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（優活健康網記者廖詠琦／採訪報導）如果你已經嚴格控制飲食、加上規律運動，卻還是瘦不下來，甚至體重更增加，小兒科專科醫師指出，除了瘦不下來之外，若還有疲累、注意力不集中、便秘、水腫及代謝變慢等症，恐怕是罹患了「亞臨床甲狀腺低能症（subclinical hypothyroidism）」！小兒科專科醫師潘俊伸表示，一名10歲小弟弟近兩年來體重增加約10公斤，即使多運動又在很嚴格飲食控制之下，仍無法減重。經檢查後發現他有甲狀腺刺激素偏高，但是甲狀腺素卻正常，進一步檢查更發現合併有總膽固醇及三酸甘油脂偏高的狀況，原來他是罹患亞臨床甲狀腺低能症，造成體重失控。這名小弟弟目前投以口服藥物治療中；通常服藥兩個月就會明顯改善，但不排除需要終身用藥。潘俊伸說，甲狀腺激素能影響蛋白質及脂肪的代謝，促進碳水化合物在腸道的吸收，對生長及骨骼發育有重要影響。亞臨床甲狀腺低能症的患者在臨床上無明顯症狀，往往是在一般健康檢查的例行篩檢中或因為其他原因抽血檢驗甲狀腺功能而意外發現。潘俊伸指出，甲狀腺機能低下最常見的原因，在成年人多是因甲狀腺手術後、放射性碘治療後、及橋本氏甲狀腺炎造成；其它原因尚有甲狀腺萎縮、碘缺乏或過多、腦下垂腺手術、電療、下視丘異常等。小孩則可能因母親懷孕時缺碘、甲狀腺生成不良、先天性賀爾蒙合成障礙等造成。但現今因新生兒篩檢普遍，小孩之甲狀腺機能低下已較少見。潘俊伸提醒，自認體重過重想要做體重管理者，但即使少吃多動卻一點成效也沒有，用盡各種方式也無法有效減輕體重。應該經由醫師的診斷及檢查，找出造成體重不易控制的因素。（圖／記者廖詠琦攝）

（優活健康網新聞部／綜合報導）您知道什麼是健康行為嗎？您知道如何吃的聰明、動的健康嗎？豐原醫院承接國民健康局社區健康營造計畫推動健康模範家庭，倡導「遠離菸檳酒、健康久久久」，為了讓每個家庭都能有正確的健康觀念，豐原醫院於9月24日至10月15日辦理為期三週的「推動健康模範家庭」活動，透過健康補給站問卷填答及健康行為測驗，將健康觀念帶給豐原地區的民眾。社區醫學中心張立人主任表示，本次推動健康模範家庭活動主要目的，是希望將正確的健康資訊推廣到每個家庭，讓家庭成員都能有健康123的觀念，1.遠離菸、檳、酒等有害物質，2.養成良好的運動習慣及均衡的飲食，3.定期參與預防保健健康檢查（如國民健康局所推動的成人健檢及四癌篩檢等）。參與「推動健康模範家庭活動」報名共計580家戶參加，確實完成線上健康問卷家戶數計有334戶，而平均答題正確率為99.1％。豐原醫院將於10月26日上午舉辦「推動健康模範家庭暨社區健康促進成果展」活動，當日除了頒發參與「推動健康模範家庭活動」獎項外，另有社區關懷據點帶來的活動表演及健康義診活動，歡迎民眾一起共襄盛舉，為自己及家人的健康邁進。（圖片／豐原醫院提供）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）如果你感到情緒低落、體重下降、虛弱、失眠、倦怠、胃口變差、記憶力衰弱，有以上的症狀，這也許是慢性疲勞或憂鬱症的前兆！其實有許多的方法可以消除這些症狀，像是家人鼓勵、參與休閒活動、運動、接收輔導諮商、短期心理治療等，但其實有95％的「憂鬱」源自於腦部營養不良！ 根據匹茲堡大學研究指出，大腦內主管情緒的區域，其「灰白質」含量可影響情緒和心情變化。「灰白質」為腦中主要的「幸福分子」之一，平日攝取越多 Omega-3 脂肪酸的人，其腦內灰白質較多，心情較為愉悅快樂。相對攝取較少者，腦內灰白質較少，對事物較易抱持負面看法，也會比較衝動。營養師程涵宇說，富含Omega-3 脂肪酸的食物有，各式魚類、堅果類、胡桃、亞麻籽（油）、深綠色蔬菜等。而黑巧克力和蔓越莓中，也均含有omega-3脂肪酸，都對讓心情變好有正面效果。