會摸到顆粒狀的東西，這會使頸部產生暫時缺血，有時候手會一下可以動一下又不能動，若出現這種情況也要開刀；血管阻塞會導致肢體痠痛、腫脹、跛足，嚴重可能要截肢，而這種狀況通常都是因為糖尿病所引起；最後就是腦部產生的中風，這時候全身上下可能都會出現問題，因為腦部的代謝只用血糖，所以血糖一低就易造成腦受傷。張忠毅進一步指出，哪些是心血管疾病的危險因素，其實很多原因都藏在我們的生活習慣裡。其中第一名影響之最為抽菸，菸對人體心臟的危害很大，根據世界衛生組織的統計，全球就有五分之一的心血管疾病是由吸菸所導致，因此，張忠毅就說了，戒菸是第一步驟且非常重要。接著就是我們都知道的高血脂、高血壓、糖尿病還有肥胖等因素，其實大家都知道這些問題對身體都是很不健康的，但真的可以把握健康原則，做到的少之又少。由於食物太精緻、飲食習慣西化，大腸癌在國人死亡率中已排行第一名，台灣洗腎人口，更是居世界之冠。甜食、炸物等食物雖然美味，但可能是讓你致命的關鍵，很多人的肥胖症狀，也是造成心血管疾病的主因，且可別以為外表看起來不胖，身體就沒問題，平常的飲食才是最重要的。張忠毅提醒民眾，肝臟、蛋黃、烏魚子、蟹卵等，這些都會使膽固醇過高，一般來說，每週不宜食用超過2-3個蛋黃，另外，甜食吃太多會造成三酸甘油脂上升，是一種存在血液中的脂質，會增加出現心臟疾病的風險，建議可多吃秋刀魚、鮭魚、白鯧魚等來增加ω-3脂肪酸。還有痛風也是越來越年紀大的人有的困擾，最重要的還是要先控制體重、多喝水，且蛋白質不能吃太多，會使造成痛風主因的普林含量太多，像黃豆就是很好的食物，但種子類的食品就別常碰，如黃豆芽、綠豆芽等，若是食欲不佳可適當補充含糖液體，避免身體組織分解而痛風。張忠毅特別提到了停經婦女，因為沒有荷爾蒙的保護作用，雌激素分泌減少，進而對心臟血管產生較大的威脅性，醫生就建議，多吃黃豆補充大豆異黃酮，每日食用1-2杯250ml的豆漿或是25g的黃豆，都是很好的選擇，若是補充荷爾蒙，小心罹患乳癌機率也會上升。張忠毅再次強調，發生心血管疾病的時候，時間是最主要關鍵，有時候如果來得及，可能還可以救回一命，但是總不能每次都跟時間下賭注，所以有個健康的身體才不會治標不治本，控制好飲食、規律運動、減重，再來吃藥物食品，才能大大降低心臟疾病的風險。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）根據資料統計，四分之一的民眾透過健康檢查發現疾病，不過四分之三的民眾屬於亞健康狀態，身體雖然沒有立即的疾病威脅，但是深受各種小毛病困擾。演譯基金會與健康管理機構，在台灣舉辦為期兩週的「2012年身體小毛病代表字票選」活動。「肥」在50個小毛病候選字中拔得頭籌，這也反映了現代人生活吃得講究卻缺乏運動的現象。今晨不幸猝逝的藝人戎祥，生前他就有演藝圈最靈活胖子的稱號。統計發現，十大健康警訊中的第一名就是「體重超重」，過去研究也直指，肥胖常與各疾病息息相關。中醫師公會陳潮宗理事長表示，百病肥為首，在這個年代，肥胖不是福氣！前醫療改革基金會董事長張苙雲教授從社會學的角度詮釋，「肥」除了健康的指標（BMI）之外，社會流行用語也常見「自己太肥了」、「該減肥了」，可能也反映當今社會對體態美的偏好。「肥」這個字不僅有身體健康的指標意義，也含有社會健康的面向。而小毛病代表字第二、三名分別是「累」與「痛」。陳潮宗指出，「累」包含精神和體力層面，疲累初階是以肝的調節失職為主，但嚴重可能造成臟腑功能勞傷。而身體有疾病就會出現疼痛，「痛」是一種警訊。陳潮宗說：「這些代表字，雖然乍看之下不嚴重，一旦拖久了而不積極想辦法改善，都可能轉變為嚴重的疾病。」健康管理機構宋丕錕總院長也表示：「現代人習慣性忽視身體發出的警訊，殊不知小毛病就是疾病前期的徵兆，代表身體器官功能已經失調。希望透過選字活動讓全民正視這些小毛病，遠離疾病，邁向健康。」

