#肥胖

台灣肥胖人數比例逐年上升，根據行政院衛生署國民健康局今年公佈的數據指出，台灣男女過重比率居亞洲之冠。事實上，肥胖是許多先進國家人民普遍面對的健康問題，也是影響高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病、痛風、膝部退化性關節炎及社教形象最重要的因子。因此，預防慢性疾病最重要的方法就是將體重控制在理想的範圍。但是，很多人的疑問是：到底吃什麼才會瘦？少吃多少才有效？ 康聯預防醫學院長陳皇光醫師表示，減重的不二法門是要有正確的認知，同時要真正認知沒有速成或神奇的方法。不管食物再怎麼樣健康，只要一天攝取 的總熱量超過消耗掉的熱量，體重就會增加。想要控制熱量的攝取，除了減少吃下肚的機會，另一個方法就是提高基礎代謝率，消耗更多的熱量。所謂「基礎代謝率」，是指就算一整天靜止不動，人體要維持生命徵象所需消耗的熱量，基本上每天每公斤可消耗約24大卡。舉例來說，一個80公斤的人，每天不吃不喝就要消耗1620大卡，而加上活動量來計算，每天每公斤的體重，可消耗30大卡的熱量，所以80公斤的人每天消耗2400大卡。了解自己的基礎代謝率以及每日消耗的熱量，才能有效控制飲食，避免吃進太多的熱量。而要進一步提高基礎代謝率，就是增加肌肉組織。肌肉收縮運作需要熱量，體重中肌肉比率愈高，愈不易發胖。要達到增加肌肉的運動，選擇無氧、重量訓練運動比較有幫助，例如慢跑、爬樓梯、舉啞鈴均是不錯的肌力運動。陳皇光院長進一步表示，減重的行為其實是「違反生物本能」，所以想減重的人千萬不要期望會有「很合理」、「很快樂」及「隨便亂吃」等事半功倍的方法，要正確理解減重的目標及訂定合理的減重速度，才能達到最佳效果。1.第一目標先減目前體重的10%。 2.最終目標設在標準體重到(標準體重+10%)之間。 3.初期減重期間先設6個月。 4.每週不要減重大於1公斤(每週若減大於1公斤事實上會減少你的水份及肌肉組織，而不是只減掉脂肪)。許多曾嘗試減重的民眾都知道，體重機上的數字是一時的，也很容易變動，但最困難的是如何不復胖。大多數人減重後，身體活動力下降、代謝變慢，以致體重容易反彈。陳院長說，減重說穿了只是物質不滅定律，而且減重的成效是可以預測的。若每天利用控制飲食熱量以及適當的運動，讓身體每天攝取的熱量比每日應消耗的熱量少約400大卡，20天後約減少8000大卡攝取，就可減輕1公斤體重，維持2個月(60天)後，可減輕3公斤。這也就是可預測的成果以及可達成的目標。陳皇光院長最後呼籲，想要減重的人不用偷偷摸摸，一定要呼朋引伴，大張旗鼓，徹底和周圍的零食族絕交。此外，要了解食物中脂肪、蛋白質及碳水化合物的熱量，以及這些營養素在健康所扮演的角色。如飲食上要注意少吃精製麵食、米食等高胰島素飲食，否則容易愈吃愈餓，可多吃五榖與高纖食物。尤其注意不可完全不吃澱粉類，如此可能導致酮酸中毒，肌力不佳及身體虛弱等情形，反而影響身體健康。總之，正確的減重，要全面性改變飲食及運動習慣，在不傷害身體的狀況達成減重的目的，並加以有效地維持。千萬不要為了減重而失去健康，這樣更是得不償失。

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）減肥好痛苦！有人『呼吸就會胖、喝水也會胖！』即使不吃東西，但體重還是下不來；台灣肥胖醫學會醫師方銀漢表示，曾有患者戲稱自己是海綿寶寶的妹妹泡棉寶寶，很容易吸收水分，只要一喝水，體重就會快速增加，導致一整天都不敢喝水。事實上，站在能量的角度來說，空氣以及水分本身都是沒有熱量的東西，是不會引起體脂肪的增加。相反地，如果減肥要減的好，足夠的水分攝取反而是絕對必要的！