大腦的生理化學反應可能會隨著我們吃不同的食物而改變，大腦組織內的「血清素」是一種神經傳導物質，作用於鎮定情緒、消除焦慮之用，也就是當血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良時即會造成憂鬱症。營養師程涵宇表示，當情緒緊張，希望放鬆心情時，可以多吃一些含複合澱粉類的食物，如：五穀飯、大麥、小麥等，可幫助安定神經。營養師程涵宇表示，硒能緩解憂鬱症患者的情緒低落、思維遲緩和運動抑制的症狀，最好自然地從食物中攝取，別讓可能含有成分過量的維他命取代。含豐富硒元素的食物首推：啤酒酵母、芝麻、麥芽、大蒜、蘑菇，其次為蛋類、海產類（如牡蠣、蟹、蛤、各式鹹水魚和淡水魚等等），再來是動物的肝、腎、瘦肉等。硒的每日飲食建議量為50mg，六大類均衡飲食即可達到每日需求的硒含量。營養師程涵宇指出，長期服用抗憂鬱藥物的病人，之後所造成的副作用與問題，恐怕比當初剛患病時還要嚴重的多，例如噁心、失眠、嗜睡或是神經質、肌肉無力等，於是更加憂鬱，不斷惡性循環。因此從飲食與生理上的變化，會直接影響到情緒反應，改善心境、正面思考，藉由飲食改善身體機能或許能比藥物更自然健康。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多媽媽正值更年期，身體陸續出現許多不適的症狀，多少會有熱潮紅、心悸、盜汗、焦慮、倦怠、失眠、情緒不好，甚至易怒、鬱悶、恐慌等，也因為雌激素的減少或缺乏，骨骼中的鈣容易攜出而引起骨質疏鬆。更年期到底該怎麼吃？基隆市衛生局也指出，更年期婦女的飲食攝取原則與一般人一樣，首先要注意飲食的均衡，每天攝取六大類食物：奶類、蛋豆魚肉類、主食類、蔬菜類、油脂類、水果類。由於不同食物提供不同的營養素，多樣化且適量的攝取才能得到人體所需的營養素。女性更年期飲食原則9招：第一招：攝取適量的蛋白質。第二招：減少高脂肪攝入。第三招：宜清淡飲食。第四招：甜食不宜多吃。第五招：多吃新鮮綠色蔬菜和水果。第六招：多食含鈣豐富的食物。第七招：多食用富含維生素B1的食物。第八招：保持大便通暢，養成定時排便的習慣。第九招：忌用刺激性強的食物。基隆市仁愛區衛生所曾舜玲主任強調，只要注意日常飲食的營養均衡，記住要少油、鹽、糖、咖啡，然後多吃綠色蔬菜、堅果、黃豆類製品，再加上子女多體貼幫忙媽媽落實飲食的原則，就能快樂渡過更年期生活。

（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人忙碌往往沒有時間自己煮飯，因此常常靠著便當或是餐館就食，不然就是出入便利超商，蔬果也攝取不多，導致飲食不是太鹹就是太油，形成身體血壓高、血糖高、血脂高的「三高」。三高容易引發心血管疾病，而外食行為是引發三高的主因之一，因為外食大多過鹹，長期食用易引發高血壓，所以依據統計，台灣高血壓人數就有四百萬之多。要對付高血壓症狀，在飲食方面，可以考慮多吃黃豆，因為它多種營養素幫助代謝鈉，降膽固醇，可以鬆弛血管，降低血壓，防治動脈硬化。尤其是三高患者、更年期婦女和老年人更要經常食用，但是對於痛風者、尿酸太高者、有腹瀉毛病者就相對不適合食取。此外，其有膳食纖維、鈣、鎂、硒、大豆皂素、甘胺酸、大豆固醇、精胺酸、異黃酮素、不飽和脂肪酸、黃豆蛋、白軟磷脂等成分，這些成分除了可以降低高血壓外，還可以預防高血脂、預防心血管疾病、降低膽固醇、改善骨質疏鬆、控制血糖、預防老年癡呆症、並能養顏美容。大豆中的異黃酮也可以抗氧化，保護血管健康，進一步促進膽酸分泌，舒張血壓；其所具有的強大抗氧化力，可預防膽固醇、血小板黏附在血管上而產生動脈硬化。另外，不飽和脂肪酸能促進血液循環，蛋白質及脂肪，皆有降低膽固醇之效。黃豆的蛋白質量高達40％左右，為品質良好、易消化的植物蛋白。油脂比例約佔20％左右，以不飽合脂肪酸居多，含量達油脂的85％，且其中亞油酸與亞麻油酸的比例，相當接近體內凝血與溶血所需比例，這是一般植物油所不具的特點。對於病患來說，可以幫助血液循環更流暢，預防高血脂發生。