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）超時工作拼經濟，久坐缺乏運動、外食飲食不均衡、壓力大、暴飲暴食等不良習慣，造成台灣「辦公室臀族、辦公室大腹族」現象。2011年預防醫學機構統計一萬多位企業員工健檢數據，發現逾兩成員工腹圍超標，為心血管疾病高危險族群，其中年齡40至60歲最為嚴重。預防醫學機構表示，腹圍肥胖稱之為「危險型肥胖」，腹圍是檢測腹內深層脂肪多寡的新指標，對身體影響比BMI值更能精準反應出肥胖程度。據國民健康局「2002年及2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」結果顯示，20歲以上成人腹圍肥胖比率為41%（即男性腰圍超過90公分、女性腰圍超過80公分），其中男性平均為37.4%，女性為44.2%，調查進一步分析發現，不論男性或女性的腰圍皆都隨著年齡老化而增加。預防醫學機構指出，腹圍肥胖已是代謝症候群的一項指標，若患有代謝症候群的民眾，未來罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高血脂症」及「心臟病及腦中風」的機率，分別為一般人的6倍、4倍、3倍及2倍。腰圍超標每增加1公分，罹患高血壓、心臟病、糖尿病等疾病的危險性就增加2至6％。青年創業楷模北區聯誼會前後任會長，鼓勵上班族每日適量運動、量腰圍，並做定期檢查；預防醫學機構也呼籲，均衡飲食、生活型態改變，才能夠在安全範圍內輕鬆享健康人生。

（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）可別以為年輕或是身體上沒什麼異常，就沒有罹患心血管疾病的風險存在！由於國人飲食習慣越來越西化，又無長期運動的習慣，導致肥胖、糖尿病、高血壓等病例越來越多，因而產生許多心血管疾病等問題。振興醫院外科部主任醫師張忠毅表示，現在年輕人的生活、飲食習慣都偏西化，罹患心臟、血管方面的疾病年齡層有明顯下降的趨勢。張忠毅說，心臟病發的症狀有很多，不是只會表現在心臟上。若是民眾有出現胸痛，特別是左胸；嘔吐和反胃症狀、頭痛；頸部跟手部有刺痛或是麻麻的感覺；手臂、下巴、頸部、背部痠痛，那都有可能是心臟病發的訊號。張忠毅進一步指出，造成心血管疾病的危險因子，高血壓、高血脂、糖尿病和肥胖都是主因，尤其第一名危險的原因是抽菸，因此，要預防心病，首先最重要的就是戒菸！一般來說，血壓要控制在120／80mmHg才算正常，若是患有糖尿病或心臟病的患者，則是要在130／80mmHg之間；高油脂有兩種指標，一種為三酸甘油脂，血液會呈現乳白色，另外一種就是膽固醇，超過200mg／dl就是高膽固醇，建議可多吃鮭魚、紅麴、麥片等食物降低；另外，空腹血糖如果大於126mg／dl、糖化血色素大於6.5％，就是有糖尿病，而我國65歲以上，每4位就有1人有糖尿病，顯現糖尿病已經是當前不可忽視的疾病；最後，肥胖也是易罹患心血管疾病的原因之一，但減重不是快速瘦身就沒有問題，醫生建議每周減0.5公斤的速度，才是健康又能夠持續的方式。若是真的心臟病發作，時間是最重要的關鍵！張忠毅說，心血管疾病不發作沒事，一發作就很危險，但很多潛在的風險，有時候不會看出有什麼異常，因此，定期檢查身體跟維持好的生活習慣，如運動、健康飲食等，才是預防心血管疾病發作的不二法門。