方銀漢說，人體當中有60~70%的組成是水分，所以身體的功能運作，像是廢棄物的分解，內分泌的作用、體溫的調控、組織的運作等等都需要水分的幫助，所以說人可以3天不吃東西、卻無法1天不喝水。談到體重控制，他指出，身體內的脂肪在分解的過程中需要與水分子結合、才會被代謝，所以如果體內的水分不夠，脂肪是無法充分地分解代謝的；此外，便秘也是肥胖者會遇到的問題，肥胖的人常因為活動量過少導致腸胃功能不良，因此，多補充水分可以增進腸胃道蠕動，預防便秘。 方銀漢補充，隨著個人狀況如年齡、性別、體重、工作、活動量、健康與外在條件如氣候、環境等因素，一般情況下，正常成人每日需水量為每公斤體重需要30〜40㏄的水分；但喝水並不是沒有限制，若一次喝的量過大或速度太快，血液中的電解質會不均衡，進而出現水中毒的症狀（water intoxication），患者可能出現頭暈、噁心、虛弱，甚至是身體麻痺甚、昏迷等症狀，建議大家水分攝取量以自己的體重以及活動量來計算，每日大約是2000到3000cc的範圍，每次喝水以250到300cc為限，一小時內喝水的總量不要超過1000cc，以避免產生水中毒。最後，方銀漢提醒，如果減重者本身有肝、腎或心臟方面的問題，或者是體質方面容易水腫導致不敢多補充水分者，需要做進一步的檢查評估來排除病理性的原因，建議直接洽詢專業醫師以便做相關處理。　　　　　　　　　　　　

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）常聽一些中年發福者抱怨：「又沒多吃東西，為何體重一直在增加？」這讓許多肥胖者相當困擾，衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任蕭敦仁表示，大部份的中年發福和基礎代謝率有關。隨著年紀增長，身體消耗的熱量會慢慢減少，在飲食不變的狀況下，體內多出的熱量自然累積下來形成脂肪，久了也就發福了。 因此，增加身體的肌肉消耗熱量很重要，中年人須注意熱量攝取及適當運動。根據統計，30歲發育成熟之後，基礎代謝率平均每10年會降低2～5％。一位32歲體重55公斤的女性，每天需要熱1300卡熱量維持基礎代謝率（非一天所需要的總熱量），當她42歲時，只需要1240卡。在飲食不變，又沒有適當運動情形下，每天將會在身體累積60卡的熱量。當熱量累積7700卡時，就會形成1公斤的脂肪。 該如何面對這正常的生理反應？推薦以下5個方法，積極提高自己的代謝率，讓消耗的熱量遠多於所攝取的量，就能保有苗條健康的身材。 蕭敦仁指出，如果不運動，在過了25歲之後，每年會流失2.5公斤的肌肉，取而代之的是脂肪細胞與肥肉，因此需要提高身體的基礎代謝率。而有氧運動快步走運動是最主要、而且最有效的方法。 有氧運動可以燃燒體內的脂肪，可依自己的狀況，在30分鐘內，能走多快就走多快，才能達到燃燒脂肪、提高代謝率。 或可利用肌力運動、慢跑或爬樓梯都能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌，消除中廣肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部，消除手臂的贅肉、縮小腰圍及臀圍。另外，有許多人用挨餓節食的方法來減肥，但往往體重沒能顯著下降，反而讓基礎代謝率變慢。 因為身體自動調節的能力，當熱量或營養素來不及補充體內所需時，自身會調節減慢代謝的速度，如此才能保持熱量，維持生命的基本需要。因此三餐定食定量，就能維持良好的基礎代謝率。 蕭敦仁醫師更建議，每天晚上快走30分鐘，再泡個熱水澡，因為脂肪繼續燃燒，身體維持在高檔的代謝率，實際上連睡覺都在減肥。