值得注意的是，黃豆最好存放在陰涼且通風處，若環境潮濕且悶熱時，容易長蟲。建議不要大量購買，就比較不會有保存上的困難。豆腐及其他豆類製品含鈣量高，最好不要與菠菜一起食用，否則容易形成草酸鈣，引發結石。此外，黃豆製品富含植酸，不宜與牛奶及優酪乳等含鈣量高的食物一起吃，不然將會影響人體對鈣質的吸收。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來國人飲食習慣逐漸西化，加上速食文化流行，及攝取過多紅肉與缺乏運動，造成大腸直腸癌發生率急速攀升。而現代人生活緊張壓力非常大，暴飲暴食且三餐不定時，若加上吸菸及酗酒等習慣，常會出現胃酸分泌失調消化道潰瘍等情況。但很多民眾常會自行到藥局買成藥解決，等到病況嚴重到醫院就診後，才發現原來罹患癌症，因此必須花費更多的精神與金錢來維護健康。許多民眾聽到要做大腸鏡檢查時心生畏懼產生放棄檢查的念頭。如果能夠適度麻醉下完成大腸鏡檢查，可有效地減少受檢者恐懼和痛苦。大腸直腸癌初期並沒有明顯的症狀，等到出現疼痛、貧血、排便習慣改變及體重下降等症狀時，大都已經是晚期。基隆市信義區衛生所張賢助主任表示，基隆市信義區衛生所擴大辦理大腸直腸癌篩檢工作，並連結社區醫療院所共同辦理，大腸直腸癌好發年齡在50 歲以後，要預防大腸直腸癌的發生，就要「每天多吃五蔬果」、遠離脂肪增加高纖飲食腸保健康、「多運動」每天至少運動30分鐘！

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據最新2005-2008全國營養健康調查，國人代謝症候群盛行率隨年齡上升而有增加趨勢。代謝症候群與腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎病變、高血壓等疾病有著密切的關係。我國代謝症候群臨床診斷準則公告，即以下列５項危險因子中，若包含３項或以上者即可判定為代謝症候群患者。（1）腹部肥胖（2）高血壓（3）高血糖（4）高密度膽固醇過低（5）高三酸甘油酯。此次講座內容將告知大家遠離代謝症候群最有效的飲食方式！時    間：2012年9月18日（二）上午10時至11時地    點：亞東醫院新大樓1F心臟血管內外科門診候診處（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽    詢：02-8966-7000轉1001或2002

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）癌患怎麼在治療期間吃得好又兼具足夠的營養，可讓許多癌患家屬傷透腦筋。為了讓癌症病人輕鬆面對放射線治療、化學治療期間飲食問題，大林慈濟醫院腫瘤中心、營養治療科教授飲食原則，營養師表示只要多花一點巧思，就能幫助癌患度過副作用期。大林慈濟醫院腫瘤中心主任蘇裕傑說，多數的癌症病患在看診時，最大的疑問就是飲食問題，尤其在接受完放、化療後，身體會出現許多副作用，使得食慾不振而導致營養不良。希望藉由正確的飲食觀念，讓癌患也能吃得營養又提升免疫力，同時更要避免坊間秘方與不實地下電台販賣的藥物，才能避免造成身體負擔。營養師陳雅雯說，癌症患者常見營養問題包括食慾不振、噁心、嘔吐、口乾、黏膜潰瘍等，平時除了攝取足夠的熱量、少量多餐、增加營養素攝取等飲食原則，像噁心、嘔吐時，可飲用清淡、冰冷的飲料，或食用酸味、鹹味較強的食物來減輕症狀。陳雅雯說自己在照顧罹患第三期淋巴癌的父親，會利用一些較營養的湯品來補充營養，像是「增強免疫味噌湯」裡頭含有精胺酸、麩醯胺酸，對於免疫有特別調節功能，就能幫助父親改善口乾、沒胃口等問題。另外，若有味覺、嗅覺改變問題，烹調時應盡量避免苦味較強的食物，可選用味道較濃的食品，如香菇、洋蔥，同時變化烹調方式與型態，注意色、香、味的調配以增加食慾。口腔潰瘍時，應避免酒、碳酸飲料、酸味強、調味太濃、醃製、溫度過或粗糙生硬的食物，以減低口腔灼熱感或疼痛感。