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）臺灣近年來生活素質提昇以及飲食習慣西化，肥胖已經成為日益嚴重的健康問題。肥胖可能導致的疾病相當多，包含糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病、腦中風、睡眠呼吸中止症、不孕、痛風、退化性關節炎、脂肪肝、膽結石、癌症等等，都和肥胖有極密切的關聯。目前肥胖症最常用的測定體內脂肪含量的方法之一是從個人的身體質量指數（BMI）計算。理想體重BMI在18.5到24之間、超重BMI在24到27間、肥胖BMI 27以上； BMI能直接反映絕大部分成人體內脂肪的百分比，但對於健美愛好者或者孕婦之類的特殊群體不適用，而需要採用其他方法，如腰圍測量。肥胖症的主要治療就是飲食控制和運動，飲食控制能在短期內使體重明顯下降，但之後如何維持是一個令人困擾的問題。規律的身體活動是健康體重管理計畫中不可或缺的一部份，身體活動可以預防「復胖」，更重要的是，對於與肥胖相關的慢性病，都有顯著的效益。依國民建康局建議，成人只要每週運動累積達150分鐘、兒童每日運動累積60分鐘，就能有足夠的運動量，成人每天運動30分鐘，可分段累積運動量，效果與一次做完一樣。只要每天持之以恆，健康體能就會大大地提昇。

（優活健康網新聞部／綜合報導）你知道該怎麼減肥嗎？不外乎少吃多動，均衡飲食，適當運動，就能有效控制體重嘛！不過說是很簡單啦，執行起來卻是困難重重，要很有毅力才可以。不過最近有研究發現肥胖因素除了是自己的原因，吃得多、動的少、基因遺傳以外，還有一些生活中意想不到的誘因導致你肥胖？不要再怪我變胖了，其實是生活中有太多的肥胖因子，這些危險因子為什麼會導致肥胖？ 其實你我的生活當中，有許多意想不到的致胖因子，化學教授吳家誠說，這些導致我們肥胖的因子，包括：環境荷爾蒙（三丁基錫、雌激素、雙酚A、塑化劑、鎘）、用餐的環境、季節變換、食物選擇太多等都是原因。環境荷爾蒙為什麼會導致肥胖？吳教授解釋，環境荷爾蒙是指進入生物體內後，會產生類似荷爾蒙的作用，干擾內分泌系統的平衡及功能，造成新陳代謝變慢，環境荷爾蒙占據年輕女性雌激素受體，新陳代謝症候群造成肥胖。生活中有許多物品都含有這類的環境荷爾蒙，如:泡棉及塑膠用品、保健品、藥品、化妝品含有雌激素。女性使用的豐乳霜、豐乳膏大多含有雌激素。某些沐浴乳為了讓香味持久會添加定香劑，軟性玩具、塑膠袋、香水、指甲油，塑膠椅、人造皮沙發，都可能含鄰苯二甲酸酯。含有雙酚Ａ的產品，包括玩具、運動水壺、可微波食品容器、感熱紙、回收紙類產品、可拋棄式咖啡杯塑膠蓋等應避免接觸這類產品。用餐的環境會導致肥胖嗎？對此，營養師李婉萍指出，聽音樂的人會增加胃口。而速食店燈光好、音樂強；反之音樂慢會讓進食量變小。季節變化也是成為肥胖的因素之一，一項調查發現，大多數人在秋季比春季平均多攝入220卡的熱量，而且還容易感到饑餓，科學家們認為這可能是人們延續下來的習慣，過去的人們必須在這個收穫的季節增加自己的脂肪儲備，以預防食物貧乏的冬季。容易造成局部脂肪堆積，體重約可能增加至12％。不只食物，色彩鮮豔的餐盤也容易肥胖，色彩鮮豔的器皿，色彩鮮豔的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金屬鎘，盛裝酸性物質時，就會溶解出來，為肥胖帶來一定風險，所以我們儘量不選擇過於鮮豔的器皿。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=706