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣肥胖人口比例逐年增加，而肥胖者亦容易罹患許多慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、高血壓等疾病。有鑑於此，板橋亞東紀念醫院特舉行「您的體重過重嗎？談健康減肥」講座，邀請該院營養科孫文蕙營養師蒞臨，主講肥胖的判定標準介紹，進而分析台灣常見各種減重方式的優缺點，讓民眾能健康減肥。名稱：您的體重過重嗎？談健康減肥時間：101年9月27日（四）下午 15：00～16：00地點：板橋亞東醫院1樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢： 02-8966-7000轉1001或2002

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）新北市政府衛生局表示，根據統計，體重過胖的年齡層有逐年往下的趨勢，小胖弟與小胖妹比比可見，而造成國民體重過重的主因，主要是來自於吃多、喝多以及不運動，因此，雙北市去年首度共同攜手舉辦「雙北手牽手，親子動員來健走」，就是希望藉此呼籲全民建立健康的生活習慣。臺北市與新北市聯手舉辦的第二屆「101年雙北手牽手 親子動員來健走」活動，集滿雙北24條親山步道拓印章的親山達人，以及3,000多名民眾齊聚碧潭，在雙北副市長共同揭開儀式後，浩浩蕩蕩沿著新店溪，走到終點站臺北市公館水岸廣場，總長8.5公里，除沿途可欣賞碧潭與新店溪的風光明媚以外，也達到健康、減重並促進親子良好互動關係。臺北市政府衛生局也指出，小朋友要從小培養運動、潔牙、護眼的健康好習慣。在這少子化的世代，國家未來的主人翁有了健康的身體，有助於五育均衡發展，使學習更上一層樓。健走是環保又健康的活動，更是不分年齡的健康運動。世界衛生組織指出，「健走」是最容易執行且最被建議的身體活動項目，國民健康局表示健走只要穿著輕便服裝、運動鞋，運用「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前行」健走小口訣，以4公里/小時的速度，日行萬步，約可消耗約300大卡。養成規律運動習慣可以預防慢性疾病，降低罹患癌症的風險，加速代謝脂肪，強化肌肉組織與功能，維持健康體重，提高腦內啡的釋放，降低情緒壓力，走向健康。雙北市衛生局101年再度攜手舉辦一場盛大的跨兩市的千人親子健走活動，並邀請集滿24條雙北推薦登山步道之親山達人至活動現場，與3,000多位名眾一起從新北市走到臺北市，沿途欣賞新北市到臺北市的步道景緻，慢慢欣賞臺北河岸風光與現代化建設。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著年齡的增長，身體代謝率會越發下降，而我們的生活當中又有太多美食的誘惑，加上許多人生活忙碌沒時間運動，總總因素造就了肥胖的困擾，又因為反覆不適當的減肥導致身體機能的受損，惡性循環下往往造成肥胖問題更加嚴重，所以治療肥胖與飲食、運動、生活作息等有相當大的關聯性。根據行政院衛生署國民健康局的調查，我國成人過重或肥胖比率達44.1％，其中男性比率為50.8％，女性比率為36.9％。肥胖與疾病關係密不可分，全國10大死因中，有多項死因皆與肥胖有關，包括腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、高血壓等；在惡性腫瘤中包括大腸癌、乳癌、子宮內膜癌等也與肥胖有關，可見肥胖對民眾健康造成相當大的威脅。基隆市衛生局提醒民眾，肥胖的形成與環境營造及個人行為習慣相關，「多運動、健康吃」才是健康減重的不二法門，每日減少攝取500大卡熱量，或減少攝食300大卡熱量加上增加體能活動多消耗200大卡，就可以每週減重0.5公斤、1個月即有減重2公斤的成效。守護健康從日常生活做起，秉持健康飲食多運動的習慣，即可輕鬆達到。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）照理來說，工作越忙應該越瘦才對呀！但有沒有覺得，工作越忙，就越想吃東西；工作越累，下班就越想要大吃一頓來慰勞自己，結果是甚麼？工作越忙也越胖！這真的上班族的警訊喔！根據中華民國肥胖研究學會檢測國內上班族的體脂肪後發現，30歲以下的上班族，有4成的體脂肪率嚴重超標；其中每天工作超過12小時體脂肪率破表的更突破5成，上班族的工作時間跟肥胖成正比，工作越久，越胖。而後演變成「過勞肥」，就是說超時工作、過勞工作造成的肥胖現象！為什麼長時間工作後會想吃？減重專家邱正宏醫師說，因為工作本來就會消耗血醣，且工作會產生壓力，大腦分泌抗壓荷爾蒙、腎上腺素等來對抗壓力，但同時也加速鹽分流失與消耗熱量，讓人感到飢餓，食慾變得更好；或是太多人為了紓壓，吃甜食、洋芋片、雞排等高糖、高熱量的零食來。而工作緊湊，自律神經處於過度亢奮狀態，容易吃太急、太快、吃過量；有時因為工作無法準時吃飯，餓過頭了，下一餐時反倒暴飲暴食；睡眠不足也是一大原因，會增加「飢餓激素」，讓人更想吃！邱醫師表示，其實醫學上並沒有過勞肥這個詞，過勞肥是指生活型態造成的肥胖問題！因為過勞工作，造成生活不正常、飲食不正常，產生的肥胖問題！坐辦公室的上班族、計程車司機，長期超時工作造成的飲食不正常；或是作息不正常、日夜顛倒，像護士、空姐等都容易成為過勞肥的族群。過勞肥容易使疲勞加肥胖的效果相乘，讓你的代謝、循環、內分泌失調，同時三高、心血管疾病通通找上你，是兩倍的影響與危機，小心過勞死、中風、心肌梗塞、腦血栓！因此，邱醫師建議，不想發胖，每天最好睡飽6～8小時，即使再忙也要定時吃三餐，平時嘴饞時，最好能自己帶水果到公司當點心吃，不要以吃來減壓，可以吃低糖食物、並配合多多運動方能遠離肥胖。

（優活健康網新聞部／綜合報導）照理來說，工作越忙應該越瘦才對呀！但有沒有覺得，工作越忙，就越想吃東西；工作越累，下班就越想要大吃一頓來慰勞自己，結果是甚麼？工作越忙也越胖！這真的上班族的警訊喔！根據中華民國肥胖研究學會檢測國內上班族的體脂肪後發現，30歲以下的上班族，有4成的體脂肪率嚴重超標；其中每天工作超過12小時體脂肪率破表的更突破5成，上班族的工作時間跟肥胖成正比，工作越久，越胖。而後演變成「過勞肥」，就是說超時工作、過勞工作造成的肥胖現象！為什麼長時間工作後會想吃？減重專家邱正宏醫師說，因為工作本來就會消耗血醣，且工作會產生壓力，大腦分泌抗壓荷爾蒙、腎上腺素等來對抗壓力，但同時也加速鹽分流失與消耗熱量，讓人感到飢餓，食慾變得更好；或是太多人為了紓壓，吃甜食、洋芋片、雞排等高糖、高熱量的零食來。而工作緊湊，自律神經處於過度亢奮狀態，容易吃太急、太快、吃過量；有時因為工作無法準時吃飯，餓過頭了，下一餐時反倒暴飲暴食；睡眠不足也是一大原因，會增加「飢餓激素」，讓人更想吃！邱醫師表示，其實醫學上並沒有過勞肥這個詞，過勞肥是指生活型態造成的肥胖問題！因為過勞工作，造成生活不正常、飲食不正常，產生的肥胖問題！坐辦公室的上班族、計程車司機，長期超時工作造成的飲食不正常；或是作息不正常、日夜顛倒，像護士、空姐等都容易成為過勞肥的族群。過勞肥容易使疲勞加肥胖的效果相乘，讓你的代謝、循環、內分泌失調，同時三高、心血管疾病通通找上你，是兩倍的影響與危機，小心過勞死、中風、心肌梗塞、腦血栓！因此，邱醫師建議，不想發胖，每天最好睡飽6～8小時，即使再忙也要定時吃三餐，平時嘴饞時，最好能自己帶水果到公司當點心吃，不要以吃來減壓，可以吃低糖食物、並配合多多運動方能遠離肥胖。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=234